ახალი რეცეპტები

ყავისფერი სოკო ტოფუ და კუსკუსი

ყავისფერი სოკო ტოფუ და კუსკუსი

შევედი სამარხვო პერიოდში, RESET პროგრამის მეორე თვესთან ერთად.

მე მომიწია ჩემი ფანტაზიის გამოცდა სპეციალური მენიუს შესაქმნელად.

თეფშზე გაზაფხული-შემოქმედებითი სამარხვო რეცეპტები

  • 6 ყავისფერი სოკო
  • 3 ლიტრი ლიმონის წვენი
  • 1 სუფრის კოვზი ჩილი დანა
  • ცოტა მარილი
  • 1/2 ჭიქა კუსკუსი
  • 1 ჭიქა ცხელი წყალი
  • 2 ლ ზეითუნის ზეთი
  • 2 ყლორტი მწვანე ხახვი
  • 3 კუბური ტოფუ

მომსახურება: 1

Მოსამზადებელი დრო: 30 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ყავისფერი სოკო ტოფუ და კუსკუსი:

გახეხეთ სოკო და გახეხეთ, შემდეგ დაასხით ლიმონის წვენით.

5 წუთის შემდეგ გადაწურეთ წვენი და კარგად დატოვეთ ზეთი.

იმავდროულად, გაათბეთ გრილი (მე გამოვიყენე მოწყობილობა ცხელი სენდვიჩებისთვის).

მოათავსეთ სოკო გრილზე და დატოვეთ 5 წუთი თითოეულ მხარეს.

სანამ სოკო მზად იქნება, დაასხით ცხელი წყალი კუსკუსზე, დაამატეთ დანარჩენი ლიმონის წვენი და დაფარეთ თეფშით.

როდესაც კუსკუსი კარგად დატენიანდება დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, ჩილი და შესაძლოა ცოტა მარილი.

აიღეთ სოკო, მოათავსეთ ტოფუს კუბიკი, დაამატეთ იმდენი კუსკუსი, მოათავსეთ სხვა სოკო თავზე და დააფიქსირეთ კბილის ჯაგრისით. მიირთვით ყველაფერი სალათის საწოლზე.


სამარხვო საჭმელი

სამარხვო საჭმელი რეცეპტები: როგორ მოვამზადოთ სამარხვო სოკოს საკვები და სოკოს საკვების უგემრიელესი რეცეპტები, სამარხვო სოკო, სამარხვო პიცა ახალი სოკოთი, სამარხვო სოკოს ციულამა, სამარხვო საკვები სოკოთი და კარტოფილით, სამარხვო საკვების რეცეპტები, მოხარშული სამარხვო საკვები, სამარხვო საკვები, სამარხვო საკვები კარტოფილიდან, უზმოზე საკვები უზმოზე.

სოკოს ხარშვა - სამარხვო

სოკოს კერძები, მოხარშული საკვები, სამარხვო საკვები 500 გრ სოკო 2 ხახვი 2 კბილი ნიორი 1 წითელი კაპია წიწაკა 3-4 სუფრის კოვზი ზეთი 150 მლ ტომატის სოუსი მარილი პილპილი მწვანე ოხრახუში (სურვილისამებრ)

გამომცხვარი სოკოს საკვები

სამარხვო რეცეპტები, საკვები 1 კგ სოკო 2 დიდი ხახვი 2 სტაფილო 1 წიწაკა სანელებლები

სამარხვო საკვები სოკოთი და გოგრა

სამარხვო საკვები დაახლოებით 10 დიდი სოკო 1 ხახვი 1 კბილი ნიორი მარილი წიწაკა ზეითუნის ზეთი მწვანე ოხრახუში ვარიანტი 2 (დაამატეთ მეტი): ნახევარი ჭიქა მოხარშული ბრინჯი 4 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა

