ახალი რეცეპტები

სტეიკ სენდვიჩი

სტეიკ სენდვიჩი

ჩვენ ხორცს ვაძლევთ მარილით, წიწაკით და ზეითუნის ზეთით და გრილზე ვდებთ დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს (შეგიძლიათ უფრო დიდხანს შეინახოთ, თუ შუა ვარდისფერი არ მოგწონთ). როდესაც ის მზადაა, გააჩერეთ 10 წუთი ალუმინის ფოლგით დაფარული. ამ დროის გასვლის შემდეგ ჩვენ მას ნაჭრებად ვჭრით.

ბაგეტი გაჭერით შუაზე და წაუსვით მას შერეული მარგარინი და ცოტა დაჭრილი ოხრახუში. მოათავსეთ ყველი ერთ ნახევარზე, შემდეგ სალათი და ხორცი.

წიწაკა და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად რაც შეიძლება პატარა და ავურიოთ დაჭრილი ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი, ძმარი და მარილი. ჩვენ ამ ნარევს ვდებთ ხორცის თავზე, შუაში.



ეს არის საინტერესო კერძი

მეტრო თავის სტეიკ და ყველის სენდვიჩს უწოდებს "ფავორიტ ფავორიტს". ბრენდის მიხედვით, სენდვიჩი შედგება ფილის სტილის სტეიკისგან, ხახვისგან, მწვანე წიწაკისგან და, რა თქმა უნდა, უამრავი ყველიანი ყველისგან. სტანდარტული სტეიკი და ყველი ექვს დიუმიანი ქვედაკაბა დაგიჯდებათ 352 კალორია 7.1 გრამი ცხიმით, 46 გრამი ნახშირწყლებით და საუკეთესო ნაწილი: 25 გრამი ცილა. როგორც გამოქვეყნებულია მიმოხილვით ბრენდის ჭამა , ამ ქვეპუნქტმა შეიძლება არ დაგაბნიოს, მაგრამ მაინც საიმედო ვარიანტია.

თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ იმდენი ბოსტნეული, რამდენიც გსურთ თქვენს სენდვიჩზე, ასევე ითამაშეთ თქვენი პრეფერენციებით, მათ შორის პურის, ყველისა და სანელებლების ტიპით, რომლებითაც გსურთ ექსპერიმენტირება. მიმოხილვის თანახმად, სენდვიჩში შემავალი სტეიკი არ არის ცუდი და სუნის ნაწილს სწორად იღებს. თუმცა, ეს შეიძლება იყოს უფრო წვნიანი. ალბათ ის, რაც შეიძლება მართლაც კარგი გახადოს, არის სწორი სახის მორგება.

Redditor კი წერდა მათ ყველაზე სასურველ კომბინაციაზე სტეიკისა და ყველის სენდვიჩის შეკვეთისას. ”ასე რომ, ყველისთვის, წიწაკის ბუდე არის ერთადერთი სწორი არჩევანი სტეიკისთვის,” - გაიზიარეს ისინი. "ბოსტნეულისთვის მე ვიღებ მხოლოდ მწვანე ბულგარულ წიწაკას და შავ ზეთისხილს. შემდეგ ვამთავრებ სამხრეთ -დასავლეთის ჩიპოტელის სოუსით. გემრიელი!" Ჩვენ ვეთანხმებით.


შემწვარი სტეიკის სენდვიჩი მწნილი ხახვით და ლურჯი ყველით

მწნილი ხახვი

1 საშუალო წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
1 ჭიქა თბილი წყალი
& # xBD ჭიქა თეთრი ან ვაშლის ძმარი
2 ს.კ. ბავშვი
1 ჩ / კ & # XA0 კოშერის მარილი
& # xBD ჩ / კ. & # xA0 ახლად დაფქული წიწაკა

1 ფუნტი ნეკნის თვალი & # xA0 ან სტეიკი არჩევანის გარეშე, ან დარჩენილი სტეიკი & # xA0
კოშერის მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა
2 ს.კ. კანოლას ზეთი
& # xBC ჭიქა მაიონეზი
2 ს.კ. დიჟონ მდოგვი
4 ciabatta ფუნთუშა, გაყოფილი
& # xBD ჭიქა დაიმსხვრა ლურჯი ყველი
1 ჭიქა თავისუფლად შეფუთული ბავშვის მწვანილი, როგორიცაა არგულა

მოამზადეთ პიკელებული ხახვი: დაჭრილი ხახვი ჩაასხით თასში საზომი ჭიქაში, შეურიეთ თბილი წყალი, ძმარი, შაქარი, მარილი და პილპილი, შემდეგ დაასხით ხახვი. ოთახის ტემპერატურაზე დადგით მინიმუმ & # xA0 საათი. (ხახვის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ორამდე და # xA0 კვირით.)

