ახალი რეცეპტები

ღორის ხახვი მჟავე კომბოსტოთი

ღორის ხახვი მჟავე კომბოსტოთი

გააცალეთ ხახვი და დაჭერით წვრილად. გააცალეთ ვაშლი და გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ხერხემალი, შემდეგ დაჭერით ვაშლი თხელ ნაჭრებად.

ხახვი შეწვით კარაქში, დიდ ქვაბში, სანამ არ დარბილდება. კომბოსტო კარგად გადაწურეთ და ხახვს დაამატეთ ვაშლთან ერთად. მოხარშეთ ცოტა ხნით, შემდეგ დაუმატეთ წვნიანი და ვაშლის წვენი, დაფნის ფოთლები და ხორცი, მარილით დაჭრილი. ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე საათნახევრის განმავლობაში.

ამოიღეთ ხორცი, გახეხეთ და დაჭერით (საჭიროების შემთხვევაში), დაასხით კომბოსტო გემოვნებით და მიირთვით.


მჟავე კომბოსტოს საკვები ღორის ხორცით

მე შევთავაზე ზეთის ნაცვლად, ღორის ქონი და ბოსტნეულის გარეშე.

ჯერ ხორცს ვამზადებ და ხახვს ვდებ, მომწონს შემწვარის გემო. მაგრამ მაინც შეგიძლიათ ხახვი და შემდეგ ხორცი.


მსგავსი რეცეპტები:

კომბოსტო დაჭრილი ღორის ხორცით

თეთრი კომბოსტო რეცეპტი ღორის, ხახვითა და ბრინჯით

კომბოსტო ძროხის ხორცით

პიკელებული თეთრი კომბოსტო ძროხის ხორცით, მომზადებული ტომატისა და ტომატის პასტით და ბულგარული წიწაკით, გახეხილი thyme, paprika და კამა

ღორის ხახვი უნგრული კომბოსტოთი

შემწვარი ღორის ხორცის რეცეპტი დაჭრილი წვნიანი კომბოსტო, ხახვი და არაჟანი

გულაში მჟავე კომბოსტოთი და ღორის ხორცით

გულაში მჟავე კომბოსტოთი, ღორის ხახვით და ხახვით, პაპრიკით დაწურული

სარმალი ღორის ხორცით კომბოსტოს ფოთლებში.

სარმე რეცეპტი ძროხისა და ღორის ხორცით კომბოსტოს ფოთლებში, მომზადებული შებოლილი ნეკნებით, ბრინჯით, ხახვით, ბულგარული წიწაკით და პომიდორით


მსგავსი რეცეპტები:

გამომცხვარი ღორის ხორცი დაჭრილი კარტოფილით.

გამომცხვარი ღორის ხორცის რეცეპტი აუ გრატინის კარტოფილით, მომზადებული ყველით, რძით, კვერცხით და არაჟნით

ღორის კუბიკი ბულგარული წიწაკითა და ხუჭუჭით

Töröki ღორის ხახვის რეცეპტი ბულგარული წიწაკითა და პამპლიზით, პაპრიკით დაწურული

ბერძნული ღორის ხორცი

ბერძნული ღორის ხორცის რეცეპტი მომზადებული არაჟნით, ფქვილით, კვერცხით, ძვლებით, კარაქით და ბრინჯით

ბანანის ღორის ხორცი

ბანანის ღორის ხახვის რეცეპტი კარტოფილით, რძით და არაჟნით, პაპრიკით დაწურული


მსგავსი რეცეპტები:

ღორის გულაში სოკოთი

უნგრული გულაში ღორის ხორცით (ხორცი), სოკო, ხახვი, შებოლილი ბეკონი და კვერცხის პელმენი, წყალი და ფქვილი

გულაში მჟავე კომბოსტოთი და ღორის ხორცით

გულაში მჟავე კომბოსტოთი, ღორის ხახვითა და ხახვით, პაპრიკით დაწურული

გულაშის ღუმელი ღორის ხორცით

სეკლერ გულაშის რეცეპტი ღორის ხორცით მომზადებული თეთრი მჟავე კომბოსტოსა და ტომატის პასტით, პაპრიკითა და დაფნის ფოთლებით გაჟღენთილი

