+
ახალი რეცეპტები

კეპი მალაის მწნილი კოდის რეცეპტი

კეპი მალაის მწნილი კოდის რეცეპტი

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • დამწყებთათვის
  • ზღვის პროდუქტების დამწყებთათვის
  • თევზის დამწყებთათვის

სამხრეთ აფრიკის მწნილი თევზის ეს რეცეპტი კეიპ – თაუნში აღდგომის ტრადიციული კლასიკაა. მიირთვით ახლად გამომცხვარი პურით.

ამან 19 ადამიანი შექმნა

ინგრედიენტებიემსახურება: 6

  • 120 მლ მცენარეული ზეთი frying
  • 1.25 კგ კოდის ფილე, დაჭრილი 75 გ ნაწილებად
  • მარილი გემოვნებით
  • 2 დიდი ხახვი, გახეხილი და დაჭრილი რგოლებში
  • 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 8 მთელი შავი წიწაკა
  • 4 მთელი ალპური კენკრა
  • 3 დაფნის ფოთოლი
  • 1 წითელი ჩილი, თესლი და დაჭრილი გრძივი
  • 450 მლ წითელი ღვინის ძმარი
  • 120 მლ წყალი
  • 110 გ მუქი ყავისფერი რბილი შაქარი, ან გემოვნებით
  • 2 სუფრის კოვზი მოცხარის ფხვნილი
  • 1 ჩაის კოვზი მიწისფერი turmeric
  • 2 ჩაის კოვზი მიწის ნაკვეთი
  • 2 ჩაის კოვზი მიწის ქინძი

მეთოდიმომზადება: 30min ›საზ: 1 სთ დამატებითი დრო: 1 დღე კრეფა მზადაა: 1day1hr30min

  1. გააცხელეთ ზეთი დიდ შემწვარ ტაფაზე საშუალო სიცხეზე. თევზები მოაყარეთ მარილს მარილით და მოათავსეთ შემწვარ პანელში. გააჩერეთ ორივე მხრიდან, სანამ თევზი არ გახდება გახურებული და მოხარშული, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ამოიღეთ საცხობიდან და გამოიღეთ.
  2. ხახვი და ნიორი იმავე საცხობ ტაფაზე გავაცხელოთ საშუალო სითბოზე, სანამ გამჭვირვალე გახდება. დაამატეთ პილპილი, ალპური კენკრა, დაფნის ფოთლები და წითელი ჩილი. ჩაასხით ძმარი და წყალში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. აურიეთ მუქი ყავისფერ რბილ შაქარში, სანამ არ დაიშლება. სეზონი curry ფხვნილის, turmeric, cumin და ქინძი. დააგემოვნეთ და სურვილის შემთხვევაში შეცვალეთ სიტკბო.
  3. ფენის თევზი და კომბოსტოს ნაზავი სალათის კერძში. დაასხით სითხე, სანამ ზედა ფენა დაფარულია. ნება მიეცით გაცივდეს, შემდეგ დაფარავს და შედგით მინიმუმ 24 საათით ადრე.

კოდის ალტერნატივა:

სცადეთ ეს რეცეპტი იაფი სუფთა კოლირით ან პუტინით. ორივე მათგანი მიეკუთვნება კოდების ოჯახს, მაგრამ გაცილებით იაფია და ხელმისაწვდომია უფრო დიდ სუპერმარკეტებში ან თევზის საჭმელებში.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური ნიშანი:(5)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (4)

ბრუკ ლორელის მიერ

მე ნამდვილად მიყვარდა ეს რეცეპტი! მე მხოლოდ რამდენიმე ცვლილება გავაკეთე; დაამატეთ რამდენიმე დამატებითი დაფნის ფოთოლი (გამხმარი), ზედმეტი წიწაკა და დაამატეთ კოვზი კამის თესლი ქინძი ადგილზე. მე ძილის პროპორცია შევიცვალე: შაქარი ცოტა, ძმარი მოვიწმინდე - და ვიფიქრე, რომ თავიდან ძალიან ცოტა ტკბილი იყო, მაგრამ აღმოვაჩინე, რომ ძმარი მეორე დღეს უფრო გამოხატული ჩანდა. მეგობარმა იგივე რეცეპტი გაუკეთა და მთელი ძმარი მოაყარა, ცოტაოდენ მჟავეც კი მიიჩნია, ასე რომ შეიძლება იდეა იყოს უბრალოდ დაამატოთ 1 & 1/2 ჭიქა. მთლიანობაში, ამდენი გემო ჰქონდა! ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ რბილი პურია მარინადის გასასუფთავებლად - ეს ძალიან კარგია (-4 თებერვალი, 2009)

AmandaR– ის მიერ

ჩემი ქმარი კეიპ – თაუნიდან არის და უყვარს მწნილი თევზი! შესანიშნავი ლანჩი პურით და მწვანე სალათით. მე გავაკეთე ეს 2x - პირველად ზუსტად ისე, როგორც წერილობით, ხოლო მე -2ჯერ, რამდენიმე ცვლილებით. მეჩვენება, რომ კეიპში, მწნილ თევზს მსუბუქად ურტყამენ და იწვებიან. მინდოდა ზეთის და ცხიმიანობის მოჭრა, ვიდრე თევზის შემწვარი ხორცი, გავყავი ბროკერის ქვეშ, სანამ უბრალოდ არ გამომცხვარ. მომწონს სოუსი, როგორც წერია, გარდა იმისა, რომ ვეთანხმები, რომ ძმარი ცოტა იყო. მე გამოვიყენე 1 1/2 ჭიქა და ვიფიქრე, რომ ისევ ცოტა ძლიერი იყო. ვფიქრობ, ყავისფერი შაქარი ოდნავ უნდა ავმდგარიყავი, რომ არომატი დამემუშავებინა (09 დეკემბერი 2009)

პიტერ პენტცის მიერ

შესანიშნავი რეცეპტი. რჩევა: თუ თქვენ გჭირდებათ იგი იმავე დღეს, მოაყარეთ თევზი თითოეული მხრიდან 2 წუთის განმავლობაში, ჩამოიშალეთ და დაასხით ტაფაში მოთავსებული მოცხარის / მწვანილის სოუსი * და განათავსეთ მსუბუქი სიმინდით და მოათავსეთ თევზი უკან, მოაყარეთ თევზის კოვზი. მოდით ეს ყველაფერი დაბალი poach 5 წუთის განმავლობაში. * პერ-პერის ან ტაბასკოს სოუსით ორი კარგად მუშაობს, თუ წითელი ჩილეს წიწაკა არ გაქვთ.-08 ივლისი 2015


Უყურე ვიდეოს: CARA MEMBUAT PINDAHAN WANG IBG KE BANK LAIN MENGGUNAKAN myBSN (March 2021).