ახალი რეცეპტები

ფუსილი სალათი და მოხარშული კვერცხი

ფუსილი სალათი და მოხარშული კვერცხი

მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაახლოებით 1 ლიტრი წყალი. როდესაც წყალი ადუღდება, დაამატეთ მაკარონი და ხარშეთ 11 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, ჩვენ ვზრუნავთ სხვა ინგრედიენტებზე: ჩვენ ვჭრით პომიდორს კუბიკებად და რადიშს იგივენაირად, იმავე ზომის კუბებად, როგორც პომიდორი. გარეცხილი სალათი, გადაყარეთ, დაჭერით ზოლებად.

სოუსისთვის: აურიეთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი. მას შემდეგ, რაც მაკარონი მოიხარშება, გადაწურეთ და შეურიეთ ადრე მომზადებულ სოუსს. დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და აურიეთ კოვზით. დავტოვოთ მაკარონი არომატებთან ერთად, სანამ კვერცხს არ მივიღებთ. ადუღეთ წყალი მაღალ ქვაბში. როდესაც წყალი დუღილის დონეს მიაღწევს, ის იწყებს პატარა ბუშტუკების წარმოქმნას, ჩვენ ვაჩერებთ ცეცხლს. ხის კოვზით ჩვენ სწრაფად ვაქნევთ წყალს ქვაბიდან, შემდეგ კვერცხს მაშინვე ვდებთ თასში და შემდეგ ოდნავ ვტრიალებთ მასში. წყალი დატოვეთ 1 წუთი ურევის გარეშე, შემდეგ კოვზით ოდნავ შეანჯღრიეთ წყალი. კვერცხები გააჩერეთ წყალში სულ 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ათქვეფილით.

მოათავსეთ რამდენიმე პარმეზანის თხილამური მაკარონზე თეფშზე და კვერცხი მოათავსეთ პარმეზანზე. ჩვენ დაუყოვნებლივ მივირთმევთ საჭმელს. დაე ეს თქვენთვის სასარგებლო იყოს!


ვიდეო: სალათა ცეზარი - Caesar Salat (იანვარი 2022).