ახალი რეცეპტები

უჩი ალუმი ნიკოლას იანესი გახსნის ჩრდილოეთ იტალიურ სამზარეულოს რესტორანს 2015 წლის ზაფხულში

უჩი ალუმი ნიკოლას იანესი გახსნის ჩრდილოეთ იტალიურ სამზარეულოს რესტორანს 2015 წლის ზაფხულში

ნიკოლას იანესი, ყოფილი უჩის რესტორნები, გახსნის საკუთარ იტალიურ რესტორანს ოსტინში

Juniper რესტორანი, რომელშიც წარმოდგენილია ჩრდილოეთ იტალიური ტარიფი ტეხასური ინგრედიენტებით, იხსნება ამ წლის ბოლოს.

ნიკოლას იანესი, სულ ახლახანს იაპონიის ფერმაში მდებარე რესტორნების უჩი და უჩიკო, ტეხასის შტატში, კრეატიული დირექტორი და შეფ -მზარეული, ამ ზაფხულს გახსნის საკუთარ რესტორანს ოსტინში.

მომავალი Juniper ყურადღებას გაამახვილებს ჩრდილოეთ იტალიის კულინარიულ ლანდშაფტზე ცენტრალური ტეხასის ტარიფთან ერთად - მაგალითად, Brisket Bolognese. ახალი რესტორნის მოსამზადებლად იანესმა გაატარა დრო ჩრდილოეთ იტალიის რეგიონებში, პიემონტში, ლომბარდიში და ემილია-რომანიაში.

რესტორანში განთავსდება ღია სამზარეულო, ბარი და 12 ადგილი მზარეულის დახლთან. მენიუ ფოკუსირდება პატარა თეფშებზე, რომლებიც სეზონურად შეიცვლება; მთელი რიგი ნივთები დამზადდება სახლში.

”იტალიური სამზარეულო არის ოჯახი, ტრადიცია და ერთგულება,” - თქვა შეფ იანესმა. ”ეს ძირითადი საფუძვლები, მსოფლიო დონის პროდუქტთან ერთად, არაგონივრულია. ეს არის სამზარეულო, რომელიც მე მიყვარს ჭამა და, შესაბამისად, სამზარეულო, რომელიც უნდა მოვამზადო. როგორც ვთქვით, ჩვენ არ გვეშინია ისეთი კერძების შექმნისა, რომლებიც იშლება ჩრდილოეთ იტალიის რეგიონის გარეთ, მაგრამ ეს ტრადიციები დარჩება ჩვენს შთაგონებად და განვაახლებთ Juniper– ში. ”


მდებარეობა: 1603 სამხრეთ კონგრესის გამზირი, SoCo
ძირითადი მოთამაშეები: პოლ ქუი, ჯესი ჰერმანი, ახალი ვატერლოო
დაგეგმილი გახსნა: 2015 წლის ოქტომბერი 2016 წლის იანვარი
სამხრეთ კონგრესის სასტუმრო საბოლოოდ გაიხსნება 7 სექტემბერს, მაგრამ სუშის მოყვარულებს მოუწევთ ლოდინი შემდეგი თვე მოგვიანებით იმპერიის მშენებლობისთვის პოლ კვის 12 ადგილიანი ომაკასე რესტორანი. სასტუმროს ეზოში კიბეებით მისასვლელი ფანჯრის გარეშე ჩაფლულ მენიუში იქნება ტოკიოს სტილის სუში და კიოტოს სტილის სეზონური კაიზეკი. Tock– ის გამოყენებით ბილეთებით დაჯავშნა იქნება დაახლოებით $ 120. სასტუმროში ასევე განთავსდება ორი სხვა რესტორანი, ცენტრალური სტანდარტი (იხსნება ამ წლის ბოლოს) და კაფე No Se (სტატუსი: Ახლა ღიაა).
ყველა ოტოკოს დაფარვა [EATX]

სამხრეთ კონგრესის სასტუმროს პლაივუდი. [ფოტო: EATX]


