ახალი რეცეპტები

ლიმონის იოგურტის ფუნტი ტორტი

ლიმონის იოგურტის ფუნტი ტორტი

ეს ლიმონის ნამცხვარი მშვენიერი და ლიმონისფერია- იდეალურია ყავასთან ერთად და სრულყოფილია თავისთავად!

უბრალო და ყავასთან ერთად თუ შოკოლადში ან მარწყვაში გამოწყობილი, ტორტი, რომელშიც ინგრედიენტები თითო - თითო ფუნტია არის უგემრიელესი დესერტი ან საჭმელი თავისი ავატარებით. დამატება იოგურტი ხდის ტენს ბოლო კბენამდე. სცადეთ იოგურტის სხვადასხვა არომატი, როგორიცაა მარწყვი, ჟოლო, მოცვი ან ვანილი გემრიელი ჯიშისთვის.

ინგრედიენტები

  • 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/2 ჭიქა შეურიეთ უმარილო კარაქი
  • 1 ჭიქა შაქარი
  • 4 Eggland– ის საუკეთესო დიდი კვერცხი
  • 1 მუყაოს (6 უნცია) უცხიმო ლიმონის იოგურტი
  • 1/4 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი

მომსახურება 12

კალორია ერთ მიღებაზე 243

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 70 მკგ 18%

რიბოფლავინი (B2) 0.2 მგ 12.4%


ბერძნული იოგურტი ლიმონის ფუნტი ტორტი


თითქმის ყოველ ჯერზე, როდესაც ვჩერდები სტარბაქსთან, დილით ადრე თუ ლანჩამდე ცოტა ხნით ადრე ან შუადღისას, მე ყოველთვის ვთვლი, რომ ჩემი ვიზიტები უაზროდ ვატარებ. როდესაც შიგნით შევდივარ, არაერთხელ ვხვდები, რომ მიესალმებიან ხაზს, რომელიც ყავის მაღაზიაში გველის, რამდენიმე მაგიდისა და სკამების ირგვლივ და კარებიდან რამდენიმე ნაბიჯზე მთავრდება.

მას შემდეგ, რაც ბოლო მფარველის უკან დავრჩი, მე ჩვეულებრივ ვიწყებ დროის დათმობას ხალხის ყურებით. (გთხოვთ მითხარით, რომ მე არ ვარ ერთადერთი!) რა სასმელებს ყიდულობენ ისინი, რა გაზეთებს აწყობენ იარაღის ქვეშ, რა რძეს ამატებენ თვითმომსახურების სადგურიდან, რა რომანებს კითხულობენ, როცა ნელ-ნელა სვამენ…


მას შემდეგ, რაც ნელ -ნელა გადავაბიჯე ხაზის ნახევარს, გადავედი კერამიკული ჭიქების თაროებზე, სამოგზაურო ჭიქებზე და ახლად დაფქულ ყავის ეგზოტიკურ ახალ ჩანთებზე. მიუხედავად იმისა, რომ მე ხშირად ვიღებ მათ აღწერილობის წასაკითხად ან აღფრთოვანებული ვარ თასებზე დახატული დიზაინით, მე არაფერს ვყიდულობ - მაგრამ მაინც სასიამოვნოა მისი ნახვა!

დაბოლოს, როდესაც მე შემიძლია ერთი ხელით დავთვალო რეგისტრსა და ჩემს შორის, შიდა ბრძოლა იწყება. მე იშვიათად ვათვალიერებ მენიუს დაფებს, ვინაიდან, როგორც წესი, ერთსა და იმავეს ვკვეთავ (შავი ყავა, ჩვეულებრივ ყავა და ოთახი არ არის!), მაგრამ…


საუზმის ნამცხვრებისა და მდიდარი დესერტების მინის ვიტრინა ყოველთვის ჩემს სახელს იძახის! მე ძალიან ვცდილობ არ გამოვიყურებოდე, ვიცი რამდენად მიმზიდველი იქნება თითოეული ვარიანტი, მაგრამ ეს თითქმის შეუძლებელია. როგორც საცხობიდან გატაცებული საკვების ბლოგერი, მე მუდმივად ვფიქრობ რეცეპტებსა და ტკბილ გემრიელობებზე!

