ახალი რეცეპტები

ბრინჯი რძით (გული)

ბრინჯი რძით (გული)

ყველამ იცის კლასიკური დესერტი, არ არის საჭირო სხვა აღწერა ან შესავალი :)
Გემრიელად მიირთვით !

  • 1 ჭიქა ბრინჯი
  • 1 ლიტრი რძე
  • შაქარი (გემოვნებით)
  • 1 ვანილის არსი
  • ცოტა მარილი
  • კაკალი, დარიჩინი, კაკაო, შოკოლადის ფანტელები ან ჯემი ამისთვის გარნირი

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 30 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ბრინჯი რძით (გულები):

ამოირჩიეთ და კარგად გარეცხეთ ბრინჯი.

რძე ადუღდება შაქართან, ვანილის ესენციასთან და მარილის ფხვნილთან ერთად. როცა ადუღდება, დაუმატეთ ბრინჯი და გააჩერეთ სანამ მარცვლეული არ ყვავის. დროდადრო აურიეთ, რომ არ დაიჭიროს.

იგი მორთულია შეღავათების მიხედვით.


რა სარგებლობა მოაქვს შვრიის რძეს?

აქ მოცემულია შვრიის რძის რამდენიმე გამოყენება და სარგებელი, რომელსაც ეს მშვენიერი სასმელი გვთავაზობს:

  • ასტაბილურებს სისხლში შაქარს, გვაგრძნობინებს თავს სავსე ჭამის შემდეგ, მაგრამ გლუკოზის გამომუშავების გაზრდის გარეშე
  • ამცირებს კიბოს რისკს, განსაკუთრებით მსხვილი ნაწლავის (მისი უნარის წყალობით ხელი შეუშალოს ნაწლავებში ტოქსინების დაგროვებას)
  • ამცირებს არტერიულ წნევას
  • ხელს უწყობს ჯანსაღი ნაწლავის მოძრაობას, იმის წყალობით, რომ იგი მხარს უჭერს ნაწლავის ბაქტერიულ ფლორას და ხელს უშლის შეკრულობას
  • ის წონის დაკლებას უწყობს ხელს იმის წყალობით, რომ ეს ისეთი შემავსებელი სასმელია
  • აუმჯობესებს ფიზიკურ შესრულებას (სპორტსმენებმა უნდა დალიონ ჭიქა შვრიის რძე სპორტული ან სასწავლო შეჯიბრებამდე ერთი საათით ადრე)
  • აუმჯობესებს ძილის ხარისხს (რაც იმას ნიშნავს, რომ შვრიის რძე ძალიან ეფექტური საშუალებაა უძილობის წინააღმდეგ)

ტკბილი ბრინჯი (ბრინჯი რძით) და # 8211 პორტუგალიური რეცეპტი

პირველად პორტუგალიაში რომ ჩავედი, ჩემმა ქმარმა, შემდეგ მეგობარმა მითხრა:

პორტუგალიურზე უკეთესი რძის ბრინჯი არ გამოიგონეს.

სიმართლე ისაა, რომ პორტუგალიელებს აქვთ ბრინჯის პუდინგის კულტურა. მისი ნახვა ყველგან შეგიძლიათ, უბრალო კაფედან დაწყებული დახვეწილი ქორწილით დამთავრებული.

4 წელზე მეტი დამჭირდა იმ რეცეპტის აღმოსაჩენად, რომელიც არის ACEA რეცეპტი.

ინტერნეტში ბევრი ვერსია არსებობს, მაგრამ ისინი ან ძალიან ტკბილი იყო, ან ძალიან თხევადი, ან ძალიან მშრალი.

ასე რომ, რამდენიმე წლის წინ, მე ვისარგებლე წვეულებით ჩემი ქმრის გაფართოებულ ოჯახთან ერთად და ავიღე სრულყოფილი რეცეპტი მისი დეიდისგან.

და თუ მაინც გავარკვიე, გადავცემ მათ, ვინც ცნობისმოყვარეა და მონდომებულია ტრადიციული პორტუგალიური დესერტისთვის.

ის გვზოგავს საჭმელს ბავშვთა კვებას შორის და ანდრეც სკოლაში მიდის.

და თუ ლიმიტი არ დამიდგენია, დილით, შუადღეს და საღამოს ბრინჯის ბოლო მარცვლამდე ვჭამდი.