ნინა კომპტონი

ნინა კომპტონმა მონაწილეობა მიიღო და მეორე ადგილზე გავიდა საუკეთესო შეფ სეზონი 11 ნიუ ორლეანში. 2018 წლის ჯეიმს წვერის ჯილდოს "საუკეთესო მზარეული: სამხრეთი" და ჟურნალ FOOD & amp WINE- ის ერთ-ერთი საუკეთესო ახალი მზარეული 2017, ნინა არის შეფ/მფლობელი ჯილდოს მფლობელი Compère Lapin და ძალიან აღიარებული Bywater American Bistro (BABs) ნიუ ორლეანში. დაიბადა და გაიზარდა წმინდა ლუჩიაში, ნინა გაიზარდა კარიბის ზღვის არომატებითა და სილამაზით. Compère Lapin– ში ნინა ქმნის ძლიერ კერძებს, რომლებიც აერთიანებს კარიბის ზღვის აღზრდის არომატს და სიყვარულს ფრანგული და იტალიური სამზარეულოს მიმართ, ხაზს უსვამს ყურესა და ლუიზიანის ულამაზეს ძირძველ ინგრედიენტებს. 2015 წლის ივნისში გახსნის დღიდან, Compère Lapin– მა მიიღო კრიტიკოსთა მოწონება, მათ შორის Eater National– ის საუკეთესო რესტორნები ამერიკაში 2017– ში, The New York Times– ში, და Playboy– ის საუკეთესო ახალი ბარის ტოპ 10 გამარჯვებული ამერიკაში 2016. Bywater American Bistro - რომელიც გაიხსნა 2018 წლის მარტში - დასახელებულია Eater– ის საუკეთესო ახალი რესტორნები ამერიკაში 2018– ში.

პადმა ლაქშმი

პადმა ლაქშმი

პადმა ლაკშმი არის ემის ნომინირებული კვების ექსპერტი, ტელეწამყვანი, პროდიუსერი და Ნიუ იორკ თაიმსი ყველაზე გაყიდვადი ავტორი.

ის არის კრიტიკოსების მიერ აღიარებული სერიალების შემქმნელი, წამყვანი და აღმასრულებელი პროდიუსერი დააგემოვნე ერი, რომელმაც მიიღო 2021 წ Gotham ჯილდო გარღვევის სერიისთვისრა სერიალი მწვანე სეზონის მეორე სეზონია.

ლაკშმი ასევე ემსახურება როგორც ბრავოს ემის ორგზის სერიის წამყვანი და აღმასრულებელი პროდიუსერი საუკეთესო შეფ, რომელიც ნომინირებული იყო 32 ემის, მათ შორის მისი ორჯერ ნომინაციაზე რეალობა-კონკურსის პროგრამის გამორჩეული მასპინძელირა მისი ახალი სეზონის პრემიერა 2021 წლის გაზაფხულზე იქნება.

ლაკშმი არის ამერიკის ენდომეტრიოზის ფონდის (EFA) და ამერიკის სამოქალაქო თავისუფლებათა კავშირის (ACLU) თანადამფუძნებელი იმიგრანტთა უფლებებისა და ქალთა უფლებების შემსრულებელი. ლაკშმი ასევე დაინიშნა კეთილი ნების ელჩად გაეროს განვითარების პროგრამაში (UNDP).

დაიბადა ინდოეთში, გაიზარდა შეერთებულ შტატებში, დაამთავრა კლარკის უნივერსიტეტი ბაკალავრის ხარისხით თეატრალურ ხელოვნებასა და ამერიკულ ლიტერატურაში. ცნობილი როგორც ინდოეთის პირველი სუპერმოდელი, მან დაიწყო თავისი კარიერა, როგორც მოდის მოდელი და მსახიობი, რომელიც მუშაობდა ევროპასა და შეერთებულ შტატებში.

ლასხმიმ თავისი კვების მასპინძლობის დასაწყისში დაამკვიდრა კვების ექსპერტი პადმას პასპორტი, სადაც მან მოამზადა მრავალფეროვანი სამზარეულო მთელი მსოფლიოდან და პლანეტის საკვები, დოკუმენტური სერია, ორივე კვების ქსელი შიდა და მსოფლიო მასშტაბით Არხი დისქავერირა იგი ასევე თანაწამყვანი იყო რაი ტელევიზიის დომენიკა ინ, იტალიის ყველაზე რეიტინგული ჯიშის ჩვენება.

