ახალი რეცეპტები

ისიამოვნეთ საცხობი სრულიად ახალი გზით Cherryvale ფერმის მიქსებით

ისიამოვნეთ საცხობი სრულიად ახალი გზით Cherryvale ფერმის მიქსებით

სცადეთ Cherryvale Farms– ის ახალი ნაჭდევები

სცადეთ ამ კექსების დამზადება Cherryvale Farm mix– ით.

Cherryvale Farms ახლა წარმოგიდგენთ მათ პირველად ნამცხვრის ნაზავი: ყველაფერი მაგრამ… არაქისის კარაქი (არაქისის კარაქის ორცხობილა ნაზავი), ასევე ყველაფერი, გარდა… ვაშლის შვრიის ფუნთუშა. ამ ორცხობილის ნარევებისთვის ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის დაამატოთ ახალი ხილი, ბოსტნეული, თხილი, ზეთი და წყალი გააკეთე მიმზიდველი გამომცხვარი კარგი.

ნარევები მზადდება ლერწმის შაქრით და გაუფერულებული ხორბლის ფქვილით-ყოველი ნაზავი არასამთავრობო გმო პროექტით დამოწმებულია.

თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ახლად გამომცხვარი ორცხობილა ან შეგიძლიათ სცადოთ მათი პური და მაფინის მიქსები ყველაფრის გარდა… ხაზის მიხედვით. Cherryvale Farm ასევე გვთავაზობს ბანანის პურს, მოცვის მაფინებს, გოგრის სანელებლების პურს, სიმინდის პურს და კაკლის ნამცხვრებს.

პურის ნარევების ყიდვისას საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ მასთან ერთად სხვა დესერტების დამზადებაც შეგიძლიათ ბანანის პურის კექსი.

თქვენ შეგიძლიათ ბანანის Bundt ტორტიც კი გააკეთოთ ან გამოიყენოთ გოგრის სანელებლების პური კექსის გასაკეთებლად. მას შემდეგ, რაც ჰელოუინი მოდის, გამოიყენეთ Cherryvale ფერმის ნაზავი, რომ მოამზადოთ კექსი და დაამშვენოთ ისინი კანფეტის სიმინდით. არსებობს უამრავი შთაგონება ჩერივალეს ფერმის ინსტაგრამის გვერდი.

წადი აიღე შენი პური და ორცხობილა მიქსები, ასე რომ შეგიძლია გამოაცხო კრეატიული და გემრიელი დესერტები. Cherryvale Farms- ის თანადამფუძნებელი და მთავარი საოპერაციო ოფიცერი ლინდსი როზენბერგი ამბობს: ”ჩვენი ახალი ორცხობილა მიქსები შესანიშნავი დამატებაა ჩვენს საცხობ მიქსებში, რადგან თითქმის ყველას უყვარს არაქისის კარაქი და შვრიის ფუნთუშა, და ახლა უფრო ადვილია, ვიდრე ოდესმე რამოდენიმე ათეული ორცხობილა წუთში. ”


ჭამე უბრალოდ, ჭამე კარგად

უნდა ვაღიარო: მე მიყვარს ცხობა. მე მიყვარს პროდუქტის შექმნის პროცესი, მისი სუნი ღუმელში, მიყვარს მომენტი, როდესაც ტაიმერი დარეკავს და შემიძლია გამოვიღო ის უგემრიელესი პროდუქტი ღუმელიდან, რომ ძლივს გაგრილდეს, სანამ ჩავუღრმავდები. შენ არ ხარ?

დღესდღეობით მე ვცდილობ მართლაც შევზღუდო თეთრი ფქვილი და შაქარი, ბევრი ჩემი ძველი საცხობი ფავორიტი უნდა გადამუშავდეს, რათა მოერგოს ჩემს ახალ კვებას. ის ყოველთვის კარგად არ მუშაობს. ზოგჯერ, ფქვილის ან სხვა სახის შაქრის ალტერნატივის გამოყენებამ ან კვერცხების გამოტოვებამ შეიძლება გაართულოს წარმატებული პროდუქტის შექმნა. (როგორც სრული პასუხისმგებლობის უარყოფა: მე ხშირად ვიყენებ კვერცხს და#8211. ისინი ცილის შესანიშნავი წყაროა და მთავარი ნაწილია ჩემს დიეტაში და მე უბრალოდ არ მინდოდა მათი გამოყენება აქ.) რისკი არის ის, რომ პროდუქტი არ მოიპოვება ერთად და ამის ნაცვლად, თქვენ გექნებათ დამსხვრეული არეულობა ფუნთუშის, მაფინის ან ტორტის ნაცვლად. ან, თქვენ შეცვლით შაქარს და გექნებათ შეშუპებული პროდუქტი, სადაც გინდათ ბრტყელი ან საღეჭი პროდუქტი, როცა ნამცხვრის იმედი გქონდათ. ეს ზოგჯერ სახიფათოა, მაგრამ იმდენად ღირს ექსპერიმენტი, რომ გაარკვიო რა მუშაობს.

ვგიჟდებოდი scones. მე მინდოდა ის, რისი შეცვლაც შეიძლებოდა ბისკვიტისა და ტკბილი ქაფისგან, რომელსაც ხშირად მიირთმევდნენ ყავას ან ჩაის, მაგრამ ასევე მინდოდა ექსპერიმენტი გამომეყენებინა ქოქოსის ზეთის გამოყენებით კარაქის და მცენარეული რძის შესაცვლელად ძროხის რძის ნაცვლად. მე მინდოდა რაღაც, რაც თავისთავად უგემრიელესი იყო, მაგრამ ყველაფრისთვის შესაფერისი.

შემიძლია გავაკეთო ეს ვეგანური? გამოდის, კი შემეძლო. და რადგან ქოქოსს თავისთავად აქვს ბუნებრივი სიტკბო, მე შევარჩიე შაქრის გამოტოვების (მცირე) რისკიც.

შედეგები მართლაც გემრიელია.

ეს მარტივი, ჯანსაღი, ვეგანური ქოქოსის ქერქები ძალიან მრავალმხრივია: შეგიძლიათ მიიყვანოთ ტკბილ მხარეზე შერეული კენკრის ჩიას ჯემით (ან ნებისმიერი სხვა ჯემით) ან მიირთვით გემრიელ კერძად და მიირთვით ერთ -ერთი თქვენი საყვარელი სუპით რა

შეფუთული კარგი ცხიმებით, მთელი მარცვლეულის ბოჭკოვანი და ნუტრიენტებით და შაქრის, კვერცხის ან რძის დამატების გარეშე, თქვენ აღმოაჩენთ, რომ ეს შესაფერისია თითქმის ნებისმიერი შემთხვევისთვის. თუ თქვენ ან ვინმე, ვინც ამას ემსახურებით, აქვს წებოვანა მგრძნობელობა და პრობლემა არ არის! უბრალოდ შეცვალეთ თქვენი რჩეული უგლუტენო ფქვილის ნარევი მთლიანი ხორბლის ფქვილით. თუ შეგიძლია, ეცადე მიიღოთ უგლუტენო ნაზავი, რომელიც შეიცავს უამრავ მარცვლეულს, ასე რომ თქვენ მიიღებთ კარგ საკვებ ნივთიერებებს და ბოჭკოს ფქვილიდან. სამწუხაროდ, ბევრი კომერციული წებოვანა თავისუფალი ფქვილის ნარევები იყენებენ დახვეწილ ფქვილს, ხოლო წებოვანის გარეშე, ეს მხოლოდ უსარგებლო საკვების კიდევ ერთი ფორმაა.

შენიშვნა: თქვენ გამოიყენებთ ქოქოსის რძის გაცივებულ ქილას, ასე რომ, ჩაასხით მაცივარში დილით ან იმ დღის წინა ღამით, რომლის დამზადებაც გსურთ. უკაცრავად –, მაგრამ ეს პატარა უსიამოვნება ღირს!

