ახალი რეცეპტები

შოკოლადის გინესის ტორტის რეცეპტი

შოკოლადის გინესის ტორტის რეცეპტი

ერთი ნაკბენი და ყველა შესთავაზებს სადღეგრძელოს ამ ტენიან, შოკოლადის ტორტს. კრემის ყველის ყინვაგამძლე წააგავს პინტაზე ქაფოვან თავს.

ინგრედიენტები

ტორტისთვის

  • 1 ჭიქა გინესი (მუქი ლუდი)
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 2 ჭიქა შაქარი
  • 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 3/4 ჭიქა საცხობი კაკაო
  • 2 კვერცხი, ათქვეფილი
  • 3 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 2/3 ჭიქა არაჟანი
  • 1/2 ჭიქა კარაქი, კუბებად დაჭრილი

დასაფენად

  • 1 პაკეტი (8 უნცია) ნაღების ყველი, დარბილებული
  • 1/2 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი
  • 1 1/2 ჭიქა საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი

მომსახურება 8

კალორია ერთ მიღებაზე 792

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 105μg26%

რიბოფლავინი (B2) 0.3 მგ 18.8%


შოკოლადის და გინესის ტორტი

დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთში, რომ მიიღოთ კონკურსები და მიიღოთ ყოველკვირეული გემრიელი რეცეპტების შთაგონება.

ჩვენ ვიყენებთ მე –3 მხარეს, RedEye– ს, ჩვენი გაზეთის გასაგზავნად, მაგრამ დარწმუნებული იყავით, რომ თქვენი მონაცემები მხოლოდ ამ მიზნით იქნება გამოყენებული და არ გადაეცემა სხვა მე –3 მხარეს.

ჩვენ ვაფასებთ თქვენს კონფიდენციალურობას

ჩვენ ვიყენებთ ქუქი -ფაილებს, რათა დაგეხმაროთ მოგაწოდოთ საუკეთესო გამოცდილება ჩვენს საიტზე და მოგვცეს საშუალება ჩვენ და მესამე პირებს მოვახდინოთ პერსონალურად მორგება მარკეტინგული შინაარსი, რომელსაც ხედავთ ვებსაიტებსა და სოციალურ მედიაში. დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ჩვენი cookie პოლიტიკა.


  • 1 ჭიქა ირლანდიური ძლიერი ლუდი (მაგალითად, გინესის)
  • 1 ჭიქა კარაქი
  • 2 ჭიქა თეთრი შაქარი
  • ¾ ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
  • 2 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
  • ½ ჭიქა არაჟანი
  • 2 სუფრის კოვზი არაჟანი
  • 2 კვერცხი
  • 1 ჩაისხურეთ ვანილის ექსტრაქტი
  • 2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 2 ¼ ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F (175 გრადუსი C). დააფინეთ 9 დიუმიანი ტორტის ტაფა პერგამენტის ქაღალდის ცხიმიანი პერგამენტის ქაღალდით.

შეუთავსეთ გამძლე ლუდი და კარაქი დიდ ქვაბში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე, სანამ კარაქი არ დნება და ლუდი არ გახდება პრიალა, 3-დან 5 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ ლუდის ნარევი ცეცხლიდან ათქვიფეთ შაქარში და 3/4 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი, სანამ არ დაიშლება და არ გახდება გლუვი. ათქვიფეთ 1/2 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი არაჟანი. შეურიეთ კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი, სანამ კარგად არ გახდება. დაამატეთ საცხობი სოდა ფქვილში თანდათანობით, სანამ ცომი არ გასქელდება და არ დარჩება მუწუკები, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით ცომი მომზადებულ ტაფაში.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ნამცხვარი სუფრაზე მიტანის წინ, მინიმუმ 4 საათი.


