საუკეთესო რეცეპტები

როგორ გააკეთოთ რეიტინგი, ეტაპობრივად

როგორ გააკეთოთ რეიტინგი, ეტაპობრივად

შეიტყვეთ როგორ გააკეთოთ ყველის ნამცხვარი ჩვენი მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ სახელმძღვანელოთ. სულელური ფოტოებით და უშეცდომო რჩევებით, თქვენ გარანტირებული ხართ ყოველ ჯერზე შესანიშნავი გამომცხვარი ჩიზქეიკის.

ინგრედიენტები

  • 200 გ საჭმლის მომნელებელი ნამცხვარი
  • 50 გ caster შაქარი
  • 50 გ კარაქი, მდნარი
  • 1 კგ ნაღები ყველი
  • 200 გრ caster შაქარი
  • 4 კვერცხი
  • zest 1 ლიმონი
  • 2 სუფრის კოვზი ახლად გაწურული ლიმონის წვენით
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 250 მლ შეზავებული კრემი


1

პირველი, მოამზადეთ ყველა თქვენი ინგრედიენტი. კრემის ყველი და კვერცხი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, რადგან ეს ხელს უწყობს ერთიანი ნარევის შექმნას.

მაცივარიდან პირდაპირ?

თუ წინასწარ დაივიწყებთ მაცივრიდან კრემის ყველის ამოღებას, დაჭერით კუბიკებად, მოათავსეთ თასში და მიეცით მიკროტალღოვში 15 წამი. ის ლამაზად უნდა დარბილდეს დნობის გარეშე.

მაცივრიდან პირდაპირ კვერცხის გასაკეთებლად, მოათავსეთ ისინი თასში. რამდენიმე წუთის განმავლობაში კვერცხზე ონკანიდან გაათბეთ თბილი წყალი, რათა დაეხმაროთ მათ ოთახის ტემპერატურასთან მიახლოებას.

2

დაიწყეთ საჭმლის მომნელებელი ბისკვიტის ბაზის მომზადებით. წაიღეთ ნამცხვრები და გახეხეთ ნამსხვრევებში, გამოიყენეთ ნაღმტყორცნები და გველგესლა, კვების პროცესორი ან თუნდაც ხორცის ტენდერი! კვების პროცესორის გამოყენებისას, მოკლე დროებით დამუშავება ისე, რომ თქვენი ფრაგმენტები თანაბრად გაანადგურეს და ძალიან კარგად არ მიიღოთ.

3

გაანაწილეთ 50 გ კასტრის შაქარი (ან გემოვნებით ნაკლები) გახეხილ ნამცხვრებში. შემდეგ დაასხით 50 გრ მდნარი კარაქი.

4

Აურიეთ კარგად.

დამატებითი არომატისთვის ...

აქ არის სადაც შეგიძლიათ დაამატოთ 1/2 ს / კ დარიჩინი, ან თუნდაც გახეხილი კაკალი.

5

ცხიმიანი კარაქის 23 სმ სიგრძის ტაფაზე მოაყარეთ ტაფა. ბისკვიტის ნაზავი ჩაუშვით კალის, შემდეგ დააჭირეთ შუშის ძირს, რომ მიიღოთ კომპაქტური, თუნდაც ბაზა.

არ აქვს გაზაფხულის ფორმის კალის?

თუ თქვენ არ გაქვთ ფხვიერი ფსკერის ფხვიერი ფუთით, ან გაზაფხულის ფორმის კალის საშუალებით, პრობლემა არ არის! უბრალოდ დაასხით ჩვეულებრივი, 23 სმ სიგრძის ნამცხვრის კანი, შემდეგ კი ზედმიწევნით სქელი კილირით, შემდეგ კი კარაქი. მას შემდეგ, რაც ჩიზქეიქი გაცივდა, ის შეიძლება კანიდან უბრალოდ ამოიღონ კილიტის კიდეების ფრთხილად მოხსნით.