Vegan ქოქოსის scones

  • 2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
  • 1/4 ჭიქა მშრალი ქოქოსი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 ჭიქა ცივი ქოქოსის კრემი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 1/4 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 3/4 ჭიქა ქოქოსის წყალი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 2 სუფრის კოვზი გამდნარი ქოქოსის ზეთი + 2 სუფრის კოვზი გამომშრალი ქოქოსი ქაფის ზედა ნაწილისთვის

გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F/200 ° C ტემპერატურაზე. დააფინეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით.

შეუთავსეთ ფქვილი, ქოქოსი, გამაფხვიერებელი და მარილი საშუალო ზომის საცხობ თასში. დაამატეთ ქოქოსის კრემი და ქოქოსის ზეთი და გამოიყენეთ საკონდიტრო ბლენდერი ან ჩანგალი, რომ ცხიმები შეურიოთ ფქვილს, სანამ ნარევი არ წარმოქმნის ბარდა ზომის ბარდას. ჩაასხით ქოქოსის წყალი და აურიეთ სანამ არ დაიწყებს შეკრებას.

შეაგროვეთ ნარევი თქვენს ხელში და ნაზად დააჭირეთ მას ბურთში. ცომის ბურთი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და დაჭერით 1 და#8243/2.5 სმ სიმაღლის მრგვალ დისკზე. დისკი დავჭრათ 8 თანაბარ სამკუთხედში. გამოყავით სამკუთხედები და თანაბრად განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე. თითოეული სკონის ზედა და გვერდები წაუსვით ქოქოსის ზეთს და თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ მშრალი ქოქოსი. აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაფუვდება და არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ღუმელიდან და გადაიტანეთ გამაგრილებელ თაროზე.

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? მე მომეწონა თქვენგან მოვისმინოთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში!

გამოტოვეთ ESEW ბიულეტენი? გადაახვიეთ გვერდის დასაწყისში და დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთში რეცეპტის რჩევებითა და ხრიკებით დაკავებული, მშიერი, საჭმლის მოყვარული ადამიანებისთვის.


ჭამე უბრალოდ, ჭამე კარგად

უნდა ვაღიარო: მე მიყვარს ცხობა. მე მიყვარს პროდუქტის შექმნის პროცესი, მისი სუნი ღუმელში, მიყვარს მომენტი, როდესაც ტაიმერი დარეკავს და შემიძლია გამოვიღო ის უგემრიელესი პროდუქტი ღუმელიდან, რომ ძლივს გაგრილდეს, სანამ ჩავუღრმავდები. შენ არ ხარ?

დღესდღეობით მე ვცდილობ მართლაც შევზღუდო თეთრი ფქვილი და შაქარი, ბევრი ჩემი ძველი საცხობი ფავორიტი უნდა გადამუშავდეს, რათა მოერგოს ჩემს ახალ კვებას. ის ყოველთვის არ მუშაობს კარგად. ზოგჯერ, ფქვილის ან სხვა სახის შაქრის ალტერნატივის გამოყენებამ ან კვერცხის გამოტოვებამ შეიძლება გაართულოს წარმატებული პროდუქტის შექმნა. (როგორც სრული პასუხისმგებლობის უარყოფა: მე ხშირად ვიყენებ კვერცხს და#8211. ისინი ცილის შესანიშნავი წყაროა და მთავარი ნაწილია ჩემს დიეტაში და მე უბრალოდ არ მინდოდა მათი გამოყენება აქ.) რისკი არის ის, რომ პროდუქტი არ მოიპოვება ერთად და ამის ნაცვლად, თქვენ გექნებათ დამსხვრეული არეულობა ფუნთუშის, მაფინის ან ტორტის ნაცვლად. ან, თქვენ შეცვლით შაქარს და გექნებათ შეშუპებული პროდუქტი, სადაც გინდათ ბრტყელი ან საღეჭი პროდუქტი, როცა ნამცხვრის იმედი გქონდათ. ეს ზოგჯერ სახიფათოა, მაგრამ იმდენად ღირს ექსპერიმენტი, რომ გაარკვიო რა მუშაობს.

ვგიჟდებოდი scones. მე მინდოდა ის, რისი შეცვლაც შეიძლებოდა ბისკვიტისა და ტკბილი ქაფისგან, რომელსაც ხშირად მიირთმევდნენ ყავას ან ჩაის, მაგრამ ასევე მინდოდა ექსპერიმენტი გამომეყენებინა ქოქოსის ზეთის გამოყენებით კარაქის და მცენარეული რძის შესაცვლელად ძროხის რძის ნაცვლად. მე მინდოდა რაღაც, რაც თავისთავად უგემრიელესი იყო, მაგრამ ყველაფრისთვის შესაფერისი.

შემიძლია გავაკეთო ეს ვეგანური? გამოდის, კი შემეძლო. და რადგან ქოქოსს თავისთავად აქვს ბუნებრივი სიტკბო, მე შევარჩიე შაქრის გამოტოვების (მცირე) რისკიც.

შედეგები მართლაც გემრიელია.

ეს მარტივი, ჯანსაღი, ვეგანური ქოქოსის ქერქები ძალიან მრავალმხრივია: შეგიძლიათ მიიტანოთ ისინი ტკბილ მხარეზე შერეული კენკრის ჩილით (ან ნებისმიერი სხვა ჯემით) ან მიირთვით გემრიელ კერძად და მიირთვით ერთ -ერთი თქვენი საყვარელი სუპით რა

შეფუთული კარგი ცხიმებით, მთელი მარცვლეულის ყველა ბოჭკოვანი და ნუტრიენტებით და შაქრის, კვერცხის ან რძის დამატების გარეშე, თქვენ აღმოაჩენთ, რომ ეს შესაფერისია თითქმის ნებისმიერი შემთხვევისთვის. თუ თქვენ ან ვინმე, ვინც ამას ემსახურებით, აქვს წებოვანა მგრძნობელობა და პრობლემა არ არის! უბრალოდ შეცვალეთ თქვენი რჩეული უგლუტენო ფქვილის ნარევი მთლიანი ხორბლის ფქვილით. თუ შეგიძლია, ეცადე მიიღოთ უგლუტენო ნაზავი, რომელიც შეიცავს უამრავ მარცვლეულს, ასე რომ თქვენ მიიღებთ კარგ საკვებ ნივთიერებებს და ბოჭკოს ფქვილიდან. სამწუხაროდ, ბევრი კომერციული წებოვანა თავისუფალი ფქვილის ნარევები იყენებენ დახვეწილ ფქვილს, ხოლო წებოვანის გარეშე, ეს მხოლოდ უსარგებლო საკვების კიდევ ერთი ფორმაა.

შენიშვნა: თქვენ გამოიყენებთ ქოქოსის რძის გაცივებულ ქილას, ასე რომ, ჩაასხით მაცივარში დილით ან იმ დღის წინა ღამით, რომლის დამზადებაც გსურთ. უკაცრავად –, მაგრამ ეს პატარა უსიამოვნება ღირს!

Vegan ქოქოსის scones

  • 2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
  • 1/4 ჭიქა მშრალი ქოქოსი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 ჭიქა ცივი ქოქოსის კრემი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 1/4 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 3/4 ჭიქა ქოქოსის წყალი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 2 სუფრის კოვზი გამდნარი ქოქოსის ზეთი + 2 სუფრის კოვზი გამომშრალი ქოქოსი ქაფის ზედა ნაწილისთვის

გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F/200 ° C ტემპერატურაზე. დააფინეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით.

