ახალი რეცეპტები

ნივრის ქერქის პესტოს რეცეპტი

ნივრის ქერქის პესტოს რეცეპტი

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • გვერდითი კერძი
  • სოუსი

ნივრის ნაჭრები, ნივრის მცენარის ზემოდან დახვეული ღეროები ამზადებს მარტივ, სურნელოვან პესტოს, რომელიც შეიძლება გავრცელდეს პურზე ან კრეკერში, დაიტანოს მაკარონზე, გამოიყენოთ თევზთან ერთად ან ნივრის, ხახვის ან ხახვის შემცვლელად! დაამატეთ სენდვიჩები, მაკარონი, ცხვრის ან თევზის კერძები. გემოვნება შერეული მაიონეზით.

1 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 28

  • 450 გრ ნივრის ნაჭრები, დაჭრილი 2 დიუმიან ნაჭრებად
  • 100 გრ გახეხილი პარმეზანის ყველი
  • 235 მლ ზეითუნის ზეთი
  • 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მეთოდიმომზადება: 10 წუთი ›მზად არის: 10 წთ

  1. აურიეთ ნივრის ნაჭრები, პარმეზანის ყველი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და წიწაკა კვების პროცესორში, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(50)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (45)

bmweisberger- ის მიერ

მე მიყვარს ნივრის ნაჭუჭის პესტო. იმდენად, რომ ეს არის ჩემი პირველი გამოხმაურება! მე გავაკეთე ეს რეცეპტი, თუმცა მე არ ვიყავი ზუსტი გაზომვების შესახებ, რადგან მე უბრალოდ გამოვიყენე ყველა ნივრის ნატეხი, რაც მქონდა. მე არ მგონია, რომ შეცდომა შეგიძლია-მაგრამ ეს ცხარეა, ბრწყინვალედ! თუ ეს თქვენთვის ცხარეა, შეგიძლიათ ნივრის ნაჭრები გაათეთროთ ჯერ. ასევე, ეს ინახება საყინულეში. ჩავასხი 8 ცალი საკონსერვო ქილებში, შევსებული 1/2 ზემოდან და გავყინე ...- 17 ივლისი 2011 წ

DITTYBEAR– ის მიერ

ვეთანხმები, რომ მას აქვს განსხვავებული ტექსტურა, ვიდრე რეჰანის პესტო. მაკარონზე კარგი იყო და მეც ცოტაოდენი ქათმის სალათში შევურიე. იგი ინახებოდა მაცივარში დაფარული რამდენიმე დღის განმავლობაში. -2009 წ. 18 ოქტომბერი

ლინდა ბრედფორდის მიერ

მას აქვს განსხვავებული ტექსტურა, ვიდრე რეჰანის პესტო, მაგრამ არომატი კარგი იყო. დავამატე დაჭრილი ნიგოზი. არ მქონდა pinenuts-21 ივლისი 2009 წ


28 რეცეპტი ნივრის საფენების გამოყენებით

გამომყევი | | Pinterest | ინსტაგრამი | ფეისბუქი

ერთ -ერთი მიზეზი, რის გამოც დავიწყე ეს ბლოგი, იყო ადგილობრივი კვების პრაქტიკული მხარდაჭერა.

ადგილობრივად ჭამა ნიშნავს იმას, რომ თქვენ ჭამთ საკვებს სეზონზე-როდესაც მათ აქვთ საუკეთესო გემო! ეს ასევე ნიშნავს, რომ თქვენ გაეცანით ახალ საკვებს. ფერმერთა ბაზრის და CSA სეზონის დასაწყისში ნივრის ნაჭრები სასაცილო გარეგნობა მრავალი ადამიანის პირველი გამოცდილებაა ახალი საკვებით.


მე ძალიან კმაყოფილი ვარ ამ ნივრის საფარის რეცეპტით! სწორედ აქ, ერთ ადგილას, მე შევიკრიბე 28 -ზე მეტი რეცეპტი ამ საოცრად მრავალმხრივი და ადგილობრივად ხელმისაწვდომი მცენარეული ნაწილის გამოყენებით.

ჩამაგრეთ ეს მოგვიანებით!


ეს საოცარი ფოტო ბაღის თერაპიის სტეფანიასგან არის


მე და ჩემი თანატოლი კვების ბლოგერები ვიზიარებთ იმას, რისი გამოსწორებაც შეგიძლიათ, თუ თქვენ გაქვთ ნაკაწრები თქვენი ბაღიდან (ადვილია საკუთარი ნივრის მოყვანა), თქვენი საზოგადოების მიერ მხარდაჭერილი სოფლის მეურნეობის (CSA) ფერმის წილი ან თქვენი ფერმერის ბაზარი. ნივრის ნაჭრები მზად არის ერთბაშად, მხოლოდ წელიწადში ერთხელ, ასე რომ კარგი იდეაა იდეების არევა თქვენს ინსტრუმენტთა ნაკრებში, რათა წინასწარ დაგეგმოთ სამზარეულოში.