შოკოლადის გინესის ტორტი

  • პროდუქტიულობა: 12 პორცია
  • მომზადების დრო: 20 წუთი
  • მომზადების დრო: 40 წუთი
  • საერთო დრო: 1 საათი
  • კურსი: დესერტი
  • სამზარეულო: ამერიკული
  • ავტორი: საბრინა სნაიდერი

მარტივი შოკოლადის გინესის ტორტი არის ტენიანი შოკოლადის ტორტი, რომელიც დამზადებულია გინესის გამძლეობით, სავსე ალაოს არომატით და დაფარული შავი შოკოლადის ყინვით.

ინგრედიენტები

გინესის შოკოლადის ტორტი

  • 1 ჭიქა გინესის ლუდი
  • 1 ჭიქა უმარილო კარაქი, დაჭრილი ნაჭრებად
  • 3/4 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
  • 2 დიდი კვერცხი
  • 2 ჭიქა შაქარი
  • 2/3 ჭიქა არაჟანი
  • 2 ჭიქა ფქვილი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი

ირლანდიური კრემის შოკოლადის ჭიქურა

  • 1 1/2 ჭიქა შავი შოკოლადის ჩიპი
  • 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
  • 1/4 ჭიქა ბეილის ირლანდიური კრემი
  • 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი

ინსტრუქციები

შენიშვნა: დააწკაპუნეთ ინსტრუქციებში, რომ დაიწყოთ სამზარეულოს ტაიმერი სამზარეულოს დროს.

გინესის შოკოლადის ტორტი

აცხვეთ 35-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა.

ირლანდიური კრემის მინანქარი

გააცივეთ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ნამცხვარს დაასხით და თანაბრად გაანაწილეთ.

კვების ინფორმაცია

პროდუქტიულობა: 12 პორცია, რაოდენობა ერთ პორციაზე: 583 კალორია, კალორია: 583 გ, ნახშირწყლები: 67 გ, ცილა: 7 გრ, ცხიმები: 33 გ, გაჯერებული ცხიმები: 22 გ, ქოლესტერინი: 93 მგ, ნატრიუმი: 286 მგ, კალიუმი: 287 მგ, ბოჭკოვანი: 3 გ, შაქარი : 42 გ, ვიტამინი A: 796 გ, ვიტამინი C: 1 გ, კალციუმი: 107 გ, რკინა: 2 გ

ყველა სურათი და ტექსტი © სადილისთვის, შემდეგ დესერტი.

გააკეთე ეს რეცეპტი?

მაჩვენე ის, რაც შენ გააკეთე ინსტაგრამზე ან ფეისბუქზე და მონიშნე @DinnerthenDessert ან hashtag ის #dinnerthendessert.


იამაიკური შოკოლადის გინესის ტორტის რეცეპტი

იამაიკელებს აქვთ ამაყი ისტორია გინესის სტატუტის სხვადასხვა ხერხებით გამოყენებისას, მათგან ყველაზე ცნობილია გინესის პანჩი. მაგრამ მდიდარი, მუქი სასმელის ერთ -ერთი საუკეთესო გამოყენება არის შოკოლადის ნამცხვრის ინგრედიენტი. სცადეთ ტორტის შემდეგი რეცეპტი სერიოზულად ინტენსიური შოკოლადის გამოცდილებისთვის. და თქვენი იამაიკური გინესის სიამოვნების დასასრულებლად, შეადგინეთ იამაიკური პარტია

იამაიკური შოკოლადის გინესის ტორტი

ერთი 9 დიუმიანი ერთ ფენის ნამცხვრისთვის / 12 პორცია

ნამცხვრის ინგრედიენტები

  • 1 ჭიქა გინესის სტატუსი
  • 1 ჯოხი პლუს 2 ტ უმარილო კარაქი
  • ¼ ჭიქა უშაქრო კაკაო
  • 2 ჭიქა სუპერ შაქარი
  • ¾ ჭიქა არაჟანი
  • 2 დიდი კვერცხი
  • 1 სუფრის ვანილის ექსტრაქტი
  • 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ½ ჩ / კ საცხობი სოდა
  • კარაქი ცხიმის ტაფაზე