კარაქის კრუასანების და დარიჩინის ქიშმიშის ბეწვის ფირფიტები, ძველებურად მოჭიქული დონატები და ვანილის ლობიოს ქერქი, მოცვის მაფინები და სტრეუსელის ყავა თხილის პურის ნაჭრები და მარმარილოს პურის ნამცხვრები ...

იმ დროისთვის, როდესაც ჩემს შეკვეთას ბარისტასთან ვაკეთებ, მთელი ჩემი თავშეკავება მოითხოვს, რომ უბრალოდ ყავა ვთხოვო და მეტი არაფერი!

ბოლო დროს, როდესაც Starbucks– თან გავჩერდი, შემთხვევით მოვინახულე ოდნავ მშიერი მუცლით, ასე რომ, მე კინაღამ წავედი რეგისტრაციიდან მათი ლიმონის ფუნტიანი ნამცხვრის ნაჭერით, რათა ასევე შემეძლო… სანამ კალორიების დათვლა არ დავინახე და ამაზე უკეთ არ მოვიფიქრე !


მაგრამ რადგანაც არ შემეძლო ამ ტკბილი ციტრუსის აზრების განდევნა ჩემი თავიდან, მივედი სახლში და გამოვაცხვე ეს ბერძნული იოგურტი ლიმონის ფუნტი ტორტი სამაგიეროდ! მას აქვს იგივე ნაზი ტექსტურა და ნათელი მზიანი არომატი, მაგრამ აბსოლუტურად დახვეწილი ფქვილისა და შაქრის გარეშე, მას აქვს მხოლოდ 123 კალორია და არცერთი დანაშაული!


ფუნტიანი ნამცხვრები იღებენ თავიანთ სახელს მათი ინგრედიენტებისგან - ტრადიციულად, თითო ფუნტი ფქვილი, კვერცხი, კარაქი და შაქარი - მაგრამ ბიჭი, ბიჭო, რაც მთელს კალორიას მატებს. ფიქრისას წელის ხაზი მეკუმშება! მოდით განვიხილოთ, თუ როგორ გავაკეთებთ ამ რეცეპტს ბევრად, უფრო ჯანსაღად.

თქვენ დაიწყებთ ამით თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი რა მთლიანი თეთრი ხორბლის ფქვილი მზადდება სპეციალური სახის თეთრი ხორბლის წვრილად დაფქვით, ხოლო ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი მოდის წითელი ხორბლის უფრო თბილი ჯიშისგან. ეს აძლევს თეთრ ხორბლის ფქვილს უფრო მსუბუქ გემოს და ტექსტურას, რომელიც ძალიან ჰგავს ყოვლისმომცველ ფქვილს, რაც შესანიშნავია ამ ნამცხვრის ნაზი ტექსტურისთვის. თეთრი ხორბლის ფქვილს მაინც აქვს იგივე სარგებელი ჯანმრთელობისათვის (როგორც დამატებითი ბოჭკოვანი), როგორც ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი!

შენიშვნა: მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილი იქნება დიდი შემცვლელი და მე ჩავრთე ჩემი სასურველი წებოვანა თავისუფალი ვარიანტი შენიშვნების განყოფილებაშიც.


შემდეგი, თქვენ გამოიყენებთ კვერცხის ცილა მთელი კვერცხის ნაცვლად და მხოლოდ 1 სუფრის კოვზი კარაქი (ან ქოქოსის ზეთი!). მართალია - მხოლოდ 1 სუფრის კოვზი! (ვინაიდან ერთი კილოგრამი კარაქი იქნება 2 მთლიანი ჭიქა ... ჰო!) დანარჩენი ამ ჯანსაღი ფუნტის ნამცხვრის ნაზი ტექსტურა მოდის ჩემი საყვარელი ინგრედიენტიდან ჯანსაღ გამოცხობაში ...