მოამზადეთ სენდვიჩი: სტეიკი გულუხვად მოაყარეთ მარილს და პილპილს. გააცხელეთ ზეთი დიდ თუჯის ქვაბში მაღალ ცეცხლზე, სანამ ის & # x20AC; დაამატეთ სტეიკი & # xA0 და მოხარშეთ, ერთხელ დააბრუნეთ, სანამ ორივე მხრიდან არ დაიწვება და საშუალოზე იშვიათია და სულ რაღაც 10 წუთის განმავლობაში & # x2014, დამოკიდებულია ჭრილობაზე. გადაიტანეთ საჭრელ დაფაზე და დაისვენეთ მინიმუმ 20 & # xA0 წუთი. წვრილად დაჭრილი ნაჭერი მარცვლის გასწვრივ ნაჭრები უნდა იყოს არაუმეტეს & # xBC ინჩი სისქისა. (თუ იყენებთ სტეიკს, დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე ან ოდნავ გააცხელეთ.)

პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში მაიონეზი და მდოგვი. მსუბუქად შეწვით ფუნთუშები, შემდეგ გაანაწილეთ მაიონეზის ნარევი თითოეული ფუნთუშის ორივე მხარეს. დააგროვეთ რამდენიმე ნაჭერი ხორცი თითოეული ფუნთუშის ქვედა ნახევარზე და ზემოდან მოაყარეთ ცისფერი ყველი, ზოგი დამწნილებული ხახვი და ზოგიც არგულა. მოაყარეთ ფუნთუშის მეორე ნახევარი და მიირთვით.


საუკეთესო სტეიკ სენდვიჩები თქვენი პირველადი შიმშილის დასაკმაყოფილებლად

თავისთავად, სტეიკი საკმაოდ მაღალია იმ საკვების ჩამონათვალში, რომელიც უფროსს გგავს, მიუხედავად იმისა, ხარ თუ არა შემწვარს, ან იშვიათი ხორცით ან წვენებით. მაგრამ შემდეგ არის სტეიკის სენდვიჩი, რომელიც მოითხოვს, რომ გაზარდოთ თამაში და დაუბრუნდეთ თქვენს პირველყოფილ ინსტინქტებს. თქვენ აიღებთ მას ხელებით და უკბენთ პირდაპირ ძროხის ხორცს (ეს არ არის დრო ჩანგლებისა და დანებებისათვის), ყლაპავთ ყველაფერს ისე, როგორც ამას აკეთებდნენ თქვენი ძლევამოსილი მონადირე-შემგროვებელი წინაპრები. საკმაოდ ნაღვლიანად, მე ვიტყოდი.

სტეიკის სენდვიჩები არ არის საბაბი, რომ გამოქვაბულის მსგავსად იმოქმედოთ თქვენს შემდეგ პიკნიკზე ან მწვადზე, მაგრამ ისინი იდეალურია ნებისმიერ შემთხვევაში. აქ არის 11 გამორჩეული სტეიკის სენდვიჩის რეცეპტი, რომელიც გააღვივებს თქვენს ხორცისმჭამელ მადას კვირის ნებისმიერ დღეს.

1. ბურბონის სტეიკის სენდვიჩი

სენდვიჩები შესანიშნავი საშუალებაა გუშინდელი სტეიკი ხვალინდელ ლანჩად გადააქციოთ. თუ თქვენ ჩვენი ბურბონის სტეიკი მოამზადეთ სადილად (რომელშიც სტეიკი ბრინჯში, დიჟონის მდოგვსა და ვორესტერშირში არის შემწვარი), უბრალოდ მოაყარეთ პროვოლონი და წიწაკა მომგებიანი ნარჩენების კომბინაციისთვის. მიიღეთ ჩვენი ბურბონის სტეიკის სენდვიჩის რეცეპტი.

