ახალი რეცეპტები

ჰერშის დასახლება აყენებს კიბოშს კადბერისა და სხვა ბრიტანული შოკოლადების იმპორტს

ჰერშის დასახლება აყენებს კიბოშს კადბერისა და სხვა ბრიტანული შოკოლადების იმპორტს

ბრიტანული Cadbury შოკოლადები, Yorkies, Maltesers და სხვა ინგლისური შოკოლადები შეწყვეტს იმპორტს.

ბრიტანული შოკოლადები, მათ შორის გაერთიანებული სამეფოს საკონდიტრო Cadbury- ის მიერ წარმოებული, KitKat- ის ბარები, Toffee Crisps, Maltesers და Yorkie შოკოლადის ბარები აღარ იქნება იმპორტირებული შეერთებულ შტატებში, როგორც Hershey's Company- სა და Let's Buy British- ს შორის მიღწეული შეთანხმების ნაწილი. იმპორტი (LBB), იუწყება The New York Times.

იანვრის დასაწყისში მიღწეული გარიგება შოკოლადის აკრძალვის მიზეზად სასაქონლო ნიშნის დარღვევას აღნიშნავდა. Hershey's ამტკიცებდა, რომ ბრიტანული შოკოლადები, როგორც ზემოთ ჩამოთვლილი, ძალიან შეფუთული იყო ამერიკული კანფეტების მსგავსად, როგორიცაა რიზის არაქისის კარაქის თასები და იორკის პიტნის პიტნები. გარდა ამისა, Hershey's Company– ს აქვს ლიცენზირების ხელშეკრულება შეერთებულ შტატებში Cadbury შოკოლადის წარმოებისათვის განსხვავებული რეცეპტით, ასევე შეცვლილი შეფუთვით.

”ჰერსისათვის მნიშვნელოვანია დაიცვას თავისი სასაქონლო ნიშნის უფლებები და არ დაუშვას მომხმარებლების დაბნეულობა ან შეცდომაში შეყვანა, როდესაც ისინი ხედავენ პროდუქტის სახელს ან პროდუქტის პაკეტს, რომელიც გაუგებრად ჰგავს ჰერშის სახელს ან სავაჭრო კაბას,” - განუცხადა ჰერშის წარმომადგენელმა The New York Times- ს. ელ.ფოსტაში

შტატებში მცხოვრები ბრიტანელებისთვის სიახლე არასასურველი შოკია. ბრიტანულ შოკოლადს აქვს ცხიმის უფრო მაღალი შემცველობა და Times- ის თანახმად, "აუდიო ბრმა გემოვნების ტესტმა შეადარა კადბერის რძის რძის ნაჭრები" აუზის ორივე მხარეს მიანიშნებდა, რომ ინფორმირებულ ყოფილ პატარას "ჰქონდა მიზეზი გაღიზიანების".

მიუხედავად იმისა, რომ სხვა ბიზნეს მფლობელებმა შეიძლება სცადონ თავიანთი ხელი ბრიტანული შოკოლადის იმპორტში, ეს პროცესი მოითხოვს FDA– ს, USDA– ს და საბაჟოების რეგულაციებს. მომავალში, გავრცელებული ინფორმაციით, ჰერსეი ცდილობს მთლიანად შეწყვიტოს კადბერის პროდუქტებისა და სხვა ბრიტანული შოკოლადების გაყიდვა შეერთებულ შტატებში.

ყოფილმა ლონდონელმა მიკ მაკგურკმა, რომელიც ახლა ჰიუსტონის მკვიდრია, შესთავაზა გამოსავალი ჰერშის შეჯიბრის შიშიდან: ”ეს შეიძლება ცოტა ბავშვურად ჟღერდეს, მაგრამ მათ უნდა გახადონ იგივე და არ შეაფასონ ეს დანამატებით.”


კადბერი

კადბერი, ადრე კადბერის და კადბერი შვეპსი, არის ბრიტანული მრავალეროვნული საკონდიტრო კომპანია, რომელიც მთლიანად ეკუთვნის Mondelez International- ს (თავდაპირველად Kraft Foods) 2010 წლიდან. ეს არის სიდიდით მეორე საკონდიტრო ბრენდი მსოფლიოში მარსის შემდეგ. [2] კადბერი საერთაშორისო სათაო ოფისია უქსბრიჯში, დასავლეთ ლონდონში და მუშაობს მსოფლიოს 50 -ზე მეტ ქვეყანაში. ის ცნობილია თავისი რძის რძის შოკოლადით, კრემის კვერცხისა და ვარდების შერჩევის ყუთით და მრავალი სხვა საკონდიტრო ნაწარმით. ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ბრიტანული ბრენდი, 2013 წელს Daily Telegraph დაასახელა კადბერი ბრიტანეთის ყველაზე წარმატებულ ექსპორტს შორის. [3]

კადბერი დაარსდა ბირმინგემში, ინგლისი 1824 წელს, ჯონ კედბერის მიერ, კვაკერის მიერ, რომელიც ყიდიდა ჩაის, ყავას და სვამდა შოკოლადს. კადბერიმ განავითარა ბიზნესი თავის ძმასთან ბენიამინთან ერთად, რასაც მოჰყვა მისი ვაჟები რიჩარდი და ჯორჯი. ჯორჯმა შეიმუშავა ბორნვილის ქონება, სამოდელო სოფელი, რომელიც შექმნილია იმისთვის, რომ კომპანიის თანამშრომლებმა უზრუნველყონ ცხოვრების უკეთესი პირობები. რძის რძის შოკოლადი, დაინერგა 1905 წელს, გამოიყენა რძის უფრო დიდი ნაწილი რეცეპტში კონკურენტ პროდუქტებთან შედარებით. 1914 წლისთვის შოკოლადი იყო კომპანიის ყველაზე გაყიდვადი პროდუქტი. კადბერი, როუნტრიესა და ფრაისთან ერთად, იყო ბრიტანეთის საკონდიტრო ნაწარმის სამი უდიდესი მწარმოებელი მე -19 და მე -20 საუკუნეების განმავლობაში. [4]

კადბერიმ მიიღო პირველი სამეფო ორდენი დედოფალ ვიქტორიას 1854 წელს. იგი იყო ელიზაბეტ II– ის სამეფო ორდერის მფლობელი 1955 წლიდან. [5] კადბერი გაერთიანდა JS Fry & amp Sons– თან 1919 წელს და შვეპსი 1969 წელს, რომელიც ცნობილია როგორც კადბერი შვეპსი. 2008 წლამდე, როდესაც ამერიკული სასმელების ბიზნესი გაიყო, როგორც Dr Pepper Snapple Group, შვეპსის ბრენდის უფლებები 2006 წლიდან უკვე განსხვავდებოდა სხვადასხვა ქვეყნებში. კადბერი ინდექსის 1984 წლის დასაწყისიდან ლონდონის საფონდო ბირჟაზე FTSE 100 -ის მუდმივი შემადგენელი ნაწილი იყო. სანამ კომპანია 2010 წელს შეიძინა Kraft Foods Inc. [6] [7]


Brit Food: ბრიტანული ტკბილეული აკრძალულია აშშ -დან Hershey ’s USA – პეტიციის დეტალები შიგნით

აკლია სწორი ბრიტანული საკვები? შემდეგ შეუკვეთეთ ბრიტანული კუთხის მაღაზიიდან და#8211 ათასობით ხარისხიანი ბრიტანული პროდუქტი და#8211 მათ შორის Waitrose, Shipping Worldwide. დააწკაპუნეთ საყიდლად ახლა.