Ბერძნული იოგურტი! მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ალბათ მიხვდით, რომ ეს უკვე რეცეპტის სათაურიდან იყო… ბერძნული იოგურტი იგივე ტენიანობას აძლევს დამატებით კარაქს ან ზეთს კალორიების ნაწილად, ხოლო დაახლოებით 21 გრ ცილა თითო ჭიქაში, ეს ამ ფუნტიან ტორტს ასევე აძლევს ცილის დიდ რაოდენობას. მე ყოველთვის ვყიდულობ ბერძნული იოგურტის დიდ თასებს, ვიდრე ცალკეულ ჭიქებს, რადგან მე მას გამოვიყენებ ბევრ საცხობ რეცეპტში. მაფინები, სკონები, კექსი, ჩიზქეიქები, თუნდაც დონატები და ყინვაგამძლე!


გრანულირებული შაქრის ნაცვლად, თქვენ გაამდიდრებთ ამ ნამცხვარს კიდევ ერთი ჩემი საყვარელი ინგრედიენტით: ვანილის კრემი სტევია რა სტევია არის მცენარეზე დაფუძნებული, არაკალორიული დამატკბობელი, რომელიც სუფთა კვებაზეა ორიენტირებული და ძალიან კონცენტრირებულია. ცოტა შორს მიდის - მთელი ტორტის დასატკბობად დაგჭირდებათ მხოლოდ 2 ჩაის კოვზი! ეს არის ის, რასაც მე ვყიდულობ იმიტომ, რომ მე მიყვარს მისი თბილი ვანილის არომატი და არ ვხვდები რაიმე უცნაურ გემოვნებას, როგორც სტევიას სხვა პროდუქტებთან ერთად. მისი პოვნა შეგიძლიათ ჯანმრთელობაზე ორიენტირებულ ბევრ სასურსათო მაღაზიაში, ასევე ინტერნეტში. (თქვენ ასევე გამოიყენებთ მას ჩემს ყველა ამ რეცეპტში!)

ახლა რაც შეეხება ყველაზე მნიშვნელოვან ნაწილს… ეს ციტრუსის ნათელი არომატი ორი წყაროდან მოდის: ახლად გაწურული ლიმონის წვენი და ლიმონის ცედრა რა ეს უკანასკნელი რეალურად უზრუნველყოფს მზიანი გემოვნების უმეტესობას, ასე რომ არ გამოტოვოთ ის! მე გამოვაცხვე ეს რეცეპტი სხვადასხვა რაოდენობით ლიმონის წვენით და ცედრათ და ჩემი გემოვნების შემმოწმებლები დამეთანხმებით, რომ მათ უყვარდათ საბოლოო ვერსია ორივეს უდიდესი რაოდენობით. მან დაამატა, რომ ზუსტი ნათელი ლიმონის დარტყმა მათ უყვართ Starbucks ლიმონის ფუნტის ტორტიდან!


ტორტი უდანაშაულოდ ... ეს იდეალურია ყავასთან დასაკავშირებლად ... და საუზმეზეც კი საკმარისად ჯანსაღი ... სუფთა ნეტარება!

და როდესაც თქვენ თვითონ გააკეთებთ, გახსოვდეთ გადაიღეთ სურათი და გააზიარეთ ის Instagram- ში #amyshealthybaking და @tags @amyshealthybaking ფოტოში! (ეს იძლევა იმის გარანტიას, რომ მე ვნახავ შეტყობინებას თქვენგან?!) მე სიამოვნებით ვნახავდი თქვენს ტორტს და გამოვაქვეყნებდი მას ჩემს Sunday Spotlight სერიებში!


რა განსხვავებაა იოგურტის ნამცხვარსა და ფუნტის ტორტს შორის?

რომ შეხედოთ მას, შეიძლება გაპატიოთ, რომ ფიქრობთ, რომ ეს იოგურტის ტორტი ცოტა გირვანქა ტორტს ჰგავს. მას აქვს მსგავსი ფერი და ნამსხვრევები, ასევე ხშირად ამზადებს პურის ტაფაში.