2. Easy Philly Cheesesteaks

თაფლიანი ყველი, ძროხის ხორცი - ფილის ყველი მხოლოდ ერთ -ერთია იმ ნივთებიდან, რაც ხორცის ნებისმიერ მოყვარულს მუხლებზე სუსტს ხდის. იდეალურ სამყაროში, ჩვენ ყოველთვის ჩავდიოდით პატის ან გენოსთან, როდესაც ლტოლვა ჩნდება. ამასობაში, ჩვენ დავასრულებთ სიდიადეს სახლში ამ დატვირთული შესრულებით. მიიღეთ ჩვენი მარტივი Philly Cheesesteaks რეცეპტი.

3. ვაგიუ კაცუ სანდო

ყველაზე ძვირადღირებული სტეიკ -სენდვიჩი აშშ -ში გვხვდება დონ ვაგიუსთან, სადაც იყენებენ იაპონური კობეს ძროხის სუპერ იშვიათი ჯიშის და შესაბამისად იხდიან (180 დოლარი პოპზე). თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის იმდენი, რამდენიც მზად ხართ დახარჯოთ ვაგიუს ან ვაგიუს სტილის ძროხისთვის სახლში-ან ჩვეულებრივი ძველი USDA Prime– ით, რომელიც ჯერ კიდევ საკმაოდ შესანიშნავია. მიიღეთ დონ ვაგიუს კაცუ სანდოს რეცეპტი.

4. Tex-Mex სტეიკ სენდვიჩი

ეს მოდის საჭმლის ნაკრების კომპანია Home Chef– ის თავაზიანობით, მაგრამ თუნდაც ყველა თქვენი ინგრედიენტის წინასწარ გაზომვისა და თქვენთვის გამოგზავნილი წერილის გარეშე, ამის გაკეთება გასაკვირია. ჩილე-კამინის რუბლს, კილანტრო და პომიდვრის დიდი დოზა ამატებს არომატის ფენებს და Tex-Mex ირონია კლასიკურ სტეიკ სენდვიჩზე. მიიღეთ Tex-Mex სტეიკ სენდვიჩის რეცეპტი.


სენდვიჩი ძროხის სტეკით

როგორც დაგარწმუნეთ, სენდვიჩის მოსამზადებლად დიდი არჩევანია და ჩვენ ვაგრძელებთ შემოგთავაზოთ იდეები თქვენი კულინარიული შთაგონებისათვის. ამჯერად ჩვენ გირჩევთ სცადოთ ძროხის სენდვიჩი, ძალიან დიდი, რომლითაც მოახერხებთ ერთდროულად 4 ადამიანის გაჯანსაღებას!

ინგრედიენტები

  • ძროხის კატლეტი ძვლით (დაახლოებით 500 გრ.)
  • 1 კვერთხი
  • 1 წითელი
  • კარგი მუჭა არგულა (გარეცხილი და გაწურული)
  • 2-3 სუფრის კოვზი მდოგვი (მთლიანი მარცვლეული)
  • პარმეზანი (ან ნებისმიერი სხვა ყველი, რომელიც გირჩევნიათ)
  • ბალზამიანი ძმარი
  • 1 სუფრის კოვზი როზმარინი (მშრალი ან ახალი)
  • Ზეითუნის ზეთი
  • მარილი და შავი პილპილი

მომზადების პროცესი

სეზონი ძროხის დაჭრილი მარილი და პილპილი, შემდეგ დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი. შეიზილეთ ხორცი ორივე მხრიდან, რათა უკეთ შეაღწიოს სანელებლებში.

გააცხელეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე. ჩაასხით 2 სუფრის კოვზი ზეთი, მოათავსეთ ხორცი ტაფაში და ზემოდან მოათავსეთ როზმარინი. გაწურეთ ორივე მხრიდან და შემდეგ შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, კოვზის გამოყენებით დაასხით ხორცი ტაფაში ზეთით. აცხვეთ ხორცი სურვილისამებრ (იყავით სისხლში 1-2 წუთი ორივე მხრიდან, საშუალო 4-5 წუთი თითოეულ მხარეს ან კარგად მოხარშული 6-7 წუთი თითოეულ მხარეს).

ამოიღეთ ხორცი ქვაბიდან და დადეთ თეფშზე, დაფარეთ ალუმინის კილიტა და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.

ბაგეტი გაჭერით შუაზე ჰორიზონტალურად, დაასხით ცოტაოდენი ზეთი და მოათავსეთ უჯრაზე დაჭრილი. შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 გრადუსზე და შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ ბაგეტი ღუმელიდან და წაუსვით მდოგვი ერთ მხარეს.

პომიდორი დაჭერით ნაჭრებად და დაალაგეთ ნახევარ კვერთხზე.

