არაჩვეულებრივი რეცეპტები

როგორ განვიხილოთ ქათმის ბარძაყის

როგორ განვიხილოთ ქათმის ბარძაყის

ქათმის ბარძაყისგან ძვლის ამოღება უფრო მეტია ვიდრე ჩქარი და მარტივი პროცესი: ეს შესანიშნავი საშუალებაა ჭეშმარიტი სამზარეულოს დროზე შემცირებისა და ფულის დაზოგვისთვის.

სუპერმარკეტში ქათმის ბარძაყის ფილე ყოველთვის უფრო ძვირია, ვიდრე ბარძაყების ძვლის ყიდვა. რამდენიმე წუთი გაატარეთ სამზარეულოში, რომ მთლიანად აითვისოთ ქათმის ბარძაყის ჩასადები, და კარგად მიდიხართ სწრაფი, მარტივი და იაფი კერძების სერიაში.


1

გამოიყენეთ სტანდარტული, მკვეთრი სამზარეულოს დანა, სახსრის გასწვრივ, სადაც ბარძაყის და დრამიკი ხვდებიან. ხრტილოვანი ამ სახსარში უკიდურესად რბილია, ამიტომ თქვენი დანა უნდა იგრძნოს მცირე წინააღმდეგობა. ფეხი ახლა ბარძაყისა და დრამაკის ნაჭრებად იყო გაყოფილი. დრამაბიკის დაფარვა შესაძლებელია ზუსტად იგივე მეთოდით, როგორც ბარძაყის აწევა.

2

გააკეთეთ ჭრილობა ძვლის ზემოდან. გაღრმავება მოხრილი ბარძაყში დაჭერით, სანამ თქვენი დანა ძვალს მიაღწევს. ძვალი გამოჩნდება ჭრილობის მეშვეობით: ეს იქნება თეთრი და ძალიან მტკიცე.

3

გაიხადეთ ახლა ნაწილობრივ გათიშული ძვალი და გაიყვანეთ იგი ბარძაყიდან და მოშორებით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ნაჭერი დარჩეს ძვლის ქვეშ. თქვენ იგრძნობთ, რომ ძვალი იწყებს ლპობას ბარძაყიდან. გააკეთეთ აუცილებელი მოჭრა, რომ ძვალი მთლიანად ბარძაყიდან ამოიღოთ.

4

ხორცი ამოიღეთ ძვლისგან და გააკეთეთ რამდენიმე მოკლე დაჭრილი თქვენი დანით. როდესაც ხორცი უფასოა, გამოიყენეთ თქვენი თითები, რომ გაიხსნას იგი ძვლისგან.

5

გააგრძელეთ დაჭრილი, სანამ არ ამოიღებთ ძვლის, ტენდონების და კანის არასასურველ ნაწილებს (თუ სასურველია). ბარძაყის ახლა მზად არის გამოყენებული თქვენი საყვარელი ქათმის ბარძაყის რეცეპტებში.


Უყურე ვიდეოს: КАК БИТЬ НОГАМИ? Правильная техника ударов ногами (ნოემბერი 2020).