თუმცა ერთი დიდი განსხვავება, თუ ეს სახელით აშკარა არ არის, არის ის, რომ იოგურტის ნამცხვარი შეიცავს იოგურტს. ეს აძლევს როგორც მშვენიერ ტენიან ტექსტურას, ასევე უმნიშვნელო არომატს. სხვა მთავარი განსხვავება ისაა, რომ იოგურტის ნამცხვარი ზეთს იყენებს, ვიდრე კარაქს.


რიჩარდსონის საოჯახო მეურნეობა და#8217s ლიმონი-იოგურტი ფუნტიანი ტორტი

ეძებთ წასასვლელად ლიმონის ფუნტის ტორტს? რიჩარდსონის საოჯახო მეურნეობის ეს მშვენიერი ლიმონ-იოგურტის ფუნტიანი ტორტი არის ერთადერთი ლიმონის ფუნტის ნამცხვრის რეცეპტი, რომელიც დაგჭირდებათ. სამი აქტიური თინეიჯერი ბიჭით, ემი რიჩარდსონს ყოველთვის ჰყავს მადლიერი აუდიტორია თავისი ცომეულისთვის და მისი უმცროსი ვაჟი კი ავითარებს საკუთარ რეპუტაციას მკვლელების ნულიდან ბრაუნი და ბისკოტი. ეს იოგურტის ფუნტიანი ნამცხვრის რეცეპტი მოცემულია Cabot Creamery Cookbook– ში და ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ის განსაკუთრებით გემრიელია, როდესაც ჩაის ჭიქასთან ერთად მიირთმევთ. მას შემდეგ რაც დაასრულებთ, აუცილებლად გაუზიარეთ ეს რეცეპტი მეგობრებსა და ოჯახს Facebook– ზე, Pinterest– ზე, Instagram– ზე და Twitter– ზე.

ლიმონის ფუნტიანი ნამცხვრის დასალევად დილით ან შუადღის ჩაისთან ერთად (ან საკუთარი თავის დასალევად) დაგჭირდებათ 12 ჭიქა Bundt ტაფა და შემდეგი ინგრედიენტები: გრანულირებული შაქარი, Cabot უმარილო კარაქი (დარბილებული), გახეხილი ლიმონის ცედრა (დაახლოებით 3-4 ლიმონიდან), ახალი ლიმონის წვენი (დაახლოებით 3 ლიმონიდან), კვერცხი, ყოვლისმომცველი ფქვილი, მარილი, საცხობი სოდა, გამაფხვიერებელი, Cabot Plain Greek იოგურტი და შაქრის პუდრა. გააცხელეთ ღუმელი 325 ° F და მსუბუქად კარაქი, ფქვილი და შემდეგ გაცივდით თქვენი Bundt ტაფა. მას შემდეგ რაც მოამზადეთ ფუნტიანი ნამცხვრის ცომი რეცეპტის ინსტრუქციის მიხედვით, ჩაასხით მომზადებულ ფორმაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში - ან სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა. გააგრილეთ ტორტი ტაფაზე მავთულის თაროზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და შემდეგ გადაიტანეთ ტორტის ფირფიტაზე გაგრილების დასასრულებლად. მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი მთლიანად გაცივდა, შაქრის პუდრა აურიეთ 2 სუფრის კოვზ ლიმონის წვენით, სანამ არ გახდება გლუვი და დაასხით ნამცხვარი.

ვერ მიიღეთ საკმარისი Bundt ტორტი? სცადეთ ჩვენი ჯანსაღი ხორბლის ვაშლის Bundt ტორტი ვანილის დრიჟლის რეცეპტით. ჩვენ გვსურს, რომ თქვენ შეაფასოთ და გადახედოთ ლიმონის ფუნტის ტორტის რეცეპტს, რათა შეგვატყობინოთ როგორ ისიამოვნეთ!

