უახლესი რეცეპტები

როგორ საზ თეთრი ბრინჯი

როგორ საზ თეთრი ბრინჯი

ბრინჯის დასამზადებლად რამდენიმე მეთოდი არსებობს, და აქ ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ბრინჯი ოთხი მარტივი გზით - ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელში, ნელა გაზქურისა და ღუმელში.

რაც დაგჭირდებათ ...

• 200 გრ სიგრძის მარცვლეულის თეთრი ბრინჯი
• 500 მლ წყალი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი კარაქი ან ზეთი


მოამზადეთ ბრინჯი ...

ბრინჯის მომზადების წინ კარგად ჩამოიბანეთ ონკანიდან წყლის ქვეშ, სანამ წყალი არ გაირკვა. ეს შლის ზედმეტი სახამებელს და იწვევს ფუმფულაციულ ბრინჯს.

მეთოდი 1 - ღუმელი

სახურავის საშუალო ზომის სალათში, ადუღეთ წყალი, მარილი და კარაქი ან ზეთი. დაამატეთ ბრინჯი, გააჩერეთ მხოლოდ ერთხელ, რომ არ მოხდეს დგუში. დაფარეთ სახურავით და შეამცირეთ სითბო ყველაზე დაბალ პარამეტრამდე. საზ 20 წუთი (სახურავის ამაღლების გარეშე!). ამოიღეთ სახურავი და ფუმფულა ბრინჯი ჩანგლით.

მეთოდი 2 - მიკროტალღური

მიკროტალღური უსაფრთხო თასში შეურიეთ ბრინჯი, წყალი, მარილი და კარაქი ან ზეთი. მიკროტალღური 10 წუთის განმავლობაში საშუალო ენერგიაზე, შემდეგ კიდევ 12-დან 15 წუთის განმავლობაში მაღალ ენერგიაზე. ამოიღეთ მიკროტალღურიდან და ფუმფულა ჩანგლით.

მეთოდი 3 - ნელი გაზქურა

ნელა გაზქურის კერძი დაასხით კოვზი კარაქით ან ზეთით. დაამატეთ ბრინჯი, წყალი და მარილი. მოხარშეთ 1 1/2 საათის განმავლობაში ნელა გაზქურის დაბალ გარემოში, ან თქვენი მწარმოებლის მითითებების შესაბამისად.

მეთოდი 4 - ღუმელი

მოათავსეთ ბრინჯი დიდი ღუმელისგან ან თეფშის საცხობ კერძში. ადუღეთ წყალი, შემდეგ დაამატეთ კერძს კარაქთან და მარილთან ერთად. დააფარეთ ალუმინის კილიტა, შემდეგ გადაიტანეთ წინასწარ გახურებულ 180 ც / გაზ 4 ღუმელში. აცხვეთ 25-დან 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ღუმელიდან და წაიღეთ კილიტა. ფუმფულა ჩანგლით, სანამ ემსახურებით.

ბრინჯის წყალთან შეფარდება

ალბათ გსმენიათ 'ბრინჯის და წყლის რაციონის' შესახებ, რომელიც იყენებს მოცულობას, როგორც ბრინჯის, ისე წყლის გასაზომად. გაზომვის ეს სისულელეა მარტივი დასამახსოვრებელი: 1 ნაწილის ბრინჯი 2 ნაწილად წყალში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საზომი თასი, ბრინჯის და წყლის გასაზომად, ან თუნდაც თქვენი საყვარელი კათხა!

ბრინჯის ნაწილი: მშრალიდან მოხარშული

ბრინჯი თითქმის სამჯერ მოცულობით ერთხელ მოხარშული. ტიპიური გვერდითი კერძისთვის, თქვენ გჭირდებათ არაუმეტეს 75-დან 100 გ-მდე მშრალი ბრინჯი ერთ ადამიანზე. ამრიგად, ზემოთ აღწერილი მეთოდი მარტივად მოემსახურება ორს, მაგრამ დანარჩენის ჭამის მიხედვით დამოკიდებულია სამ ან თუნდაც ოთხ ნაწილზე.



Უყურე ვიდეოს: Фрикадельки в томатном соусе. Домашние рецепты (იანვარი 2022).