ახალი რეცეპტები

ლუდის braised ძროხის Stew ერთად colcannon რეცეპტი

ლუდის braised ძროხის Stew ერთად colcannon რეცეპტი

  • რეცეპტები
  • ინგრედიენტები
  • ხორცი და ფრინველი
  • ძროხის
  • გახეხილი საქონლის ხორცი

ეს არის ძროხის ღორის რეცეპტი, რომელიც იწვევს პირის ღრუს ხორცს მდიდრულ არომატულ გრავიაში, სრულყოფილად ავსებს კოლკანონს. თქვენს ოჯახს მოეწონება ეს!

260 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 8

  • სტიუ
  • 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
  • 1 (3 ფუნტი) ძროხის მხრის, დაჭრილი ცხიმი და დაჭრილი შევიდა 1cm კუბურები
  • 2 სუფრის კოვზი ბარის ფქვილი
  • 150 გ უხეშად დაჭრილი ხახვი
  • 125 გრ უხეშად დაჭრილი სტაფილო
  • 1 (330ml) ბოთლი მუქი ლუდი
  • 2 დაფნის ფოთოლი
  • 1 ჩაის კოვზი ხმელი thyme
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
  • 2 კბილი ნიორი, დანაყილი
  • 2 სუფრის კოვზი Worcestershire სოუსით
  • კოლკანონი
  • 3 რეშერის ბეკონი
  • 1 კგ კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი ნაჭრებად
  • 175 გ წვრილად დაჭრილი კომბოსტო
  • 4 სუფრის კოვზი რძე, გაათბეთ
  • 2 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
  • 2 სუფრის კოვზი minced ახალი ოხრახუში

მეთოდიმოსამზადებელი: 1hr ›საზ: 2hr› მზად არის: 3hr

  1. Preheat ღუმელი 170 C / გაზი 3.
  2. გაცხელეთ მცენარეული ზეთი დიდი casserole მეტი საშუალო სითბოს სანამ ძალიან ცხელი, და ყავისფერი ძროხის 2 batches, აურიეთ ყავისფერი კუბურები ყველა მხრიდან. დააბრუნეთ ყველა ხორცი ძირში, შეასხით ფქვილში და მსუბუქად აურიეთ, რომ ხორცი ფქვილით დაფაროს. ხახვი, სტაფილო, მუქი ლუდი, დაფნის ფოთლები, thyme, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა, ნიორი და Worcestershire სოუსი. მიიტანეთ ნარევი ადუღებამდე და დააფარეთ.
  3. მოათავსეთ casserole წინასწარ გახურებულ ღუმელში და მოხარშეთ 45 წუთის განმავლობაში; გახსენით, აურიეთ ნახარში და მოხარშეთ სანამ ძროხის ხორცი ძალიან სატენდეროა და თხევადი შემცირდება ნახევარით, დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.
  4. ბეკონი მოათავსეთ დიდ, ღრმა შემწვარ ტაფაში და მოხარშეთ საშუალო სიცხეზე, დროდადრო გადააქციეთ, თანაბრად მოხარშული, დაახლოებით 10 წუთი. კამათელი ბეკონი დაყარეთ.
  5. Stew მზადყოფნაში დაახლოებით 30 წუთით ადრე, გააკეთეთ colcannon: მოათავსეთ კარტოფილი დიდი ზომის თასში და დაფარეთ დამარილებული წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ სითბო საშუალო-დაბალზე, დაფარეთ და მოადუღეთ ტენდერში, დაახლოებით 20 წუთი. სანიაღვრე და დატოვეთ ორთქლის გაშრობის საშუალება.
  6. კომბოსტო მოათავსეთ მიკროტალღური უსაფრთხო თასში და დაამატეთ 1 ან 2 სუფრის კოვზი წყალი. საფარი და მიკროტალღური მაღალზე დაახლოებით 2 1/2 წუთის განმავლობაში; აღმოაჩინეთ (ფრთხილად იყიდოთ ორთქლზე) და აურიეთ კომბოსტო. დააფარეთ და მიკროტალღური დაახლოებით 2 1/2 მეტი წუთის განმავლობაში, სანამ კომბოსტო ოდნავ ნაზი იქნება, მაგრამ არა მზიანი. სანიაღვრე ჭარბი სითხე და კომბოსტო განზე დაიდეთ, დაფარული.
  7. კარტოფილი მოათავსეთ დიდ თასში, დაამატეთ რძე, კარაქი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა. სცემეს კარტოფილი ელექტრო მიქსერით სანამ არ გახდება გლუვი და ნაღები. აურიეთ კომბოსტო, გახეხილი ბეკონი და ოხრახუში, სანამ კარგად არ არის შერწყმული.
  8. მოსამზადებლად, კოქსონის კოვზი მოათავსეთ თეფშზე, გააკეთეთ ღრუ და შეავსეთ გახეხილი საქონლის ხორცით.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური ნიშანი:(292)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (219)

მთელი ჩემი ოჯახი ფიქრობდა, რომ ეს გემრიელი იყო. კიდევ ერთხელ განმეორებით გავაკეთებ (31 მარტი 2012)

ეს გემრიელი იყო, კიდევ ერთხელ გახდის! -31 მარტი 2012 წ

შესანიშნავი რეცეპტი - მართლაც ადვილია, ჩაიბანეთ პირში და გაუკეთეთ ბეწვი კარტოფილს, რომელიც ჩემს შვილებს უყვართ- გმადლობთ -13 თებერვალი 2015


Უყურე ვიდეოს: Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (იანვარი 2022).