ბერლინის გულაში ღორის ხორცით

ბერლინის გულაში მომზადებული ღორის ხორცით და ხახვით, მიირთვით არაჟნის სოუსით, მოაყარეთ კევინით


მჟავე ღორის ძვლის სუპი კომბოსტოს წვენით

კომბოსტოს წვენით გაჟღენთილი ღორის წვნიანი ჩემი ოჯახის ფავორიტი იყო, სანამ მათ მოხარშულ ღორის წვნიანს მოვამზადებდი.

მჟავე კომბოსტოს წვენების სუპები ყველაზე კარგი იყო ბავშვობაში.
ახლა მე მომწონს ისინი ისევე, მაგრამ ამასობაში აღმოვაჩინე სხვებიც, რომლებიც მათ გადალახეს.
[ინგრედიენტების სათაური = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 1 კგ ახალი ღორის ძვლები
  • 2 ყვითელი ხახვი
  • 2 სტაფილო
  • ოხრახუშის 1 ფესვი
  • ოხრახუშის 1 ფესვი
  • 1 ნიახურის ფესვი, პატარა
  • 1 ბულგარული წიწაკა, მწვანე
  • 1 ბულგარული წიწაკა, წითელი
  • 250 გრ პომიდორი წვნიანისთვის
  • მარილი
  • წიწაკა
  • 4 ლ აპა
  • 1 ლ კომბოსტოს წვენი
  • ტარხუნა
  • ოხრახუში

ნაწილი: 8
მომზადების დრო: 75-80 წუთი
[მომზადების სათაური = & # 8221 მომზადება & # 8221]

ჩვენ ვამზადებთ ინგრედიენტებს მჟავე ღორის ძვლის სუპის კომბოსტოს წვენით

ღორის ძვლები, გაყოფილი პატარა ნაჭრებად, ადუღებულ მარილიან წყალში ადუღებენ 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ დუღილის წერტილს მიაღწევენ.

შემდეგ გადაწურეთ წყალი და ჩამოიბანეთ ძვლები და ჭურჭელი ცხელი წყლით.
ძვლები კვლავ ადუღეთ მდუღარე წყალში ცოტა მარილით, იმის მიხედვით თუ რამდენად მარილიანი და კომბოსტოს წვენია.

გააცალეთ ბოსტნეული, გარეცხეთ და დაჭერით ერთგვაროვან კუბებად.

მჟავე ღორის ძვლის სუპის მომზადება კომბოსტოს წვენით

როდესაც ძვლებზე ხორცი ადვილად შეაღწევს, რომ მასაც უნდა ჰქონდეს ხორცი, მე ვფიქრობ, რომ იგულისხმება, ჩვენ ვამატებთ ფესვებს და ხახვს.

რამდენიმე წუთის დუღილის შემდეგ, წვნიანი შეავსეთ კომბოსტოს წვენით.

ჩვენ დავამატებთ წიწაკას ცოტა მოგვიანებით, როდესაც ფესვები თითქმის მოხარშულია, ისე რომ არ დარბილდეს ძალიან ცუდად. წიწაკა კარგია რომ დარჩეს უფრო მძლავრი, რათა სუპში სასიამოვნო გარეგნობა ჰქონდეს, მაგრამ გარკვეულწილად შეინარჩუნოს მისი თვისებებიც.

წიწაკის დამატების შემდეგ შეგვიძლია დავამატოთ პომიდორი, შემდეგ ტარხუნა და დავტოვოთ წვნიანი ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ჩვენ გემოვნებას ვამატებთ მარილ -პილპილით.

ცეცხლის ჩაქრობის შემდეგ და მას შემდეგ, რაც წვნიანი ოდნავ მოთელდება, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

ჩვენ ვემსახურებით ცხელ წვნიანს, ცხელი წიწაკით, არაჟნით, ან უბრალო, შეღავათების მიხედვით.

  • თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ათქვეფილი კვერცხი, ადუღების ბოლოს, წვენის გასქელებისთვის.
  • თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ noodles ან მუჭა მაკარონი, როდესაც წვნიანი მოხარშული სამი მეოთხედი. მე მას უბრალო მირჩევნია.

ვიმედოვნებ, რომ ის თქვენთვის სასარგებლო აღმოჩნდა, ჩემი რეცეპტი მჟავე ღორის წვნიანისთვის კომბოსტოს წვენით!


ღორის თავი მჟავე კომბოსტოთი

შემადგენლობა:

  • 1/2 თავი ღორის ხორცი (ასევე შესაძლებელია შებოლილი)
  • 2 პატარა მწნილი კომბოსტო
  • 2 დაფნის ფოთოლი,
  • 2 სუფრის კოვზი ბულიონი
  • thyme
  • 1 სუფრის კოვზი ზეთი
  • მარილი

მომზადების მეთოდი:

კომბოსტო გაწურეთ წვენი, წვრილად დაჭერით, აურიეთ thyme, ბულიონი, სანელებლები და ზეთი და ჩავყაროთ ქვაბში. ს

ე დაამატეთ ჭიქა წყალი. იგი მოთავსებულია თავზე ღორის თავი დაჭრილი ნაჭრებად და დაფხვნილი ცოტა მარილით. გამოაცხვეთ მაღალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაბალ ცეცხლზე 40-50 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ თავი თეფშიდან და კარგად აურიეთ კომბოსტო მიღებული ცხიმით. იგი მოთავსებულია სითბოს მდგრად ფირფიტაზე და თავზე ცალი თავზე.

როდესაც ემსახურება, გააცხელეთ ღუმელში. მიირთვით პოლენტასთან და ცხელ წიწაკასთან ერთად.


საშობაო რეცეპტები. მწნილი კომბოსტო გამომცხვარი ღორის ძეხვეულით

საშობაო რეცეპტები კარგად გარეცხეთ და გაწურეთ კომბოსტო, შემდეგ დაჭერით წვრილ ნაჭრებად.

საშობაო რეცეპტები ქვაბში ტუცი გააცხელეთ ცხელ ზეთში წვრილად დაჭრილი ხახვი და წითელი ბულგარული წიწაკა შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, კარგად აურიეთ ცოტაოდენი წიწაკა, ჩაყარეთ 2-3 დაფნის ფოთოლი, ძეხვი და ტომატის პასტა განზავებული ჭიქა წყალში. ჩაყარეთ ყველაფერი ღუმელი დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაწითლდება და ყველა წვენი მცირდება. მიირთვით ცხლად პოლენტასთან და ცხელ წიწაკასთან ერთად!
Კარგი მადა!

საშობაო რეცეპტები აქ ნახავთ კარბონარა პასტის უგემრიელეს რეცეპტებს.

გაქვთ სურათები ან ინფორმაცია, რომელიც შეიძლება გახდეს სიახლე? გამოგვიგზავნეთ შეტყობინება 0744.882.200 ნომერზე Whatsapp ან სიგნალი


ღორის სტეიკი ლუდის სოუსში მჟავე კომბოსტოთი

ქერქები გარეცხილია ცივი წყლით, ხმელია დაფენით, ცხიმის ფენა რამდენჯერმე იზრდება ბასრი დანით და გაჟღენთილია მარილით, წიწაკით და წიწაკით. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში და შეწვით ციოლანელე მასში ყველა მხრიდან.

ჩადეთ ღეროები უჯრაში. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით ზოლებად და დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი ხორცს. დაამატეთ 125 მლ წყალი და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 გრადუსზე (გაზი: ეტაპი 4, რეცირკულირებული ჰაერი: 180 გრადუსი) დაახლ. 60 წუთი. შეზეთეთ ქილები ლუდით და გადააბრუნეთ ამ ხნის განმავლობაში.

გააცალეთ ვაშლი, გააცალეთ ხახვი და დაჭერით კუბიკებად. წვრილად დაჭერით მჟავე კომბოსტო და ცხარე ზეთში შეწვით ხახვი და ვაშლი. ჩაქრობთ ვაშლის წვენით და მოაყარეთ კუმინი, ღვიის კენკრა, მარილი და პილპილი.

