ტრადიციული რეცეპტები

როგორ კანი, თესლი და დაჭრილი პომიდორი ვიდეო

როგორ კანი, თესლი და დაჭრილი პომიდორი ვიდეო

მწიფე, წვნიანი პომიდორი სიხარულია სახლის მზარეულებისთვის ყოველ ზაფხულს, და ხშირად რეცეპტები ითხოვს გახეხილ და დათესილ პომიდორს. შეიტყვეთ, თუ როგორ უნდა კანი, თესლი და დაჭრილი საკუთარი პომიდორი მარტივად.


ამოჭრა ბირთვი

ბირთვი არის პომიდვრის თავზე მკაცრი პატარა ლაქა, სადაც ღეროვანი მცენარე იყო დამაგრებული. გამოიყენეთ მკვეთრი გასასვლელი დანა, რომელზეც აღინიშნება დასასრული, რომ გააკეთოთ გირჩის ფორმის გაჭრა ღეროვანი დასასრულის გარშემო და შემდეგ გამოიტანეთ ბირთვი.

გააკეთე X

მოჭრილი არაღრმა X თქვენს ტომატის ძირში. ეს დაგეხმარებათ მოგვიანებით ჩამოიშალოთ კანი.

ბლანკი

პომიდვრის გაუფერულება იწვევს კანს მარტივად. ნებისმიერი ბოსტნეულის გასაშლელად, თქვენ უბრალოდ ჩაყარეთ იგი მდუღარე წყალში, შემდეგ კი სწრაფად ჩაეფლო ცივ წყალში.

ფრთხილად მოათავსეთ პომიდორი მდუღარე წყალში დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში, ან სანამ კანი არ დაიწყებს მოცილებას. დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს იმისდა მიხედვით, რამდენად დიდია თუ რამდენად მწიფე პომიდორი. თუ თქვენი ქოთანი საკმარისია, ერთდროულად დაამატეთ სამი ან ოთხი პომიდორი.

პომიდორი აიღეთ sieve ან slotted კოვზით, და დააყენეთ იგი თასი ყინულის წყალი, რომ შეაჩეროს სამზარეულო პროცესი. დატოვე პომიდორი ცივ აბანოში ორიდან ხუთი წუთის განმავლობაში.

კანი

მას შემდეგ, რაც პომიდორი შეხებით არის გახვეული, წაისვით კანის ფხვიერი ბოლოში, სადაც მოჩუქურთმეთ X და გაიყვანეთ. კანი ადვილად იჭრება. გამოიყენეთ პერანგის დანა, რომ ამოიღოთ კანი, რომელიც არ გაუფერულდება.

თესლი

დაჭრილი პომიდორი დავჭრათ ნახევარ გზაჯვარედინზე. ნაზად გაწურეთ თესლი, ან შეგიძლიათ კოვზით გახეხოთ ისინი. ამის გაკეთება გააკეთეთ ჭურჭლით საცვლებთან ერთად, რათა მოგვიანებით გამოიყენოთ წვენი.

დაჭრილი

თუ თქვენი რეცეპტი დაჭრილი პომიდვრისკენ მოუწოდებს, მოათავსეთ თითოეული ნახევრად დაჭრილი მხარე საჭრელი დაფაზე და გაჭერით ზოლებზე. დავჭრათ ზოლებით და დავასრულებთ ტომატის სრულყოფილ ნაწილებს.



Უყურე ვიდეოს: კეჩუპის სახლში მომზადების ყველაზე კარგი და გემრიელი რეცეპტი Ketchup,Кетчуп (იანვარი 2022).