6

შედეგი არის გლუვი ზედაპირი, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ, როგორც საფუძველს ჩვენი ნაღები ყველის შევსებისას.

7

შევსების შესაქმნელად, ოთახის ტემპერატურის კრემის ყველი მოათავსეთ დიდ შერევით თასში.

8

მსუბუქად სცემეს კრემის ყველი ელექტრო მიქსერით, სანამ კრემისებრი გახდება.

Მნიშვნელოვანი

ნაღები არ წაუსვათ სულ რამდენიმე წუთზე მეტხანს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნარევი სავსე იქნება საჰაერო გზით, რაც გახდის cheesecake- ს გახეხვისას.

9

კასტერის შაქარი დაუყოვნებლად დაუმატეთ და სწრაფად მიეცით ელექტრო მიქსერი.

10

ნარევი უფრო მბრწყავი გახდება მხოლოდ შაქრის დამატებით.

11

ახლა დაამატეთ კვერცხები ერთდროულად, სცემეს მიქსერთან ერთად ყოველი დამატების შემდეგ, სანამ კვერცხი არ შედება. მნიშვნელოვანია კვერცხების დამატება ერთდროულად, რათა შეამცირონ დაკვრის დროს დახარჯული დრო.

12

მას შემდეგ, რაც კვერცხები შედის და ჩიზქეიქის ნაზავი გლუვია, დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი.

13

დაამატეთ ლიმონის ბუდე, სურვილის შემთხვევაში პირდაპირ გახეხეთ თასში.

14

დაამატეთ ახალი ლიმნის წვენი.

15

დაბოლოს, დაამატეთ გახეხილი კრემი. მიეცით ნარევი სწრაფად აურიეთ (ხის კოვზით კარგად არის) შეაერთეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად.

16

ნელ – ნელა ჩადეთ ჩიზქეიქის ნარევი მომზადებულ თუნუქზე ბისკვიტის ბაზაზე.

17

შეარბილეთ ნარევი ზედაპირი რეზინის სპატულით.

18

ახლა მოათავსეთ თქვენი ნამცხვარი წინასწარ გაცხელებული 180 ც / გაზ 4 ღუმელში 1 საათის განმავლობაში. არ გახსნათ ღუმელის კარი, სანამ ყველის ნამცხვარი გამოცხვება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჩიზქეიქი გახეხავს. 1 საათის განმავლობაში გამოსაცხობის შემდეგ, გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ ნამცხვარი შიგნით, კიდევ 2 საათის განმავლობაში. (წინააღმდეგობა გაუწიეთ ღუმელის კარების გახსნის მოთხოვნილებას!)

19

ამოიღეთ გამომცხვარი ჩიზქეიქი ღუმელიდან მას შემდეგ, რაც ის სულ 3 საათის განმავლობაშია.

20

მიიღეთ დანა და გაუშვით იგი კუდის კიდეების გარშემო, რათა თავიდან აიცილოთ ნამცხვარი. ფრთხილად ამოიღეთ რგოლი. აქ არის, სადაც უნდა შეეწინააღმდეგოთ იჭრება შესაქცევად; საუკეთესო შედეგებისთვის, ახლა თქვენ უნდა გაცივდეთ თქვენი რეიტინგი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით! ეს ქმნის cheesecake- ს სრულყოფილი დესერტისთვის სადილის წვეულებაზე ან განსაკუთრებული შემთხვევისთვის. შეამოწმეთ ჩვენი ჩიზქეიკის რეცეპტების კოლექცია ასობით ულამაზესი ჩიზქეიკის რეცეპტებისთვის!

თუ კერძი გახეხეთ ...

... არ ამოიღოთ ნამცხვარი კალისგან, სანამ არ გახვალთ რამდენიმე საათის განმავლობაში გაცივება.

მუხლი გათვალისწინებულია:

Allrecipes


Უყურე ვიდეოს: #9 - Arduino - Connecting a Relay Module (იანვარი 2022).