ნედლი სტილი

თქვენ ალბათ ჯერ არ მიგიღიათ, რომ BENEFIC გამომცემლობამ თარგმნა და გამოაქვეყნა კიდევ ერთი არაჩვეულებრივი წიგნი, რომელშიც მედიცინას აქვს ის მიდგომა, რაც ყველა ექიმის უნდა იყოს, მიზეზების მკურნალობის და არა სიმპტომების. ეს არის ბატონი ანდრია მორიცის წიგნის შესახებ "გაათავისუფლე ქვები ცოცხალსა და რკინაში", ღონისძიების წიგნი ყველასთვის, ვისაც სურს ისარგებლოს ჯანმრთელობის შესანიშნავი მდგომარეობით სიცოცხლისთვის.

ამ წიგნის წყალობით მივხვდი, რატომ არ მოვიშორე ნაღვლის ქვა, თუმცა ამოვიღე 1000 -ზე მეტი ქვა (ღვიძლიდან) და რა არის შემდეგი ნაბიჯების გადადგმა.
შემთხვევით, წიგნის მიღების დღესვე მივიღე კომენტარი ბატონიდან. გაბრიელ დ (რომელშიც ის კი მეუბნება ამ წიგნის რუმინულად გამოჩენის შესახებ), რისთვისაც მას მთელი გულით მადლობას ვუხდი.
წიგნი დეტალურად განმარტავს, მაგრამ ყველამ უნდა გაიგოს, თუ როგორ მოქმედებს ის მთელ ჯანმრთელობაზე, ღვიძლში და რკინაში ქვების არსებობაზე და როგორ შეგიძლიათ თქვენი ღვიძლის და ნაღვლის ბუშტის დეტოქსიკაცია შედარებით მარტივი ოპერაციებით, რითაც ჩვენ ვიღებთ ჯანმრთელობას ყველა ჩვენგანი
მე უბრალოდ მინდა დავამატო, რომ მადლობას ვუხდი BENEFICA გამომცემლობას ყველა იმ წიგნისთვის, რაც მან აქამდე გამოაქვეყნა და მინდა და მინდა რომ მათ იგივე შეინარჩუნონ. მშვენიერი იქნება, თუ ის გააგრძელებს ბატონი ანდრია მორიცის მიერ დაწერილი დანარჩენი წიგნების თარგმნას.
გისურვებთ ჯანმრთელობას, რწმენას და სიყვარულს.
Სიყვარულით,
ლუჩიანა


ბრინჯი რძით და კენკრის სოუსით

მომზადება: გამოაცხვეთ ფიჭვის თესლი ტაფაში და დატოვეთ თეფშზე გასაცივებლად.

მომზადება: ადუღეთ რძე ნაღებით. გადმოდგით ქვაბი რძით ცეცხლიდან, დაუმატეთ დესერტის ბრინჯი, გამუდმებით ურიეთ, ათქვიფეთ. მას შემდეგ, რაც მთელი ბრინჯი დაემატა, გააგრძელეთ ენერგიული მორევა კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში. ბრინჯი ამგვარად მომზადებული რძით დარჩა დაფარული, დასვენებული, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კიდევ ერთხელ შერეული. შეიტანეთ ფიჭვის თესლის ნახევარი.

თეფშებში ჩაასხით ბრინჯი რძით, დაამშვენეთ დანარჩენი ფიჭვის თესლით და მიირთვით კენკრის ჯემით.

  • დოქტორი Oetker პროდუქცია
    • ნამცხვრის ინგრედიენტები
    • დეკორი
    • მიქსები
    • დესერტები
    • კონსერვატიული
    • მიუსლი
    • Პიცა
    • ახალი დესერტები
    • დოქტორ ოეთკერის შესახებ
    • სოციალური ვალდებულება
    • გარემოსდაცვითი პოლიტიკა
    • კარიერები
    • დოქტორ ოეთკერის რეცეპტი
    • კონტაქტი
    • დოქტორ ოეთკერის დაწინაურებები
    • საერთაშორისო
    • Instagram: ტკბილი მომენტები
    • ფეისბუქი: ტკბილი მომენტები
    • ფეისბუქი: ტკბილეული და მწნილი
    • ფეისბუქი: დოქტორი ოეტკერის პიცა
    • ფეისბუქი: Musli Vitalis
    • ფეისბუქი: ბრწყინვალე სიამოვნება
    • Instagram: ბრწყინვალე სიამოვნება
    • ფეისბუქი: Ciocco - Latte
    • ფეისბუქი: უდაბნო
    • ფეისბუქი: დოქტორი ოეტკერი პროფესიონალი
    • YouTube დოქტორი Oetker რუმინეთი
    • Დესერტი
    • პრეზენტაცია:
    • Ყველა პროდუქტი
    • ყველა რეცეპტი
    • Ყველა კატეგორია