შეუთავსეთ ფქვილი, ქოქოსი, გამაფხვიერებელი და მარილი საშუალო ზომის საცხობ თასში. დაამატეთ ქოქოსის კრემი და ქოქოსის ზეთი და გამოიყენეთ საკონდიტრო ბლენდერი ან ჩანგალი, რომ ცხიმები შეურიოთ ფქვილს, სანამ ნარევი არ წარმოქმნის ბარდას ბარდის ზომის შესახებ. ჩაასხით ქოქოსის წყალი და აურიეთ სანამ არ დაიწყებს შეკრებას.

შეაგროვეთ ნარევი თქვენს ხელში და ნაზად დააჭირეთ მას ბურთში. ცომის ბურთი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და დაჭერით 1 და#8243/2.5 სმ სიმაღლის მრგვალ დისკზე. დისკი დავჭრათ 8 თანაბარ სამკუთხედში. გამოყავით სამკუთხედები და თანაბრად განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე. თითოეული სკონის ზედა და გვერდები წაუსვით ქოქოსის ზეთს და თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ მშრალი ქოქოსი. აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება და არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ღუმელიდან და გადაიტანეთ გამაგრილებელ თაროზე.

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? მე მომეწონა თქვენგან მოვისმინოთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში!

გამოტოვეთ ESEW ბიულეტენი? გადაახვიეთ გვერდის დასაწყისში და დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთში რეცეპტის რჩევებითა და ხრიკებით დაკავებული, მშიერი, საჭმლის მოყვარული ადამიანებისთვის.


ჭამე უბრალოდ, ჭამე კარგად

უნდა ვაღიარო: მე მიყვარს ცხობა. მე მიყვარს პროდუქტის შექმნის პროცესი, მისი სუნი ღუმელში, მიყვარს მომენტი, როდესაც ტაიმერი დარეკავს და შემიძლია გამოვიღო ის უგემრიელესი პროდუქტი ღუმელიდან, რომ ძლივს გაგრილდეს, სანამ ჩავუღრმავდები. შენ არ ხარ?

დღესდღეობით მე ვცდილობ მართლაც შევზღუდო თეთრი ფქვილი და შაქარი, ბევრი ჩემი ძველი საცხობი ფავორიტი უნდა გადამუშავდეს, რათა მოერგოს ჩემს ახალ კვებას. ის ყოველთვის კარგად არ მუშაობს. ზოგჯერ, ფქვილის ან სხვა სახის შაქრის ალტერნატივის გამოყენებამ ან კვერცხების გამოტოვებამ შეიძლება გაართულოს წარმატებული პროდუქტის შექმნა. (როგორც სრული პასუხისმგებლობის უარყოფა: მე ხშირად ვიყენებ კვერცხს და#8211. ისინი ცილის შესანიშნავი წყაროა და მთავარი ნაწილია ჩემს დიეტაში და მე უბრალოდ არ მინდოდა მათი გამოყენება აქ.) რისკი არის ის, რომ პროდუქტი არ მოიპოვება ერთად და ამის ნაცვლად, თქვენ გექნებათ დამსხვრეული არეულობა ფუნთუშის, მაფინის ან ტორტის ნაცვლად. ან, თქვენ შეცვლით შაქარს და გექნებათ შეშუპებული პროდუქტი, სადაც გინდათ ბრტყელი ან საღეჭი პროდუქტი, როცა ნამცხვრის იმედი გქონდათ. ეს ზოგჯერ სახიფათოა, მაგრამ იმდენად ღირს ექსპერიმენტი, რომ გაარკვიო რა მუშაობს.

ვგიჟდებოდი ქურქებზე. მე მინდოდა ის, რისი შეცვლაც შეიძლებოდა ბისკვიტისა და ტკბილი ქაფისგან, რომელსაც ხშირად მიირთმევდნენ ყავას ან ჩაის, მაგრამ ასევე მინდოდა ექსპერიმენტი გამომეყენებინა ქოქოსის ზეთის გამოყენებით კარაქის და მცენარეული რძის შესაცვლელად ძროხის რძის ნაცვლად. მე მინდოდა რაღაც, რაც თავისთავად უგემრიელესი იყო, მაგრამ ყველაფრისთვის შესაფერისი.

შემიძლია გავაკეთო ეს ვეგანური? გამოდის, დიახ შემეძლო. და რადგან ქოქოსს თავისთავად აქვს ბუნებრივი სიტკბო, მე შევარჩიე შაქრის გამოტოვების (მცირე) რისკიც.

შედეგები მართლაც გემრიელია.

ეს მარტივი, ჯანსაღი, ვეგანური ქოქოსის ქერქები ძალიან მრავალმხრივია: შეგიძლიათ მიიყვანოთ ტკბილ მხარეზე შერეული კენკრის ჩიას ჯემით (ან ნებისმიერი სხვა ჯემით) ან მიირთვით გემრიელ კერძად და მიირთვით ერთ -ერთი თქვენი საყვარელი სუპით რა

შეფუთული კარგი ცხიმებით, მთელი მარცვლეულის ყველა ბოჭკოვანი და ნუტრიენტებით და შაქრის, კვერცხის ან რძის დამატების გარეშე, თქვენ აღმოაჩენთ, რომ ეს შესაფერისია თითქმის ნებისმიერი შემთხვევისთვის. თუ თქვენ ან ვინმე, ვინც ამას ემსახურებით, აქვს წებოვანა მგრძნობელობა და პრობლემა არ არის! უბრალოდ შეცვალეთ თქვენი რჩეული უგლუტენო ფქვილის ნარევი მთლიანი ხორბლის ფქვილით. თუ შეგიძლია, ეცადე მიიღოთ უგლუტენო ნაზავი, რომელიც შეიცავს უამრავ მარცვლეულს, ასე რომ თქვენ მიიღებთ კარგ საკვებ ნივთიერებებს და ბოჭკოს ფქვილიდან. სამწუხაროდ, ბევრი კომერციული წებოვანა თავისუფალი ფქვილის ნარევები იყენებენ დახვეწილ ფქვილს, ხოლო წებოვანის გარეშე, ეს მხოლოდ უსარგებლო საკვების კიდევ ერთი ფორმაა.

შენიშვნა: თქვენ გამოიყენებთ ქოქოსის რძის გაცივებულ ქილას, ასე რომ, ჩაასხით მაცივარში დილით ან იმ დღის წინა ღამით, რომლის დამზადებაც გსურთ. უკაცრავად –, მაგრამ ეს პატარა უსიამოვნება ღირს!

Vegan ქოქოსის scones

  • 2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
  • 1/4 ჭიქა მშრალი ქოქოსი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 ჭიქა ცივი ქოქოსის კრემი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 1/4 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 3/4 ჭიქა ქოქოსის წყალი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 2 სუფრის კოვზი გამდნარი ქოქოსის ზეთი + 2 სუფრის კოვზი გამომშრალი ქოქოსი ქაფის ზედა ნაწილისთვის

გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F/200 ° C ტემპერატურაზე. დააფინეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით.

შეუთავსეთ ფქვილი, ქოქოსი, გამაფხვიერებელი და მარილი საშუალო ზომის საცხობ თასში. დაამატეთ ქოქოსის კრემი და ქოქოსის ზეთი და გამოიყენეთ საკონდიტრო ბლენდერი ან ჩანგალი, რომ ცხიმები შეურიოთ ფქვილს, სანამ ნარევი არ წარმოქმნის ბარდა ზომის ბარდას. ჩაასხით ქოქოსის წყალი და აურიეთ სანამ არ დაიწყებს შეკრებას.

შეაგროვეთ ნარევი თქვენს ხელში და ნაზად დააჭირეთ მას ბურთში. ცომის ბურთი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და დაჭერით 1 და#8243/2.5 სმ სიმაღლის მრგვალ დისკზე. დისკი დავჭრათ 8 თანაბარ სამკუთხედში. გამოყავით სამკუთხედები და თანაბრად განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე. თითოეული სკონის ზედა და გვერდები წაუსვით ქოქოსის ზეთს და თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ მშრალი ქოქოსი. აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაფუვდება და არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ღუმელიდან და გადაიტანეთ გამაგრილებელ თაროზე.