ინგრედიენტები

3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
1 ჭიქა კაბოტის უმარილო კარაქი, დარბილებული
2 სუფრის კოვზი გახეხილი ლიმონის ცედრა (დაახლოებით 3 -დან 4 ლიმონამდე)
6 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი (დაახლოებით 3 ლიმონი), გაყოფილი
6 დიდი კვერცხი
2 ½ ჭიქა მეფე არტური გაუთეთრებელი ყოვლისმომცველი ფქვილი, პლუს მეტი მტვერსასრუტისთვის
1 ჩაის კოვზი მარილი
½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
1 ჭიქა Cabot Plain ბერძნული იოგურტი
¾ ჭიქა შაქრის პუდრა


ლიმონის იოგურტის ფუნტი ტორტი

თუ არსებობს ერთი რეცეპტი, რომელიც ყველას სჭირდება თავის ცომეულის კოლექციაში, ეს არის ფუნტიანი ტორტი. მისი დამზადება ადვილია და თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ნამცხვრის ფენებზე, გაყინვაზე ან დეკორაციებზე. ისინი საკმაოდ მარტივია დღის მეორე ნახევარში ჩაის წვეულებებისთვის და შაბათ -კვირისთვის, და ყოველთვის გულშემატკივარს სიამოვნებს!

ამ ლიმონის იოგურტის ფუნტიანი ტორტით, მე დავამატე ლიმონის ცედრა და ახალი ლიმონის წვენი, რათა მიმეცა სასიამოვნო, ნათელი არომატი. ეს არის tart და ტკბილი, ნაზი და ტენიანი, რაც მათ სრულიად scrumptious. მე მიყვარს ის, რომ აქ არ არის რთული მილები - თქვენ უბრალოდ დაასხით შაქრის მინანქარი თავზე და დატოვეთ. ასე მარტივად და ლამაზად, დიდი ძალისხმევის გარეშე.

ტორტის ნაცხის ხერხი იმაში მდგომარეობს, რომ დარწმუნდეთ, რომ მათ ზედმეტად არ შეურიეთ, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა შეწყვიტოთ შერევა, როგორც კი თქვენ ვერ დაინახავთ მშრალ ინგრედიენტებს, რომლებიც თქვენ უბრალოდ დაამატეთ და სხვაგვარად, და ის#მკვრივი გამოვა და არ არის მსუბუქი და ნაზი. ასევე, თქვენ გსურთ დაიწყოთ ტორტის შემოწმება დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ როგორც კი შუაში ჩასმული შამფური გამოვა მხოლოდ რამდენიმე ნამსხვრევით (ან მთლიანად გაწმენდილი).

ტრადიციული ფუნტიანი ნამცხვრები დატვირთულია კარაქით, მაგრამ აქ მე ვიყენებ რბილი არომატის ზეთს, როგორიცაა მცენარეული ზეთი. თუ მოგწონთ კარაქის არომატი, მოგერიდებათ მცენარეული ზეთი ჩაანაცვლოთ გამდნარი უმარილო კარაქით!


ლიმონის იოგურტის ფუნტიანი ნამცხვრის დასამზადებლად საჭიროა მხოლოდ საკუჭნაოს ძირითადი ინგრედიენტები.

გადასვლა რეცეპტზე

რა მაქვს ჩვეულებრივ ჩემს საკუჭნაოში გამოსაცხობად? ყველა დანიშნულების ფქვილი, შაქარი, ვანილი, სოდა/ფხვნილი და მარილი. მე ყოველთვის მაქვს რამდენიმე ლიმონი, რომელიც მაცივარში ტრიალებს და ბერძნულ იოგურტს ვტოვებ ასევე საუზმეზე და სმუზზე. კარაქი არის ის, რასაც ვყიდი ნაყარი და ვყინულობ გრძელვადიანი შენახვისთვის. მე მიყვარს კერი ოქრო (დამარილებული) გასაშლელად და ჩვეულებრივი, უმარილო ჩხირები გამოსაცხობად. თქვენ უბრალოდ უნდა გახსოვდეთ, რომ რამდენიმე ჯოხი შეინახოთ მაცივარში დაუყოვნებლივ გამოყენებისთვის.