ეს არის უცნაური სიახლე, რომელიც ტრიალებს. მალე გაცილებით რთული გახდება აშშ -ში გასაყიდი ბრიტანული ტკბილეულის პოვნა. რატომ? Hershey ’s Chocolate– მა მიაღწია შეთანხმებას იმ კომპანიასთან, რომელიც ჩვეულებრივ შემოაქვს ბრიტანული ტკბილეული, რაც მათ შეწყვეტს ბრიტანული ფავორიტების მნიშვნელოვან მნიშვნელობას.

ეს დამანგრეველი ამბავია ბრიტანული ტკბილეულის მოყვარულთათვის.

New York Times- ის თანახმად:

Hershey's Company– სთან შეთანხმების შედეგად, Let's Buy British Imports, ან L.B.B., შეთანხმდნენ ამ კვირაში შეწყვიტონ საზღვარგარეთ დამზადებული კადბერის ყველა შოკოლადის იმპორტი. კომპანია ასევე შეთანხმდა შეაჩეროს ბრიტანეთში წარმოებული KitKat- ის ბარები, რომლებიც მათი ნარინჯისფერი შეფუთვისა და ყვითელი ყავისფერი სკრიპტის გამო ძალიან ჰგავს რიზის არაქისის კარაქის თასებს იორკის შოკოლადის ბარებს, რომლებიც არღვევენ იორკის პიტნის ღვეზელს და ქალბატონი პერის საყვარელი მალტესერები.

ჯეფ ბექმანმა, Hershey's– ის წარმომადგენელმა, თქვა L.B.B. სხვები იმპორტირებდნენ პროდუქტებს, რომლებიც არ იყო გასაყიდად შეერთებულ შტატებში, არღვევდნენ მის სასაქონლო ნიშანს და სავაჭრო ჩაცმულობის ლიცენზირებას. მაგალითად, Hershey's– ს აქვს ლიცენზირების ხელშეკრულება შეერთებულ შტატებში კადბერის შოკოლადის წარმოებისათვის, საზღვარგარეთ გამოყენებული მსგავსი შეფუთვით, თუმცა განსხვავებული რეცეპტით.

„ჰერსისათვის მნიშვნელოვანია დაიცვას თავისი სასაქონლო ნიშნის უფლებები და არ დაუშვას მომხმარებლების დაბნეულობა ან შეცდომაში შეყვანა, როდესაც ისინი ხედავენ პროდუქტის სახელს ან პროდუქტის პაკეტს, რომელიც გაუგებრად ჰგავს ჰერშის სახელს ან სავაჭრო კაბას“, - თქვა ბექმანმა ელ.წერილში.

ასე რომ, ძირითადად ჰერსის არ სურს რომ თქვენ შეჭამოთ ბრიტანული წარმოების კანფეტები. მას სურს თქვენ შეჭამოთ აშშ -ში აქ დამზადებული დაბალი ვერსიები, რომლის ყიდვასაც არ სურთ ხალხი. და სავაჭრო ნიშნისა და საავტორო უფლებების ბიზანტიური წესების გამო, მათ სურთ უზრუნველყონ, რომ თქვენ არ გქონდეთ არჩევანი ამ საკითხში.

ბევრი ბრიტანული მაღაზია აქ, აშშ - ში, რომლებიც ყიდიან ბრიტანულ ტკბილეულს, წუხს, რომ მათ მალე უნდა დახურონ, რადგან ბრიტანული დამზადებული კანფეტები მათი გაყიდვების დიდ ნაწილს შეადგენს. ეს მართლაც ძალიან შემაშფოთებელი ამბავია.

მაშ, რას ნიშნავს ეს ტკბილი კბილის მქონე ანგლოფილებისთვის?

ეს ნიშნავს, რომ ჩვენ ყველანი კონტრაბანდისტები გავხდებით, რადგან ბრიტანეთში სტუმრობისას ვინახავთ საყვარელ ტკბილეულს. დარწმუნებული ვარ, რომ კიდევ ერთი თამამი იმპორტიორი შეეცდება მოიტანოს ბრიტანული ტკბილეული, მაგრამ თუ ეს მოხდება, ისინი შეხვდებიან მსხვილი კორპორაციის რისხვას, რომელსაც კონკურენცია არ მოსწონს.

ასევე არსებობს პეტიცია Moveon.org– ზე. დარწმუნებული არ ვარ, რომ პეტიციის ხელმოწერა რაიმე კარგს გამოიღებს, მაგრამ ჩვენ მაინც შეგვიძლია ხმის გაგონება. მე ასევე გირჩევთ წერილის დაწერას Hershey ’s– ის აღმასრულებელ დირექტორს და აცნობოს მას როგორ გრძნობთ თავს.

აქ არის მისი მისამართი:

ჯონ პ. ბილბრეი
აღმასრულებელი დირექტორი ჰერშეი
100 ბროლი დოქტორი
ჰერში, PA 17033

ასევე არის ტელეფონის ნომერი მათი კორპორატიული შტაბბინისთვის და#8211 როგორ ილაპარაკოთ მათზე? (717)534-4200


კადბერის პროდუქტები შეერთებულ შტატებში აკრძალულია სასამართლო პროცესის გამო

რთული სიტუაცია: აღშფოთება, როგორც კადბერი აკრძალულია აშშ -ში

CNBC
ჰოლი ელიატი 56 წუთის წინ

შოკოლადის გაბრაზებულმა ბრიტანელმა მოყვარულებმა აღშფოთება გამოხატეს ჰერშის სარჩელის გამო (HSY), რომელიც ეფექტურად კრძალავს ბრიტანეთში დამზადებული შოკოლადების იმპორტს კადბერის მიერ, ბრიტანული ბრენდის მიერ, რომელიც ძალიან უყვართ ემიგრანტებს.

ჰეშთეგის #boycotthershey გამოყენებით, კადბერის პროდუქტების თაყვანისმცემლებმა, როგორიცაა რძის რძის რგოლები და Cadbury Creme Eggs, მოუწოდეს ბოიკოტი გამოუცხადონ ამერიკულ შოკოლადის გიგანტს Twitter- ზე და Facebook- ზე. MoveOn.org– ის საპროტესტო პეტიციას ღამის 1 საათისთვის 22 000 – ზე მეტი ხელმოწერა ჰქონდა. GMT ოთხშაბათს.

ეს მოდის მას შემდეგ, რაც Hershey's, რომელსაც აქვს ლიცენზია Cadbury შოკოლადის წარმოებაზე აშშ -ში, შეთანხმდა ნიუ ჯერსიში Cadbury შოკოლადის იმპორტიორთან, მოდით ვიყიდოთ ბრიტანული (LBB). როგორც პირველად გამოქვეყნდა The New York Times- ში, ჰერსისმა დაადანაშაულა კომპანია მისი ბრენდის სასაქონლო ნიშნის უფლებების დარღვევაში და იმ ბრიტანული პროდუქტების იმპორტში, რომლებიც არ იყო გამიზნული გასაყიდად აშშ -ში.

კადბერის შოკოლადი აშშ -ში აიკრძალა. ცუდი ამბავი ჩემი ოჯახის წევრებისთვის და მეგობრებისთვის: გადავედი საცხოვრებლად. #ბოიკოტიჰერში
გასულ კვირას, LBB შეთანხმდა შეწყვიტოს ბრიტანეთში დამზადებული კადბერის ნებისმიერი პროდუქტის მიწოდება შეერთებულ შტატებში - ბევრი უცხოელი ბრიტანელის გასაკვირი, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ კადბერის შოკოლადი უფრო გემრიელია (მიუხედავად იმისა, რომ კადბერი ეკუთვნის აშშ -ს კვების გიგანტს Kraft Foods) (KRFT)საჭმლის ბიზნესი Mondelez (MDLZ)).