ტორტის მომზადება

  1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე
  2. კარაქი 9 დიუმიანი გაზაფხულის ფორმის ტაფაზე. ხაზი პერგამენტის ქაღალდით.
  3. შეურიეთ გინესი და კარაქი დიდ სოუსით.
  4. დადგით საშუალო დაბალ ცეცხლზე, სანამ კარაქი არ გადნება.
  5. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ კაკაო და ზედმეტი შაქარი, ათქვიფეთ ერთად, სანამ არ აურიეთ,
  6. ცალკე თასში აურიეთ არაჟანი, კვერცხი და ვანილი, კარგად აურიეთ.
  7. დაამატეთ არაჟნის ნარევი გინესის ნარევს ქვაბში.
  8. დაამატეთ ფქვილი და სოდა.
  9. ათქვიფეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
  10. ჩაასხით ცომი კარაქიან ტაფაში,
  11. აცხვეთ სანამ ნამცხვარი არ ამოდის და შეხებაზე მყარდება - დაახლოებით 45 წუთიდან 1 საათამდე.
  12. ამოიღეთ ღუმელიდან და დადგით მავთულის თაროზე, რომ გაცივდეს ტაფაში.

ინგრედიენტები ტოპინგისთვის

შევსების მომზადება

  1. შეურიეთ საკონდიტრო ნაწარმი და შაქარი#8217 ხელით ან საჭმლის გადამამუშავებელთან ერთად და გაანადგურეთ ნებისმიერი სიმსივნე.
  2. დაამატეთ ნაღების ყველი და აურიეთ ერთმანეთში, სანამ არ გახდება გლუვი და ადვილად გასაშლელი.

გაათავისუფლეთ ტორტი ფორმიდან და მოათავსეთ ტორტის სადგამზე ან ლანგარზე
წაუსვით კრემის ყველის ტორტი მხოლოდ ტორტის თავზე.


შოკოლადის გინესის ტორტის რეცეპტი

შოკოლადის ტორტი გამდიდრებული გინესის დაახლოებით ნახევარი პინტით. რაც ტოვებს ნახევარ პინტს, რომ დალიოთ საჭმლის მომზადებისას.

ინგრედიენტები

  • 250 მლ გინესი
  • 250 გრ მარგარინი
  • 85 გრ კაკაოს ფხვნილი
  • 400 გრ ოქროსფერი შაქარი
  • 280 გ ჩვეულებრივი ფქვილი, გაცრილი
  • 2 კვერცხი
  • 1 ჩ / კ ვანილის არსი
  • 140 მლ ნაღები
  • 0.5 ჩ / კ გამაფხვიერებელი
  • 2 ჩ / კ სოდა ბიკარბონატი
  • 8.8 ფუნტი გინესი
  • 8.8 გ მარგარინი
  • 3 გ კაკაოს ფხვნილი
  • 14.1 გ ოქროს შაქარი
  • 9.9 გ უბრალო ფქვილი, გაცრილი
  • 2 კვერცხი
  • 1 ჩ / კ ვანილის არსი
  • 4.9 ფქვილი ნუშის რძე
  • 0,5 ჩ / კ გამაფხვიერებელი
  • 2 ჩ / კ სოდა ბიკარბონატი
  • 1.1 ჭიქა გინესი
  • 8.8 გ მარგარინი
  • 3 გ კაკაოს ფხვნილი
  • 14.1 გ ოქროს შაქარი
  • 9.9 გ უბრალო ფქვილი, გაცრილი
  • 2 კვერცხი
  • 1 ჩ / კ ვანილის არსი
  • 0.6 ჭიქა პეპელა
  • 0.5 ჩ / კ გამაფხვიერებელი
  • 2 ჩ / კ სოდა ბიკარბონატი
  • 55 გრ მარგარინი
  • 300 გრ შაქრის პუდრა
  • 100 გრ ნაღების ყველი
  • 0,5 ჩ / კ ვანილის არსი
  • 1 კაკაოს ფხვნილი დაასხით
  • 1.9 გ მარგარინი
  • 10.6 გ შაქრის პუდრა
  • 3.5 გრ ნაღების ყველი
  • 0,5 ჩ / კ ვანილის არსი
  • 1 კაკაოს ფხვნილი დაასხით
  • 1.9 გ მარგარინი
  • 10.6 გ შაქრის პუდრა
  • 3.5 გრ ნაღების ყველი
  • 0,5 ჩ / კ ვანილის არსი
  • 1 კაკაოს ფხვნილი დაასხით