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? მე მომეწონა თქვენგან მოვისმინოთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში!

არ გამოტოვებთ ESEW– ს ბიულეტენს? გადაახვიეთ გვერდის დასაწყისში და დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთში რეცეპტის რჩევებითა და ხრიკებით დაკავებული, მშიერი, საჭმლის მოყვარული ადამიანებისთვის.


ჭამე უბრალოდ, ჭამე კარგად

უნდა ვაღიარო: მე მიყვარს ცხობა. მე მიყვარს პროდუქტის შექმნის პროცესი, მისი სუნი ღუმელში, მიყვარს მომენტი, როდესაც ტაიმერი დარეკავს და შემიძლია გამოვიღო ის უგემრიელესი პროდუქტი ღუმელიდან, რომ ძლივს გაგრილდეს, სანამ ჩავუღრმავდები. შენ არ ხარ?

დღესდღეობით მე ვცდილობ მართლაც შევზღუდო თეთრი ფქვილი და შაქარი, ბევრი ჩემი ძველი საცხობი ფავორიტი უნდა გადამუშავდეს, რათა მოერგოს ჩემს ახალ კვებას. ის ყოველთვის კარგად არ მუშაობს. ზოგჯერ, ფქვილის ან სხვა სახის შაქრის ალტერნატივის გამოყენებამ ან კვერცხების გამოტოვებამ შეიძლება გაართულოს წარმატებული პროდუქტის შექმნა. (როგორც სრული პასუხისმგებლობის უარყოფა: მე ხშირად ვიყენებ კვერცხს და#8211. ისინი ცილის შესანიშნავი წყაროა და მთავარი ნაწილია ჩემს დიეტაში და მე უბრალოდ არ მინდოდა მათი გამოყენება აქ.) რისკი არის ის, რომ პროდუქტი არ მოიპოვება ერთად და ამის ნაცვლად, თქვენ გექნებათ დამსხვრეული არეულობა ფუნთუშის, მაფინის ან ტორტის ნაცვლად. ან, თქვენ შეცვლით შაქარს და გექნებათ შეშუპებული პროდუქტი, სადაც გინდათ ბრტყელი ან საღეჭი პროდუქტი, როცა ნამცხვრის იმედი გქონდათ. ეს ზოგჯერ სახიფათოა, მაგრამ იმდენად ღირს ექსპერიმენტი, რომ გაარკვიო რა მუშაობს.

ვგიჟდებოდი scones. მე მინდოდა ისეთი რამ, რამაც შეიძლება შეცვალოს ბისკვიტი და ტკბილი ქაფები, რომლებსაც ხშირად მიირთმევენ ყავა ან ჩაი, მაგრამ ასევე მინდოდა ექსპერიმენტი გამოვიყენო ქოქოსის ზეთის გამოყენებით კარაქის და მცენარეული რძის შესაცვლელად ძროხის რძის ნაცვლად. მე მინდოდა რაღაც, რაც თავისთავად უგემრიელესი იყო, მაგრამ ყველაფრისთვის შესაფერისი.

შემიძლია გავაკეთო ეს ვეგანური? გამოდის, დიახ შემეძლო. და რადგან ქოქოსს თავისთავად აქვს ბუნებრივი სიტკბო, მე შევარჩიე შაქრის გამოტოვების (მცირე) რისკიც.

შედეგები მართლაც გემრიელია.

ეს მარტივი, ჯანსაღი, ვეგანური ქოქოსის ქერქები ძალიან მრავალმხრივია: შეგიძლიათ მიიყვანოთ ტკბილ მხარეზე შერეული კენკრის ჩიას ჯემით (ან ნებისმიერი სხვა ჯემით) ან მიირთვით გემრიელ კერძად და მიირთვით ერთ -ერთი თქვენი საყვარელი სუპით რა

შეფუთული კარგი ცხიმებით, მთელი მარცვლეულის ყველა ბოჭკოვანი და ნუტრიენტებით და შაქრის, კვერცხის ან რძის დამატების გარეშე, თქვენ აღმოაჩენთ, რომ ეს შესაფერისია თითქმის ნებისმიერი შემთხვევისთვის. თუ თქვენ ან ვინმე, ვინც ამას ემსახურებით, აქვს წებოვანა მგრძნობელობა და პრობლემა არ არის! უბრალოდ შეცვალეთ თქვენი რჩეული უგლუტენო ფქვილის ნარევი მთლიანი ხორბლის ფქვილით. თუ შეგიძლია, ეცადე მიიღოთ უგლუტენო ნაზავი, რომელიც შეიცავს უამრავ მარცვლეულს, ასე რომ თქვენ მიიღებთ კარგ საკვებ ნივთიერებებს და ბოჭკოს ფქვილიდან. სამწუხაროდ, ბევრი კომერციული წებოვანა თავისუფალი ფქვილის ნარევები იყენებენ დახვეწილ ფქვილს, ხოლო წებოვანის გარეშე, ეს მხოლოდ უსარგებლო საკვების კიდევ ერთი ფორმაა.

შენიშვნა: თქვენ გამოიყენებთ ქოქოსის რძის გაცივებულ ქილას, ასე რომ, ჩაასხით მაცივარში დილით ან იმ დღის წინა ღამით, რომლის დამზადებაც გსურთ. უკაცრავად –, მაგრამ ეს მცირე სირთულე ღირს!

Vegan ქოქოსის scones

  • 2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
  • 1/4 ჭიქა მშრალი ქოქოსი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 ჭიქა ცივი ქოქოსის კრემი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 1/4 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 3/4 ჭიქა ქოქოსის წყალი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 2 სუფრის კოვზი გამდნარი ქოქოსის ზეთი + 2 სუფრის კოვზი გამომშრალი ქოქოსი ქაფის ზედა ნაწილისთვის

გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F/200 ° C ტემპერატურაზე. დააფინეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით.

შეუთავსეთ ფქვილი, ქოქოსი, გამაფხვიერებელი და მარილი საშუალო ზომის საცხობ თასში. დაამატეთ ქოქოსის კრემი და ქოქოსის ზეთი და გამოიყენეთ საკონდიტრო ბლენდერი ან ჩანგალი, რომ ცხიმები შეურიოთ ფქვილს, სანამ ნარევი არ წარმოქმნის ბარდა ზომის ბარდას. ჩაასხით ქოქოსის წყალი და აურიეთ სანამ არ დაიწყებს შეკრებას.

შეაგროვეთ ნარევი თქვენს ხელში და ნაზად დააჭირეთ მას ბურთში. ცომის ბურთი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და დაჭერით 1 და#8243/2.5 სმ სიმაღლის მრგვალ დისკზე. დისკი დავჭრათ 8 თანაბარ სამკუთხედში. გამოყავით სამკუთხედები და თანაბრად განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე. თითოეული სკონის ზედა და გვერდები წაუსვით ქოქოსის ზეთს და თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ მშრალი ქოქოსი. აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება და არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ღუმელიდან და გადაიტანეთ გამაგრილებელ თაროზე.

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? მე მიყვარს#შენგან მოვისმინე ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში!

არ გამოტოვებთ ESEW– ს ბიულეტენს? გადაახვიეთ გვერდის დასაწყისში და დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთზე, რეცეპტის რჩევებითა და ხრიკებით დაკავებული, მშიერი, საჭმლის მოყვარული ადამიანებისთვის.


ჭამე უბრალოდ, ჭამე კარგად

უნდა ვაღიარო: მე მიყვარს ცხობა. მე მიყვარს პროდუქტის შექმნის პროცესი, მისი სუნი ღუმელში, მიყვარს მომენტი, როდესაც ტაიმერი დარეკავს და შემიძლია გამოვიღო ის უგემრიელესი პროდუქტი ღუმელიდან, რომ ძლივს გაგრილდეს, სანამ ჩავუღრმავდები. შენ არ ხარ?