ის არის ნაყოფიერი ავტორი, წერს ბესტსელერს მარტივი ეგზოტიკური, რომელმაც მოიპოვა ჯილდო "საუკეთესო პირველი წიგნი" Gourmand World Cookbook Awards- ზე. ლაკშმი ამას მოჰყვა მეორე კულინარიული წიგნის გამოქვეყნებით, ტანჯი, ტარტი, ცხელი და გამაძლიერებელი ტკბილი და მისი მოგონება Ნიუ იორკ თაიმსი ყველაზე გაყიდვადი სიყვარული, დაკარგვა და ის, რაც ჩვენ ვჭამეთრა მოგვიანებით მან გამოაქვეყნა სანელებლებისა და მწვანილის ენციკლოპედიარა 2021 წლის აგვისტოში იგი გამოაქვეყნებს თავის პირველ საბავშვო წიგნს პომიდორი ნეელასთვის.

საკვების დაწერის გარდა, ლაკშმიმ თავისი წვლილი შეიტანა ვოგი, გურმანი, როგორც ბრიტანული ასევე ამერიკული ჰარპერის ბაზარი, ასევე მოდიფიცირებული სვეტი მოდისა და კვებისათვის Ნიუ იორკ თაიმსი.

ლაკშმიმ შექმნა მშვენიერი ებრაული ხაზი პადმის კოლექცია, რომელიც გაიყიდა ბერგდორფ გუდმენში, ნეიმან მარკუსსა და ნორდსტრომში. მან ასევე შეიმუშავა სახლის დეკორაციის ხაზი ამავე სახელწოდებით, სადაც წარმოდგენილია მაგიდის ჭურჭელი, ღეროები და ხელნაკეთი შუშის დეკორი, გაიყიდა მთელ ქვეყანაში ბლუმინგდეილში. გარდა ამისა, ლაქშმიმ შექმნა პადმას მარტივი ეგზოტიკური, კულინარიული პროდუქტების კოლექცია დაწყებული გაყინული ორგანული საკვებით, მშვენიერი ჩაით, სანელებლების ნაზავებითა და საშინაო საქონლით. 2018 წელს ლაკშმი თანამშრომლობდა MAC Cosmetics– თან მსოფლიო კაფსულის კოლექციისთვის, სახელწოდებით MAC პადმა რომელიც სწრაფად გაიყიდა როგორც ინდოეთში, ასევე შეერთებულ შტატებში.

მას შემდეგ რაც ენდომეტრიზმა ათწლეულების განმავლობაში გაუცნობიერებლად განიცადა, 2009 წელს მან დააარსა ამერიკის ენდომეტრიოზის ფონდი (EFA) გინეკოლოგიურ ქირურგთან, მედიცინის დოქტორ ტამერ სეკინთან ერთად. EFA– მ დაიწყო პირველი ინტერდისციპლინარული კვლევითი დაწესებულება ქვეყანაში გინეპათოლოგიისთვის, რადგან ჰარვარდის სამედიცინო სკოლისა და MIT– ისა და ლაკშმის ერთობლივმა პროექტმა წარმოადგინა მთავარი მიმართულება ცენტრის გახსნაზე 2009 წლის დეკემბერში.

მისი ძალისხმევა აღიარებულია ნიუ -იორკის შტატის სენატის სართულზე, სადაც მან წარმატებით მიიღო კანონპროექტი, რომელიც ეხება მოზარდების ჯანმრთელობის ინიციატივებს. ორგანიზაციის ENPOWR პროგრამამ ნიუ -იორკის შტატის საშუალო სკოლებში ენდომეტრიოზის შესახებ 32,000 -ზე მეტმა სტუდენტმა მიიღო განათლება.

ლაკშმი არის მასაჩუსეტსის ტექნოლოგიური ინსტიტუტის (MIT) სტუმარი მეცნიერი და მიიღო 2018 კარმას ჯილდო მრავალფეროვნება, ასევე 2016 წლის NECO Ellis Island ღირსების მედალი.


მანძილი 2 ბრაბრი შეაფასეთ ქალები کرმანი და მიაჯინეთ

ჟურნალისტი, ჯაფრ როდრი საღამოს შაბათს კართან მიმართულების ცენტრში, რომელმაც აღნიშნა, რომ უნდა ითქვას, რომ ეს არის ხუთიოდე სოციალური, დამატებული: დაახლოებით 607 პროცენტული მოსახლეობის პროვინცია, აქტიურობა და მუშაობა.