სამარხვო სარმალე სოკოთი და გოგრის თესლით

მოხარშული საკვები, სამარხვო კვება, კვება ბოსტნეულით 500 გრ სოკო 250 გრ გოგრის თესლი 2 ხახვი 1 სტაფილო 150 გრ ბრინჯი 1 მჟავე კომბოსტო ზეთი მარილი წიწაკა დაფნის ფოთოლი 200 მლ ტომატის წვენი

სოკოთი ჩაყრილი წიწაკა - სამარხვო რეცეპტი

მოხარშული საკვები, სამარხვო კვება, კვება ბოსტნეულით 400 გრ სოკო 150 გრ ბრინჯი 2 ხახვი 1 სტაფილო 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი 3 პომიდორი 1 ჩაის კოვზი თიამი 1 ბმული კამა 1 ბმული ოხრახუში მარილი წიწაკა 2 დაფნის ფოთოლი 500 მლ ტომატის წვენი 2 სუფრის კოვზი ფქვილი 6-8 ჩაის კოვზი ბულგარული წიწაკა

კომბოსტო კერძი სოკოთი

კომბოსტოს კერძები, სოკოს კერძები, ბოსტნეულის კერძები 1 მწარე კომბოსტო ან ახალი კომბოსტო 300 გრ სოკო 1 ხახვი 1 სტაფილო 150 მლ ბულიონი 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი მარილი წიწაკა დაფნის ფოთოლი დეკორაციისთვის

ღვიძლი სოკოთი

ბავშვთა საკვები, საკვები 500 გრ ახალი ქათმის ღვიძლი 200 გრ ახალი სოკო 8 ალუბლის პომიდორი 1 ჩაის კოვზი მწვანე ზეთი 3-4 კბილი ნიორი 1 ყლორტი როზმარინის მარილი

სოკოს პასტა ნიორით - სამარხვო

სოკოს კერძები, ბოსტნეულის კერძები, სამარხვო საკვები 400 გრ სოკო 2 კბილი ნიორი 1 ხელი რეჰანის ფოთლები 1 ხელის თხილი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 1 სუფრის კოვზი სამარხვო მაიონეზი 1 ჩაის კოვზი მდოგვი მარილი წიწაკა


ვეგეტარიანული მენიუ და შემცვლელები, რომლებიც უნდა გააკეთოთ

1 როგორ შევცვალოთ ხორცი

გახსოვდეთ, რომ თქვენ უნდა შეცვალოთ ხორცის საკვები ნივთიერებები მცენარეული წარმოშობის სხვა მცენარეებით. ასეთი შემცვლელი შეიძლება გაკეთდეს ლობიოთი ან ბარდით, რომელიც ორგანიზმს მიაწვდის ხორცში არსებულ ნივთიერებებთან ახლოს არსებულ ნივთიერებებს. თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ ტოფუ, სოკო და სოია, რომ მიიღოთ გემრიელი და მკვებავი საკვები, ხორცის მსგავსი.

მაგალითად, ხარშვაში, რომელსაც ხორცით ამზადებდით, შეცვალეთ ხორცი სოიით. შედეგი ასევე ძალიან გემრიელი იქნება.

ჩაყრის კომბოსტოში ან წიწაკაში, შეცვალეთ ხორცი სოიით, სოკოთი, ისპანახით, კარტოფილით, წიწაკით ან სხვა ბოსტნეულით, რაც ბრინჯთან ერთად გემრიელ შევსებას გახდის.

2 მარგარინი და კარაქი, შეიცვალა სოიოს მსგავსი პროდუქტებით

თუ თქვენ გადაწყვიტეთ მარგარინის ან კარაქის გამორიცხვა თქვენი დიეტადან, უნდა იცოდეთ, რომ მათი შეცვლა შეგიძლიათ მარგარინით ან კარაქით, მხოლოდ სოიოსგან მიღებული.

იგივე შეგიძლიათ გააკეთოთ რძეზე, რომლის აღმოფხვრა შეგიძლიათ სოიოს რძის სასარგებლოდ.