    უკან თანხმობა გააგრძელოს

    ჩვენ მოხარული ვიქნებით, თუ თქვენ და ჩვენი პარტნიორები შეთანხმდებით ქუქი -ფაილების და მსგავსი ტექნოლოგიების გამოყენებაზე იმის გასაგებად, თუ როგორ იყენებთ ჩვენს ვებსაიტს. ეს საშუალებას გვაძლევს უკეთ გავიგოთ თქვენი, როგორც მომხმარებლის ქცევა და შესაბამისად მოვარგოთ ჩვენი საიტი. უფრო მეტიც, ჩვენ და ჩვენს პარტნიორებს გვსურს გამოვიყენოთ ეს მონაცემები პერსონალური შეთავაზებებისათვის ჩვენი პარტნიორების პლატფორმებზე. თუ ეთანხმებით, დააწკაპუნეთ "ვეთანხმები". გთხოვთ იხილოთ ჩვენი კონფიდენციალურობის პოლიტიკა დეტალური ინფორმაციისთვის. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ აზრი ნებისმიერ დროს.

    ჩვენ გვჭირდება ეს ქუქი -ფაილები და მსგავსი ტექნოლოგიები, რათა შევძლოთ ჩვენი ვებგვერდის ძირითადი ფუნქციების ჩართვა. ეს მოიცავს, მაგალითად, ამ პარამეტრების შენახვას. ისინი მკაცრად აუცილებელია და მათი დახურვა შეუძლებელია.

    გარდა ამისა, ჩვენ გვსურს უფრო მეტი გავიგოთ იმის შესახებ, თუ როგორ იყენებთ ჩვენს ვებ გვერდს თქვენი და სხვა მომხმარებლებისთვის ოპტიმიზაციისთვის. ამ მიზნით, ჩვენ ვიყენებთ ქუქი -ფაილებს და მსგავს ტექნოლოგიებს, რომლებიც ასახავს მომხმარებლის ქცევას და ამით გვეხმარება გავაუმჯობესოთ ჩვენი შეთავაზება თქვენთვის.

    იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ჩვენ შეგვიძლია მოვახდინოთ ჩვენი მარკეტინგული კამპანიების მორგება თქვენს საჭიროებებზე, ჩვენ ვაგროვებთ იმას, თუ როგორ ხვდებით ჩვენს ვებ – გვერდზე და როგორ ურთიერთობთ ჩვენს რეკლამებთან. ეს გვეხმარება გავაუმჯობესოთ არა მხოლოდ ჩვენი რეკლამები, არამედ ჩვენი შინაარსიც. ჩვენი მარკეტინგული პარტნიორები ასევე იყენებენ ამ ინფორმაციას საკუთარი მიზნებისათვის, მაგ. თქვენი ანგარიშის ან პროფილის მორგება მათ პლატფორმაზე.


    • ბანანი - 1 ც
    • ბრინჯის ფქვილი - 150 გ
    • რძე - 140 გ
    • კვერცხი - 1 ც
    • თაფლი - 1 სტადიის. ის
    • დამშლელი - 1 საათი. ის
    • მცენარეული ზეთი - 40 მლ.

    1. ბანანის ბადაგი პიურეში ჩვეულებრივი გუთნის გამოყენებით.

    2. გაყავით ბანანი კვერცხის ნარევში.

    3. დაამატეთ თაფლი და თბილი რძე. ჩაერიოს.

    5. დაამატეთ გამაფხვიერებელი.

    6. და ფქვილის დამატების შემდეგ. ჩაერიოს.

    7. ჩვენ ვიღებთ ცომს, რომელსაც აქვს იგივე სიმკვრივე, როგორც ბლინების ტესტი.

    8. შეწვით ბლინები მშრალ ტაფაზე, რადგან უკვე არის საცდელი ზეთი.

    9. როდესაც ბლინის ქვედა ნაწილი იჭერს და ბლინი დაფარულია ბუშტუკებით, გადააბრუნეთ და შეწვით მეორე წუთის განმავლობაში ორი წუთის განმავლობაში.


    ბრინჯის პუდინგის ტორტი

    ძალიან განსაკუთრებული ტორტი, რომლის დახმარებითაც აუცილებლად გააოცებთ თქვენს სტუმრებს! ისწავლეთ ბრინჯის რძის ნამცხვრის დამზადებაც!

    1. ბრინჯის რძისთვის, ნებისმიერი სახის ბრინჯი დაასხით წყლით გასქელებისთვის, გრილ ადგილას. დატოვეთ 4 საათი, გადაყარეთ გაჟღენთილი წყალი და ადუღეთ ინგრედიენტებში მითითებული წყლით. 10 წუთის განმავლობაში ადუღეთ და შემდეგ დატოვეთ 15 წუთი. აურიეთ, გაფილტრეთ და გამოიყენეთ.

