ტრადიციული რეცეპტები

მზარდი მწვანილი

მზარდი მწვანილი

საკუთარი ბაღისგან მიღებული მცენარეები მშვენიერი გზაა "საიდუმლო" ინგრედიენტებს თქვენს სამზარეულოთი. ისინი ასევე ძალიან აპატიებენ მევენახეებს და იშვიათად იტანჯებიან დაავადებებითა და მავნებლებით, რაც მათ საუკეთესო მებოსტნეებისთვის მშვენიერ მცენარეებად აქცევს. ამ სტატიაში ჩამოთვლილია თორმეტი პოპულარული კულინარიული მწვანილი და გითხრათ, თუ როგორ უნდა თესლი, დარგოთ, მოიმუშაოთ და მოსავალი.

ერთი შეხედვით მწვანილი იზრდება

კულინარიული მცენარეები ან ყოველწლიური, ბიენალების ან მრავალწლიანი ნარგავებია.
წლიური მწვანილი დაასრულეთ მთელი ცხოვრების ციკლი თესლიდან ერთ სეზონში და შემდეგ იღუპებიან.
ორწლიანი მცენარეები ყვავილი თესლის შემდეგ მეორე წელს და შემდეგ იღუპება.
მრავალწლიანი მცენარეები რამდენიმე წელი იცხოვრებს.

მწვანილი, როგორიცაა სავსე მზე და კარგად გაჟღენთილი ნიადაგი, სასუქის ზომიერი რაოდენობით, და pH დაახლოებით 6.5 (იხ. ნიადაგის შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის pH). მრავალწლიანი მცენარეები ზამთარში იღუპება და გაზაფხულზე კვლავ ვლინდება.

შრომისმოყვარეობა: ზოგიერთ მწვანილს შეუძლია გაუძლოს ზამთარს ქვე-ნულოვანი ტემპერატურით, ზოგიერთს არ შეუძლია. ზამთარში მდიდარი მცენარეებიც კი სარგებლობენ მულჩირებით, რომ დაიცვან ისინი ზამთრის დაზიანებისგან, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თოვლის საფარი არ არის და მცენარე ქარის გამო ექვემდებარება. არასამთავრობო hardy მწვანილი შეიძლება გაიზარდოს კონტეინერებში და გადავიდეს გრილ, მაგრამ ნათელ შიდა ადგილას overwintering.

მცენარეები თუ თესლი? ბევრ მწვანილს აქვს მინუსკულური თესლი, ხოლო განვითარებული ნერგები ძნელია ბაღში ამოცნობა და გამონაყარის ამოღება. რამდენიმე გამონაკლისის გამო, ამიტომ რეკომენდებულია მცენარეების წამოწყება სათესლე ქოთნებში, ნაცვლად იმისა, რომ პირდაპირ დათესოთ.

ასევე, ზოგიერთი მწვანილი არასწორია მათი germination და რამდენიმე კვირის განმავლობაში germinate, ასე რომ დაწყება მათ შიდა თესლი ქოთნები საშუალებას გაძლევთ დაწყება მზარდი სეზონი. შიდა თესლის დაწყება ასევე საშუალებას გაძლევთ დარწმუნდეთ თქვენი რეჰანი, როდესაც თქვენი პომიდორი მწიფდება.

თუ მხოლოდ ზოგჯერ საჭიროა ბალახის რამდენიმე ფოთოლი ან ყლორტი, მცენარის შეძენა უფრო ადვილი და ეკონომიურია. თუმცა, თუ გსურთ დიდი რაოდენობით, მაგალითად, რეჰანი რომ გააკეთოთ პესტო, უმჯობესია დაიწყოთ საკუთარი მცენარეები თესლის პაკეტიდან.

იზრდება კონტეინერებში: თუ სხვა რამ არ არის ნათქვამი, ქვემოთ ჩამოთვლილი ყველა მწვანილი შეიძლება გაიზარდოს კონტეინერებში.


Უყურე ვიდეოს: აკაკი ღლონტი სათბურ (იანვარი 2022).