3 ხორცზე დაფუძნებული საჭმელი შეიცვალა ბოსტნეულით და ხილით

საჭმლის შეცვლა შესაძლებელია ხილით, მაგრამ ასევე თხილით, ნუშით, ნიგვზით ან მზესუმზირის თესლით. მათი მოხმარება შესაძლებელია როგორც ასეთი, მაგრამ ასევე შერეული ნებისმიერ ვეგეტარიანულ საკვებში, დამატებითი გემოს მისაღებად. სალამის ან ხორცის შნიცელის სენდვიჩის ნაცვლად, გააკეთეთ ბოსტნეულის სენდვიჩი.

შეურიეთ სხვადასხვა ბოსტნეულის ან ხილისგან მიღებული პიურე ან პასტა სხვადასხვა ხილს ან თესლს. სენდვიჩი არაქისის კარაქით და რამდენიმე ნაჭერი ვაშლი ან ბანანი შეიძლება იყოს გემრიელი და ძალიან მკვებავი საჭმელი. მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ აქ გაჩერება: შეგიძლიათ დაამატოთ ნიახური, სტაფილო, სოკო, თხილი, ხმელი ხილი, ქოქოსის მარცვლები, მზესუმზირის თესლი და ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული თუ ხილი.

4 დაამატეთ თესლი და მარცვლეული ბოსტნეულსა და ხილს

თქვენი მენიუ დაფუძნებულია ბოსტნეულსა და ხილზე, რომელსაც შეგიძლიათ დაამატოთ თესლი, მარცვლეული და სხვადასხვა ხილისა თუ ბოსტნეულის წვენი ან რძე, როგორიცაა ქოქოსი, სოია და ა.შ. მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, სიმინდის ზეთი, არამედ მზესუმზირა.

5 მაკარონი არის ცილის წყარო

შეინახეთ მაკარონი თქვენს ვეგეტარიანულ მენიუში, რადგან ისინი ცილის მნიშვნელოვანი წყაროა თქვენი სხეულისთვის. მიირთვით სოუსით სოიოს საფუძველზე ან დამზადებულია მხოლოდ ბოსტნეულისგან, რათა მათ დამატებითი არომატი მისცეს.

6 ალტერნატივაა სხვა ხალხის სამზარეულოს ვეგეტარიანული პროდუქტებიც

არ მოერიდოთ სხვა ქვეყნების სამზარეულოს ბოსტნეულის პროდუქტებს: ტოფუ, ჰუმუსი, კუსკუსი, შემწვარი ბოსტნეული ჩინურ საწებლებში და ა. სცადეთ სოუსები სოკოზე ან ბოსტნეულის ან ხილის ნარევზე.

7 შეგიძლიათ გააკეთოთ ძეხვი და ბოსტნეულის ღვეზელი

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ბოსტნეულის ძეხვი, ბოსტნეულის საჭმლის ან ბოსტნეულის პაშტეტი მაღაზიებიდან, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი პროდუქტები სახლში. გამოიყენეთ სოიო, ისპანახი, ხახვი, სიმინდი, ბრინჯი, მაგრამ ასევე სხვა ბოსტნეული, რომლის მოხარშვა და შერევა შეგიძლიათ მიიღოთ სხვადასხვა ნამცხვრების, კრემების ან ფითხების მისაღებად, რაც იქნება ბოსტნეულის ძეხვეულის საფუძველი.

8 სალათები ვეგეტარიანელებისთვის მთავარი პროდუქტია

სცადეთ სალათები, რომლებშიც შეგიძლიათ შეურიოთ ბოსტნეული, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, ისპანახი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, კიტრი, არტიშოკი, წიწაკა, სტაფილო, ბოლქვი და სხვა. ასევე ხილი, თესლი, სოკო, ზეთისხილი, მაკარონი, ბრინჯი და ა. რათა მიიღოთ განსაკუთრებული გემოვნება. დაამატეთ მდოგვის, ზეთის, ძმრის, არამედ სხვადასხვა სოუსებისგან მიღებული სახვევი.