    2. ცომისთვის იგივე ჭიქა გამოიყენება როგორც საზომი, რომელიც გამოიყენება ჯერ მშრალი ინგრედიენტებისათვის, შემდეგ კი რძისათვის.

    3. თასში ჩაყარეთ ფქვილი, ქოქოსის ფანტელები, შაქარი, გამაფხვიერებელი და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ბრინჯის რძე.

    4. შეზეთეთ საცხობი ფირფიტა ზეთით და დაასხით ფქვილის ნარევი. კარგად დახვეწილი დანით, დახაზეთ ნაწილი და თითოეულის შუაგულში მოათავსეთ მთლიანი კაკლის ბატკნები. აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გააცივეთ ტაფაში.


    ბრინჯი რძით და მარწყვით

    მომზადების მეთოდი: გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუს ცელსიუსზე. შეუთავსეთ რძეს შაქარი და ლიმონის კანი, აურიეთ ისინი. ბრინჯი თერმულად იხარშება ჭიქა წყალში. წყალი ადუღდება და, 100 გრადუს ცელსიუსამდე მიღწევის შემდეგ, ამოღებულია ცეცხლიდან. განათავსეთ ბრინჯი და თავსახური და გააჩერეთ ორთქლზე. ამოიღეთ ქვაბიდან და დადგით ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე.

    შეურიეთ დარიჩინი ცეცხლზე. შემდეგ დაასხით რძის ნარევი ტაფაში. დაამატეთ თასები, რომლებიც ინახება ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. დასასრულს, ამოიღეთ ისინი ღუმელიდან, დაელოდეთ გაგრილებას და შეუთავსეთ მათ ახალი მარწყვის დიდი ნაჭრებით. მიირთვით ნატურალური კრემით. გამოცხობისას მოერიდეთ ალუმინის ფორმებს, რადგან ამ ლითონის ნაწილაკები ინგრედიენტებში შედიან მას შემდეგ, რაც ისინი მაღალ ტემპერატურას დაექვემდებარებიან.

    ალუმინი, რომელიც საკვებთან ერთად მოდის ადამიანის ორგანიზმში, ძირითადად ნერვულ ქსოვილებში ინახება. ეს უფრო საშიშია ბავშვებისთვის, ვიდრე მოზრდილებისთვის. რადგან მე უბრალოდ მოგცეთ სრულყოფილი რეცეპტი პატარებისთვის, ნუ გააფუჭებთ მას ღუმელის არასათანადო კონტეინერებით. ასევე, არ გამოიყენოთ ალუმინის კილიტა ღუმელში იმავე მიზეზით.

    ცხელი პრეპარატები ასევე არ შედიან პლასტმასის შესაფუთთან. თუ პლასტიკი ათავისუფლებს საშიშ ნივთიერებებს მაღალ ტემპერატურაზე, მოთავსებულია ცივ პრეპარატზე, ის ხელს უშლის ჰაერის ნორმალურად შესვლას და ამით ხელს უწყობს საშიში ბაქტერიების, მათ შორის სალმონელას ზრდას.


    ბრინჯი რძით და დარიჩინით & # 8211 კლასიკური რეცეპტი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ზემოდან დაამატოთ ხილი

    გასტრონომიით გატაცებული მეგობრებისგან აღმოვაჩინე, რომ ლიტრი რძისათვის გჭირდებათ დაახლოებით 250-300 გრ. ბრინჯის. სწორედ აქ ირჩევთ ბრინჯის მოხარშვას პირდაპირ რძეში. სწორედ ეს ვნახე ბებიაში.

    მან ეს გააკეთა პოლენტას ქვაბში, მაგრამ არასოდეს გაზომა. მან დაასხა დაახლოებით ორი ლიტრი რძე, როდესაც ადუღება დაუმატეთ შაქარი და ბრინჯი. მხოლოდ მან იცის რამდენს აყენებდა, რადგან ის საერთოდ არ გაზომა.

    შემდეგ ის აანთებდა ცეცხლს პატარა ღუმელიდან და ადუღებდა სანამ მარცვლები არ აყვავდებოდა, არ შეიწოვებოდა რძე და გემრიელი ბრინჯის პუდინგი გასქელდებოდა. რამდენადაც მე შემიძლია გითხრათ, არ აქვს მნიშვნელობა, თუ თქვენ სვამთ ცოტა მეტ რძეს, ვიდრე გჭირდებათ, მაგრამ ეს პრობლემაა, თუ თქვენ ნაკლებ ჩაყრით, ბრინჯს არ აქვს საშუალება გააგრძელოს სამზარეულო.

