ტრადიციული რეცეპტები

როგორ გააკეთოთ cupcakes

როგორ გააკეთოთ cupcakes

Cupcakes არის irresistible! მინიატურაში ნამცხვრის შესახებ არის ყველაფერი, რაც ყველას უყვარს. შეიტყვეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ cupcakes მარტივად ამ ინსტრუქციით.

ნებისმიერი ნამცხვარი არის cupcake

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ნამცხვრის რეცეპტი, რომელიც მოგწონთ cupcakes. ერთადერთი, რაც იცვლება, საცხობი დროა. მიჰყევით ამ მარტივ ნაბიჯებს მარცხი უსაფრთხო cupcakes:


1

როგორც ნებისმიერ ნამცხვარს, დაიწყეთ კარაქი და კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე. შეწვით თქვენი ინგრედიენტები, გაათბეთ ღუმელში და დაელოდეთ სანამ გააკეთეთ კუბურები.

2

სანამ მაფინის თუნუქის გაკეთება გაქვთ ქაღალდის საცობებით (ან სილიკონის ჩამოსხმისგან), გამოიყენეთ სამზარეულოს ქაღალდის ნაჭერი, რომ გაიღოთ კალის ზედა ნაწილზე მცენარეული ზეთის თხელი ფილმი. ეს ხელს შეუწყობს თქვენი cupcakes- ის მწვერვალების ჩასვლას კალის გასწვრივ, თუკი ისინი მაღლა აწევიან.

რატომ ქაღალდის შემთხვევები?

მათ cupcakes- ის ტრანსპორტირება და გაუმკლავება უადვილდებათ, ასევე შეუძლიათ სადღესასწაულო შეხება დაამატოთ უკვე სახალისო ტორტს. დამატებით ნებისმიერი cupcakes ხილით ან შოკოლადის ჩიპებით მათში შეიძლება გამყარდეს თუნუქზე, მიუხედავად იმისა, რამდენად კარგად ხარშავთ მას, ამიტომ რეკომენდებულია შემთხვევები.

3

შეურიეთ კარაქი და შაქარი შერევით თასში.

4

კარაქი და შაქარი საშუალო სიჩქარით გაათბეთ, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა, გადაწურეთ თასების გვერდებზე ერთხელ ან ორჯერ.

ნოტი კრემაციის შესახებ

შერევის ეს მეთოდი გულისხმობს კარაქისა და შაქრის ერთად ცემა. ბისკვიტის ნარევებისგან განსხვავებით, რისთვისაც თქვენ უბრალოდ გსურთ შაქრის და კარაქის კარგად შერწყმა, ტორტის ნარევები ცოტათი მეტ შრომას მოითხოვს. კარაქი შესამჩნევად მსუბუქია ფერით, რადგან მასში ჰაერი სცემეს; ნარევი გამოიყურება ძალიან ფუმფულა.

5

ჩამოიბანეთ სცემეს და თასების მხარეები. დაამატეთ ოთახის ტემპერატურის კვერცხები ერთ ჯერზე, კარგად ცემა ყოველი დამატების შემდეგ. თუ იყენებთ მაცივარში ცივ კვერცხს, ისინი ასევე არ შეჰყავთ ნარევიში და გახდის მას "გახეხილ". გსურთ თქვენი ტორტის ნარევი იყოს გლუვი და ერთგვაროვანი.

6

მას შემდეგ, რაც ბოლო კვერცხი მთლიანად არის ჩართული, დაამატეთ ყველა არომატიზატორი, რომელიც ითხოვს თქვენს რეცეპტში, მაგალითად, ვანილის ექსტრაქტის ან ლიმონის ბუდეს.

7

ინგრედიენტები, როგორიცაა ტორტის ფქვილი, სოდა ბიკარბონატი და კაკაოს ფხვნილი, უნდა გააფორმოთ მათ შერევის თასში, სანამ აცხობთ ნამცხვარს თქვენს გამომცხვარ ნამცხვარში. ეს სიმსივნეები არ დაიშლება ნაზი შერევით - და ბოლოს რაც ნამცხვრის ნარევი სჭირდება ფხიზლად ცემა.