მე დავყავი რეცეპტები კატეგორიების მიხედვით [რადგან, როგორც ჩანს, რეცეპტების კატალოგირება არის ის, რაც მე მომწონს ამ ბლოგში]. მაქვს პესტო, დამწყები, მხარეები და მაგისტრალებირა არსებობს ნივრის რეცეპტები საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე. არსებობს წებოვანა და ვეგანური რეცეპტები ნივრის საფენების გამოყენებით. არსებობს რეცეპტები ღუმელისთვის, ღუმელისთვის, მიკროტალღისთვის და გრილისთვის.

ნივრის საფენების გამოყენებით კიდევ უფრო მეტი რეცეპტისთვის იხილეთ ჩემი ნივრისა და ნივრის საფარის რეცეპტების კოლექცია. ეს ნაწილია ვიზუალური რეცეპტის ინდექსის ინგრედიენტის მიხედვით, რესურსი იმ ადამიანებისთვის, როგორიც მე ვარ, ფერმის წილიდან, ფერმერის ბაზრიდან, ბაღიდან, მეზობლის ბაღიდან და დიდი გარიგებები სასურსათო მაღაზიაში მახინჯ პროდუქტებზე.


მე უფრო მეტ რეცეპტს ვუზიარებ ჩემს Pinterest დაფებს, გამომყევი იქ. თუ მოგწონთ კარგი ხედვა კულისებს მიღმა, როგორც მე, გამომყევით ინსტაგრამზე. გჭირდებათ კარგი კითხვა? მე ვიზიარებ საინტერესო სტატიებს ჩემს ფეისბუქ გვერდზე, გამომყევით იქ. გსურთ იცოდეთ როგორ გამოიყენოთ ეს ბლოგი?


ჩემი საყვარელი გზა ნივრის ნატეხების გამოსაყენებლად არის ნივრის საფანტის პისტოს არევის დაყენება. გავყინე პატარა კუბიკებად და გამოვიყენო მთელი წლის განმავლობაში სალათის გასახდელი, ქათმის ნივრის საფულე, ქათმის ფილე, პიცის სოუსები, მწვანილი ნივრის საფუარი კრემი პესტო სკამპი და ეს ჰუმუსი. მე მაქვს სწრაფი ვიდეო, თუ როგორ ვამზადებ მას და თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ნივრის საფანტის პისტო პესტოს რეცეპტის სპეციფიკა აქ.


ნივრის საფარის პესტოს რეცეპტი

  • 1 ჭიქა ნივრის ნაჭრები, დაჭრილი 1 და#8243 ნაწილად
  • 1/2 ჭიქა ახალი რეჰანის ფოთლები
  • 1/3 ჭიქა კეშიუ
  • 1/2 ჭიქა ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
  • ზღვის მარილი და პილპილი, გემოვნებით

კვების პროცესორში დაამუშავეთ ნივრის ნაჭრები და რეჰანი 30 წამის განმავლობაში.

დაამატეთ თხილი და გააჩერეთ კიდევ 30 წამი.

ნელ -ნელა დაასხით ზეითუნის ზეთი, სანამ აგრძელებთ კვების პროცესორის მუშაობას.

დაამატეთ პარმეზანის ყველი, ლიმონის წვენი და მარილი და პილპილი. აურიეთ და დააგემოვნეთ, შეასწორეთ მარილი/წიწაკა სურვილისამებრ.

გამოიყენეთ პესტო ახალი ხელნაკეთი მაკარონისთვის (ჩემი საყვარელი), გამოიყენეთ იგი როგორც სოუსი ხელნაკეთი პიცისთვის, ან წაუსვით ცოტაოდენი ქერქის პურზე.


დაკავშირებული ვიდეო

იყავი პირველი ვინც გადახედა ამ რეცეპტს

თქვენ შეგიძლიათ შეაფასოთ ეს რეცეპტი ერთი, ორი, სამი ან ოთხი ჩანგლის შეფასებით, რაც საშუალოდ იქნება შეფასებული სხვა მზარეულებთან და#x27 რეიტინგებთან ერთად. თუ მოგწონთ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაუზიაროთ თქვენი კონკრეტული კომენტარები, დადებითი თუ უარყოფითი - ასევე ნებისმიერი რჩევა ან შემცვლელი - წერილობით განხილვის სივრცეში.