მართალია, ბრიტანული და ამერიკული შოკოლადი განსხვავებულია კონსტიტუციის თვალსაზრისით. დიდ ბრიტანეთში შოკოლადის კვალიფიკაციისთვის, პროდუქტი უნდა შეიცავდეს კაკაოს მყარი ნივთიერებების მინიმუმ 20 პროცენტს აშშ -ში, მინიმალური არის 10 პროცენტი.

კადბერის პროდუქტები არ არის ერთადერთი, ვინც დაეცა ფრინველს ჰერშის სასამართლოში, სხვა ბრენდებთან - კერძოდ, შვეიცარიის Nestle (NESN-CH)- ასევე ცეცხლის ქვეშ მოექცა, რადგან ისინი ჰერშის პროდუქტებს ჰგვანან.

Toffee Crisps, რომელიც დამზადებულია შოკოლადის გიგანტი Nestle- ს მიერ ბრიტანეთში და ბრიტანულ საზოგადოებაში ფავორიტია, ასევე აიკრძალა, რადგან მათი ნათელი ნარინჯისფერი შეფუთვა ძალიან ჰგავს ჰერსის არაქისის კარაქის თასებს. ნესტლეს იორკის ბარები ასევე დგას ჩხირის წინ, რადგან ისინი ძალიან ჰგავს ჰერშის იორკის პიტნის პიტნებს. Nestle's Maltesers ასევე ჰერშის პროდუქტს ჰგავს თითქმის იდენტური სახელის.

ჰერშის სპიკერმა ჯეფ ბექმანმა დაიცვა ჰერშის სარჩელი და ანგარიშსწორება, განუცხადა The New York Times გასულ კვირას, რომ ეს იყო: & quot; მნიშვნელოვანია ჰერსის დაიცვას თავისი სასაქონლო ნიშნის უფლებები და თავიდან აიცილოს მომხმარებლები დაბნეულობისგან ან შეცდომაში შეყვანისას, როდესაც ხედავენ პროდუქტის სახელს ან პროდუქტის პაკეტს, რომელიც დამაბნეველია ჰერშის სახელის ან სავაჭრო კაბის მსგავსი. & quot;


ჰერშისმა უბრალოდ დაბლოკა ბრიტანული შოკოლადი აშშ -ში შესვლისგან - და თაყვანისმცემლები აღშფოთებულები არიან

Flickr/Tasumi1968 ბრიტანული შოკოლადები უფრო მეტ რძეს შეიცავს ვიდრე მათი ამერიკული კოლეგები. Hershey's– მა დაბლოკა ბრიტანული წარმოების კადბერის შოკოლადი შეერთებულ შტატებში.

შოკოლადის კომპანიამ დადო შეთანხმება მოდით ვიყიდოთ ბრიტანული იმპორტი, რათა შეწყდეს კადბერის პროდუქციის იმპორტი საზღვარგარეთ, იტყობინება ტატიანა შლოსბერგი ნიუ იორკ თაიმსში.

კომპანია ასევე შეწყვეტს ბრიტანული Kit Kat- ის, Toffee Crisps- ისა და Yorkie- ის შოკოლადის ბარის იმპორტს.

ბრიტანეთში წარმოებული შოკოლადის თაყვანისმცემლები ამბობენ, რომ მას ამერიკულ შოკოლადზე უკეთესი გემო აქვს.

ჰერშის წარმომადგენელმა ნიუ იორკ თაიმსს განუცხადა, რომ კომპანიას აქვს უფლება, კადბერის შოკოლადი აწარმოოს ამერიკაში სხვადასხვა რეცეპტების გამოყენებით და რომ ბრიტანული შოკოლადის იმპორტი დარღვევაა.

New York Times– მა დაარღვია ძირითადი განსხვავებები შოკოლადის სახეობებს შორის.

"ბრიტანეთში შოკოლადს აქვს ცხიმის მაღალი შემცველობა, პირველი ინგრედიენტი, რომელიც ჩამოთვლილია ბრიტანული კადბერის რძის რძეში (ჩვეულებრივი რძის შოკოლადი) არის რძე", - წერს შლოსბერგი. ”ამერიკული წარმოების კადბერის ბარში, პირველი ინგრედიენტი არის შაქარი.”

ამერიკული ვერსია ასევე შეიცავს კონსერვანტებს.

აღშფოთებულმა კადბერის თაყვანისმცემლებმა დაიწყეს ჰეშთეგი #boycotthershey.

- მიშელ როსბორო (@micheleros) 2015 წლის 25 იანვარი

ენდრიუ ბეიკერი The Telegraph– ში ვარაუდობს, რომ ჰერსის ეშინია კადბერის შოკოლადის.

”უფრო სავარაუდოა, ვინც ოდესმე დააგემოვნა ჰერშის საკუთარი ბრენდის პროდუქტები და მისი კადბერის პროდუქტების მიახლოება, რომ ისინი ნაცვლად ამისა ხელს უშლიან მომხმარებლებს იყიდონ ისეთი პროდუქცია, რომელიც ჰერშისისას ბევრად უკეთესი გემო აქვს”,-წერს ბეიკერი.


შოკოლადის მოკლე ისტორია

როდესაც უმეტესობა ჩვენგანს ესმის სიტყვა შოკოლადი, ჩვენ ვხატავთ ბარს, ბონბონის ყუთს ან კურდღელს. ზმნა, რომელიც გონებაში მოდის, არის ალბათ "ჭამა" და არა "დალევა" და ყველაზე შესაფერისი ზედსართავი სახელი "ტკბილი" ჩანს. მაგრამ შოკოლადის ხანგრძლივი ისტორიის დაახლოებით 90 პროცენტის განმავლობაში, ის მკაცრად სასმელი იყო და შაქარი არაფერ შუაშია.

დაკავშირებული წიგნები

შოკოლადის ნამდვილი ისტორია

დაკავშირებული შინაარსი

"მე ხშირად შოკოლადს ვეძახი ყველაზე ცნობილ საკვებს, რომლის შესახებაც არავინ არაფერი იცის",-ამბობს ალექსანდრა ლიფი, თვითშეფასებული "შოკოლადის პედაგოგი", რომელიც მართავს ბიზნესს სახელწოდებით Chocolate Tours of New York City.

ტერმინოლოგია შეიძლება ცოტა დამაბნეველი იყოს, მაგრამ ექსპერტების უმეტესობა ამ დღეებში იყენებს ტერმინს "კაკაო", რათა აღნიშნოს მცენარე ან მისი ლობიო დამუშავებამდე, ხოლო ტერმინი "შოკოლადი" ეხება ლობიოსგან დამზადებულ ყველაფერს. "კაკაო" ზოგადად ეხება შოკოლადს ფხვნილის სახით, თუმცა ის ასევე შეიძლება იყოს "კაკაოს" ბრიტანული ფორმა.

ეტიმოლოგები სიტყვა "შოკოლადის" წარმოშობას აცტეკთა სიტყვაში "xocoatl" უკავშირებენ, რაც კაკაოს ლობიოდან მოხარშულ მწარე სასმელს აღნიშნავდა. კაკაოს ხის ლათინური სახელი, თეობრომა კაკაო, ნიშნავს "ღმერთების საკვებს".