დღესდღეობით მე ვცდილობ მართლაც შევზღუდო თეთრი ფქვილი და შაქარი, ბევრი ჩემი ძველი საცხობი ფავორიტი უნდა გადამუშავდეს, რათა მოერგოს ჩემს ახალ კვებას. ის ყოველთვის კარგად არ მუშაობს. ზოგჯერ, ფქვილის ან სხვა სახის შაქრის ალტერნატივის გამოყენებამ ან კვერცხების გამოტოვებამ შეიძლება გაართულოს წარმატებული პროდუქტის შექმნა. (როგორც სრული პასუხისმგებლობის უარყოფა: მე ხშირად ვიყენებ კვერცხს და#8211. ისინი ცილის შესანიშნავი წყაროა და მთავარი ნაწილია ჩემს დიეტაში და მე უბრალოდ არ მინდოდა მათი გამოყენება აქ.) რისკი არის ის, რომ პროდუქტი არ მოიპოვება ერთად და ამის ნაცვლად, თქვენ გექნებათ დამსხვრეული არეულობა ფუნთუშის, მაფინის ან ტორტის ნაცვლად. ან, თქვენ შეცვლით შაქარს და გექნებათ შეშუპებული პროდუქტი, სადაც გინდათ ბრტყელი ან საღეჭი პროდუქტი, როცა ნამცხვრის იმედი გქონდათ. ეს ზოგჯერ სახიფათოა, მაგრამ იმდენად ღირს ექსპერიმენტი, რომ გაარკვიო რა მუშაობს.

ვგიჟდებოდი ქურქებზე. მე მინდოდა ის, რისი შეცვლაც შეიძლებოდა ბისკვიტისა და ტკბილი ქაფისგან, რომელსაც ხშირად მიირთმევდნენ ყავას ან ჩაის, მაგრამ ასევე მინდოდა ექსპერიმენტი გამომეყენებინა ქოქოსის ზეთის გამოყენებით კარაქის და მცენარეული რძის შესაცვლელად ძროხის რძის ნაცვლად. მე მინდოდა რაღაც, რაც თავისთავად უგემრიელესი იყო, მაგრამ ყველაფრისთვის შესაფერისი.

შემიძლია გავაკეთო ეს ვეგანური? გამოდის, კი შემეძლო. და რადგან ქოქოსს თავისთავად აქვს ბუნებრივი სიტკბო, მე შევარჩიე შაქრის გამოტოვების (მცირე) რისკიც.

შედეგები მართლაც გემრიელია.

ეს მარტივი, ჯანსაღი, ვეგანური ქოქოსის ქერქები ძალიან მრავალმხრივია: შეგიძლიათ მიიყვანოთ ტკბილ მხარეზე შერეული კენკრის ჩიას ჯემით (ან ნებისმიერი სხვა ჯემით) ან მიირთვით გემრიელ კერძად და მიირთვით ერთ -ერთი თქვენი საყვარელი სუპით რა

შეფუთული კარგი ცხიმებით, მთელი მარცვლეულის ყველა ბოჭკოვანი და ნუტრიენტებით და შაქრის, კვერცხის ან რძის დამატების გარეშე, თქვენ აღმოაჩენთ, რომ ეს შესაფერისია თითქმის ნებისმიერი შემთხვევისთვის. თუ თქვენ ან ვინმე, ვინც ამას ემსახურებით, აქვს წებოვანა მგრძნობელობა და პრობლემა არ არის! უბრალოდ შეცვალეთ თქვენი რჩეული უგლუტენო ფქვილის ნარევი მთლიანი ხორბლის ფქვილით. თუ შეგიძლია, ეცადე მიიღოთ უგლუტენო ნაზავი, რომელიც შეიცავს უამრავ მარცვლეულს, ასე რომ თქვენ მიიღებთ კარგ საკვებ ნივთიერებებს და ბოჭკოს ფქვილიდან. სამწუხაროდ, ბევრი კომერციული წებოვანა თავისუფალი ფქვილის ნარევები იყენებენ დახვეწილ ფქვილს, ხოლო წებოვანის გარეშე, ეს მხოლოდ უსარგებლო საკვების კიდევ ერთი ფორმაა.

შენიშვნა: თქვენ გამოიყენებთ გაცივებული ქოქოსის რძეს ამით, ასე რომ, განათავსეთ ერთი მაცივარში დილით ან იმ დღის წინა ღამით, რომლის დამზადებაც გსურთ. უკაცრავად –, მაგრამ ეს პატარა უსიამოვნება ღირს!

Vegan ქოქოსის scones

  • 2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
  • 1/4 ჭიქა მშრალი ქოქოსი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 ჭიქა ცივი ქოქოსის კრემი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 1/4 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 3/4 ჭიქა ქოქოსის წყალი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 2 სუფრის კოვზი გამდნარი ქოქოსის ზეთი + 2 სუფრის კოვზი გამხმარი ქოქოსი ქაფის ზედა ნაწილისთვის

გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F/200 ° C ტემპერატურაზე. დააფინეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით.

შეუთავსეთ ფქვილი, ქოქოსი, გამაფხვიერებელი და მარილი საშუალო ზომის საცხობ თასში. დაამატეთ ქოქოსის კრემი და ქოქოსის ზეთი და გამოიყენეთ საკონდიტრო ბლენდერი ან ჩანგალი, რომ ცხიმები შეურიოთ ფქვილს, სანამ ნარევი არ წარმოქმნის ბარდა ზომის ბარდას. ჩაასხით ქოქოსის წყალი და აურიეთ სანამ არ დაიწყებს შეკრებას.

შეაგროვეთ ნარევი თქვენს ხელში და ნაზად დააჭირეთ მას ბურთში. ცომის ბურთი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და დაჭერით 1 და#8243/2.5 სმ სიმაღლის მრგვალ დისკზე. დისკი დავჭრათ 8 თანაბარ სამკუთხედში. გამოყავით სამკუთხედები და თანაბრად განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე. თითოეული სკონის ზედა და გვერდები წაუსვით ქოქოსის ზეთს და თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ მშრალი ქოქოსი. აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება და არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ღუმელიდან და გადაიტანეთ გამაგრილებელ თაროზე.

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? მე მომეწონა თქვენგან მოვისმინოთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში!

გამოტოვეთ ESEW ბიულეტენი? გადაახვიეთ გვერდის დასაწყისში და დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთში რეცეპტის რჩევებითა და ხრიკებით დაკავებული, მშიერი, საჭმლის მოყვარული ადამიანებისთვის.


ჭამე უბრალოდ, ჭამე კარგად

უნდა ვაღიარო: მე მიყვარს ცხობა. მე მიყვარს პროდუქტის შექმნის პროცესი, მისი სუნი ღუმელში, მიყვარს მომენტი, როდესაც ტაიმერი დარეკავს და შემიძლია გამოვიღო ის უგემრიელესი პროდუქტი ღუმელიდან, რომ ძლივს გაგრილდეს, სანამ ჩავუღრმავდები. შენ არ ხარ?