მოათავსეთ არგულა თასში და მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოაყარეთ რამდენიმე წვეთი ბალზამიანი ძმარი და ზეითუნის ზეთი. აურიეთ ყველაფერი ერთმანეთში და მოათავსეთ პომიდორზე.

ხორცი დაჭერით ნაჭრებად და შეურიეთ მას სტეიკიდან დარჩენილი წვენით.

მოათავსეთ ხორცის ნაჭრები არგულას, მოაყარეთ ბალზამიანი ძმარი და ზეითუნის ზეთი. დაფარეთ იგი პარმეზანის ყველის რამდენიმე ზოლით, შემდეგ კი ყველაფერი დაფარეთ ბაგეტის მეორე ნახევრით. Კარგი მადა.


უყურეთ ერთ -ერთ ამერიკასა და # 8217 -ის საუკეთესო პიტმასტერების ჩვენებას, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სტეიკი სტეიკთან ერთად

ჯერემი რეპანიჩი

ჯერემი რეპანიჩი და # 039 -ის უახლესი ისტორიები

ფოტო: თავაზიანობა ენჯი მოზიერი

როდნი სკოტი არის მწვადი ლეგენდა. სამხრეთ კაროლინაში მცხოვრები ორმოს ოსტატი 11 წლის ასაკიდან ამზადებდა მთელ ღორს და მამასთან ერთად მუშაობდა ოჯახის მაღაზიაში. როგორც მწვადის სტილი გაქრა, მან აიღო ჩირაღდანი, რომელიც აანთო გზა საკუთარი წარმატებისკენ. გარდა ამისა, გაფართოვდა მისი სახელოვანი ჩარლსტონის მდებარეობიდან რესტორანში ბირმინგემში, ალა. და კიდევ ერთი ადგილი, რომელიც მალე გაიხსნა ატლანტაში, სკოტმა მოიპოვა კრიტიკოსების მოწონებაც. 2018 წელს მან მიიღო ჯეიმს წვერის ჯილდო საუკეთესო მზარეულისთვის: სამხრეთი. შარშან ის & mdashalong ერთად Tootsie Tomanetz, Lennox Hastie და Rosalia Chay Chuc & mdashwas გამოჩნდა მწვადების სპეციალურ გამოცემაში ემის ჯილდოს მფლობელი შეფის მაგიდა Netflix– ზე.

დაკავშირებული ისტორიები

მაგრამ მხოლოდ იმიტომ, რომ მან თავი მოიხვეჭა თავისი ცხოვრების დიდი ნაწილის გატარებით სამხრეთ კაროლინაში ღორის ხორცის მომზადებაში, ეს არ ნიშნავს რომ მას არ მოსწონს საქონლის ხორცი. ის დაიბადა ფილადელფიაში, ბოლოს და ბოლოს, ყველის სახლში. ამ ეპიზოდზე Robb Report კულინარიული სკოლა, სკოტი შეუერთდება რესტორნების რედაქტორ ჯერემი რეპანიჩს, რომ სტეიკ სენდვიჩებზე ისაუბროს ღორის ხორცის ნაცვლად. რეცეპტში სკოტი იღებს თავის ახალ კულინარიულ წიგნს, როდნი სკოტი და BBQ World, იზიარებს სახლში მწვადი სტეიკზე უკეთესი სენდვიჩის დამზადების საიდუმლოებებს, ყველით შთაგონების გამოყენებით, მაგრამ ასევე ძველმოდურ დაბალ და ნელ კერძებს და სამხრეთ კაროლინას სტილის ძმრის სოუსს.


სტეიკ ჰოაგი! ზოგმა შეიძლება მას ყველის ძეხვი უწოდა, მაგრამ ყველი სენდვიჩისთვის სულაც არ არის სავალდებულო. შემწვარი სტეიკი კარაქიან ფუნთუშაზე!

ხანდახან სრულად ვნატრობ კარგ სენდვიჩს და კვირის დასაწყისში ვმუშაობდი ამაზე სტეიკ ჰოგი წიწაკითა და ხახვით. ზოგი შეიძლება ამას ყველის ძახილს ეძახის და ეს კარგია, მაგრამ რასაც თქვენ დაარქმევთ, ღირს ამის გაკეთება სახლში!

