საუკეთესო რეცეპტები

როგორ გააკეთოთ ორმაგი ქვაბი

როგორ გააკეთოთ ორმაგი ქვაბი

ორმაგი საქვაბე, რომელსაც ასევე ეძახიან ბაინ-მარი ან წყლის აბაზანა, ჟღერს, როგორც ლამაზი სამზარეულოს ხელსაწყო, მაგრამ სინამდვილეში ადვილია იმ ძირითადი ხელსაწყოებისგან დამზადება, რომლებიც უკვე გაქვთ თქვენს სამზარეულოში. გამოიყენეთ ორმაგი ქვაბები შოკოლადის დნობისთვის, როგორც ეს ნაჩვენებია აქ, და სხვა რეცეპტებისთვის, მაგალითად Hollandaise სოუსით ან ზაბაგლიონით.


1

შეარჩიეთ დიდი ზომის სატაცური და ჭიქა ან უჟანგავი ფოლადის თასი, რომელიც მოთავსებულია snugly მასზე, რომელიც მოიცავს მთელ პირის ღრუს, მაგრამ დაფის ფსკერზე არ შეხების გარეშე.

2

ტანში მოათავსეთ დაახლოებით 2 - 5 სმ წყალი. საშუალო სიცხეზე მეტი გადაიტანეთ წყალი ნაზი სიმინდისკენ, მაგრამ არ მოიხარშოთ.

ძალიან ბევრი წყალი?

ტანში წყალი არასდროს უნდა შეეხოთ თეფშის ძირას. წყლის დონის შესამოწმებლად, თასზე მოათავსეთ თასი. თუ თასს ასწორებთ და ქვედაზე სველია, დაასხით ცოტა წყალი.

3

თასში მოათავსეთ თასი, დაასხით შინაარსი, რომ გაათბოთ ან დნება თასში.

შეამჩნია რაიმე ორთქლი?

მაგალითად, შოკოლადის დნობისას, გინდა უზრუნველყოთ, რომ ორთქლი არ გაქცევა და შეეხო შოკოლადს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის წართმევს. თუ გსმენიათ, რომ წყალი მდუღარეა ან შეამჩნია ბევრი ორთქლი, დაუყოვნებლად გადააქციეთ სითბო, ან მოკლედ გადაიტანეთ ორმაგი ქვაბი სითბოსგან.

4

მუდმივად აურიეთ სილიკონის სპატული, ვისკი ან ხის კოვზი, სანამ არ მიაღწევთ სასურველ შედეგს.

მიმოხილვები



Უყურე ვიდეოს: You can control any remote control device with your Smartphone. Simple DIY (იანვარი 2022).