ეპიკურსიული ბმულები

კონდე ნასტი

Იურიდიული ცნობა

© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია.

ამ საიტის ნებისმიერ ნაწილზე გამოყენება და/ან რეგისტრაცია წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების (განახლებულია 1/1/21) და კონფიდენციალურობის პოლიტიკისა და ქუქი -ფაილების მიღებას (განახლებულია 1/1/21).

ამ საიტზე არსებული მასალების რეპროდუცირება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა.


კაკლის ნივრის საფარი პესტო

  • 2 ჭიქა უხეშად დაჭრილი ნივრის ნაჭრები
  • 1 ჭიქა შემწვარი ნიგოზი
  • წვენი 1 ლიმონისგან
  • 1/2 ჭიქა კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • მარილი და ახალი დაფქული წიწაკა გემოვნებით
  • 1 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი (დაცულია)

ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ყველის გარდა კვების პროცესორში და პულსი შეურიეთ ერთგვაროვან პასტაში. დაამატეთ მეტი ზეითუნის ზეთი რბილი კონსისტენციისთვის და დაამატეთ მარილი/პილპილი გემოვნებით. თუ თქვენ აპირებთ ამ პესტოს დაუყოვნებლივ გამოყენებას, დაამატეთ გახეხილი ყველი და აურიეთ ერთად კიდევ რამდენიმე წამი.

თუ თქვენ აპირებთ ამ პესტოს ქილაში გაყინვას, ამ ეტაპზე ყველი არ დაამატოთ. ჩაალაგეთ პესტო საყინულეში ქილაში და მონიშნეთ. როდესაც გაალღობთ პესტოს, რომ გამოიყენოთ იგი მომავალში, დაამატეთ გახეხილი პარმა.


რეცეპტები, რომლებიც ყველაზე მეტად ხდის ნივრის ნაკაწრებს

თუ აღმოჩნდებით, რომ ნივრის ნაჭუჭს უყურებთ და ფიქრობთ: "ეს არის WTF?" არ ინერვიულო Შენ არ ხარ მარტო. ისინი შეიძლება ბევრისთვის საიდუმლო იყოს, მაგრამ ნივრის ნაჭრების გაცნობა ღირს. ისინი გრეხილი, ხუჭუჭა, კაშკაშა მწვანე ღეროები არიან, რომლებიც გამოდიან ნივრის ბოლქვებიდან. მათ ასევე ზოგჯერ უწოდებენ ნივრის ყლორტებს, ღეროებს, შუბებს, ან, ჩვენს საყვარელ, გველის ნიორს.

ნიორს, რომელიც ჩვენ ყველამ ვიცით და გვიყვარს, აქვს ცალკე კბილი და ქაღალდის კანი. ეს მასალა იწყება როგორც მწვანე ნიორი (ან გაზაფხულის ნიორი), სანამ ის მომწიფდება. ბოლქვი და ფესვები მიწისქვეშ იზრდება, ხოლო ღერო, ფოთლები და ნაკაწრები ანათებს მზეს ზევით.

ცხადია, ნიორი გასაოცარია მრავალი მიზეზის გამო, მაგრამ აქ არის ჩვენი საყვარელი: მთელი მცენარე არის საკვები ეს მოიცავს ნაკაწრებს, რომლებიც ეძღვნება ყოველ ზაფხულს დასაწყისში ბაზრებსა და CSA– ში. მთელი მცენარის გამოყენება არ არის მხოლოდ მოდური, ის პასუხისმგებელია და გახსნის თქვენს ჰორიზონტს. ნივრის ნაკაწრები, თქვენ მოიგებთ ამას.

ნაჭუჭს აქვს გემო ნიახურის მსგავსად, მაგრამ მისი ნათელი, ახალი, გამწვანებული ვერსია. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ყველგან, სადაც ჩვეულებრივი ნიორი გამოიყენოთ. არსებობს რაიმე რეალური მიზეზი, რის გამოც ნივრის ნაცვლად უნდა შეიძინოთ ნივრის ნაჭრები? ნივრის ნაჭუჭებით მომზადება იგივეა, რაც გქონდეს ხახვის გემო, რომელიც ნივრის მსგავსია - დიახ, წადი და აიღე, სანამ ისინი იქ არიან!


ნივრის საფარის პესტოს რეცეპტი

ეს რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და უგემრიელესი!

ეს რეცეპტი უბრალოდ ცვლის ნივრის ბოლქვებს ნაჭრებით, ნივრის მცენარის აყვავებული ნაწილი.