9 ბოსტნეულის სუპები და ბულიონები გემრიელი და მკვებავია

ნუ დაივიწყებთ ბოსტნეულის სუპებს, რომლებიც დაგიტენიანებთ და ვიტამინებისა და მინერალების მნიშვნელოვან მიღებას მოგიტანთ. სცადეთ გოგრა, ბროკოლი, პომიდორი, კარტოფილი და ა.შ. როგორც სუპები, ასევე სუპები ან კრემის სუპები.

10 შემწვარი ბოსტნეული და ხილი

დაამატეთ ბოსტნეული, როგორიცაა ბადრიჯანი, წიწაკა, კარტოფილი ან სტაფილო, რომ მიიღოთ ვიტამინებით სავსე გემრიელი ლანჩი. ასევე მარინირებული ან მოხარშული ბოსტნეულიდან ამჯერად შეგიძლიათ მიიღოთ თანმიმდევრული ნაჭრები, რომლებიც შეგიძლიათ შეწვათ გრილზე.


მომზადების მეთოდი

ყვავილოვანი კომბოსტო წვნიანი

ყვავილოვანი კომბოსტო გავხსნათ პატარა მტევნებში, გავრეცხოთ მეტი წყლით და დავტოვოთ საწურში,

ბოსტნეულის კრემის სუპი

ყველა ბოსტნეული ადუღდება წყალში, რომ დაფაროს. როცა ადუღდება, ამოიღეთ წყლიდან დახმარებით


მომზადების მეთოდი

შავი ჯემით

ყველა ინგრედიენტი ავურიე მიქსერს. ტორტი შევდგი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 45 წთ

ლიმონის და კენკრის ტორტი

ძალიან სწრაფად მზადდება და ერთნაირად იჭმევა :)). ჯერ აურიეთ მარგარინი შაქართან და ზეთით


ბუიურდი სოკოთი

მე დიდი ფანი ვარ ბუიურდიდა თუ ჯერ არ გიცდიათ, უნდა.

ეს არის სუფთა დელიკატესი! ის სწრაფად მზადდება და არის ბოსტნეულისა და ყველის ძალიან წარმატებული კომბინაცია,

ყველაფერი მზად არის ღუმელში. დღევანდელ ვერსიას ასევე აქვს სოკო, მაგრამ ის აღარ შეიცავს პომიდორს.

აღმოვაჩინე კევინი რეცეპტი ბუიურდი სოკოთი და მე ვთქვი, რომ უნდა ვცადო.

ასე რომ, მე აქ ვარ, გაჩვენებ.

400 გრ სოკო (მე ყავისფერი გამოვიყენე)

100 გრ ტელემეა (მე ცხვარი დავდე)

Როგორ მოხდა:

გახეხეთ დაჭრილი ხახვი ჟულიენი 2 სუფრის კოვზ ზეთში, დაფარეთ 2-3 წუთის განმავლობაში,

შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი სოკო. დაამატეთ მარილი და პილპილი და ორეგანო.

დადგით ცეცხლზე, დროდადრო აურიეთ დაახლოებით 7-8 წუთის განმავლობაში ან სანამ წყალი თითქმის არ აორთქლდება.

გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ ნიორი და დაჭყლეტილი ყველი, ჟულიანი წიწაკა

და მოათავსეთ ყველაფერი კერძი, რომელიც ღუმელში შედის და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 30-40 წუთის განმავლობაში.