ვითომ გამოთქვა ეს საკითხი, რომ მიზეზი შემცირდა ფასდაკლება, იხილეთ ფასების შემცირება წელიწადში რამდენჯერმე სტამბაში იყო, სათაურით: აფასებენ სხვადასხვა რეგიონებში და აფასებენ ქალთა საშუალო მაჩვენებელს და არ აქვთ მნიშვნელობა.

პრეზიდენტის ორგანიზაციის ხელმძღვანელობა და პროგრამირება სუბერმანმა თქვა, რომ ეს მაჩვენებელი შედარებით დაბალია, თუ არა მხოლოდ ერთი პროცენტული მაჩვენებელი შედარებით მცირე ქვეყანაში და ქვედა ქვემოთაა.

ვი აბრაზს ჰქონდა: ზრდის განყოფილების სპეციფიკური სტატუსი რამდენიმე წელიწადში შედარებით საშუალო ქვეყანაში გაიზარდა კეთილდღეობა.

როდრიმ გამოხატა ეს სტატია, რომლის თანახმადაც ჩვენ წელთან შედარებით სრულყოფილად ჩავატარეთ და 100 პროცენტით გაიზარდა. უნდა მოითხოვოთ მეტი.

ამ შეხვედრისას მხედველობაში მივიღეთ სემინარის ვალდებულება იმ მოწყობილობებმა, რომლებშიც სხვადასხვა დროს შეიქმნა, დამატებით: შესაძლებელი გახდა გარკვეული მოწყობილობების არსებობა, მაგრამ დედას რა შეიქმნა ან.

حسین مهرაბი მიუთითებს იმის შესახებ, თუ რა ვალდებულება აქვს ქვეყნის ქალაქს, რომელიც წელიწადში უნდა იყოს მითითებული, რომ ამ რეგიონში მმართველმა პირებმა უნდა იარსებონ, სათაურით: სემი ვალდებულებით მერიის წევრები და ზოგიერთი ეკონომიკური ჯერ კიდევ არ არის მზად.


خاطره შეხვედრა თამაშგერ ოკერინი შოკ ფრენა ლიდერის რევოლუციის/ ენის სპარსული მე რა შერჩეული!

ანა ბერზინა, მასწავლებლის ენა უნივერსიტეტების რუსეთში, რომლებიც უკვე იმყოფებოდნენ სერიალში «ფრენის ფრენა» რა აქვს, რა თქმა უნდა, მეხსიერებაში მონაწილეობა მიიღო საქართველოში. - ახალი კულტურული -

რეპორტიორი კულტურული სააგენტო ამიერი, რომელიც გამოწვეულია გავრცელებისათვის დიდი ენა სპარსეთიდან შეზღუდული عراق ტაილანდში, მხოლოდ საქართველოზე, მეცნიერები ტაჯიკეთიდან და შეზღუდული უნდა იყოს.

ზოგიერთი ყურადღების გამახვილება და გაძლიერება ენის სპარსულიდან, ზოგიერთი ცენტრიდან და ნაადეასგან წინადადებას ფუნდამენტური მოთხოვნა აქვს გაკეთებული იმისათვის, რომ წლების განმავლობაში შეიქმნას სტრესული აუცილებლობა და პროგრამირებადი საფუძვლები ამ აუცილებლობაზე რეაგირებენ. ენა აქვს წინასწარ ისტორიული ძლიერი, მიმზიდველობა და شیرნინი არის. ამ თვისებების გამომწვევი მიზეზი ყოველწლიური სიყვარულმანდიანი იყო, რომ ეს ენა მოეცვა.

ენა ბერზინა წინადადებაზე دانش‌آموختგან ენა სპარსულია. ის, ვინც ოკერინისა და ფარგალტახლის სასწავლებლის მეცნიერებათა უნივერსიტეტი არის, 6 წლის შემდეგ იყო საქართველოში, ახლა რომელიღაც სათაურიდან რუსეთში ამ ენის სწავლების სწავლება. ირანის ირლანდიამ რა მონაწილეობა მიიღო სერიალში «შოკ ფრენა» და მის შემდეგ, რახვანახაშმა შეხვედრისას ლიდერმა რაიმეს რევოლუცია მოახდინა ნახევარ რამაზში.