ბევრი თანამედროვე ისტორიკოსის შეფასებით, შოკოლადი დაახლოებით 2000 წელია არსებობს, მაგრამ ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ის შესაძლოა უფრო ძველიც კი იყოს.

Წიგნში შოკოლადის ნამდვილი ისტორია, ავტორები სოფი და მაიკლ კოუ აცხადებენ, რომ შოკოლადის მოხმარების ყველაზე ადრეული ენობრივი მტკიცებულება სამი ან თუნდაც ოთხი ათასწლეულით თარიღდება, მესოამერიკის ადრე კოლუმბიურ კულტურებზე, როგორიცაა ოლმეკი.

გასული წლის ნოემბერში პენსილვანიის უნივერსიტეტის ანთროპოლოგებმა გამოაცხადეს კაკაოს ნარჩენების აღმოჩენა ჰონდურასში გათხრილ ჭურჭელზე, რომელიც შეიძლება თარიღდებოდეს ძვ.წ. როგორც ჩანს, კაკაოს ნაყოფის ტკბილი რბილობი, რომელიც გარს აკრავს ლობიოს, იყო ფერმენტირებული იმ დროის ალკოჰოლურ სასმელში.

"ვინ იფიქრებდა, ამას რომ შეხედა, რომ შეგიძლია მისი ჭამა?" თქვა რიჩარდ ჰეტცლერმა, კაფის აღმასრულებელმა მზარეულმა სმიტსონიანის ეროვნულ მუზეუმში, ამერიკელი ინდიელებისგან, რადგან მან შოკოლადის წარმოების დემონსტრაციის დროს გამოაჩინა კაკაოს ახალი ბუდე. "თქვენ უნდა იყოთ საკმაოდ მშიერი და საკმაოდ შემოქმედებითი!"

ძნელია ზუსტად განსაზღვრო როდის დაიბადა შოკოლადი, მაგრამ აშკარაა რომ ის თავიდანვე იყო სანუკვარი. რამოდენიმე საუკუნის წინანდელ თანამედროვე ლათინურ ამერიკაში კაკაოს ლობიო ითვლებოდა საკმარისად ძვირფასად, როგორც ვალუტა. მე -16 საუკუნის აცტეკების დოკუმენტის თანახმად, ერთი ლობიო შეიძლებოდა გაეყიდა ტამალეზე, ხოლო 100 ლობიოს შეეძლო კარგი ინდაურის ქათმის შეძენა.

აცტეკების ცხელი შოკოლადი (© ბრაიან ჰაგივარას სტუდია, Inc./ საკვები ვნებიანი/კორბის) კაკაოს წიწილის შიგნით (© საკვები ვნებიანი/კორბის) კაკაოს მარცვლები (© SAMSUL SAID/Reuters/Corbis) ქალი კაკაოს გროვით (© Jacob J. Gayer/National Geographic Society/Corbis) ქვის დეტალები: ეკ აჰაუ, მაიას ომის ღვთაება, ვაჭრობა და კაკაო, კაკაოს ხის გვერდით დგას. კაკაოს დიდი მნიშვნელობა ჰქონდა მაიას კულტურაში და გამოიყენებოდა როგორც საკვები, ფული, წამალი და რელიგიური შესაწირავი (© ენრიკე პერეს ჰუერტა/დემოტიქსი/კორბისი) კაკაოს მარცვლები და წიპწები (© ოუენ ფრანკენი/კორბისი) მუშები, რომლებიც კრეფენ კაკაოს ღეროებს (და#169 ანდერვუდსა და ანდერვუდში/National Geographic Society/Corbis) ფერადი კაკაოს ბუდეები (© 167/კელი მილერი/ოკეანე/კორბისი)

როგორც მაიას, ასევე აცტეკებს სჯეროდათ, რომ კაკაოს ლობიოს ჰქონდა ჯადოსნური ან თუნდაც ღვთაებრივი თვისებები, გამოსაყენებლად დაბადების, ქორწინებისა და სიკვდილის ყველაზე წმინდა რიტუალებში. ქლოე დაუთრე-რუსელის წიგნის მიხედვით  შოკოლადის მცოდნე, აცტეკების მსხვერპლშეწირვას, რომლებიც ძალიან სევდიანად გრძნობდნენ თავს სიკვდილის წინ რიტუალურ ცეკვაში მონაწილეობის მისაღებად, ხშირად აძლევდნენ შოკოლადის გოგრს (წინა მსხვერპლთა სისხლით შეფერილი) მათ გასამხნევებლად.

ტკბილი შოკოლადი არ გამოჩნდა მანამ, სანამ ევროპელებმა აღმოაჩინეს ამერიკა და არ დააგემოვნეს მშობლიური სამზარეულო. ლეგენდის თანახმად, აცტეკების მეფე მონტესუმა მიესალმა ესპანელ მკვლევარს ერნანდო კორტესს ბანკეტით, რომელშიც შედიოდა შოკოლადის დალევა, რომელმაც ტრაგიკულად შეასწრო იგი რეინკარნაცირებულ ღვთაებაში დამპყრობელი დამპყრობლის ნაცვლად. შოკოლადი თავიდანვე არ მოერგო უცხოელთა გემოვნებას და ერთმა აღწერა თავის ნაწერებში, როგორც "მწარე სასმელი ღორებისთვის" და#8211, მაგრამ თაფლთან ან ლერწმის შაქართან შერევით, იგი სწრაფად გახდა პოპულარული მთელ ესპანეთში.

მე -17 საუკუნისათვის შოკოლადი იყო მოდური სასმელი მთელს ევროპაში, რომელსაც სჯეროდა, რომ მას აქვს მკვებავი, სამკურნალო და თუნდაც აფროდიზიაკული თვისებები (ამბობენ, რომ კასანოვას განსაკუთრებით უყვარდა ეს პროდუქტი).   ორთქლის ძრავის გამოგონებამ შესაძლებელი გახადა მასობრივი წარმოება 1700 -იანი წლების ბოლოს.

1828 წელს ჰოლანდიელმა ქიმიკოსმა აღმოაჩინა შოკოლადის ფხვნილის დამზადების საშუალება შოკოლადის ლიქიორიდან ბუნებრივი ცხიმის (კაკაოს კარაქი) დაახლოებით ნახევარი ამოღებით, დარჩენილი ნაწილის გაფუჭებით და ნარევის დამუშავებით ტუტე მარილებით მწარე გემოს მოსაკლავად. მისი პროდუქტი ცნობილი გახდა როგორც "ჰოლანდიური კაკაო" და მან მალევე გამოიწვია მყარი შოკოლადის შექმნა.

პირველი თანამედროვე შოკოლადის ფილის შექმნა ჯოზეფ ფრაის დამსახურებაა, რომელმაც 1847 წელს აღმოაჩინა, რომ მას შეეძლო ჩამოსხმის შოკოლადის პასტის დამზადება ჰოლანდიურ კაკაოში მდნარი კაკაოს კარაქის დამატებით.

1868 წლისთვის პატარა კომპანია სახელწოდებით Cadbury აწარმოებდა შოკოლადის კანფეტების ყუთებს ინგლისში. რძის შოკოლადი ბაზარზე გამოჩნდა რამდენიმე წლის შემდეგ, პიონერი სხვა სახელით, რომელმაც შესაძლოა ზარი დარეკოს და Nestle.