დღესდღეობით მე ვცდილობ მართლაც შევზღუდო თეთრი ფქვილი და შაქარი, ბევრი ჩემი ძველი საცხობი ფავორიტი უნდა გადამუშავდეს, რათა მოერგოს ჩემს ახალ კვებას. ის ყოველთვის არ მუშაობს კარგად. ზოგჯერ, ფქვილის ან სხვა სახის შაქრის ალტერნატივის გამოყენებამ ან კვერცხების გამოტოვებამ შეიძლება გაართულოს წარმატებული პროდუქტის შექმნა. (როგორც სრული პასუხისმგებლობის უარყოფა: მე ხშირად ვიყენებ კვერცხს და#8211. ისინი ცილის შესანიშნავი წყაროა და მთავარი ნაწილია ჩემს დიეტაში და მე უბრალოდ არ მინდოდა მათი გამოყენება აქ.) რისკი არის ის, რომ პროდუქტი არ მოიპოვება ერთად და ამის ნაცვლად, თქვენ გექნებათ დამსხვრეული არეულობა ფუნთუშის, მაფინის ან ტორტის ნაცვლად. ან, თქვენ შეცვლით შაქარს და გექნებათ შეშუპებული პროდუქტი, სადაც გინდათ ბრტყელი ან საღეჭი პროდუქტი, როცა ნამცხვრის იმედი გქონდათ. ეს ზოგჯერ სახიფათოა, მაგრამ იმდენად ღირს ექსპერიმენტი, რომ გაარკვიო რა მუშაობს.

ვგიჟდებოდი scones. მე მინდოდა ისეთი რამ, რამაც შეიძლება შეცვალოს ბისკვიტი და ტკბილი ქაფები, რომლებსაც ხშირად მიირთმევენ ყავა ან ჩაი, მაგრამ ასევე მინდოდა ექსპერიმენტი გამოვიყენო ქოქოსის ზეთის გამოყენებით კარაქის და მცენარეული რძის შესაცვლელად ძროხის რძის ნაცვლად. მე მინდოდა რაღაც, რაც თავისთავად უგემრიელესი იყო, მაგრამ ყველაფრისთვის შესაფერისი.

შემიძლია გავაკეთო ეს ვეგანური? გამოდის, კი შემეძლო. და რადგან ქოქოსს თავისთავად აქვს ბუნებრივი სიტკბო, მე შევარჩიე შაქრის გამოტოვების (მცირე) რისკიც.

შედეგები მართლაც გემრიელია.

ეს მარტივი, ჯანსაღი, ვეგანური ქოქოსის ქერქები ძალიან მრავალმხრივია: შეგიძლიათ მიიყვანოთ ტკბილ მხარეზე შერეული კენკრის ჩიას ჯემით (ან ნებისმიერი სხვა ჯემით) ან მიირთვით გემრიელ კერძად და მიირთვით ერთ -ერთი თქვენი საყვარელი სუპით რა

შეფუთული კარგი ცხიმებით, მთელი მარცვლეულის ბოჭკოვანი და ნუტრიენტებით და შაქრის, კვერცხის ან რძის დამატების გარეშე, თქვენ აღმოაჩენთ, რომ ეს შესაფერისია თითქმის ნებისმიერი შემთხვევისთვის. თუ თქვენ ან ვინმე, ვინც ამას ემსახურებით, აქვს წებოვანა მგრძნობელობა და პრობლემა არ არის! უბრალოდ შეცვალეთ თქვენი რჩეული უგლუტენო ფქვილის ნარევი მთლიანი ხორბლის ფქვილით. თუ შეგიძლია, ეცადე მიიღოთ უგლუტენო ნაზავი, რომელიც შეიცავს უამრავ მარცვლეულს, ასე რომ თქვენ მიიღებთ კარგ საკვებ ნივთიერებებს და ბოჭკოს ფქვილიდან. სამწუხაროდ, ბევრი კომერციული წებოვანა თავისუფალი ფქვილის ნარევები იყენებენ დახვეწილ ფქვილს, ხოლო წებოვანის გარეშე, ეს მხოლოდ უსარგებლო საკვების კიდევ ერთი ფორმაა.

შენიშვნა: თქვენ გამოიყენებთ გაცივებული ქოქოსის რძეს ამით, ასე რომ, განათავსეთ ერთი მაცივარში დილით ან იმ დღის წინა ღამით, რომლის დამზადებაც გსურთ. უკაცრავად –, მაგრამ ეს მცირე სირთულე ღირს!

Vegan ქოქოსის scones

  • 2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
  • 1/4 ჭიქა მშრალი ქოქოსი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 ჭიქა ცივი ქოქოსის კრემი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 1/4 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 3/4 ჭიქა ქოქოსის წყალი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 2 სუფრის კოვზი გამდნარი ქოქოსის ზეთი + 2 სუფრის კოვზი გამომშრალი ქოქოსი ქაფის ზედა ნაწილისთვის

გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F/200 ° C ტემპერატურაზე. დააფინეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით.

შეუთავსეთ ფქვილი, ქოქოსი, გამაფხვიერებელი და მარილი საშუალო ზომის საცხობ თასში. დაამატეთ ქოქოსის კრემი და ქოქოსის ზეთი და გამოიყენეთ საკონდიტრო ბლენდერი ან ჩანგალი, რომ ცხიმები შეურიოთ ფქვილს, სანამ ნარევი არ წარმოქმნის ბარდა ზომის ბარდას. ჩაასხით ქოქოსის წყალი და აურიეთ სანამ არ დაიწყებს შეკრებას.

შეაგროვეთ ნარევი თქვენს ხელში და ნაზად დააჭირეთ მას ბურთში. ცომის ბურთი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და დაჭერით 1 და#8243/2.5 სმ სიმაღლის მრგვალ დისკზე. დისკი დავჭრათ 8 თანაბარ სამკუთხედში. გამოყავით სამკუთხედები და თანაბრად განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე. თითოეული სკონის ზედა და გვერდები წაუსვით ქოქოსის ზეთს და თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ მშრალი ქოქოსი. აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება და არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ღუმელიდან და გადაიტანეთ გამაგრილებელ თაროზე.

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? მე მიყვარს#შენგან მოვისმინე ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში!

გამოტოვეთ ESEW ბიულეტენი? გადაახვიეთ გვერდის დასაწყისში და დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთზე, რეცეპტის რჩევებითა და ხრიკებით დაკავებული, მშიერი, საჭმლის მოყვარული ადამიანებისთვის.


ჭამე უბრალოდ, ჭამე კარგად

უნდა ვაღიარო: მე მიყვარს ცხობა. მე მიყვარს პროდუქტის შექმნის პროცესი, მისი სუნი ღუმელში, მიყვარს მომენტი, როდესაც ტაიმერი დარეკავს და შემიძლია გამოვიღო ის უგემრიელესი პროდუქტი ღუმელიდან, რომ ძლივს გაგრილდეს, სანამ ჩავუღრმავდები. შენ არ ხარ?

დღესდღეობით მე ვცდილობ მართლაც შევზღუდო თეთრი ფქვილი და შაქარი, ბევრი ჩემი ძველი საცხობი ფავორიტი უნდა გადამუშავდეს, რათა მოერგოს ჩემს ახალ კვებას. ის ყოველთვის კარგად არ მუშაობს. ზოგჯერ, ფქვილის ან სხვა სახის შაქრის ალტერნატივის გამოყენებამ ან კვერცხების გამოტოვებამ შეიძლება გაართულოს წარმატებული პროდუქტის შექმნა. (როგორც სრული პასუხისმგებლობის უარყოფა: მე ხშირად ვიყენებ კვერცხს და#8211. ისინი ცილის შესანიშნავი წყაროა და მთავარი ნაწილია ჩემს დიეტაში და მე უბრალოდ არ მინდოდა მათი გამოყენება აქ.) რისკი არის ის, რომ პროდუქტი არ მოიპოვება ერთად და ამის ნაცვლად, თქვენ გექნებათ დამსხვრეული არეულობა ფუნთუშის, მაფინის ან ტორტის ნაცვლად. ან, თქვენ შეცვლით შაქარს და გექნებათ შეშუპებული პროდუქტი, სადაც გინდათ ბრტყელი ან საღეჭი პროდუქტი, როცა ნამცხვრის იმედი გქონდათ. ეს ზოგჯერ სახიფათოა, მაგრამ იმდენად ღირს ექსპერიმენტი, რომ გაარკვიო რა მუშაობს.