დეტალები

  • სამზარეულო: ბრიტანული
  • რეცეპტის ტიპი: Ნამცხვარი
  • სირთულე: საშუალო
  • Მოსამზადებელი დრო: 20 წთ
  • სამზარეულო დრო: 45 წთ
  • ემსახურება: 14

Ნაბიჯ - ნაბიჯ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 170C/150C გულშემატკივართა/გაზქურის ნიშნით 3. წაუსვით ცხიმი და დააფინეთ 23 სმ (9 ინჩი) ზამბარის ფორმის კალის ან სიღრმის 20 სმ (8 ინჩი) თუნუქის საფუძველი.
  2. ჩაასხით გინესი ქვაბში და დაამატეთ მარგარინი, ნაზად გააცხელეთ სანამ არ გადნება. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ კაკაო და შაქარი. შეურიეთ ერთმანეთს კვერცხი, რძე და ვანილი და შემდეგ დაამატეთ ტაფაში.
  3. დარჩენილი მშრალი ინგრედიენტები ერთად გადაიტანეთ დიდ თასში, აურიეთ თხევადი ინგრედიენტები ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
  4. ჩაასხით ნამცხვრის ნაზავი მომზადებულ ფორმაში და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში, ან 20 სმ სიღრმეზე 1 საათის განმავლობაში 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ მოხარშავთ. ჩადეთ შამფური ტორტის შუაში და თუ ის სუფთა გამოვა, ნამცხვარი მოხარშულია. გააცივეთ თუნუქში და შემდეგ მოათავსეთ მავთულის თაროზე სანამ არ გაცივდება.
  5. მოათავსეთ კრემის ინგრედიენტები თასში და აურიეთ სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფაფუკი. წაუსვით ტორტი ყინულით და დაასრულეთ კაკაოს ფხვნილის მსუბუქი მტვრით.

ეს რეცეპტი შეიმუშავა სიუ ბატიმ Stork and Flora– სთვის.

Თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ:

კომენტარები

გსურთ კომენტარი გააკეთოთ ამ სტატიაზე? თქვენ უნდა შეხვიდეთ სისტემაში ამ ფუნქციისთვის


შოკოლადის გინესის ტორტის რეცეპტი

ეს ტორტი გავაკეთე მეგობრის დაბადების დღისთვის და მივიღე რეივები ყველასგან, ვინც ეს სცადეს. ის გახდა ჩვენი ძალიან საყვარელი, შოკოლადისფერი და ტენიანი, ზედმეტად ტკბილი რომ არ იყოს.

  • შოკოლადი
  • ნამცხვარი
  • მარტივი
  • გამოცხვება

დაგეგმეთ თქვენი ყოველკვირეული კვება და მიიღეთ ავტომატურად გენერირებული საყიდლების სიები.

  • Ნამცხვარი:
  • 1 ჭიქა გინესი
  • 1/2 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 1/2 ჭიქა კაკაო
  • 2 ჭიქა სუპერ შაქარი
  • 3/4 ჭიქა არაჟანი
  • 2 კვერცხი
  • 1 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • გაყინვა:
  • 8 უნცია ნაღების ყველი
  • 1 1/4 ჭიქა შაქრის პუდრა
  • 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი

ინგრედიენტები

  • ტორტი: საყიდლების სია
  • 1 ჭიქა გინესის საყიდლების სია
  • 1/2 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი კარაქების სია
  • 1/2 ჭიქა კაკაოს საყიდლების სია
  • 2 ჭიქა სუპერშემოსავლიანი სუპერმარკეტების სია
  • 3/4 ჭიქა არაჟანი საყიდლების სია
  • 2 კვერცხის საყიდელი სია
  • 1 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი საყიდლების სია
  • 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილის საყიდლების სია
  • 2 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდაშოპინგის სია
  • Frosting: საყიდლების სია
  • 8 უნცია კრემის ყველის საყიდლების სია
  • 1 1/4 ჭიქა ფხვნილი შაქრის შესყიდვის სია
  • 1/2 ჭიქა მძიმე კრემის საყიდლების სია

როგორ გავაკეთოთ ის

  • გააცხელეთ ღუმელი 350 ° –ზე და შეზეთეთ და პერგამენტის ქაღალდით დააფინეთ 9 დიუმიანი საგაზაფხულო ფორმა.
  • ჩაასხით გინესი დიდ ქვაბში და დაუმატეთ დაჭრილი კარაქი. გააცხელეთ სანამ კარაქი არ გადნება და გადმოდგით ცეცხლიდან. ავთქვიფოთ კაკაო და შაქარი. ცალკე თასში ათქვიფეთ არაჟანი კვერცხთან და ვანილთან ერთად. დაამატეთ არაჟნის ნარევი გინესის ნარევს ქვაბში. ბოლოს ავთქვიფოთ ფქვილი და სოდა.
  • ჩაასხით ცომი ცხიმწასმულ და გაფორმებულ საგაზაფხულო ფორმაში და გამოაცხვეთ 45 წუთიდან ერთ საათამდე. (მე გამოვაცხვე ნაღმი 53-55 წუთის განმავლობაში, კბილის ჯაგრისით შევამოწმე მზადყოფნა და კარგად გამოვიდა. შენი ღუმელი შეიძლება განსხვავდებოდეს.) მთლიანად გააგრილეთ ტაფაში მავთულის თაროზე.
  • გაყინვისთვის, ათქვიფეთ შაქრის პუდრა და ნაღების ყველი, სანამ კარგად არ გახდება კრემისებრი. დაამატეთ ნაღები და კვლავ ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება თანაბარი მასა. აღმოვაჩინე, რომ ნელ -ნელა ვამატებ კრემს და ძალიან კარგად ვცემ ცახცახს შესანიშნავი შედეგი. თავდაპირველად, როგორც ჩანს, ბევრი ყინვაა მხოლოდ 9 დიუმიანი ტორტის თავზე, მაგრამ ნუ დაზოგავთ! იდეა ტორტის ზედა ნაწილის გაყინვაა, სანამ არ წააგავს გინესის პინტის ქაფქაფებულ თავს. საკმაოდ დრამატული და საყვარელია.
ადამიანები, რომლებსაც მოსწონთ ეს კერძი 63
  • მის_დარსად, ჩვენ
  • atee2არსად, ჩვენ
  • კეოკინაპარედესიარსად, ჩვენ
  • აიასანიარსად, ჩვენ
  • ჩელბი 1969 წალიანსი, ოჰაიო
  • ლილსუზიბუფალო, ნიუ
  • რობერტ 6688არსად, ჩვენ
  • პუმაგირლოზიარსად, ჩვენ
  • ბეთგოარსად, ჩვენ
  • მაკროიდონაარსად, ჩვენ
  • პლუს 53 სხვამთელი მსოფლიოდან!

Მზარეული

რეიტინგი

მე მიყვარს ეს ნამცხვარი, რომელიც დამზადებულია ჩემი საცოლისთვის და დისთვის, ხოლო ცომი და მზა პროდუქტი იყო უგემრიელესი შოკოლადის ტკბილეული, რაც მე მქონდა დიდი ხნის განმავლობაში!

ოჰ მე ამას მეოთხეზე ვაკეთებ. Დიდი მადლობა. გემრიელი ..

ოოოოო .. ჩემმა ძმამ ახლახან მომცა ღუმელი და ეს ხვალ იქნება ჩემი პირველი რეცეპტი. თანქსი.