ბოლო 10-15 წუთის განმავლობაში ზემოდან დავამატოთ გახეხილი მოცარელა, რომ დაითხოვოს დრო დნობისთვის,

მიირთვით სადღეგრძელოსთან ერთად (ან არა) ან ბერძნული პიტა, თუ გაგვიმართლებს. & # 128578


მარწყვის სალათი ტოფუ და რეჰანი Sprouted Kitchen– დან

დღეს ვეძებ ახალ გემოვნებას და კომბინაციებს. პომიდორითა და ლიკოპენით სავსე ზაფხულის შემდეგ ვგრძნობ განსაკუთრებულ გემოს საჭიროებას. და თუ მინდა რაიმე ჯანსაღი, მაგრამ ეს კარგად გამოიყურებოდეს, მე ზუსტად ვიცი, რომ მე უნდა წავიდე იმ ადგილას, Sprouted Kitchen– ში. მე მიყვარს ამ ბლოგის ფოტოები და ის მარტივი ინგრედიენტები, რომლითაც ის ახერხებს შექმნას ორიგინალური და ძალიან ბუნებრივი კერძები.

დღეს მე ავირჩიე მარწყვის სალათი ტოფუ და რეჰანი, რადგან მაქვს ჩანთა ახალი რეჰანი დიდი ფოთლებით, გამყიდული დომენიის მოედნიდან მზიან დღეს, და რადგანაც მე გამოვავლინე სადგომის გვიან, ამოღებული მარწყვი და მორცხვი სტეკებს შორის პომიდორი და კიტრი. Inedit– დან მარილწყალში ტოფუს ყუთი ელოდება მის ინტერპრეტაციას 1 კვირა, ამიტომ მე ვამბობ, რომ მე გავაკეთე შესანიშნავი არჩევანი.

ინგრედიენტები მარწყვის სალათისთვის ტოფუ და რეჰანი

ორი ხელით სავსე რუკოლას ფოთლები

1 ჭიქა თხლად დაჭრილი ჩინური კომბოსტო

1 მუჭა ახალი რეჰანი (თუ ფოთლები დიდია, შეგიძლიათ დაჭრათ, თუ პატარაა, სალათი მშვენივრად გამოიყურება ფოთლებთან ერთად)

200 გრ ახალი მარწყვი

რამდენიმე შემწვარი და დაფქული პეკანი

1 ყუთი ტოფუ გაჭერით თანაბარ ნაწილებად და გაშრეს ხელსახოცებს შორის

გორგონზოლის ყველის ნაჭერი

4 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

1 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი

1 სუფრის კოვზი ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი

1 წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი

ვარდისფერი ჰიმალაის მარილის ფხვნილი

1. გახეხეთ გორგონზოლის ყველი და შეურიეთ ხახვს ზეითუნის ზეთში. დაამატეთ წიწაკა, მარილი და ძმარი.

2. გარეცხეთ რუკოლა და კომბოსტო და ჩადეთ დიდ თასში. მარწყვი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და დავამატოთ თასში პეკანთან და რეჰანთან ერთად.

3. გააცხელეთ გრილი. პატარა თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, წიწაკა, ორეგანო და ლიმონის წვენი და დაასხით მარილი ტოფუს ნაჭრებად. განათავსეთ ტოფუ ყველი გრილზე და შეინახეთ თითოეულ მხარეს 3 წუთის განმავლობაში.

4. აურიეთ სალათი გორგონზოლა ვინეგრეტთან და მიირთვით ტოფუს ნაჭრებით თავზე.

უფრო გემრიელი რეცეპტებისთვის და შესანიშნავი ფოტოებისთვის ეწვიეთ Sprouted Kitchen ვებსაიტს


მცენარეული ცილები და გემრიელი ლაქტო-ოვო-ვეგეტარიანული რეცეპტები

ავტორი (ები): გრიგორიან ბივოლარუ
გამომცემელი: შამბალა
გამოცემის წელი: 2009
გვერდები: 216 + 6 ფერი (30x21 სმ)
ფასი: 48,00 ის
ხელმისაწვდომობა: ᲒᲐᲧᲘᲓᲣᲚᲘᲐ!
ჩვენ არ ვიცით, როდის და კვლავ მივიღებთ ამ წიგნს.

ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ჯანსაღ დიეტაში ცილები, რომლებსაც სხეულის "აგურებსაც" უწოდებენ, ძალიან მნიშვნელოვან სტრუქტურულ და ფუნქციურ როლს ასრულებს სხეულისთვის. ცილები არის ჩონჩხის სისტემის ნაწილი, კუნთები, კანის შინაგანი ორგანოები, თმა, ფრჩხილები, უჯრედის მემბრანა, შემაერთებელი ქსოვილი და ა. გარდა ამისა, ჩვენს უჯრედებში ცილები ასევე ასრულებენ ფუნქციურ როლს (ეს არის ფერმენტების, ჰორმონების, ანტისხეულების, ჰემოგლობინის და ა.

კვების კლიშეების თანახმად, რომელიც საერთო აზროვნებაშია ჩაქსოვილი, განსაკუთრებით ჩვევების ძალით, ძალიან ნებით და საინტერესოდ, დიდი აგრო -ინდუსტრიული შეშფოთების გამოქვეყნებული რეკლამების წყალობით - ბევრმა ადამიანმა დაიჯერა დიდი დარწმუნებით, თუმცა ამის გარეშე. არგუმენტები, რომ ცილის მთავარი წყარო არის ხორცი და რომ, ღმერთო, ვეგეტარიანელებს არ აქვთ ძალა და ფიზიკური გამძლეობა.

წიგნი "მცენარეული ცილები" მეცნიერული არგუმენტებით ადასტურებს, რომ ეს ბავშვური იდეა უბრალო მედია მითია და რომ სინამდვილეში, ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, სასურველია ადამიანმა თავისი ცილები შეაგროვოს ძირითადად ბოსტნეულის სამეფოდან (მარცვლეული, პარკოსნები, ზეთები, წყალმცენარეები, სოკო) ).). ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციისა და სხვადასხვა საერთაშორისო ორგანოს მიერ თეორიული სტატისტიკით დაწესებული ცილის აუცილებლობის გარდა, უნდა აღვნიშნოთ ის დიდი განსხვავებები, რომლებიც წარმოიქმნება, თუნდაც წლიდან წლამდე, ეგრეთ წოდებული ოფიციალური სტატისტიკის პროცენტებსა და ღირებულებებს შორის. იცვლება იმდენად, რამდენადაც ჩვენ უნდა გვჯეროდეს, რომ ადამიანთა კვების მოთხოვნილებები თავის მხრივ ძალიან განსხვავდება, რაც საკმაოდ ნაკლებად სავარაუდოა. ამ მნიშვნელოვანმა ფაქტმა უნდა წარმოშვას საკმარისი კითხვები მათთვის, ვინც ყველაზე ხშირად "იფიქრებს" ჯანმრთელობისა და კვების სარეკლამო კლიშეებს, რომლებიც სინამდვილეში წმინდა კომერციული ინტერესების გზავნილებია.

Წიგნში "მცენარეული ცილები" ჩვენ ვიპოვით უამრავ ინფორმაციას, რომელიც საშუალებას მოგვცემს აღმოვაჩინოთ მცენარეული ცილის ბევრი მდიდარი წყარო. ამავე დროს, ეს ნაშრომი არის უაღრესად დოკუმენტირებული სახელმძღვანელო ლაქტო-ოვო-ვეგეტარიანული დიეტისათვის, რომელიც აძლევს ადამიანს ენერგიას, რეგენერაციას და სიცოცხლისუნარიანობას, ასევე სრულყოფილად დაბალანსებულ, ბუნებრივ, გემრიელ და სუფთა კვებას. ყველაზე ხშირად, ვეგეტარიანული დიეტის არჩევანი არის ღრმა ინტროსპექციის შედეგი და ეს შეესაბამება სამყაროს განახლებულ ხედვას, რომელიც ხშირად არის შედეგი (ან დასაწყისი) მრავალი გარდაქმნისა, რომელიც შემდეგ ხდება ცნობიერების სფეროში.