თუ შეუკვეთებთ სტეიკ ჰოგიას საჭმლის კალათაში ან მსგავს ადგილას, ისინი მოამზადებენ სტეიკს დიდ ბადეზე. ამის გამეორება ძნელია სახლში, ასე რომ მე მომწონს ხახვისა და წიწაკის მომზადება სტეიკისგან განცალკევებით და შემდეგ მათ ერთმანეთთან შეხამება საბოლოო ჯამში, რათა სწრაფად გავრეცხო ყველი!

მზა ნაზავი უნდა მიირთვათ შემწვარ ფუნთუშაზე. ეს ჰოაგი არის ბინძური, არომატული სენდვიჩი, რომელიც უნდა არა დაჯავშნილია მხოლოდ ამოსაღებად. სახლში მისი გაკეთება სავსებით შესაძლებელია!


სერლოინის სტეიკის სენდვიჩები

  • ჭურვების გარეშე
  • რძის გარეშე
  • თევზის გარეშე
  • ალკოჰოლის გარეშე
  • ხის გარეშე კაკალი
  • არაქისის გარეშე
  • ღორის გარეშე
  • კალორია 576
  • ცხიმი 36.9 გ (56.8%)
  • გაჯერებული 9.4 გ (47.1%)
  • ნახშირწყლები 29.1 გ (9.7%)
  • ბოჭკოვანი 2.1 გ (8.5%)
  • შაქარი 7.3 გ
  • ცილა 27.8 გ (55.7%)
  • ნატრიუმი 818.6 მგ (34.1%)

ინგრედიენტები

მწნილი ხახვისთვის:

წითელი ხახვი, განახევრებული და წვრილად დაჭრილი

სტეიკისთვის:

ახლად დაფქული შავი პილპილი

სენდვიჩებისთვის:

ხახვის რულონები, დაჭრილი ნახევარ სიგრძეზე

ინსტრუქციები

მოამზადეთ დამარილებული ხახვი:

მოათავსეთ ძმარი, წყალი, შაქარი და მარილი საშუალო ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დროდადრო აურიეთ, რომ შაქარი დაითხოვოს. მოათავსეთ ხახვი სითბოსგამძლე თასში და დაასხით მწნილი სითხე, რომელიც გადადგით სტეიკის მომზადების დროს.

გახეხეთ სტეიკი:

მოაწყვეთ თარო ბროილერიდან დაახლოებით 4 სანტიმეტრზე და გააცხელეთ ბროილერი მაღალზე. დაფარეთ ალყა ალუმინის კილიტა დაფარული საცხობი ფურცლით. დაფარეთ მავთულის თარო სამზარეულოს სპრეით და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე.

სტეიკი გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. მოაყარეთ ორივე მხარე მარილი და პილპილი და მოათავსეთ მავთულის თაროზე. გახეხეთ (სტეიკი უნდა იყოს ბროილერისა და გათბობის ელემენტიდან 1-2 სანტიმეტრით) 5 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ სტეიკი და გააგრძელეთ გამოცხობა, სანამ კარგად არ გაყავისფრდება და კიდეებზე იჭრება, 4–5 წუთი მეტი იშვიათად, ან 6–7 წუთი მეტი საშუალოზე.

დატოვე სტეიკი 10 წუთის განმავლობაში თაროზე.

შეაგროვეთ სენდვიჩები:

ათქვიფეთ მაიონეზი და მდოგვი პატარა თასში. გადაწურეთ ხახვი წვრილ ბადეზე და გადაყარეთ სითხე. გადაიტანეთ სტეიკი საჭრელ დაფაზე და წვრილად დაჭერით მარცვლეულზე.

მოაყარეთ დიჟონის მაიონეზის სქელი ფენა რულონების მოჭრილ მხარეებზე. სტეიკი და არგულა გაყავით რულეტებს შორის და დახურეთ ისინი სენდვიჩების შესაქმნელად. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.

რეცეპტის შენიშვნები

გააკეთე წინ: დამარილებული ხახვი შეიძლება გაკეთდეს 1 კვირით ადრე და შეინახოთ მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში. დიჟონის მაიონეზის სპრედი შეიძლება გაკეთდეს 2 დღით ადრე და ინახებოდეს მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში.

შენახვა: დარჩენილი სტეიკი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში 4 დღემდე.

კელი არის Kitchn– ის Plan & Prep შინაარსის კვების რედაქტორი. ის არის საფრანგეთის კულინარიული ინსტიტუტის კურსდამთავრებული და მზარეულის წიგნების ავტორი, პრობიოტიკური სამზარეულო, ბუდას თასიდა ყოველდღიური Freekeh კვებარა ის ცხოვრობს ნიუ იორკში.