ამერიკაში შოკოლადი იმდენად ფასდებოდა რევოლუციური ომის დროს, რომ იგი შედიოდა ჯარისკაცების რაციონში და გამოიყენებოდა ხელფასის ნაცვლად. მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესობა ჩვენგანი ალბათ არ დათანხმდება შოკოლადის ანაზღაურებას ამ დღეებში, სტატისტიკა აჩვენებს, რომ თავმდაბალი კაკაოს მარცვალი კვლავ ძლიერი ეკონომიკური ძალაა. შოკოლადის წარმოება შეერთებულ შტატებში 4 მილიარდ დოლარზე მეტი ინდუსტრიაა და საშუალო ამერიკელი თვეში ჭამს მინიმუმ ნახევარ ფუნტს.

მე -20 საუკუნეში სიტყვა "შოკოლადი" გაფართოვდა და მოიცავდა ფართო სპექტრს უფრო მეტი შაქრით და დანამატებით, ვიდრე კაკაო, ხშირად დამზადებული ლობიოს ჯიშების უმძიმესი, მაგრამ ყველაზე ნაკლებად არომატული (ფორასტერო).  

ახლახან მოხდა "შოკოლადის რევოლუცია",-თქვა ლიფმა, აღინიშნა მზარდი ინტერესი მაღალი ხარისხის, ხელნაკეთი შოკოლადებისა და მდგრადი, ეფექტური კაკაოს მოყვანისა და მოსავლის მეთოდების მიმართ. მსხვილმა კორპორაციებმა, როგორიცაა Hershey's, გააფართოვეს ხელნაკეთი შოკოლადის ხაზები, შეიძინეს მცირე მწარმოებლები, რომლებიც ცნობილია პრემიუმ შოკოლადებით, როგორიცაა შარფენ ბერგერი და დაგობა, ხოლო დამოუკიდებელი შოკოლადისტები აყვავებას აგრძელებენ.

"მე სულ უფრო და უფრო მეტად ვხედავ ამერიკელ ხელოსნებს, რომლებიც შოკოლადთან ერთად წარმოუდგენელ რაღაცეებს ​​აკეთებენ", - ამბობს ლიფი. ”თუმცა, მე ვაღიარებ, რომ მე მიყურებს სამყაროს კაკაოს შეფერილი სათვალეებით.”


რატომ განსხვავდება ბრიტანული და ამერიკული შოკოლადის გემო?

AP ფოტო/სიმონ დოუსონი, ფაილი შოკოლადი გადადის წარმოების ხაზზე კადბერის ქარხანაში, ბირმინგემში, ინგლისი.

ბრიტანული და ამერიკული შოკოლადი შეიძლება მსგავსი იყოს, მაგრამ მათ განსხვავებული გემო აქვთ.

ერთი ამერიკელი კოლეგა მეუბნება, რომ ამერიკულ შოკოლადს აქვს "პუდრის" გემო.

ეს "ძალიან ტკბილია", კიდევ ერთი პროტესტი.

ბრიტანული შოკოლადი, მეორეს მხრივ, ნათქვამია, რომ ის უფრო მდიდარი და რბილია.

გემოვნების განსხვავებები არ არის წარმოსახვითი. ისინი უკავშირდება განსხვავებებს რეცეპტებსა და წარმოებაში, იმისდა მიხედვით, თუ რომელ აუზზე ხარ.

ბრიტანულ შოკოლადს უფრო მაღალი ცხიმი და კაკაო აქვს. ამერიკული შოკოლადი ჩვეულებრივ შეიცავს შაქრის უფრო დიდ დოზას.

განსხვავებები ბრიტანეთში დამზადებულ კადბერის რძის რძის ბარებს შორის, შეერთებულ შტატებში გაყიდულ ბარებთან, რომლებიც დამზადებულია ამერიკაში ჰერშის მიერ, გამოიკვეთა კიმ სევერსონის 2007 წლის New York Times- ის სტატიაში.

"ეტიკეტის მიხედვით, ბრიტანული კადბერის რძის რძის ბარი შეიცავს რძეს, შაქარს, კაკაოს მასას, კაკაოს კარაქს, მცენარეულ ცხიმს და ემულგატორებს", - წერს სევერსონი. ჰერშის ვერსია, მეორეს მხრივ, შაქარს ასახელებს, როგორც პირველ ინგრედიენტს. მის ჩამონათვალში ასევე შედის "ლაქტოზა და ემულგატორი სოიოს ლეციტინი, რომელიც ხელს უშლის კაკაოს კარაქს კაკაოსგან განცალკევებისგან".

კადბერი არის ბრიტანული კომპანია, რომელიც მდებარეობს ბირმინგემში, ინგლისში. თუმცა, Hershey Company ფლობს აშშ -ში კადბერის შოკოლადის პროდუქციის წარმოების უფლებას. ამ ლიცენზიის თანახმად, ჰერსის უფლება აქვს შეცვალოს რეცეპტი.

ტონი ბილსბორომ, კადბერის სპიკერმა, უთხრა სევერსონს, რომ კადბერი ჰერშის პენსილვანიის ქარხნებში მიაქვს ხმელი რძის, შოკოლადისა და კაკაოს კარაქის სპეციალური ნაზავი. ჰერსი იქიდან იღებს.

”მე წარმომიდგენია [გემო მოდის] საბოლოო დამუშავებამდე და შერწყმამდე,” - განუცხადა ბილსბორომ The New York Times- ს.

ეს არომატული განსხვავებები გახდა სტრესის წყარო ამერიკელებში, რომლებიც ამჯობინებენ ბრიტანულ შოკოლადს, მას შემდეგ რაც ჰერსიმ გასულ კვირას დადო გარიგება ბრიტანული პროდუქციის იმპორტიორთან, რათა თავიდან აეცილებინა ბრიტანეთში დამზადებული კადბერის შოკოლადები შეერთებულ შტატებში.

შეთანხმების ფარგლებში, მოდით ვიყიდოთ ბრიტანული იმპორტი, რომელსაც შემოაქვს ბრიტანული შოკოლადი აშშ -ში, ასევე შეწყვეტს ბრიტანული Kit Kat- ის, Toffee Crisps- ის და Yorkie- ს შოკოლადის ბარის იმპორტს.

ბრიტანული შოკოლადის ამერიკელი მომხრეები კარგად არ იღებენ ახალ ამბებს. MoveOn.org– ზე განთავსებულ პეტიციას ჰერშის აკრძალვის დასრულების შესახებ აქვს თითქმის 15,000 ხელმოწერა.

მეტი Business Insider– დან

3M გაიმარჯვა აშშ – ს სასამართლო პროცესში ყურმილის დიზაინის დაფარვის ბრალდებით

განახლება 1-აშშ. თვითმფრინავის ინციდენტის შემდეგ ბელორუსიის ოფიციალური პირების მიმართ მიზანმიმართული სანქციების შემუშავება

ამერიკული სააგენტო ამბობს, რომ დამსაქმებლებს შეუძლიათ დანიშნონ COVID-19 ვაქცინაცია

განაახლეთ 1-ბაიდენის ადმინისტრაცია ეძებს გამოსწორებებს მშენებლებისთვის და მიწოდების შეზღუდვები#27

ბაიდენის საგადასახადო გეგმის პროგნოზი გამოიწვევს $ 3.6 ტრილიონი ათწლეულში

ინვესტორმა Virgin Galactic– ს სასამართლოში უჩივლა SPAC– ის საბუღალტრო საკითხების გამო