ამოიღეთ ღეროები ქვაბიდან და დარჩენილი სოუსი ჩაყარეთ ტაფაში დანარჩენ წყალთან და ლუდთან ერთად, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გასქელდით გასქელებული აგენტით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ციოლანი შეგიძლიათ მიირთვათ მიღებული სოუსით, მდოგვთან და მჟავე კომბოსტოთან ერთად, რომელზედაც შეგიძლიათ მოათავსოთ ცოტაოდენი კრემი.


მწნილი კომბოსტოს კერძი ღორის ხორცით

ცივ სეზონზე, დამწნილებული კომბოსტო ის იდეალურია და არ უნდა გამოტოვოთ იგი მენიუდან. ეს არის ბოჭკოს მნიშვნელოვანი წყარო, ის ყველგან გვხვდება - დიასახლისების სათავსოებიდან დაწყებული, ბაზრებამდე და სუპერმარკეტებამდე და ბევრი ვარიანტია, რომ ის ღირებული იყოს.

თუ ჩვენ მხოლოდ სარმალეზე ვფიქრობთ, მწვანილის სალათი ზეთით და წიწაკით ან მოხარშული კომბოსტო, რომ აღარაფერი ვთქვათ მ & გამაგრებული კომბოსტო, ალბათ, ყველაზე გემრიელი გზაა & icircn ღირებულების დასადგენად დამწნილებული კომბოსტო.

M & acircncarea sauerkraut ღორის ხორცით შესანიშნავია პოლენტასთან და ცხელ წიწაკასთან ერთად, ადვილი გასაკეთებელია, მაგრამ ამას ცოტა ყურადღება და მოთმინება სჭირდება, რადგან ის ღუმელში დიდხანს დარჩება.

ეს არის იაფი მანქანა, რომელიც არ საჭიროებს უამრავ რესურსს, მაგრამ ის ძალიან გემრიელია და ყველას მოეწონება.

  • 1/2 კგ ღორის ხორცი (ღორის ძვლის გარეშე)
  • 1 დიდი ხახვი
  • 1 საშუალო მჟავე კომბოსტო (1 კგ)
  • 3 დაფნის ფოთოლი
  • 1 ჩაის კოვზი წიწაკის მარცვალი
  • 3 ჩაის კოვზი thyme
  • 1/2 კამა კავშირი
  • 2 ჩაის კოვზი პაპრიკა
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა
  • 3 სუფრის კოვზი ბულიონი
  • 50 მლ მზესუმზირის ზეთი

- გარეცხეთ ღორის ხორცი რამდენიმე წყალში
- დაჭერით ხახვი, კუბურები
- ხორცი დაჭერით 2 სმ კუბიკებად
- მოათავსეთ ხახვი გასამაგრებლად. როცა გახდება ოქროსფერი, დაუმატეთ ხორცი
- მას შემდეგ, რაც ხორცს ფერი შეეცვალა ყველა მხრიდან, დაუმატეთ ძეხვი, ადრე წვრილად დაჭრილი. დაამატეთ 1-1 / 2 ჭიქა წყალი და აურიეთ
- დაუმატეთ წიწაკა, thyme, კამა, წიწაკა და წიწაკა, დაფნის ფოთლები
- აურიეთ, დაფარეთ ქვაბი და შედგით ღუმელში 1 საათით, ამ დროის განმავლობაში იგი ყოველ 20 წუთში შემოწმდება, თუ მას ჯერ კიდევ აქვს სითხე. თუ არა, დაამატეთ მეტი წყალი, ნელ -ნელა.
-1 საათის შემდეგ, ცალკე ჭიქა თბილ წყალში, გახსენით 3 სუფრის კოვზი ბულიონი და მოათავსეთ კომბოსტო.
- დატოვეთ ღუმელში კიდევ 1 საათი, რომლის დროსაც დროდადრო იმოწმება, ჯერ კიდევ აქვს თუ არა სითხე.

შენც უნდა ნახო.


ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ჩაშუშული (იანვარი 2022).