ვგიჟდებოდი ქურქებზე. მე მინდოდა ისეთი რამ, რამაც შეიძლება შეცვალოს ბისკვიტი და ტკბილი ქაფები, რომლებსაც ხშირად მიირთმევენ ყავა ან ჩაი, მაგრამ ასევე მინდოდა ექსპერიმენტი გამოვიყენო ქოქოსის ზეთის გამოყენებით კარაქის და მცენარეული რძის შესაცვლელად ძროხის რძის ნაცვლად. მე მინდოდა რაღაც, რაც თავისთავად უგემრიელესი იყო, მაგრამ ყველაფრისთვის შესაფერისი.

შემიძლია გავაკეთო ეს ვეგანური? გამოდის, კი შემეძლო. და რადგან ქოქოსს თავისთავად აქვს ბუნებრივი სიტკბო, მე შევარჩიე შაქრის გამოტოვების (მცირე) რისკიც.

შედეგები მართლაც გემრიელია.

ეს მარტივი, ჯანსაღი, ვეგანური ქოქოსის ქერქები ძალიან მრავალმხრივია: შეგიძლიათ მიიყვანოთ ტკბილ მხარეზე შერეული კენკრის ჩიას ჯემით (ან ნებისმიერი სხვა ჯემით) ან მიირთვით გემრიელ კერძად და მიირთვით ერთ -ერთი თქვენი საყვარელი სუპით რა

შეფუთული კარგი ცხიმებით, მთელი მარცვლეულის ყველა ბოჭკოვანი და ნუტრიენტებით და შაქრის, კვერცხის ან რძის დამატების გარეშე, თქვენ აღმოაჩენთ, რომ ეს შესაფერისია თითქმის ნებისმიერი შემთხვევისთვის. თუ თქვენ ან ვინმე, ვინც ამას ემსახურებით, აქვს წებოვანა მგრძნობელობა და პრობლემა არ არის! უბრალოდ შეცვალეთ თქვენი რჩეული უგლუტენო ფქვილის ნარევი მთლიანი ხორბლის ფქვილით. თუ შეგიძლია, ეცადე მიიღოთ უგლუტენო ნაზავი, რომელიც შეიცავს უამრავ მარცვლეულს, ასე რომ თქვენ მიიღებთ კარგ საკვებ ნივთიერებებს და ბოჭკოს ფქვილიდან. სამწუხაროდ, ბევრი კომერციული წებოვანა თავისუფალი ფქვილის ნარევები იყენებენ დახვეწილ ფქვილს, ხოლო წებოვანის გარეშე, ეს მხოლოდ უსარგებლო საკვების კიდევ ერთი ფორმაა.

შენიშვნა: თქვენ გამოიყენებთ ქოქოსის რძის გაცივებულ ქილას, ასე რომ, ჩაასხით მაცივარში დილით ან იმ დღის წინა ღამით, რომლის დამზადებაც გსურთ. უკაცრავად –, მაგრამ ეს პატარა უსიამოვნება ღირს!

Vegan ქოქოსის scones

  • 2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
  • 1/4 ჭიქა მშრალი ქოქოსი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 ჭიქა ცივი ქოქოსის კრემი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 1/4 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 3/4 ჭიქა ქოქოსის წყალი (ქოქოსის რძის გაცივებული ქილადან)
  • 2 სუფრის კოვზი გამდნარი ქოქოსის ზეთი + 2 სუფრის კოვზი გამხმარი ქოქოსი ქაფის ზედა ნაწილისთვის

გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F/200 ° C ტემპერატურაზე. დააფინეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით.

შეუთავსეთ ფქვილი, ქოქოსი, გამაფხვიერებელი და მარილი საშუალო ზომის საცხობ თასში. დაამატეთ ქოქოსის კრემი და ქოქოსის ზეთი და გამოიყენეთ საკონდიტრო ბლენდერი ან ჩანგალი, რომ ცხიმები შეურიოთ ფქვილს, სანამ ნარევი არ წარმოქმნის ბარდა ზომის ბარდას. ჩაასხით ქოქოსის წყალი და აურიეთ სანამ არ დაიწყებს შეკრებას.

შეაგროვეთ ნარევი თქვენს ხელში და ნაზად დააჭირეთ მას ბურთში. ცომის ბურთი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და დაჭერით 1 და#8243/2.5 სმ სიმაღლის მრგვალ დისკზე. დისკი დავჭრათ 8 თანაბარ სამკუთხედში. გამოყავით სამკუთხედები და თანაბრად განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე. თითოეული სკონის ზედა და გვერდები წაუსვით ქოქოსის ზეთს და თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ მშრალი ქოქოსი. აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაფუვდება და არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ღუმელიდან და გადაიტანეთ გამაგრილებელ თაროზე.

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? მე მომეწონა თქვენგან მოვისმინოთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში!

გამოტოვეთ ESEW ბიულეტენი? გადაახვიეთ გვერდის დასაწყისში და დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთზე, რეცეპტის რჩევებითა და ხრიკებით დაკავებული, მშიერი, საჭმლის მოყვარული ადამიანებისთვის.


ჭამე უბრალოდ, ჭამე კარგად

უნდა ვაღიარო: მე მიყვარს ცხობა. I love the process of creating the product love the smell of it baking in the oven love the moment when the timer dings and I can pull that delicious thing out of the oven to barely cool before digging in. Don’t you?

But nowadays I try to really limit white flour and sugars, many of my old baking favorites need to be reworked in order to fit into my new way of eating. It doesn’t always work out well. Sometimes, using an alternative for the flours or a different kind of sugar or choosing to leave out eggs can make it really difficult to create a successful product. (As a full disclaimer: I do use eggs – often. They are a great source of protein, and a staple in my diet – I just didn’t want to use them here.). The risk is the product won’t hold together and instead, you’ll have a crumbling mess instead of a cookie, muffin or cake. Or, you’ll change out the sugar and you’ll have a puffy product where you wanted a flat one or a chewy product when you’d been hoping for cakey. It’s tricky sometimes, but so worth experimenting with to find out what works.

I was craving scones. I wanted something that could replace both a biscuit and the sweeter scones often served with coffee or tea, but also wanted to experiment with using coconut oil to replace butter and plant-based milk to replace cow’s milk. I wanted something that was delicious all on it’s own, but suitable with everything.

Could I make these vegan? Turns out, yes I could. And since coconut itself has a natural sweetness, I opted to take the (small) risk of leaving out the sugar as well.

The results are really delicious.

These simple, healthy, vegan coconut scones are super versatile: you can take them to the sweet side with a mixed berry chia jam (or any other jam of choice) or work them into a savory meal and serve them with one of your favorite soups.

Packed with good fats, all the fiber and nutrients of whole grains, and no added sugar, eggs, or dairy, you’ll find that these suit pretty much any occasion. If you or someone you’ll be serving these to has a gluten sensitivity – no problem! Simply substitute your preferred gluten-free flour mix for the whole wheat flour. If you can, try to get a gluten-free mix that contains a lot of whole grains so that you’ll be getting good nutrients and fiber from the flour. Unfortunately, a lot of commercial gluten-free flour mixes use refined flours, and while gluten-free, are really just another form of junk food.

Note: you’ll be using a chilled can of coconut milk with this, so, pop one in the fridge in the morning of or the night before the day you want to make these. Sorry – but that small hassle is worth it!

Vegan Coconut Scones

  • 2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
  • 1/4 cup desiccated coconut
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 cup cold coconut creme (from chilled can of coconut milk)
  • 1/4 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 3/4 cup coconut water (from chilled can of coconut milk)
  • 2 tablespoons melted coconut oil + 2 tablespoons desiccated coconut for the tops of the scones

Preheat oven to 400°F/200°C. დააფინეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით.

Combine the flour, coconut, baking powder and salt in a medium-sized baking bowl. Add the coconut creme and coconut oil, and use a pastry blender or fork to mix the fats into the flour until the mixture forms lumps about the size of peas. Pour in the coconut water and stir until it begins to clump.