(ბლუმბერგი)-Virgin Galactic Holdings Inc– ს უჩივლა ინვესტორმა, რომელმაც განაცხადა, რომ მან დაკარგა ფული, როდესაც კოსმოსურმა ტურიზმის კომპანიამ გამოაცხადა, რომ იგი განაახლებს თავის შედეგებს მარეგულირებელი მითითებების გამო ორდერის აღრიცხვის შესახებ. Las Cruces, ახალი მექსიკა დაფუძნებულმა კომპანიამ 30 აპრილს განაცხადა, რომ 2020 წლის შედეგების ხელახლა გადატანა მოუწევს მარეგულირებელი ორგანოების საბუღალტრო მითითებების გამო, რომლებიც დაკავშირებულია სპეციალური დანიშნულების შემსყიდველ კომპანიებთან, ან SPAC– ებთან. მეორე სავაჭრო დღეს მისი აქციები დაეცა 9%-ით. კომპანია გაერთიანებულია სოციალურ კაპიტალ ჰედოსოფიასთან, რომელსაც ხელმძღვანელობს ფეისბუქის ყოფილი აღმასრულებელი Chamath Palihapitiya და გამოქვეყნდა 2019 წლის ოქტომბერში. ფასიანი ქაღალდების და ბირჟის კომისიამ აპრილში გამოაქვეყნა ახალი სახელმძღვანელო, რომ გარანტიები, რომლებიც გარიგებების ადრეულ ინვესტორებზეა გაცემული, შეიძლება არ იყოს განიხილება საკუთარი კაპიტალის ინსტრუმენტები და შეიძლება იყოს ვალდებულებები აღრიცხვის მიზნებისათვის. SPAC– ში, ადრეული ინვესტორები ყიდულობენ ერთეულებს, რაც, როგორც წესი, მოიცავს საერთო აქციების წილს და გარანტიის ნაწილს შემდგომში მეტი აქციების შესაძენად. ისინი ითვლებიან დამატკბობლების მხარდამჭერებისთვის და ბევრმა კომპანიამ განიხილა ისინი, როგორც საბუღალტრო მიზნებისათვის სააქციო კაპიტალის ინსტრუმენტები. ინვესტორმა, შეინ ლავინმა, განაცხადა სარჩელში, რომელიც შეტანილია პარასკევს ბრუკლინში, ნიუ -იორკში, ფედერალურ სასამართლოში, რომ Virgin Galactic- მა და მისმა აღმასრულებლებმა იცოდნენ, რომ შედეგები, რომელსაც ისინი აცხადებდნენ, მცდარი იყო. ისინი ეძებენ კლასობრივი ქმედების სტატუსს მათი სარჩელისთვის. ბევრმა სხვა SPAC– მა გააკეთა ან განიხილავს მსგავს განახლებებს ორდერების საბუღალტრო მოპყრობის გამო.Virgin Galactic– ის აქციები არასტაბილური იყო. 3 მაისიდან, ფასის ვარდნის დღიდან, რომელსაც ლავინი უჩივის, მისი აქციები 55%–ით გაიზარდა. Virgin Galactic– ის წარმომადგენლებმა დაუყოვნებლივ არ უპასუხეს კომენტარის მოთხოვნას. საქმე არის Lavin v. Virgin Galactic Holdings Inc., 21-cv-03070, აშშ-ს რაიონული სასამართლო, ნიუ-იორკის აღმოსავლეთი ოლქი (ბრუკლინი). მსგავსი ისტორიები ხელმისაწვდომია bloomberg.com– ზე. გამოიწერეთ ახლავე, რომ იყოთ ყველაზე სანდო ბიზნესის ახალი ამბების წყაროსთან ერთად. © 2021 Bloomberg LP

შეერთებული შტატების FAA ადასტურებს, რომ Boeing– მა შეაჩერა 787 Dreamliner– ის მიწოდება

ვაშინგტონი (როიტერი) -ფედერალურმა საავიაციო ადმინისტრაციამ პარასკევს განაცხადა, რომ ბოინგმა დროებით შეაჩერა 787 Dreamliner– ის მიწოდება, რადგან სააგენტო ელოდება მეტ მონაცემს იმის დასადგენად, აკმაყოფილებს თუ არა გეგმის შემქმნელის მიერ შემოწმების მეთოდი ფედერალურ მოთხოვნებს. მას შემდეგ, რაც FAA– მ არ დაამტკიცა Boeing– ის წინადადება, Boeing– მა გადაწყვიტა დროებით შეეჩერებინა თავისი მომხმარებლებისთვის მიწოდება. & quot


პარასკევი, 2015 წლის 23 იანვარი

ჩვენ გვინდა ტორტი!: რეტრო რეკლამა და რეცეპტები

გილოცავთ ღვეზელის დღეს! აქ არის დიდი რეტრო Crisco Pie რეკლამა. "ჩვენ გვინდა ღვეზელი!" Იმღერე ის!

გინესის შოკოლადის აბრეშუმის ღვეზელი: ღვეზელის ეროვნული დღე

დღეს ღვეზელის ეროვნული დღეა და მე დავბრუნდი ჩემს არქივში საყვარელი შოკოლადის ტორტისთვის-გინესის შოკოლადის აბრეშუმის ღვეზელი, უფრო რომ დავკონკრეტდე. ეს მშვენიერი პარასკევია სანაპიროზე, დაბალი ტემპერატურა 70 -იან წლებში. მე ვერ მოვიფიქრე უკეთესი ტორტი დღის აღსანიშნავად! აქ არის რეცეპტი გინესის შოკოლადის აბრეშუმის ღვეზელირა რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მსუქანი, მაგრამ გინესი ადვილად ხელმისაწვდომია! მე ვაკეთებ შოკოლადის ორცხობილას ქერქს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრემის კრეკერის ქერქი ან ვანილის ვაფლის ქერქი. მე ვფიქრობ, რომ მსუქანი შოკოლადს გამოაქვს. მონიშნეთ ეს რეცეპტი და მოამზადეთ წმინდა პატრიკის დღისთვისაც!

GUINNESS შოკოლადის აბრეშუმის ღვეზელი

შოკოლადის ორცხობილა ქერქი

ინგრედიენტები
30 შოკოლადის ვაფლი (ნაბისკოს ცნობილი შოკოლადის ვაფლები)
5 ს / კ ტკბილი კარაქი, გამდნარი და ოდნავ გაცივებული
მარილის ტირე
1/2 ჩ/კ მადაგასკარის ვანილის ექსტრაქტი

1. აურიეთ ორცხობილა კვების პროცესორში წვრილად დაფქვამდე.
2. ჩაყარეთ ნამსხვრევები თასში, აურიეთ ერთმანეთში, კარაქი, მარილი და ვანილინი, აურიეთ სანამ ნამსხვრევები არ დატენიანდება.
3. თანაბრად დაჭერით ნარევი 9 დიუმიანი ტორტის ფირფიტის ქვედა ნაწილში და ტაფის ზედა მხარეზე მჭიდროდ ისე, რომ ქერქი იყოს თანაბარი და შეკუმშული.
4. აცხვეთ 350 ° ღუმელში 6 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება.

შევსება:
12 უნცია შავი შოკოლადი (70-75% კაკაო), დაშლილი
24 დიდი მარშმელოუ
მწიკვი მარილი
2/3 ჭიქა გინესი
1/3 ჭიქა აორთქლებული რძე
1 ჩ / კ მადაგასკარის ვანილი
1 ს / კ კრემი დე კაკაო ან კაჰლუა

მიმართულებები
გააცხელეთ ღუმელი 350 F.
გააკეთეთ ქერქი (იხ. ზემოთ)

1. მოათავსეთ შოკოლადი, მარშმელოუ და მარილი ბლენდერში ან კვების პროცესორში. აურიეთ სანამ კარგად არ შერეულია და შოკოლადი წვრილად დაფქვამდე.
2. ორ ცალკე ტაფაში გააცხელეთ გინესი და აორთქლებული რძე ძალიან ცხელამდე, მაგრამ არა ადუღებამდე.
3. ნელა დაასხით ცხელი გინესი მარშმელოუს და შოკოლადი ბლენდერში. დაამატეთ ცხელი კრემი. დაფარეთ და აურიეთ ერთი წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ ვანილი და კრემი დე კაკაო ან კაჰლუა. აურიეთ ერთი წუთის განმავლობაში.
5. ჩაასხით გაციებულ ქერქში და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით ან ღამით.