ნატურალური და მკვებავი საკვები იწყება იმით, თუ როგორ იზრდება ბოსტნეული და ხილი ბაღებსა და ბაღებში, სადაც ფერმერი ამუშავებს მიწას სიბრძნით და სიყვარულით, ქიმიური სასუქებისა და სხვა ხელოვნური ნივთიერებების გარეშე, რაც მხოლოდ ბოსტნეულისა და ხილის კვების ხარისხს და არომატს ამცირებს. დამატებით მავნე ზეგავლენას სხეულზე.

ყველა ბუნებრივი ბოსტნეულის ინგრედიენტი ძალიან ენერგიული და მკვებავია და, თუ ჩვენ ასევე ვიცით როგორ გავაერთიანოთ ისინი, მაშინ მათთვის ადვილია ჰარმონიულად დაფაროს საჭირო ცილა. ასევე, მცენარეული წარმოშობის სხვადასხვა ინგრედიენტების დაბალანსებული კომბინაცია (მაგალითად, მწვანილი, რომელსაც ასევე აქვს სამკურნალო თვისებები) აძლევს ვეგეტარიანულ მენიუს უნიკალურ არომატს, რაც ამ კერძებს მკვებავსა და გემრიელს ხდის. სურსათის არომატი, სხვა საკითხებთან ერთად, არის რამდენიმე სასიამოვნო სუნიანი ბუნებრივი პრინციპის არსებობის შედეგი, რომლებიც მონაწილეობენ გემოვნებისა და გემოვნების სიამოვნების რთულ გამოვლინებაში. ის, რასაც ჩვენ ვგრძნობთ, როგორც გარკვეული არომატი, ფაქტობრივად, არომატების, გემოვნებისა და სუნების ერთობლიობაა. კვების აქტი არის ერთდროულად მრავალმგრძნობიარე გამოცდილება, გრძნობების სინესთეტიკური აღქმა: სუნი, გემო, მხედველობა და შეხება.

კულინარიული ხელოვნება განიხილება კაცობრიობის სულიერ ტრადიციებში, როგორც ერთ -ერთი 64 ხელოვნებიდან, რომელიც ჩამოთვლილია ცნობილ ტრაქტატში KAMA SUTRA. აი რა თქვა ბრძენმა მაჰა ჩოჰანმა: თუ სუფთა, ჰარმონიულ და სასიცოცხლო ქალს შეეძლო დაენახა წვრილი სინათლის ნაპერწკლები, რომლებიც მისი თითებიდან მოდიოდა საჭმლის მომზადებისას, ასევე იდუმალი მსუბუქი და დახვეწილი ფერადი დინებები, რომელიც შედიოდა საკვებში, რომელსაც იგი შეეხებოდა სიყვარული., ის ძალიან გაოცებული დარჩება, თუ აღმოაჩენს, თუ რამდენ საიდუმლო ენერგიას ატარებს ის თავისი არსებით და ამით ინახავს მათ მომზადებულ საკვებში. როგორც მისი ქალური ენერგია, ასევე მისი ემოციები გაჟღენთილია ამ საკვებში და შემდეგ, გადაყლაპვის მომენტში, ის გავლენას ახდენს ყველა მათზე, ვინც მას მოიხმარს (ოკულტური რეზონანსის გარკვეული პროცესების გააქტიურებით). კერძების ფრთხილად და სიყვარულით მომზადება ქალის არსებობის ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და ნაკლებად გასაგები საქმიანობაა. ამიტომაც ეს საქმიანობა უნდა გაკეთდეს ფრთხილად, დასვენების გარეშე, ჩქარობის გარეშე, მშვიდობით და სიხარულით, რადგან მაშინ ადამიანის სიცოცხლის საიდუმლო ნივთიერება, რომელიც ამზადებს, შემოდის და გროვდება ამ საკვებში, მოგვიანებით კი ის შეიწოვება, შემდეგ ხდება (ოკულტური რეზონანსის გარკვეული პროცესების გააქტიურებით) მიმღები ენერგიის ნაწილი.

