ტრადიციული რეცეპტები

როგორ გავაკეთოთ ხორცის კურდღელი ვიდეო

როგორ გავაკეთოთ ხორცის კურდღელი ვიდეო

შეიტყვეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ძირითადი ხორცის ჭურჭელი ოთხი მარტივი ნაბიჯით, შემდეგ კი შემოქმედებითი გახდით თქვენი საკუთარი განსახლების დამატებით - მაგალითად, მწვანილი, სანელებლები, გახეხილი ყველი ან ბოსტნეული.


1

შეუთავსეთ ხორცი, კვერცხი და პური

დიდ თასში მოათავსეთ 675 გ, ან 1 1/2 ჩ.ჭ.

დაამატეთ 2 ნაცემი კვერცხი.

და 60 გრ, ან 2 უნცია, სუფთა პური.

რჩევა

თუ პურის ფაფები მშრალია, გაიმეორეთ ცოტა რძეში ან მარაგში, სანამ არ დარბილდებიან. შემდეგ გამოწურეთ თხევადი და დაამატეთ ხორცის ნაზავი.

2

სუნელი დაამატეთ

აურიეთ ნაზავი კოვზით თითო მარილი და პილპილი. თუ თქვენ მიჰყვებით რეცეპტს - ან გსურთ დაამატოთ სპეციფიკური არომატი, როგორიცაა ნიორი, ორეგანო ან thyme თქვენს meatballs - ახლა დაამატეთ.

3

შეურიეთ ერთმანეთს

გამოიყენეთ თქვენი ხელები ან რამოდენიმე ჩანგალი, რომ ინგრედიენტები მსუბუქად აურიოთ, ისე, რომ mince არ იყოს კომპაქტური.

4

ფორმის კერძი

გაახურეთ დაფქული ნარევის ნაწილი და გააფართოვეთ მსუბუქად თქვენი ხელების პალმებს შორის, რომ ბურთი მიიღოთ.

იგივე ზომის ხორცის მისაღებად:

გამოიყენეთ ნაყინის მაკარონი, რომ შექმნათ ერთიანი წილი — ხორცის ჭურჭელი მშვენივრად გამოიყურება კერძიში და თანაბრად მოხარშეთ. თუ თქვენი რეცეპტი ითხოვს მინი ხორცის ჭურჭელს, გამოიყენეთ პატარა სკუპი ცხიმწასმულ ჭურჭელში. ეს შესანიშნავია წვეულების ნისკარტისთვის ან სუპებში გამოყენებისთვის.

Იდეები:

დაამატეთ ხორცის საჭმელები გულსართი ტომატის სოუსით და დაასხით პასტა პასტაზე ოჯახური მეგობრული კერძისთვის. ან მოათავსეთ მინი კოვზები აზიის შთაგონებული სოუსით, სწრაფი და მარტივი წვეულებისთვის.

დაზოგვის დრო:

მას შემდეგ, რაც მოხარშული და გაცივებული გაქვთ ხორცის ჭურჭელი, გაყინეთ მათ ჯგუფები, შემდეგ მხოლოდ გახეხეთ და გააცხელეთ ხელმეორედ მომზადებული კერძით წუთებში!



Უყურე ვიდეოს: შეჯვარება IN ACTION (იანვარი 2022).