ზევით ერთად Ათქვეფილი ნაღები ან გინესის ნაყინი


ახლა არაბეთში ყავის დასამზადებლად მზადდება 1000 შემწვარი ყავის მარცვალი.

1135 ინგლისის მეფე ჰენრი I (1068-1135) გარდაიცვალა, სავარაუდოდ, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ჭარბი საჭმლის მონელების შედეგად.

1213 ინგლისის მეფე ჯონმა საშობაო დღესასწაულებისთვის უბრძანა 3000 კაპონი, 1000 დამარილებული გველთევზა, 400 ღორი, 100 ფუნტი ნუში და 24 კასრი ღვინო.

1265 კოვენტ გარდენის პროდუქციის ბაზარი შეიქმნა ლონდონში.

1300 Huou, მზარეული ყუბლაი ხანის კარზე (1215-1294) წერს "მნიშვნელოვანი რამ, რაც უნდა იცოდე ჭამისა და დალევის შესახებ" ეს არის რეცეპტების (ძირითადად სუპების) კრებული და საყოფაცხოვრებო რჩევები.

1307 ლეგენდარულმა უილიამ ტელმა ვაშლის თავში ვაშლი ესროლა.

1315 წ. მნიშვნელოვანი შიმშილი ევროპაში რამდენიმე წლის განმავლობაში. დარგეს თესლის მარაგი, მოხმარდა პირუტყვის ნახევარზე მეტს. გავრცელებული ინფორმაციით ირლანდიაში დაშლილი სხეულები შეჭამეს.

1338 დაიბადა შარლ V ფრანგი. სწორედ ჩარლზ V- მ დაავალა Taillevent- ს დაწერა, რომელიც გახდებოდა პირველი პროფესიონალური კულინარიული წიგნი საფრანგეთში დაწერილი, "Le Viandier".

1368 დაიბადა შარლ VI ფრანგი. ჩარლზ VI- მ როკფორტის ყველის დაძველების ერთადერთი უფლება მისცა სოფელ როკფორ-სურ-სულზონს და ყველა როკფორტი დღესაც უნდა იყოს დაძველებული იქ გამოქვაბულებში.

1374 ცეკვის მანიის (ზოგჯერ ცნობილი როგორც "წმინდა იოანეს ცეკვის") აფეთქება მოხდა აიქს-ლა-შაპელში, საფრანგეთში. ადამიანები გადალახავდნენ უკონტროლო, მანიაკალური ცეკვით.

1375 'Le Viander' დაწერილია გიომ ტირელის მიერ (Taillevent)

1383 ლუენბრაუს ლუდსახარში დაარსდა მიუნხენში, გერმანია.

1390 უძველესი შემორჩენილი კულინარიული წიგნი ინგლისურ ენაზე არის "Curye Forme", დაახლოებით 1390 წლიდან.

1411 1411 წელს საფრანგეთის შარლ VI- მ როკფორტის ყველის დაძველების ერთადერთი უფლება მისცა სოფელ როკფორ-სურ-სულზონს და მთელი როკფორტი დღესაც უნდა იყოს დაძველებული იქ გამოქვაბულებში.

1439 დაავადების გავრცელების შეჩერების მიზნით, ინგლისში კოცნა აკრძალულია.

1444 ნებისმიერი ვაჭარი, რომელიც დაიჭირეს ბავარიაში ყალბი ზაფრანის გაყიდვით, ცოცხლად დაიწვა.

1449 ლორენცო დე მედიჩი ფლორენციელი დაიბადა. ლორენცოს დიდი შვილიშვილი, ეკატერინე, ცნობილია როგორც "ფრანგული მაღალი სამზარეულოს დედა", რადგან როდესაც იგი დაქორწინდა საფრანგეთის მეფე ჰენრი II- ზე, მან საფრანგეთში მიიყვანა საუკეთესო იტალიელი მზარეულები და ვნება მშვენიერი საკვებისადმი.

1452 დაიბადა ლეონარდი და ვინჩი (გარდაიცვალა 1519 წელს). იტალიელი მხატვარი და ა.შ. და ა.შ. და ა.შ.

1492 კრისტოფერ კოლუმბი გაემგზავრა ესპანეთიდან აგვისტოში, ჩავიდა ბაჰამაზე ოქტომბერში და დაინახა ჰისპანიოლა დეკემბერში.


ოდნავ ნაკლები აგვისტოს ჟურნალი + კაფრე საუბრობს კანფეტზე #42

ოდნავ ნაკლები აგვისტოს ჟურნალი + კაფრე საუბრობს კანფეტზე #42

მივესალმოთ კიდევ ერთხელ ჟურნალის ერთგულ მკითხველს და კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება აგვისტოს მეორე ჟურნალში! თუმცა, ეს არ იქნება ისეთივე აგვისტო, როგორც შარშან, რადგან ჩემი სააბაზანო არის სარეცხი და მე არ მაქვს ბუშტუკების სითხე ჩემი მილისთვის, ასე რომ ჩვენ მხოლოდ საფენებითა და მაისურებით უნდა მოვიქცეთ, როგორც ყოველთვის მოახერხეთ ყველასთვის წვენის შეძენა! აგვისტო, ისევე როგორც ბოლო ორი თვე, მოიცავს ჩვეულებრივზე მეტ დროს გატარებას და, შესაბამისად, მეც შევხვდი მსგავს გამოწვევებს - ძალიან ბევრი სწრაფი კვების ჭამა, რის შედეგადაც ვიქნებოდი ღარიბი და თავს ცუდად ვგრძნობდი და გარკვეულწილად მქონდა შეზღუდული წვდომა ჩემს კომპიუტერზე. საბედნიეროდ, სექტემბრის ჩათვლით, ჩემი ძმის შვილები სკოლაში დაბრუნდებიან და მე კიდევ ერთხელ მექნება მეტი დრო ჩემთვის!

გარკვეულწილად ნაკლებად სერიოზულ ფრონტზე, ჩემი მონაცემების შენახვა MKX გაფუჭდა, რაც მაიძულებს თავიდან დავიწყო - PSN– მა შეინარჩუნა ჩემი რეალური მიღწევები, მაგრამ მე მჭირდება ბევრი თამაშის შინაარსის კვლავ განბლოკვა (Krypt და ასე შემდეგ), მაგრამ მე ნამდვილად არ შემიძლია ვთქვა, რომ ძალიან ბევრს ვფიქრობ - ეს ჯერჯერობით საკმაოდ სახალისო ჩანს, თუმცა ეს შეიძლება არ გაგრძელდეს. მე ასევე ცოტა ხნის წინ შევიძინე Sims4, რომელიც მე არასოდეს მითამაშია ფრენჩაიზია ადრე და იყო საკმაოდ მკვეთრი სწავლის მრუდი (ჩემი პირველი ორი სიმები გარდაიცვალა.), მაგრამ მე ნელ -ნელა ვიწყებ ამას. გარდა ამისა, მხოლოდ მე ვარ თუ არა ყველა "Toddler" - ის სიმები მართლაც სტაბილური, თუნდაც მაქსიმალური სტატისტიკით?