Arby's Roast Turkey Ranch & Bacon Sandwich

Arby's– ის თავაზიანობით

არბი შეიძლება ცნობილი იყოს თავისი შემწვარი ძროხის სენდვიჩებით, მაგრამ სწრაფი კვების ჯაჭვის ინდაურისა და ბეკონის სენდვიჩი სინამდვილეში შეიცავს უამრავ მარილს. შეიცავს ერთ დღეზე მეტ ნატრიუმს, ეს სენდვიჩი არის ის, რაც შუაზე უნდა გაიყოს, ან სულ მცირე, ზომიერად შეჭამოს.


შეფ პოლ ოპენკამპმა შექმნა ახალი რეცეპტები Hard Rock Cafe მენიუსთვის

Hard Rock Cafe მენიუ მოიცავს ამ კვირიდან ახალ კერძებს, რომელსაც ხელს აწერს მზარეული პოლ ოპენკამპი, რომელიც ცნობილია თავისი შემოქმედებით სამზარეულოში. ოთხი რეცეპტი შეზღუდული დროით იქნება მენიუში.

”ჩვენ ძალიან მოხარული ვართ, რომ შევთავაზოთ ახალი არჩევანი ჩვენს მომხმარებლებს, შეფ პოლ ოპენკამპის რეცეპტების საფუძველზე. ვსაუბრობთ მანგალიანას ღორის ბურგერზე თუ მწვადის მწვადი სოუსით მოჭედილ ნეკნებზე და Caloian Fetească Neagră, ახალი კომბინაციები ავსებს ჩვენს მენიუს მრავალფეროვნებას საინტერესო პალიტრით: შერწყმა ამერიკულ რეცეპტებს შორის, რომლებიც გვაკურთხებენ ჩვენ და რუმინელ გემოვნებას. ” , თქვა მარიუს ბაბანმა, Hard Rock Cafe ბუქარესტის გენერალურმა მენეჯერმა.

შეფ პოლ ოპენკამპმა სამზარეულოში დაიწყო მუშაობა მხოლოდ 14 წლის ასაკში, ხოლო 24 წლის ასაკში ის გახდა აღმასრულებელი შეფი. ის ამჟამად არის ბუქარესტის რესტორნის მზარეული და მფლობელი.

Hard Rock Cafe მენიუსთვის, იგი აერთიანებდა ამერიკულ რეცეპტებს რუმინულ პროდუქტებთან, როგორიცაა მანგალიანა ან Feteasca Neagră ღორის ხორცი.

მანგალიას ღორის ბურგერი & # 8211 მანგალიტა ღორის ბურგერი, ზემოდან აზიური სტილის მოხარშული ბოსტნეულით და მწნილებით, მოყავისფრო ფუნთუშაში, რომელზედაც დამატებულია არაქისის სოუსი და ქოქოსი.

ქათმის შემწვარი-ძროხის სტეიკის სენდვიჩი & # 8211 ძროხის სტეიკის სენდვიჩი, სალათის ფოთლები, მწნილის ასორტი ნაჭრები და დიჟონის მდოგვის მაიონეზი, რომელსაც მიირთმევთ ოთხკაციანი მაკარონი და ყველი.

ჩექსბურგერი Tex-Mex Chili & # 8211 ახალი ანგუსის ძროხის ბურგერი სტეიკი, ზემოდან ახალი ტომატის ჩილი სალზით, ტორტილას ჩიპებით და მსუბუქად ცხარე ძროხის ჩილით, მსახურობს შეწითლებულ ფუნთუშაში, ჩედარის ყველის ნაჭრებით, ჯალაპენოს წიწაკით და სალათის ფოთლებით.

წითელი ღვინო Fetească Neagră BBQ- სოუსით მოჭიქული ღორის ნეკნები & # 8211 ღორის ნეკნები დაბალ ცეცხლზე მოხარშული, ორმაგი მოჭიქული მწვადი სოუსით და Caloian Fetească Neagră, შემწვარ კარტოფილთან ერთად ნივრის არომატის კარაქში, წითელი კომბოსტოს ტკბილ-მჟავე სალათი და გამამხნევებელი ვაშლისა და მდოგვის ხაჭო.


ვიდეო: ბალზამიკოში მარინირებული ფლანგ სტეიკ სენდვიჩები წიწაკით და ხახვით (დეკემბერი 2021).