ამ რეცეპტის ერთადერთი ნაწილი, რომელიც დამატებით ფიქრს მოითხოვს, არის კარაქის დარბილება! თუ დაგავიწყდათ კარაქის დარბილება წინასწარ, შეგიძლიათ სცადოთ რამდენიმე მეთოდი. კარაქის შესარბილებლად უამრავი "8220 ჰეკი" და#8221 არსებობს, მაგრამ მე მომწონს მიკროტალღოვანი ეს მეთოდი სალის საცხობი დამოკიდებულებისგან. ძირითადად, ყველაფერი რაც თქვენ აკეთებთ არის გაათბოთ წყალი მიკროტალღურ ღუმელში ძალიან ცხელამდე. შემდეგ, კარაქის ჯოხი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში. ამოიღეთ წყალი და დახურეთ კარი. ათი წუთის შემდეგ, თქვენი კარაქი იქნება სრულყოფილად დარბილებულ ეტაპზე!

როგორც ამაზონის თანამშრომელი, მე ვიღებ შესყიდვებს შესარჩევიდან.


როგორ მოვამზადოთ იოგურტის ტორტი

  • აურიეთ კვერცხი და შაქარი ერთ თასში
  • აურიეთ მცენარეული ზეთი, იოგურტი, ლიმონის ცედრა და ვანილის ესენცია
  • ათქვიფეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ცოტა მარილი და დაამატეთ თასში
  • შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები და სველი ინგრედიენტები, სანამ არ გაერთიანდება

  • გაწურეთ ცომი მომზადებულ პურის ტაფაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 35-40 წუთის განმავლობაში.
  • გახეხეთ თბილი გარგარის ან ფორთოხლის ჯემით.
  • ისიამოვნეთ!

რატომ ჭკვიანი?

ეს არის ერთ -ერთი უმარტივესი ჯანსაღი ტორტი, რომლის გამოცხობაც შეგიძლიათ მთელი ოჯახისთვის, დროულად და იაფად: 4 დოლარზე ნაკლები (8 პორცია)!

დამატებულია ბონუსი?

ეს ’ წ დაბალი შაქარი. მე ჩვეულებრივ ვირჩევ არარაფინირებული ლერწმის შაქარი, ნაკლებად დამუშავებული ვიდრე თეთრი შაქარი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შაქარი, რომელიც გაქვთ ხელთ. თუმცა, ყველაზე ჯანსაღი რჩევა არის შაქრის დამატების შემცირება, რაც არ უნდა იყოს.

რაც შეეხება ნამცხვრებს, ექსპელერის დაწნეხილი კანოლას ზეთი (ან ცივი დაჭერით ზეითუნის ზეთი) ჩემი არჩევანია. ეს ზეთი ბუნებრივად იწარმოება კანოლის თესლის მექანიკური შეკუმშვით (დაჭერით) და ის არ გაივლის გიჟურ რაოდენობას ქიმიური გამხსნელებით.


  • 3 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1 ჭიქა უმარილო კარაქი
  • 1 1/2 ჭიქა შაქარი
  • 2 დიდი კვერცხი პლუს 2 კვერცხის ცილა
  • 2 ჭიქა ბერძნული იოგურტი
  • 1 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1 ლიმონის ცედრა (დაამატეთ მეტი თუ მოგწონთ ლიმონი)

მსუბუქად წაუსვით ცხიმი ტუბის ტაფაზე ან ტაფაზე. (ჩვენ ვიყენებთ 15 ჭიქა ტევადობის ტაფას.)

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე.

ყურძნის ქსოვილით გაჟღენთილ საწურში გაწურეთ 2 ჭიქა იოგურტი დაახლოებით 1/2 საათის განმავლობაში, ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად. გსურთ იოგურტი იყოს რაც შეიძლება სქელი და მშრალი.