თუ ეს თქვენი პირველი შემთხვევაა, ჯერ შეამოწმეთ ნივრის ნაჭრების სიმტკიცე ერთში დაკბენის გზით. თუ თქვენ მიიღებთ თქვენს ნაკვეთებს ფერმერების ბაზრებიდან, მათ ხშირად მათი გემოვნება იმდენად კონცენტრირებული და მძლავრი გახდება, რომ ეს ქმნის ძლიერ პესტოს.

ჩვენ ვაგროვებთ ჩვენს ახალ ნივრის ნაჭრებს რაც შეიძლება ადრე, ასე რომ ყვავილს ბევრი დრო ჰქონდა განვითარებისთვის და რბილი ნივრის არომატი სასიამოვნოა.

ჩვენ გვინდა დატკბეთ ჩვენი პესტოთი, არ გავასუფთაოთ ოთახი ჩვენი სურნელოვანი პესტოს სუნთქვით.

თუ თქვენი საფეთქლები ძალიან ძლიერია, განათავსეთ ისინი ნიჟარაში და დაასხით რამდენიმე ჭიქა მდუღარე წყალი თავზე. დავტოვოთ კარგად.

ეს მიდრეკილია მართლაც გაბრწყინებული ნაკაწრების შესამსუბუქებლად.

პესტოს დასამზადებლად, უბრალოდ დაჭერით ნივრის ნაჭრები და შეურიეთ ფიჭვის თხილი, ნახევარი ლიმონის წვენი, რეჰანის ფოთლები, პარმეზანის ყველი, მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით და ზეითუნის ზეთი კვების პროცესორის თასში.

აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ პესტოს ეს პარტია, შეინახეთ ქილაში მაცივარში, ზემოდან ზეითუნის ზეთის ფენით, რომ მწვანე არ გახადოს ყავისფერი.

მაცივარში ის რამდენიმე დღე გაგრძელდება, ან შეგიძლიათ დაასხით თქვენი პესტო ყინულის კუბებში, გაყინოთ და შეინახოთ ziploc ტომარაში.

Რჩევები და ხრიკები

თუ არ გაქვთ ნივრის ნაჭრები, ყოველთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ ტრადიციული რეჰანის პესტო და ნაცვლად გამოიყენოთ ორი კბილი ნიორი.

ფულის დაზოგვის მიზნით ფიჭვის კაკალი შეიძლება შეიცვალოს ნიგვზით, მზესუმზირის თესლით ან პისტოშებით!

ლიმონის წვენი შეიძლება შეიცვალოს ცაცხვი ან საერთოდ გამოტოვდეს.

თუ გსურთ გააორმაგოთ რეცეპტი და გააკეთოთ პესტო საყინულეში, გამოტოვეთ ყველი, გაყინეთ პესტო და დაამატეთ ყველი, როდესაც მიირთმევთ.

შეარჩიეთ თქვენი ზეითუნის ზეთი ფრთხილად, ბერძნული ზეითუნის ზეთი თამაშობს ნიორს, ხოლო ესპანური ზეითუნის ზეთი ამცირებს მას.

არა რეჰანი? ჩაანაცვლეთ სტაფილოს მწვანეთა მწვანილი.

ვეგანური ნივრის საფარის პესტოს რეცეპტისთვის, უბრალოდ გამოტოვეთ ყველი!

როგორ მივირთვათ ნივრის საფანტის პესტო

ბუნებრივია, ჩემი პირველი აზრი პესტოს შესახებ არის მაკარონი, ზემოდან შემწვარი კრევეტები.

მაგრამ ჩემი საყვარელი გზაა პესტოს, გამხმარი პომიდვრისა და თხის ყველის გამოცხობა ქათმის თავზე ან სენდვიჩის გასაფორმებლად.


ნივრის საფარი პესტო

ტოდ კოულმანი

ნივრის ახალგაზრდა ყლორტები არომატიზირებს ამ რბილ პესტოს, იდეალურია ახალი კვერცხის მაკარონის მოსაყრელად. თუ თქვენ ვერ იპოვით ნაჭრებს, შეცვალეთ მწვანე ნიორი ან ნივრის კომბოსტო კომბოსტო. ეს რეცეპტი პირველად გამოჩნდა SAVEUR ნომერში #140 ერთად ლორა შენონესა და #8217s ამბავი Glorious Pesto.