Gather the mixture in your hands and gently press it into a ball. Transfer the ball of dough to the baking sheet and press it into a 1″/2.5 cm high round disk. Cut the disk into 8 even triangles. Separate the triangles and space them out evenly on your baking tray. Brush the top and sides of each scone with coconut oil and sprinkle desiccated coconut over the top of each one. Bake for 10-12 minutes until puffed and golden brown. Remove from oven and transfer to a cooling rack.

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? I’d love to hear from you in the comments below!

Are you missing out on the ESEW newsletter? Scroll back up to the top of the page and sign up for our newsletter with recipe tips and tricks for busy, hungry, good-food-loving people.


Eat Simply, Eat Well

I have to admit: I love baking. I love the process of creating the product love the smell of it baking in the oven love the moment when the timer dings and I can pull that delicious thing out of the oven to barely cool before digging in. Don’t you?

But nowadays I try to really limit white flour and sugars, many of my old baking favorites need to be reworked in order to fit into my new way of eating. It doesn’t always work out well. Sometimes, using an alternative for the flours or a different kind of sugar or choosing to leave out eggs can make it really difficult to create a successful product. (As a full disclaimer: I do use eggs – often. They are a great source of protein, and a staple in my diet – I just didn’t want to use them here.). The risk is the product won’t hold together and instead, you’ll have a crumbling mess instead of a cookie, muffin or cake. Or, you’ll change out the sugar and you’ll have a puffy product where you wanted a flat one or a chewy product when you’d been hoping for cakey. It’s tricky sometimes, but so worth experimenting with to find out what works.

I was craving scones. I wanted something that could replace both a biscuit and the sweeter scones often served with coffee or tea, but also wanted to experiment with using coconut oil to replace butter and plant-based milk to replace cow’s milk. I wanted something that was delicious all on it’s own, but suitable with everything.

Could I make these vegan? Turns out, yes I could. And since coconut itself has a natural sweetness, I opted to take the (small) risk of leaving out the sugar as well.

The results are really delicious.

These simple, healthy, vegan coconut scones are super versatile: you can take them to the sweet side with a mixed berry chia jam (or any other jam of choice) or work them into a savory meal and serve them with one of your favorite soups.

Packed with good fats, all the fiber and nutrients of whole grains, and no added sugar, eggs, or dairy, you’ll find that these suit pretty much any occasion. If you or someone you’ll be serving these to has a gluten sensitivity – no problem! Simply substitute your preferred gluten-free flour mix for the whole wheat flour. If you can, try to get a gluten-free mix that contains a lot of whole grains so that you’ll be getting good nutrients and fiber from the flour. Unfortunately, a lot of commercial gluten-free flour mixes use refined flours, and while gluten-free, are really just another form of junk food.

Note: you’ll be using a chilled can of coconut milk with this, so, pop one in the fridge in the morning of or the night before the day you want to make these. Sorry – but that small hassle is worth it!

Vegan Coconut Scones

  • 2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
  • 1/4 cup desiccated coconut
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 cup cold coconut creme (from chilled can of coconut milk)
  • 1/4 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 3/4 cup coconut water (from chilled can of coconut milk)
  • 2 tablespoons melted coconut oil + 2 tablespoons desiccated coconut for the tops of the scones

Preheat oven to 400°F/200°C. დააფინეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით.

Combine the flour, coconut, baking powder and salt in a medium-sized baking bowl. Add the coconut creme and coconut oil, and use a pastry blender or fork to mix the fats into the flour until the mixture forms lumps about the size of peas. Pour in the coconut water and stir until it begins to clump.

Gather the mixture in your hands and gently press it into a ball. Transfer the ball of dough to the baking sheet and press it into a 1″/2.5 cm high round disk. Cut the disk into 8 even triangles. Separate the triangles and space them out evenly on your baking tray. Brush the top and sides of each scone with coconut oil and sprinkle desiccated coconut over the top of each one. Bake for 10-12 minutes until puffed and golden brown. Remove from oven and transfer to a cooling rack.

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? I’d love to hear from you in the comments below!

Are you missing out on the ESEW newsletter? Scroll back up to the top of the page and sign up for our newsletter with recipe tips and tricks for busy, hungry, good-food-loving people.


Eat Simply, Eat Well

I have to admit: I love baking. I love the process of creating the product love the smell of it baking in the oven love the moment when the timer dings and I can pull that delicious thing out of the oven to barely cool before digging in. Don’t you?

But nowadays I try to really limit white flour and sugars, many of my old baking favorites need to be reworked in order to fit into my new way of eating. It doesn’t always work out well. Sometimes, using an alternative for the flours or a different kind of sugar or choosing to leave out eggs can make it really difficult to create a successful product. (As a full disclaimer: I do use eggs – often. They are a great source of protein, and a staple in my diet – I just didn’t want to use them here.). The risk is the product won’t hold together and instead, you’ll have a crumbling mess instead of a cookie, muffin or cake. Or, you’ll change out the sugar and you’ll have a puffy product where you wanted a flat one or a chewy product when you’d been hoping for cakey. It’s tricky sometimes, but so worth experimenting with to find out what works.

I was craving scones. I wanted something that could replace both a biscuit and the sweeter scones often served with coffee or tea, but also wanted to experiment with using coconut oil to replace butter and plant-based milk to replace cow’s milk. I wanted something that was delicious all on it’s own, but suitable with everything.

Could I make these vegan? Turns out, yes I could. And since coconut itself has a natural sweetness, I opted to take the (small) risk of leaving out the sugar as well.

The results are really delicious.

These simple, healthy, vegan coconut scones are super versatile: you can take them to the sweet side with a mixed berry chia jam (or any other jam of choice) or work them into a savory meal and serve them with one of your favorite soups.

Packed with good fats, all the fiber and nutrients of whole grains, and no added sugar, eggs, or dairy, you’ll find that these suit pretty much any occasion. If you or someone you’ll be serving these to has a gluten sensitivity – no problem! Simply substitute your preferred gluten-free flour mix for the whole wheat flour. If you can, try to get a gluten-free mix that contains a lot of whole grains so that you’ll be getting good nutrients and fiber from the flour. Unfortunately, a lot of commercial gluten-free flour mixes use refined flours, and while gluten-free, are really just another form of junk food.

Note: you’ll be using a chilled can of coconut milk with this, so, pop one in the fridge in the morning of or the night before the day you want to make these. Sorry – but that small hassle is worth it!

Vegan Coconut Scones

  • 2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
  • 1/4 cup desiccated coconut
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 cup cold coconut creme (from chilled can of coconut milk)
  • 1/4 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 3/4 cup coconut water (from chilled can of coconut milk)
  • 2 tablespoons melted coconut oil + 2 tablespoons desiccated coconut for the tops of the scones

Preheat oven to 400°F/200°C. დააფინეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით.

Combine the flour, coconut, baking powder and salt in a medium-sized baking bowl. Add the coconut creme and coconut oil, and use a pastry blender or fork to mix the fats into the flour until the mixture forms lumps about the size of peas. Pour in the coconut water and stir until it begins to clump.

Gather the mixture in your hands and gently press it into a ball. Transfer the ball of dough to the baking sheet and press it into a 1″/2.5 cm high round disk. Cut the disk into 8 even triangles. Separate the triangles and space them out evenly on your baking tray. Brush the top and sides of each scone with coconut oil and sprinkle desiccated coconut over the top of each one. Bake for 10-12 minutes until puffed and golden brown. Remove from oven and transfer to a cooling rack.

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? I’d love to hear from you in the comments below!

Are you missing out on the ESEW newsletter? Scroll back up to the top of the page and sign up for our newsletter with recipe tips and tricks for busy, hungry, good-food-loving people.


Უყურე ვიდეოს: giorgi dabaxishvili (იანვარი 2022).