გაცერით ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი ერთად თასში.

მიქსერის გამოყენებით საშუალოზე მაღალ დონეზე, ავთქვიფოთ კარაქი მსუბუქად და ფუმფულაზე, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ შაქარი და განაგრძეთ შერევა.

სპატულის გამოყენებით, გადაწურეთ თასის მხარეები და განაგრძეთ შერევა. დაამატეთ კვერცხი და კვერცხის ცილა და აურიეთ სანამ არ გახდება კრემისებრი და გლუვი.

მიქსერი დაბალი სიჩქარით მუშაობს, დაიწყეთ ფქვილის ნარევისა და იოგურტის დამატება ცომში, თითოეულს შორის მონაცვლეობით. როგორც კი ფქვილი და იოგურტი მთლიანად აირია, გამორთეთ მიქსერი. ზედმეტად არ აურიოთ, რადგან ნამცხვარი შეიძლება გამკაცრდეს.

აურიეთ ვანილის ექსტრაქტი და ლიმონის ცედრა.

ჩაასხით ცომი ტორტის ტაფაში და ზემოდან გაასუფთავეთ სპატულით. აცხვეთ 350 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 45-50 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრში ჩასმული ტორტის შემმოწმებელი სუფთა არ გამოვა. გააგრილეთ ტაფაში 10 წუთით ადრე თეფშზე გადაბრუნებამდე.


ლიმონის იოგურტი Bundt ტორტი

  • ეს tart, გამაგრილებელი ტორტი არის სრულყოფილი დასასრული ნებისმიერი კვება. Bundt ™ ტაფის გამოყენება ნიშნავს, რომ ეს იქნება საკმაოდ საკმარისი წვეულებაზე მისასალმებლად, მაგრამ საკმაოდ ადვილია ოთხშაბათს (ან ნებისმიერ დღეს).

ლიმონის ნამცხვარი ისეთი კლასიკური დესერტია და ჩვენ კიდევ უფრო გავამდიდროთ გემო ტორტის ლიმონის მინანქრით. და თუ თქვენ არასოდეს გამოაცხვეთ იოგურტით ადრე, თქვენ გელოდებათ. ის უზრუნველყოფს, რომ ყველა ნაჭერი იყოს საოცრად ტენიანი და დარჩეს ასე დღეების განმავლობაში (თუკი დარჩა ნარჩენები, ეს არის).

იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი მარტივი იყოს, თქვენ დაიწყებთ Betty Crocker ™ Super Moist ™ ტორტის ნაზავის გამოყენებით და გაამდიდრებთ ლიმონის არომატს ახალი ლიმონის წვენისა და ცედრის გამოყენებით. ჩვენ გამოვიყენეთ Yoplait ორიგინალური ფრანგული ვანილის იოგურტი ტორტის ნაზავში, მაგრამ თუ გინდათ კიდევ მეტი ლიმონი იქ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ Lemon Burst იოგურტის არომატი.

იოგურტის დამატებით ხდება აბრეშუმისებრი გლუვი ცომი, რომელიც ლამაზად გავრცელდება თქვენს Bundt ™ ტაფაში და.

… გამოაცხვეთ ლამაზად, მინიმალური გუმბათით.

მიეცით ტორტს გაგრილება ტაფაში სულ რაღაც 10 წუთის განმავლობაში, სანამ მას გამაგრილებელ თაროზე გადააქცევთ. თქვენი სახლი სავსე იქნება ლიმონის სურნელით, მაგრამ ნამცხვარი იძლევა საოცარი არომატის მხოლოდ ნახევარს.

მას შემდეგ რაც ლიმონს მოაყრით და წვენს ჩაასხამთ შაქრის ფხვნილში ჭიქურის გასაკეთებლად, თქვენი მთელი სამზარეულო ლიმნის ბაღის სუნი იქნება.