ბრეზინამ თქვა საუბოგოუიასთან ერთად მეხსიერების მონაწილეობით საქართველოში თქვა. ო რომ რაბაიათ ხიამმა სამყაროსთან ერთად გაითავისა და ჯადუ ენა გაჩნდა, აღიკვეცა, რომ ეს ენა ახალი ენით არის წინასწარ დაწერილი. განყოფილების სხვა საუბრები ბერზინამ გამოიწვია გაიზარდა როსლებს გაახსენდა ენა სპარსულად და გაიხსენა მონაწილეობა შეხვედრის მეორე ნახევარში რევოლუციის ლიდერმა დაიდო. მეშროჰმა ეს თქვა‌უგო რა მი خوانდი:

*تسენიმი: ქალბატონო ბერზინა! ირანის თქვენ რა უფრო მეტი სერიალით «შოკ ფრენა» და ნახშით, რომელიც გახლავთ სათავეში მეუღლე მკვლელი ამ სერიაში ჰყავდა, შემისმენდ. დასაწყისისთვის, ამ გამოცდილებისგან. როგორ შემოდის სამყარო თამაში მკაცრად? გამოცდილება მონაწილეობა მიიღო სერიალში «ფრენის ფრენა» თქვენთვის როგორ იყო?

შემოთავაზება იფაი როლი «ანი» სერიალში «შოკ ფრენა» უგანები და კიდევ ავტაფაკი იყო. კარگردان ეს სერიალი, مرحوم idullah صمდი, دنبال გოგონა გარეგანი გარეგნულად აშგსტენტ და ჰემკარანშან მე რა გზით უნივერსიტეტი თბილისის მოძიება. მე გამოცდილება თამაში არ მაქვს; ველი امدانستم, რომ ეს გამოცდილება გამოწვეულია ცხოვრებაში მე ახალი. (და იმემ ბრე მისი კონცენტრაცია გააკეთა.)

با ارزش‌ترین ارمغان საქართველოდან

მე შევარჩიე ტესტი თამაშის მქონდა, და როცა მაღლა ვარ შერჩეული, დავიჯერე! პროცესის ფილტრადარი ძალიან ჰიჯანდანგიზ იყო, უნდა დიალოგრები რა გავიხსენოთ და ზე ლეხა ამერიკული ქარ შოკერდმ. გახსოვთ, რომ დილის სტადიონზე იოდონას სამდიმ ჩემთან ერთად გადახედა, შაბაჰი ჰესინი და ქალაქის ჭეშმარიტება ძალზედ დამხმარე იყო და დამეთანხმებინა სცენები და ფინთა თამაში რაში განმარტა.

ადბიატ სპარსეთი ხარ. ჩვეულებრივ სამყაროში დღეს მეორე ენაზე, მომავალ მომავალში, რომლითაც თქვენ შეგიძლიათ ისარგებლოთ ენით, (მნიშვნელოვნად გაეცნო ეკონომიკურ შედეგს და მომავალ მომავალში). ამ შუა ენაზე, ინგლისურ ენაზე შეადარეთ სხვა ენები, როგორიცაა ინგლისური, ჩინური და ესპანური ნაკლები, ვიდრე ეს ხელები სარგებლობენ. با არსებობის ეს, თქვენ საუბრობთ თქვენს ენაზე და შეარჩიეთ ამ კურსის კურსდამთავრებულები. რა გითხრათ? რატომ საშუალო ენაზე სხვადასხვა, ეს ენა რა არჩეული?

მე ვარ სტუდენტი უნივერსიტეტის ეროვნული კიიფი (ოკრენი) ვარ. იქ ხუთი წელი სტრიქონში, زبان فارسی خواندم. ششخواستم ერთ -ერთი ენების ნაადრე შრაკი რა იღებდა და საშუალო ენაზე რომ მე შემომთავაზა, სპარსულმა რა აირჩია; რა მნიშვნელობა აქვს საწყის საკითხს საქართველოს და კულტურის დერინეაშას შესახებ ძალიან ცოტა მქონდა. از این منظر ، این زبان فارسی بود که من را انتخاب کرد! შემდეგ დაიწყო დავიწყებული სპარსული ასევე მძიმე რომშ გავხდი.