8

მას შემდეგ რაც დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები თქვენი ტორტის ნარევით, თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ, სანამ ის გლუვი გახდება, იზრუნეთ იმაზე, რომ შეიწოვოთ მხარეები და ქვედა საყრდენი მიქსერით, რეზინის სპატულით.

9

ჩვენი საყვარელი ხელსაწყო cupcake და მაფინის ნარევების დასაფენად არის გაზაფხულის დატვირთული ნაყინის ჩასადები. ის სწრაფია, ის ნაზავს თანაბრად ყოფს შემთხვევებს შორის და ის ხელებს იწმენდს სისუფთავეს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოვზი ან სპატულა, რომ მოაწყოთ ნარევი; მთავარი მიზანია, შეეცადოს იგი თანაბრად გადანაწილდეს საქმეებს შორის.

10

მას შემდეგ, რაც თუნუქები სავსეა, ისინი დაუყოვნებლივ უნდა შევიდნენ ცხელ ღუმელში. რაც უფრო გრძელია ნამცხვრის ნარევი, მით უფრო მეტ ძალას კარგავ, ასე რომ თქვენ ერთდროულად უნდა აცხობთ cupcakes- ის ყველა თქვენს უჯრა.

11

ნამცხვრები და cupcakes bake შედარებით ცხელი ღუმელები ისე, რომ მათი სტრუქტურა სწრაფად დაყენებული და ნამცხვარი არ გამოშრება გამოცხობის დროს. ნამცხვრის რეცეპტი, რომელიც დავიწყეთ, გამოიძახეთ ღუმელის ტემპერატურა 180 ც / გაზზე. მათი მცირე ზომების გამო, რა თქმა უნდა, თასების ნამცხვრები უფრო სწრაფად გამოცხვება, ვიდრე ნამცხვრები. დაიწყეთ შემოწირულობის შემოწმება 20 წუთის განმავლობაში: cupcakes უნდა გაზაფხული უკან, როდესაც თქვენ მსუბუქად შეეხოთ ცენტრები თითის წვერით.

12

თუ ზედაპირი იბრუნებს უკან, შეამოწმეთ ხის კანკალი, რომ დარწმუნდეთ, რომ cupcakes მზადდება:

  • ჩადეთ skewer ცენტრში cupcake და იქ მას წამით სანამ გაიყვანოს იგი.
  • თუ skewer- ზე რაიმე სველი ნამცხვრის ნარევი გაქვთ, განაგრძეთ საცხობი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
  • თუ skewer გამოდის სუფთა, ან რამდენიმე crumbs გამყარებაში skewer, ისინი კეთდება.

გაათბეთ კანი თაროზე, სანამ cupcakes არ არის საკმარისად მაგარი, რომ გაუმკლავდეს, შემდეგ კი ნაზად ამოიღეთ cupcakes საწყისი კალის, რომ მთლიანად გაცივდეს სანამ არყის და მორთვა.

13

მიუხედავად იმისა, რომ cupcake არის მშვენიერი საკუთარი თავისგან, გვირგვინი დიდება უფრო ხშირად ხდება, ვიდრე არა decadent icing. დაელოდეთ თქვენს cupcakes მთლიანად გაგრილებას, შემდეგ ყინული თქვენი საყვარელი ყინულისგან, განსაკუთრებული განსაკუთრებული შეხებისთვის!

შეამოწმეთ ჩვენი კოლექცია ყინულის რეცეპტები

და არ უნდა დაგვავიწყდეს ჩვენი კოლექცია cupcake რეცეპტები

მიმოხილვები

  • ეს cupcakes კარგად არის მორთული და გამოიყურება ძალიან მიმზიდველი



Უყურე ვიდეოს: Chocolate Cupcakes Recipe. How to Make Chocolate Cupcakes (იანვარი 2022).