ინგრედიენტები

  1. Ნამცხვარი
    • 2 ჭიქა მსუქანი (მაგალითად, გინესი)
    • 2 ჭიქა (4 ჩხირი) უმარილო კარაქი
    • 1 1/2 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი (სასურველია ჰოლანდიური პროცესით)
    • 4 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
    • 4 ჭიქა შაქარი
    • 1 სუფრის კოვზი საცხობი სოდა
    • 1 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
    • 4 დიდი კვერცხი
    • 1 1/3 ჭიქა არაჟანი
  2. ყინვაგამძლე
    • 2 ჭიქა ათქვეფილი კრემი
    • 1 ფუნტი მწარე (უშაქრო) ან ნახევრადტკბილი შოკოლადი, დაჭრილი

შოკოლადის გინესის ტორტის რეცეპტი

გინესის დაძაბული ლუდი არის შესანიშნავი დესერტული ლუდი თავისი შოკოლადისა და კარამელის ნოტებით, ამიტომ აზრი აქვს, რომ ის კარგად მიდის როგორც შოკოლადის ტორტის ინგრედიენტი.

  • 2 კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზე და ათქვეფილი
  • 2/3 ჭიქა არაჟანი
  • 3 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
  • 1 ჭიქა გინესის გამძლე ლუდი*
  • 1/2 ჭიქა კარაქი, დარბილებული
  • 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 3/4 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
  • 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • უშაქრო კაკაოს ფხვნილი (გარნირისთვის)
  • 1 (8 უნცია) პაკეტი ნაღების ყველი, დარბილებული
  • 1 1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა (საკონდიტრო ნაწარმი და#x27 შაქარი)
  • 1/2 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი
  • 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი

ტორტის მომზადება:

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F. დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდით 9 დიუმიანი საგაზაფხულო ფორმა. შეზეთეთ პერგამენტის ქაღალდი და მსუბუქად დაასხით გრანულირებული შაქარი.

პატარა თასში აურიეთ კვერცხი, არაჟანი და ვანილის ექსტრაქტი.

დიდ ქვაბში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე დაამატეთ ლუდი და კარაქი. გააცხელეთ სანამ კარაქი არ გადნება გადმოდგით ცეცხლიდან.

გადმოდგით ცეცხლიდან, შაქარი და კაკაოს ფხვნილი ათქვიფეთ გამდნარ კარაქის ნარევში, სანამ არ აურიეთ. დაამატეთ კვერცხის მომზადებული ნარევი და კვლავ ათქვიფეთ, სანამ კვერცხი კარგად არ გაერთიანდება. დაამატეთ ფქვილი და სოდა და აურიეთ ერთმანეთში სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.

ჩაასხით ნამცხვრის ცომი მომზადებულ საგაზაფხულო ფორმაში.

აცხვეთ 45 -დან 50 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრის მახლობლად ჩასმული კბილის ჩხირები სუფთა არ გამოვა, ან შიდა ტემპერატურა დაარეგისტრირებს დაახლოებით 205 - დან 209 გრადუსამდე F. თქვენს სამზარეულოს თერმომეტრზე.

ამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ნამცხვარი მთლიანად ტაფაში მავთულის თაროზე. როდესაც ნამცხვარი გაცივდება, ამოიღეთ ზამბარის ფორმის ტაფები. ტორტი ამოიღეთ ფორმიდან და მოათავსეთ სუფრის თეფშზე.

მოამზადეთ კრემის ყველის ყინვაგამძლე. გაყინეთ მხოლოდ ტორტის ზედა ნაწილი კრემის ყველით, ასე რომ ის წააგავს ქაფქაფა ლუდს. ზემოდან მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი გაფორმებისთვის.

ნაღების ყველით გაყინული ნამცხვრები ყოველთვის უნდა იყოს მაცივარში, სანამ მზად არ იქნებიან ემსახურონ.