ایران وطن მეორე من است

*تسნიმი: წინასწარ შესვლა უნივერსიტეტში ქართული ენის გაგება? როგორ ამ ენაზე მეტად მკაცრად?

მთლიანად მთლიანად. სკოლაში ოთხჩობ გაკვეთილი ედბიატ სამყარო, რბაიათა სიცოცხლე ხიამ რა შხეხვანდიმი. ნაცნობობა მე საქართველოსთან ერთად რამდენჯერმე რბაზე იყო!

*კითხვის ნიშანი: ნაცნობობა ყოველ ზბანთან, ზღვასთან შედარებით ახალი გონებით და ცხოვრების ადამიანის დამცველობით. از ეს منظر ، ნაცნობობა ენაზე სპარსულით თქვენ რა დაადასტურეთ?

ენა فارسی გასაღები იყო, რომ დაიხურა ერთ სამყაროზე ახალი რა თვალ თვალში გავხდი. დნიანობა კულტურის ღნიდან, პოერობები უსიამოვნოდ, წრიული ჯაჯბით სასიამოვნო და კაცის ხელმა და დელბაზმა, مهمان‌نواز, კოშამ და مهرბანმა. უნივერსიტეტის სახელიდან პირველი სიტყვები რა არის ინგლისურ ენაზე რომ ვთქვა, რომ ენა დამეთანხმა და დამეთანხმა, რომ ეს ენა გადაეცემა ხალხს, რადგან ეს არის ხალხისთვის.

როიტ შაირან არაიარანი მონაწილეობა მიიღო ჯელსათის ნახევარ რემბანში/ შეხედეთ ლიდერი რევოლუცია ენაზე შეხედეთ ერთ ენაზე შეზღუდული არ არის სპარსეთი არ იყო ეს შაერ لطფი არ ჰქონდა სპარსული, ენის კლასიკური ქვეყანა ჰენდი გახდა/ ნოშდარიოი სერაბებისთვის

6 წლით უფრო ღრმად საქართველოში გავიდა, დრო ცოტა არ არის და ახლა მე ამ ქვეყანას რა ვტნ მეორედ საკუთარი სულიდანმ. მეტისმეტი კულტურისაგან შემდგარი, როგორც ქართველთა ასო დელმ რა სულიგოიმ და სრულიად ცხოვრების ზაუიას სხვას, ყულ მეგობრებს ტაჯიკიდამს, ჩაშმან შირქის, წყალმცენარეს.

*კითხულობს: რამდენიმე წლის არის ის, რაც დაასახელეთ პროფესორ უნივერსიტეტებში, რუსეთში სწავლობენ და მუშაობენ. მდგომარეობა ენის სპარსული რუსეთში რა სახის არის? დღევანდელი დღევანდელი რამდენიმე უნივერსიტეტი რუსეთში ამ ენის სწავლებაში რამდენად ეფექტურია ეს ენა?

ამჟამად არსებული ენა სპარსულად უნივერსიტეტების მესკო, სენდპტერზბორგ, ყაზან, ასტრახან, მახაჩკელე, სარატოფი, ოფა, იეკატრინბორგი, ნოოსიირსკი, ვლადი ყუფაზ, კრასნუდარი და ქალაქები სხვა გადაკეთებული. მხოლოდ ქალაქის მესკო ენის სპარსული ენაზე 9 უნივერსიტეტი დასრულდა. ურთიერთდამოკიდებულების ურთიერთობების დამყარება რუსეთსა და საქართველოს შორის, პროექტების ერთობლიობა, გაიზარდა ეკონომიკური რეგიონის ქვეყნებში, რომლებიც პირდაპირ კავშირში არიან ერთმანეთთან და საჭიროებენ მეტრჯმს, და იყენებენ პოლიტიკურ ენაზე და კულტურას მსოფლიოში რა


Უყურე ვიდეოს: როგორი არის სხვა სამზარეულო და ჩვენი ხინკალი?? (დეკემბერი 2021).