ახალი რეცეპტები

ვაშლის ნამცხვარი

ვაშლის ნამცხვარი

დასაწყებად, შეზეთეთ ტაფა კარაქით, მოათავსეთ შაქარი და გამოაცხვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ შაქარი ოდნავ კარამელიზდება.

იმავდროულად, გარეცხეთ და გააცალეთ ვაშლი, დაჭერით ნაჭრებად.

ამოიღეთ უჯრა და ვაშლის ნაჭრები მოათავსეთ შაქრისგან დამზადებულ კარამელზე და ისევ ჩადეთ ღუმელში, სანამ ზემოდან არ მოვამზადებთ

კვერცხის ცილა გამოყავით კვერცხის გულიდან, აურიეთ ცოტა მარილი, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება, დაამატეთ შაქარი წვიმაში, გულები სათითაოდ, ზეთი, წყალი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი და ესენციები, აურიეთ კარგად

ჩვენ კვლავ ამოვიღეთ უჯრა, მაყვალი ცოტა გამომცხვარია და მიღებული შემადგენლობა დავასხათ მათ და შევდგათ ღუმელში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

ის მზად არის, როდესაც აფრენას დაიწყებს.

ჩვენ ვაკეთებთ კბილის ტესტს.

ცოტათი გაცივდეს და გადმოაბრუნეთ თეფშზე (ვაშლი თავზე იქნება, ზედა კი - ქვევით)

გაგრილების შემდეგ მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით.


ვიდეო: ვაშლის ნამცხვარი (იანვარი 2022).