ტრადიციული რეცეპტები

როგორ გავაერთიანოთ ქათმის ვიდეო

როგორ გავაერთიანოთ ქათმის ვიდეო

შეიტყვეთ, თუ როგორ უნდა დააკავშიროთ უმი ქათამი სულ რაღაც ხუთ მარტივ ნაბიჯში. მთელი ქათმის შეძენა და მას საკუთარი თავის შეერთება ნიშნავს, რომ დაზოგავთ ფულს და ნაკლებს ხარჯავთ. თქვენ ასევე დაზოგავთ დროს - გამოიყენეთ რამოდენიმე ნაწილი დაუყოვნებლივ, ხოლო დანარჩენები მოგვიანებით გაყინეთ.

დასაწყისისთვის, საჭიროა ორი მარტივი სამზარეულო ინსტრუმენტი - საჭრელი დაფა და მკვეთრი დანა. დარწმუნდით, რომ დანა ნამდვილად მკვეთრია. თქვენ უნდა გაჭრა კანის, ხრტილისა და ძვლის მეშვეობით. მოსაწყენი დანა ამით ართულებს, გარდა ამისა, დაჭრილი ხორცის ნაცვლად მოწყვეტით გახეხავთ.


1

ფეხები მოწყვეტით

ღრუს დაცლის შემდეგ, მოათავსეთ ქათმის მკერდი გვერდით სუფთა ჭრის დაფაზე. განათავსეთ ჩიტი ისე, რომ ფეხები თქვენსკენ მიუთითოთ. გაიყვანეთ სხეულიდან ერთი ფეხი და გაჭრა კანზე ფეხსა და სხეულს შორის. გაჭრა სახსრით. გაიმეორეთ სხვა ფეხიზე.

აქ არის პატარა ხრიკი ფეხის გაყოფისგან, საიდანაც იგი მიამაგრებს სხეულს. იფიქრეთ ერთობლივი დანართი, როგორც ბურთი და სოკეტი. მოხრილი ფეხი უკანა მხარეს გაუშვით ბურთი სოკეტიდან.

თუ გსურთ დრავმისა და ბარძაყების განცალკევება, ფეხი მოხრილი და სახსრის დაჭერით.

2

ფრთების გაწყვეტა

გაიყვანეთ სხეულიდან ერთი ფრთა და მოჭერით კანზე და მკერდზე, მხრის სახსრის ზემოთ. გაჭრა სახსრის მეშვეობით, რომ მოხსნას ფრთა. იგივე გააკეთე მეორე მხარესაც.

თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ფრთები მთელი. ან გაჭრა ფრთის სახსრებით, რათა პატარა ნაჭრები გააკეთოთ, ან თქვენი საყვარელი ქათმის ფრთების რეცეპტში.

3

შეწყვიტე ძუძუს ხორცი

ქვედაკალორიული თეთრი ხორცი - მკერდი - ადვილად მოსაშორებელია. ქათმის მკერდი გადაუხვიეთ. წაშალეთ ხერხემალი ერთი მხრიდან გასწვრივ ნეკნის გალიის საშუალებით. გაიმეორეთ მეორე მხარეს.

შემდეგ მკერდის მთელი სიგრძე გაჭერით მკერდის გასწვრივ: თქვენ მიიღებთ მკერდის ორ სრულყოფილ ფილეს.

4

ჩამოიბანეთ, მორთეთ, შემდეგ მოხარშეთ ან შეინახეთ

ჩამოიბანეთ ქათმის ნაჭრები ცივ წყალში. დაიშალეთ ძვლის, ხრტილისა და ცხიმის ნებისმიერი ნაჭრები.

ახლა თქვენ მზად ხართ მოაწყოთ თქვენი საყვარელი ქათმის კერძი სწორი ნაჭრებით. ან, შეგიძლიათ გაყინოთ ცალკეული პაკეტების ნაწილები, რომ მოგვიანებით გამოიყენოთ.

ეს არის ფულის დაზოგვის კიდევ ერთი წვერი: თუ გსურთ ქათმის მარაგის დამზადება, ძვლების დარჩენილი ნაწარმი, მათ შორის კისერზე და მუწუკებში ჩათვლით, ჩაასხით სადილზე რამდენიმე წყალი და ბოსტნეული. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ხელნაკეთი მარაგი მოგვიანებით გამოსაყენებლად.



Უყურე ვიდეოს: მასტერშეფის გრანდიოზული საახალწლო ფინალი (იანვარი 2022).