ლიმონის მინანქრის დამზადებისას უმჯობესია დაიწყოთ მცირე რაოდენობით ლიმონის წვენის დამატებით და საჭიროების შემთხვევაში დაამატოთ მეტი. თქვენ გინდათ რომ თქვენი ჭიქურა იყოს საკმარისად თხელი ასხამს, მაგრამ საკმარისად სქელი რომ დაიმალოს ტორტის გვერდებზე.


ლიმონის იოგურტის ფუნტი ტორტი

სადაც კოლეჯში წავედი (უინსტონ-სალემი, ჩრდილოეთ კაროლინა), საქმე იმაში მდგომარეობდა, რომ ჩავსულიყავი სავანაში, საქართველოში და აღვნიშნო წმინდა პატრიკის დღე. მე ჩვეულებრივ ძალიან ღარიბი ვიყავი ამის გასაკეთებლად, მაგრამ მე ეს გავაკეთე ერთი წლის განმავლობაში და OMG- მ იმ ქალაქმა იცის როგორ აღვნიშნოთ წმინდა პედის დღე. მთელი ქალაქი იხურება და ყველა ქუჩაშია, სვამს, წვეულებას ატარებს და აფრთხობს შესაძლო მოჩვენებებს. სავანა მშვენივრად ასვენებს.

დღესდღეობით ქუჩაში მწვანე ლუდის დალევის იდეა ჯოჯოხეთს ჰგავს. ფაქტიურად, თქვენ ვერ გადამიხდით. მე უფრო მეტად ვიჯექი წყნარ სანაპიროზე, სადაც შემიძლია დავისვენო, დავლიო კოქტეილი და არავინ მყავდეს საათობით. ეს არის ის, რაც მე ვნატრობ ამ ასაკში: დუმილი და ალკოჰოლი.

ვინაიდან ჩემს მომავალში არ არის საგაზაფხულო შესვენება, თუმცა ამ შაბათ -კვირას ორი დღით მივდივარ პალმ სპრინგსში (ვოუ, ვოუ!), მე ვცდილობ რაც შეიძლება მეტი ნათელი რამ შემოვიტანო ჩემს ცხოვრებაში. ეს ნამცხვარი, კაცო. ნათელი! სადღესასწაულო! გაზაფხული-ი!

გაზაფხული იმდენად ახლოსაა, რომ ვგრძნობ. ბაზარი მეუბნება, რომ გაზაფხული თითქმის აქ არის. მარწყვი უხვად არის (თუმცა ჩვენ გვქონდა ძალიან თბილი ზამთარი აქ ლოს ანჯელესში), ფავას ლობიო იწყებს გარეგნობას და ბარდა! ო, ბარდა, მე მომენატრე. შენ ძალიან კეიტი ხარ

ლიმონი არ არის ზუსტად გაზაფხულის პროდუქტი, თავისთავად. მე მათ უფრო ზამთრის ფასად ვთვლი. ისინი ’ არიან, რომლებიც აწარმოებენ, რომელიც დგას კუპუსზე.

ეს ლიმონები ჯოშს აჩუქეს მისი მეგობარი კარინისგან. მას აქვს დიდი ლიმონის ხე მის ეზოში და აქვს ძალიან ბევრი ლიმონი, რომ არ იცოდეს რა უნდა გააკეთოს. ჯოშმა იგნორირება გაუკეთა მათ, მაგრამ მე ნამცხვარი გავაკეთე!

ეს ნამცხვარი არის მსუბუქი და ტენიანი და საოცარი. ეს ძალიან გავს გრეიფრუტის თიმის იოგურტის ტორტს, რომელიც მე შარშან გავაკეთე, მაგრამ იქ არ არის thyme, ლიმონი გამოიყენება გრეიფრუტის ნაცვლად, იქ მხოლოდ ერთი ჭიქაა და მე ზეითუნის ზეთი გამოვიყენე. გარდა ამისა, მე ლიმონის ნაჭრები დავაფინე, რომ ზემოდან წავიდე. ეს რეცეპტი მსგავსია, მაგრამ ოდნავ განსხვავებული.