ბევრი ბრძენი ადამიანი უძველესი დროიდან მიმართავს დიეტას, რომელიც შედგება მხოლოდ მარტივი, ბუნებრივი და სუფთა პროდუქტებისგან. პითაგორა, პლატონი, ბუდა, მაჰავირა, ლაოტცე, ეპიკურე, პორფირი, პლუტარქე, არისტოტელე, კლემენტ ალექსანდრიელი, იოანე ოქროპირი არის მხოლოდ ანტიკური ხანისა და ქრისტიანობის ზოგიერთი ცნობილი ვეგეტარიანელი.

ვეგეტარიანელობა დღეს უკვე ფართოვდება. ეს განმარტავს, თუ რატომ მიიღო ბევრმა საზოგადო მოღვაწემ ეს ჯანსაღი დიეტა. აქ არის რამოდენიმე მათგანი: ბობ დილანი, ბრიჯიტ ბარდო, დასტინ ჰოფმანი, ადრიანო ჩელენტანო, ალი ბოლდუინი, პირს ბროსნანი, პოლ მაკარტნი, რინგო სტარი, ჯორჯ ჰარისონი, მონსერატ კაბალიე, ნატალი პორტმანი, ორნელა მუტი, ური გელერი, სან კირპალ სინგ ჯი და ასე რომ

დასასრულს, ჩვენ გისურვებთ წარმატებებს, როდესაც თქვენ განახორციელებთ უგემრიელეს რეცეპტებს წიგნში "მცენარეული ცილები"რა (იოგას მასწავლებელი გრიგორიან ბივოლარუ)


დიაბეტი, დიაბეტით დაავადებულები - 247 რეცეპტი

რეკომენდებული რეცეპტები პაციენტებისთვის დიაბეტი, რეცეპტები ნახშირწყლების დაბალი ხარისხით, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია დიაბეტური დიეტის დასადგენად.

შაქრიანი დიაბეტი ხასიათდება სისხლში გლუკოზის დაგროვებით (ჰიპერგლიკემია), თანმიმდევრული ელიმინაციით შარდით (გლიკოზურია). დიაბეტით დაავადებულთა დიეტის დასადგენად, ჩვენ ვიწყებთ ნახშირწყლებისადმი მათი "ტოლერანტობის" განსაზღვრით. პაციენტს ეძლევა ნიმუშის რეჟიმი, რომელიც შეიცავს, მაგალითად, 150 გრ ნახშირწყლებს. ორი -სამი დღის შემდეგ იზომება გლიკოზურია, შარდის შეგროვება 24 დღის განმავლობაში. საათი. და შარდში გამოყოფილი გლუკოზის მთლიანი რაოდენობის განსაზღვრა (მაგალითად, 30 გ), ამიტომ პაციენტის ტოლერანტობაა 120 გრ ნახშირწყლები, ხოლო დიაბეტით დაავადებულთა კალორიული საჭიროება განისაზღვრება, პროფესიის, ასაკის, სქესის და ა.შ.

დიაბეტის დროს, დიეტის მიზანია პაციენტის მეტაბოლიზმის ნორმალურად მიახლოება და გართულებების თავიდან აცილება, რაც ხელს შეუწყობს აქტიურ ცხოვრებას. დიაბეტით დაავადებულთა ყოველდღიური დიეტადან არ უნდა გამოტოვოთ უმი საკვები (ხილი და ბოსტნეული), რადგან, ვიტამინების გარდა, ისინი ებრძვიან აციდოზს მათი ტუტე მოქმედების საშუალებით.

ჰიპერტენზიულ და მსუქან დიაბეტით დაავადებულთათვის ცხიმის რაოდენობა 50 საათამდე მცირდება 24 საათში.


ვიდეო: წვნიანი და ნაზი ვეგანური შემწვარი ქათამი აზიური სტილის - 素 (იანვარი 2022).