მე ასევე ვიმედოვნებდი მონაწილეობას ვიღებ Pathfinder მე -2 გამოცემის ღია სპექტაკლში, მაგრამ კომბინაცია, რომ არ შემიძლია შევიკრიბო ჩემი ჩვეული ჯგუფი და საერთოდ არ მომეწონოს ახალი თამაშის შინაარსი, როგორც ჩანს, ამ იდეას აყენებს კიბოშს, მაგრამ მიიღო მე კიდევ ერთხელ ვფიქრობ ჩემს Babyfur RPG– ზე. ეს პროექტი გზის პირას ჩავარდა არა მხოლოდ ჩემი სიზარმაცის გამო, არამედ იმიტომაც, რომ იგი ჩაფიქრებული იყო როგორც ამაოების პროექტი და მე ნამდვილად არ ვარ დარწმუნებული, რა სახის კამპანიებს, თუკი რაიმე, ხალხს მოუნდება მისი გაშვება, რაც ართულებს შეიმუშავეთ შესაბამისი მექანიკა, ამიტომ მინდა პირდაპირ გკითხოთ: რა სახის კამპანიებს უნდა მიმართავდეს ბავშვისთვის შექმნილი თემატური RPG?

ამ თვის საუბრის თემისთვის, მე გადავწყვიტე რაღაც ახალი და შევეცადე სხვადასხვა ისტორიული ეპოქების გადახედვა ბეწვის ობიექტივიდან. ცხადია, ეს ნაკლებად გამოსადეგი იქნება თქვენთვის, ვისი ბეწვიანი პერსონაჟი გენეტიკური ექსპერიმენტის, მაგიის, უცხოპლანეტელების შედეგია, თუ რა გაქვთ, მაგრამ იმედია ეს მაინც მხიარულ დისკუსიად გამოდგება. ვინაიდან მე ვიყენებ Tech Levels– ს მაგიდის RPG GURPS– დან ორგანიზაციული მიზნებისათვის, ჩვენ ვიწყებთ TL 0– დან - ქვის ხანა, როგორც მე მას ვუწოდებ: Cavefurries

The first question we must ask ourselves concerns the furries themselves - are only modern species represented or were there furries based upon various megafauna long extinct in the modern era? This is a tricky question as while it can certainly be fun to include species no longer extant in the current era, it does raise the somewhat unsettling question of what exactly happened to the furries based on those species. A corollary to this is whether stone-age furry tribes consist of only a single species or incorporate many different types of fur. Due to differences in preferred habitat, I don't think all species would be found in every region, but do feel that furries would be wise enough to take advantage of the different skills possessed by the various furry types and so multi-species bands would be quite common.

The next thing to look at relates to the development of technology and how that have been affected by the different capabilities evidenced by furry species. Kaffre, for example, has a warm coat of fur and some handy claws so he items like animal pelts or flint knives would be less important to his survival than they would've been to early humans. Agriculture, for example, may have taken longer to develop for species who can simply graze on grass and leaves while the other technologies such as the bridle might appear early since the furries can test new designs on themselves. Fire is a trickier topic as while many furries can indeed keep themselves comfortably warm via fur and feather, readily digest uncooked food, and possess keen night-vision, not all species are equal in each of these regards. Most birds, for instance, have poor low-light vision and would doubtless appreciate being able to see predators approaching.

As part of this new approach, we can also examine reexamine topics covered in previous journals in a new light. Did prehistoric furries wear clothing for decoration or just go naked? Did they coexist with 'real' animals or were all lifeforms anthropomorphic? Careful readers of my previous journals will know my thoughts on both of those points, but I am excited to hear what the rest of you think life might've been like for the first furries. Also, whether you like this model for my Topic of the Month feature and what time periods you'd like me to discuss once I've reached the current era under GURPS?

Well, I guess that's about it for my august journal. Thanks for taking the time to read and comment it's much appreciated! *hugs* I'm not yet 100% sure what September will hold (beyond a Dentist Appointment on the 18h), but I'll try and get that month's journal out even earlier if I can!

Kaffre Talks Candy #42

სახელი: Barq's Cream Soda
Manufacturer: Კოკა კოლა
Size: 355mL can
Where Purchased: Sunshine Variety
Description: Consists of a transparent carbonated beverage flavoured with vanilla.
Opinion: A product I'd heard of, but not actually seen before. Vanilla is definitely the predominant flavour, but there's something else too presumably the grape juice cited on the packaging or possibly the PEG (polyethyene glycol) in any case, it has the same 'bite' as the brand's famed rootbeer. Overall, I enjoyed this item and will probably buy it again depending on the availability.

სახელი: Coca-Cola, Orange Sorbet
Manufacturer: Კოკა კოლა
Size: 500mL bottle
Where Purchased: Sunshine Variety
Description: Consists of a dark coloured carbonated beverage flavoured to taste kola and orange.
Opinion: A product I'd never seen before and scooped up. The beverage provides a refreshing citrus taste that's very distinct from the more common lemon and/or lime, but nevertheless tastes surprisingly good combined with Cola. Overall, I enjoyed this product and would buy it again if it were available. At the very least, I can create my own using the Freestyle machines at my local Wendy's.

სახელი: Kit-Kat (Mint Cream & Cookie Smash)
Manufacturer: ნესტლე
Size: 140 gram bar
Where Purchased: Shopper's Drug Mart
Description: This product consists of a fairly standard-looking Kit-Kat bar except that the wafers are 'shorter' and are topped with a white mint-flavoured substance.
Opinion: An item I'd never seen before. The overall effect is pretty similar to the standard variety Kit-Kat. The chocolate seemed a bit darker than usual, but it didn't have the characteristic bitterness of dark chocolate and the cream added a nice hit of mint flavour there was a bit of crispiness and cookie flavouring to the cream as well, but they weren't as noticeable as they might be due to the usual wafer cookie. Overall, I liked this product and might buy it again.

სახელი: Lays Grilled Cheese Chips
Manufacturer: Lays
Size: 170 gram bag
Where Purchased: Shopper's Drug Mart
Description: This product consists of fairly standard looking potato chips with a slight orange cast due to the flavourings used.
Opinion: A limited-time product I decided to snap up. These chips are intended to taste like a grilled cheese sandwich so, appropriately, cheddar seems to be the dominant flavour which is certainly a positive with me. One minor source of disappointment, for me, is the inclusion of ketchup flavouring as well - a flavour I'm not so fond of though it's not actually too bad here as the acidity is mitigated by the cheese. Overall, I enjoyed this item and would probably buy it again.

სახელი: Tic Tac (Bubblegum)
Manufacturer: Ferrero
Size: 98 gram container (200 pieces)
Where Purchased: უოლმარტი
Description: Tic Tacs consist of small cylindrical candies with rounded ends. These particular ones are yellow and have the face of cartoon character Bart Simpson printed on them.
Opinion: A new product I decided to sample for review. The tic tacs are just as hard as I remember and not particularly substantial even when eating several at a time. As promised they feature a fairly strong bubblegum flavour. While not exactly unpleasant, however, the taste is very reminiscent of very cheap bubblegum of the sort that was once bundled with Hockey cards. Nevertheless, it was certainly an interesting product and nice change from the usual mint and orange flavoured candies.


Უყურე ვიდეოს: შოკოლადების დაგემოვნება #დეგუსტატორი (დეკემბერი 2021).