კექსის მომზადება:

Preheat ღუმელი 350 გრადუსი F. მსუბუქად grease 24 muffin tins ან ხაზი cupcake liners.

პატარა თასში აურიეთ კვერცხი, არაჟანი და ვანილის ექსტრაქტი.

დიდ ქვაბში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე დაამატეთ ლუდი და კარაქი. გააცხელეთ სანამ კარაქი არ გადნება გადმოდგით ცეცხლიდან.

გადმოდგით ცეცხლიდან, შაქარი და კაკაოს ფხვნილი ათქვიფეთ გამდნარ კარაქის ნარევში, სანამ არ აურიეთ. დაამატეთ კვერცხის მომზადებული ნარევი და კვლავ ათქვიფეთ, სანამ კვერცხი კარგად არ გაერთიანდება. დაამატეთ ფქვილი და სოდა და აურიეთ ერთმანეთში სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.

ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მაფინის ფორმებს შორის, თითოეული შეავსეთ დაახლოებით 3/4.

მოათავსეთ მაფინის ფორმები ღუმელის შუა და ქვედა თაროზე. აცხვეთ დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში და შემდეგ ტაფები გადააბრუნეთ ღუმელის თაროებს შორის. აცხვეთ კიდევ 12 -დან 13 წუთის განმავლობაში, სანამ კექსი არ მოიმატებს და შიდა ტემპერატურა დაარეგისტრირებს დაახლოებით 205 -დან 209 გრადუსამდე F. თქვენს სამზარეულოს თერმომეტრზე.

ამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ კექსი მთლიანად გაგრილებისკენ მობრუნებამდე.

მოამზადეთ კრემის ყველის ყინვაგამძლე. მოათავსეთ თითოეული კექსი კრემის ყველის გროვებით და გაანაწილეთ კიდეებზე. სურვილისამებრ, თითოეული გაყინული კექსის თავზე დაასხით კაკაოს ფხვნილი გარნირად.

ნაღების ყველით გაყინული ნამცხვრები ყოველთვის უნდა იყოს მაცივარში, სანამ მზად არ იქნება.

დიდ თასში, მაღალი სიჩქარის მიქსერის გამოყენებით, ათქვიფეთ ნაღების ყველი ფაფუკებამდე.

დაამატეთ შაქრის პუდრა, ნაღები და ვანილის ექსტრაქტი. განაგრძეთ ცემა სანამ ყინვა არ გახდება გლუვი (მაგრამ არ გადააჭარბოთ).

შენიშვნა: თუ ყინული ძალიან თხელი გეჩვენებათ, დაუმატეთ შაქრის პუდრა, 1 სუფრის კოვზი ერთდროულად. თუ ის ძალიან სქელი გეჩვენებათ, დაუმატეთ რძე, 1/4 ჩაის კოვზი ერთდროულად, სანამ ყინული არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას (მის გასათხელებლად ბევრი სითხე არ არის საჭირო).

გადააფარეთ პლასტმასის გადასაფარებელი და შედგით მაცივარში, სანამ გამოსაყენებლად მზად არ იქნებით. ყინვა შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე საათით ადრე და შედგით მაცივარში. ეს გაყინვა კარგად ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაგრამ შეიძლება დაგჭირდეთ მისი ხელახლა ცემა საუკეთესო ტექსტურისთვის.

/> მე ვიღებ ბევრ მკითხველს, რომლებიც მეკითხებიან რა სამზარეულოს/ხორცის თერმომეტრს მირჩევნია და ვიყენებ ჩემს მომზადებასა და გამოცხობაში. მე პირადად ვიყენებ Thermapen თერმომეტრს. თავდაპირველად შექმნილია პროფესიონალური გამოყენებისთვის, სუპერ სწრაფი თერმოპენის თერმომეტრი გამოიყენება მზარეულებმა მთელს მსოფლიოში. მე მხოლოდ რამდენიმე პროდუქტს ვადასტურებ ჩემს ვებგვერდზე, რომელიც მომწონს და რეგულარულად ვიყენებ.

შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი ან შეიძინოთ თქვენი აქ: სუპერ სწრაფი თერმოპენის თერმომეტრი.

დაფინანსებული შინაარსი

წმინდა პატრიკის დამატებითი რეცეპტები:

ირლანდიური Colcannon Potatoes – კარტოფილის დაფქული კალე და ბეკონი
Colcannon არის ნამდვილი ირლანდიური სულის საკვები. კერძი შედგება კარაქიანი დაფქული კარტოფილის მოხარშული კომბოსტოსა და კომბოსტოსა და პრასის არომატისთვის.


დაფქული ძროხის ბუშტი და სკიკი
Bubble and Squeak არის ტრადიციული ორშაბათის ლანჩი ინგლისში, რომ მიიღოთ კარტოფილი და ბოსტნეული კვირა ვახშამიდან და გამოწვათ, რათა მეორე დღეს ისადილოთ. ნათქვამია, რომ უცნაური სახელი მომდინარეობს მისი მოხარშვისას წარმოქმნილი ხმებიდან.

გინესის ძროხის ხორცი და#8211 ირლანდიური ძროხის ხარშვა
ირლანდიაში სტუმრად მყოფი ყველა პაბი მენიუში გვთავაზობს ძროხისა და გინესის Stew- ს. გინესის მტკიცე ლუდში საქონლის ხარშვა ამცირებს ძროხას და ხარშვას მატებს მძლავრ, ალაოს გემოს.

ირლანდიური ცხვრის ხარშვა
ტრადიციულად ირლანდიური ცხვრის ხარშვა მზადდება ცხვრის ხორცით (კისრის ძვლები ან წვივები) და ძირეული ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი და ხახვი წყლით. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ხორცი არ დაიშლება.

დუბლინი კოდლი
კარტოფილის, ხახვის, ბეკონის შემწვარი და ღორის ძეხვის საყვარელი დუბლინის კერძი, რომელიც ნელ -ნელა მოხარშულია საბოლოო კომფორტისთვის.

ირლანდიური სოდა პური
აქ არის მშვენიერი ტრადიციული ირლანდიური სოდა პურის რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ სახლებში და ბაზრებზე მთელ ირლანდიაში. შეერთებულ შტატებში ირლანდიური სოდა პური პოპულარულია ხორცით და კომბოსტოსთან ერთად წმინდა პატრიკის დღის აღნიშვნისას.

ხორცის ხორცი და კომბოსტო
მე და ჩემი ოჯახი მოუთმენლად ველოდებით ხორცით და კომბოსტოს ვახშმით, ყოველწლიურად წმინდა პატრიკის დღის აღსანიშნავად. ეს არის შესანიშნავი აურზაური, რომელიც ემსახურება წმინდა პატრიკის დღეს და თქვენთვის სასურველ ნებისმიერ დღეს.

ირლანდიური ძეხვის რულონები
ირლანდიაში ძეხვის რულონები ძალიან პოპულარულია. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ისინი ბარებში, სახლში წვეულებებზე და შეგიძლიათ შეიძინოთ მზადაც თონეებში.


  • 300 გ კრემიანი ყველი
  • 150 გ შაქრის ფხვნილი
  • 125 მლ მძიმე კრემი
  • საცერი
  • დიდი თასი
  • რეზინის სპატული

ყინვის გასაკეთებლად, მსუბუქად ათქვიფეთ ნაღების ყველი სანამ არ გახდება გლუვი. გახეხეთ შაქრის პუდრა ნაღების ყველით და აურიეთ ერთმანეთში. დაამატეთ მძიმე ნაღები და კიდევ ათქვიფეთ, რათა მიაღწიოთ გავრცელებულ კონსისტენციას. გაცივებული ნამცხვარი წაუსვით ყინვას და მიირთვით.


Უყურე ვიდეოს: Chocolate Cream საუკეთესო შოკოლადის კრემი ტორტებისთვის, Шоколадный крем (იანვარი 2022).