ნივრის საფარი პესტო

ნივრის კერძი და ბაზილიკის პესტო

ნივრის საფენები არის გრძელი ხვეული ღერო, რომელიც იზრდება მყარი კისრის ნიორიდან. ამ ტიპის ნიორი ყველაზე ხშირად იზრდება ჩრდილოეთ ამერიკაში, მაგრამ გასაკვირია, რომ ძალიან ცოტა ადამიანმა იცის ნივრის ნაჭრების შესახებ, მით უმეტეს, რომ შეჭამა ისინი. ეს გრძელი, ნაზი ღეროები უნდა მოიჭრას ისე, რომ ნივრის ბოლქვი გაიზარდოს და მოიკრიფოს. თუ არა, მცენარე ხარჯავს თავის ენერგიას ღეროების და ყვავილების შესანახი მცდელობისას, იძლევა პატარა ნივრის ბოლქვებს. ამრიგად, ნიორი ერთ -ერთია იმ მცირერიცხოვან მცენარეებს შორის, რომლებიც ორჯერ უნდა მოიკრიფოს, ჯერ ნაჭუჭებისთვის, შემდეგ ბოლქვებისთვის.

ეს საოცრად ნაზი და არომატული ღეროები შესანიშნავ დამატებას გახდის თქვენს ყოველკვირეულ საყიდლების სიაში, რადგან ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სოუსებში, კარტოფილის კარტოფილში, სალათებში, წვნიანებსა და ჩაშუშვაში. მათი არომატი არის საუკეთესო ხახვის, ნივრის და ხახვის ნაზავი, რაც მათ სამ-ერთ დამატებას აძლევს თქვენს გემრიელ რეცეპტებში.

მას შემდეგ რაც სცადეთ ნაკაწრები, ისინი გახდებიან თქვენი ახალი საყვარელი ალიუმი. ჩვენს რეჰანის პესტოს დაემატა, შედეგად მიღებული სოუსი არის ძლიერი და მცენარეული ინგრედიენტი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაკარონის, კარტოფილის, ბრინჯის, სალათების, ქათმის, ძროხის, ღორის ან მოცარელას ნაჭრების დასამატებლად. di buffallaრა ამ პესტოს კიდევ ერთი დიდი თვისება ის არის, რომ ის არ ყავისფერდება ისე სწრაფად, როგორც ჩვეულებრივი პესტო, და მშვენივრად იყინება - კოვზი ნივრის ნატეხი პესტო ყინულის კუბურ უჯრებში - კუბების გაყინვის შემდეგ, ამოიღეთ და გადაიტანეთ პლასტმასის საყინულეში.


ნივრის საფარი პესტო #1

ხელები ქვემოთ, ჩვენი საყვარელი გამოყენება ნივრის ნატეხებისთვის არის პესტო, რომელსაც ვყინავთ ყინულის კუბებში და შემდეგ ამოვიღებთ ცალკეულ კუბებს გამოსაყენებლად მთელი ზამთრის განმავლობაში. ჩვენ არ ვიტოვებთ პესტოს მაკარონისთვის. ჩვენ პესტოს ვიყენებთ ყველაფერზე, სენდვიჩიდან დაწყებული, გამომცხვარ კარტოფილზე დაგროვებით. იუმ, გემრიელი! დიკის ძირითადი რეცეპტი:

RECIPE FOR GARIC SCAPE PESTO – აკეთებს დაახლოებით 1 ჭიქას

1/4 ჭიქა ფიჭვის კაკალი, მზესუმზირის თესლი, ან ნიგოზი

3/4 ჭიქა უხეშად დაჭრილი ნივრის ნაჭრები*

წვენი და ცედრა 1/2 ლიმონი

1/2 ჭიქა ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი

*ან გამოიყენეთ ნახევარი ნაჭერი და ნახევარი ახალი მწვანილი, როგორიცაა რეჰანი, კამა და ხახვი

• პატარა, მშრალ ტაფაზე დადგით ძალიან დაბალ ცეცხლზე, ოდნავ შეწვით ფიჭვის კაკალი, აურიეთ ან დროდადრო აურიეთ სანამ არ დაიწყებს შეწითლებას, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

• შეუთავსეთ ნაჭრები, ფიჭვის კაკალი, ლიმონის წვენი და ცედრა, მარილი და პილპილი საჭმლის პროცესორის თასში, რომელსაც აქვს დანა დანამატი. პულსი დაახლოებით 20 -ჯერ, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი ნელა საკვების მილში, სანამ ძრავა მუშაობს.

როდესაც ზეთი შედის, გადაიტანეთ პესტო თასში და აურიეთ გახეხილი ყველი. თუ თქვენ აპირებთ პესტოს გაყინვას, დაელოდეთ ყველის დამატებას, სანამ არ გაყინავთ მას.


Უყურე ვიდეოს: პასტა ფარფალე პესტოს სოუსით. დღის რეცეპტი იმედზე (დეკემბერი 2021).