არაჩვეულებრივი რეცეპტები

როგორ სცემეს კვერცხის თეთრები

როგორ სცემეს კვერცხის თეთრები

შეიტყვეთ, თუ როგორ უნდა სცემოთ კვერცხის თეთრები, გჭირდებათ რბილი მწვერვალები ან ძლიერი მწვერვალები. ჩვენ გაჩვენებთ რჩევებსა და ხრიკებს, რომლებიც გამოიწვევს იდეალურ ცემა თეთრებთან ყოველ ჯერზე!

რაც დაგჭირდებათ ...

• ოთახის ტემპერატურის კვერცხები, რომლებიც უფრო ადვილად იმატებენ მოცულობას, ვიდრე ცივი კვერცხები.
• სუფთა ჭიქა ან მეტალის თასი. თასი უნდა იყოს საკმარისად დიდი, რომ მოაწყოს ნაცემი თეთრების მოცულობა. დარწმუნდით, რომ თასი იდეალურად სუფთაა, რადგან ცხიმიანი ნარჩენების შემცველობამაც კი შეიძლება ხელი შეუშალოს მწვერვალების წარმოქმნას. მოერიდეთ პლასტმასის თასებს, რადგან პლასტიკური ინარჩუნებს ცხიმიანობას, რაც არ უნდა სუფთა იყოს იგი.
• აბსოლუტურად სუფთა ელექტრო ბზარი. იმავე მიზეზით, როგორც ზემოთ, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ whisk არის სისუფთავე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახელმძღვანელო whisk, უბრალოდ დასჭირდება ბევრად მეტი იდაყვის ცხიმი!
• ტარტრის კრემი. ეს სურვილისამებრ ინგრედიენტი ხელს უწყობს კვერცხუჯრედის თეთრების სტაბილიზაციას და ზედმეტი ცემის თავიდან ასაცილებლად. ცემის შემდეგ ორი წუთის შემდეგ დაამატეთ ნაჭერი ან ორი.


Უყურე ვიდეოს: БИТВА ЗОЛОТЫХ МАСОК: КОРЕЙСКАЯ ОТ ESTHETIC HOUSE 24K И БЕЛОРУССКАЯ ОТ BELITA POLI NA PALME (იანვარი 2022).