    მე გავაკეთე ბრინჯის რეცეპტი რძით, რომელიც არა რძეში, არამედ წყალში მოვხარშე. თუ გაინტერესებთ, აქვს თუ არა მას კარგი გემო, გარწმუნებთ, რომ ძალიან კარგია. ძირითადად, მარცვლეული ნახევრად ადუღებულია წყალში, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ასევე შთანთქავს წყალს და რძეს. რა თქმა უნდა კარგია, მაგრამ არა ისეთი ცხიმიანი, როგორც ბრინჯი მხოლოდ რძეში მოხარშული. ასე რომ, ეს არის ბრინჯის რეცეპტი მსუბუქი, დიეტური რძით. და თუ გემო კარგია, რატომ არ უნდა მოხარშოთ უფრო ჯანსაღად, ნაკლები ცხიმით და შაქრის გარეშე?

    შემადგენლობა:

    • ჭიქა ბრინჯი პატარა მარცვლეულით, გარეცხილი სამ წყალში, სულ მცირე
    • რძე, დაახლოებით 500 მლ. (მე მივიღე ორი ჯანსაღი პორცია)
    • ვანილის ექსტრაქტი, მე გამოვიყენე ფხვნილი
    • ან დარიჩინი
    • ან კარდამის ფხვნილი
    • ან ლიმონის ან ფორთოხლის კანი, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა გაქვთ კარადაში ან რა მოგწონთ
      კენკრა უპირატესობის მიხედვით, ჩემს შემთხვევაში მარწყვი
      თაფლი

    ასევე შეიძლება მოგეწონოთ ბლინები კომშის ჯემით და ვანილის ნაყინით

    მოხარშეთ ბრინჯი 500 მლ. წყალი სანამ ნახევრად არ მოიხარშება. ცალკე მოვხარშოთ რძე.
    გადაწურეთ წყალი ბრინჯიდან და დაამატეთ რძის თასში. მას შემდეგ რაც კვლავ დაიწყებს ადუღებას, გააგრძელეთ დაბალ ტემპერატურაზე დაბალ ცეცხლზე, დროდადრო აურიეთ.
    დაამატეთ თქვენი საყვარელი არომატები: დარიჩინი, ვანილი და ა.

    რაღაც მომენტში შეამჩნევთ, რომ ბრინჯის პუდინგი გასქელდა და ძალიან ცოტა დაუწოვი რძე დარჩა. ახლა დესერტი მზად არის.

    შეგიძლიათ მარწყვი დაუმატოთ პირდაპირ თასში, რომელშიც ის მოხარშული ან ცალკე, თასებში.
    ჩაასხით კოვზი თაფლი თასში, შემდეგ დაამატეთ რამოდენიმე კოვზი ბრინჯი რძესთან ერთად, შემდეგ ჩაყარეთ კიდევ ერთი სუფრის კოვზი თაფლი და ბრინჯი რძესთან ერთად. დაამატეთ თქვენი საყვარელი ხილი თავზე და მიირთვით ეს სწრაფი, გემრიელი და ჯანსაღი დესერტი.


    • 1 სუფრის კოვზი მთლიანი რძე, დამწვარი *
    • 1/3 ქოთანი მოუმზადებელი ბრინჯი (გრძელი თეთრი ბრინჯი)
    • 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი **
    • 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
    1. გააცხელეთ ღუმელი 300 F- მდე.
    2. 1 1/2 საცხობ ფორმაში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
    3. აცხვეთ 2 1/2 საათის განმავლობაში, აურიეთ ყოველ 20 წუთში. ეს მისცემს პუდინგს კრემისებრ ტექსტურას.
    4. თუ სასურველია, გაწურეთ ნაწილი დარიჩინით ან დარიჩინისა და შაქრის ნარევით.

    * როგორ დავიბანოთ რძე - ჩავდოთ რძე მძიმე ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. გაათბეთ რძე, ხშირად აურიეთ. ხშირად გადააბრუნეთ უჯრის ქვედა ნაწილი, რათა დარწმუნდეთ, რომ იგი გამაგრებულია ან წებოვანია.

    როდესაც ორთქლი იწყება და პატარა ბუშტუკები იქმნება ზღვარზე, ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან. თუ იყენებთ თერმომეტრს, მოძებნეთ ტემპერატურა დაახლოებით 182 F (83 C).

    * დაამატეთ დაახლოებით 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი ტკბილ პუდინგში.


    ვიდეო: პროდუქტები, რომლებიც ძილის გაჯანსაღებაში დაგეხმარებათ (დეკემბერი 2021).