ახალი რეცეპტები

კომშის ჯემის ტარტი - სამარხვო

კომშის ჯემის ტარტი - სამარხვო

ეს არის მშვენიერი და სურნელოვანი ტარტი, რომელიც არ მოითხოვს დიდ ძალისხმევასა და დროს, მაგრამ გამოდის გემრიელი და ჩემთვის ეს ძალიან დაფასდა. როდესაც ნამცხვარი გაცივდება, ის ოდნავ ხრაშუნაა, მაგრამ მეორე დღეს, როდესაც ზედა ნაწილი დარბილდება, ის ძალიან ნაზი ხდება.

  • 2 ძაღლის ფქვილი
  • 250 გრ მარგარინი
  • 200 გრ შაქარი
  • 250 გრ კომშის / ქლიავის ჯემი, გარგარი
  • 100 გრ დაფქული ნიგოზი
  • ცოტა მარილი
  • ვანილის ესენცია

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 60 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება კომშის ჯემის ტორტი - სამარხვო:

- მოამზადეთ ფქვილის ცომი, ათქვეფილი მარგარინი შაქრით, ვანილის ესენცია ცოტა მარილი და 1/2 ჭიქა ცივი წყალი

- მოვზილოთ ცომი და გავყოთ 2 ნაწილად

- პირველი ნაჭერიდან ჩვენ გავაფინეთ ფურცელი, რომელსაც ვდებთ ზეთით და ფქვილით დაფარულ უჯრაში, რომელზედაც ვდებთ ჯემს და ჯემის მთელ ზედაპირზე მოფრქვეულ ნიგოზს

- ცომის მეორე ნახევრიდან გავავრცელეთ ფურცელი, რომელიც დავჭრათ 1 სმ ზოლებად, რომელსაც ვაწყობთ ბადის სახით ტორტზე

- ჩადეთ უჯრა ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე და დატოვეთ სანამ არ გაწითლდება - დაახლოებით 35 წუთი

- როცა გაცივდება, გაანაწილეთ და შაქრის პუდრით დაასხით მხოლოდ მაშინ, როდესაც მიირთმევთ.

რჩევების საიტები

1

გრილის ნაცვლად, ქერქის გაცემა შესაძლებელია სახეხზე და ზემოდან მოაყარეთ ნაჭრებად დაჭრილი ნიგოზი; ძალიან ლამაზი და გემრიელია და რადგან კაკალი ცოტა შემწვარია და მშვენიერი გემო აქვს- მეც ვცადე-


რაურენი კომშის ჯემი ტარტი

გაცერით ფქვილი დიდ თასში და გააკეთეთ ხვრელი შუაზე. დაამატეთ ცოტა წყალში გახსნილი მარილი, მარგარინი (ოთახის ტემპერატურაზე) და შაქარი.

დაამატეთ დანარჩენი ცივი წყალი და სწრაფად მოზილეთ, სანამ არ მიიღებთ რბილ ცომს (მიიღებს ფორმას, მაგრამ არა გამოჯანმრთელებისთვის).

გადაიტანეთ ცომი პლასტმასის შეფუთვაში და შეინახეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.

გაანაწილეთ ცომის ფურცელი, რომლითაც დაფარავთ ტარტის ფორმას, რომელიც შეზეთულია ზეთით და გაფორმებულია ფქვილით.

შეინახეთ ზედმეტი ცომი გრილზე თავზე. ჩაასხით ცომი ჩანგლით ადგილიდან და მოათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

შეურიეთ ჯემი დაფქულ ნიგოზს. დარჩენილი ცომისგან გაანაწილეთ ფურცელი, საიდანაც გაჭერით 1 სმ ზოლები.

ამოიღეთ ტარტი ღუმელიდან და დაასხით ცომი ცომში. მოათავსეთ ცომის ზოლები ბადის სახით და ჩადეთ ტარტი კვლავ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

სანამ ემსახურება, იდეალურია 30 წუთის განმავლობაში გაგრილება. Კარგი მადა!


კომშის ტარტი ღვინოში

მე არ ვიყავი მიჩვეული კომშის ჭამას, რადგან გასაწმენდად ცოტა მწარე და მახინჯია. მაგრამ მე გადავლახე და აღმოვაჩინე, რომ მე ვაკეთებ კარგ სახლს წითელი ღვინით. ახლა მეჩვენება, რომ ულამაზესი შემოდგომის დესერტი შეიცავს კომშს.

მე გამოვიყენე
  • 4 წვეთი
  • 100 გრ რბილი ყავისფერი შაქარი (რბილი)
  • დარიჩინი
  • Anason stelat
  • 200 მლ მშრალი წითელი ღვინო
ცომისთვის:
  • 260 გრ ფქვილი
  • 160 გრ ცხიმიანი კარაქი
  • ჩაის კოვზი ვაშლის ძმარი
  • 4 სუფრის კოვზი ცივი წყალი
  • ცოტა მარილი
  • 2 სუფრის კოვზი შაქარი (სურვილისამებრ)
  • 1 ათქვეფილი კვერცხი კიდეების გასაცხელებლად
  • ლავანდა
ცომზე ასხურეთ:
  • 100 გრ ყავისფერი შაქარი
  • 5 სუფრის კოვზი პურის ნამცეცები
  • 1 სუფრის კოვზი დარიჩინი, ყველაფერი ერთად.
მომზადების მეთოდი

ჯერ კომშები ყვითლით დავიბანე. მე დავჭრა მათ ნაჭრებად, ჩავყარე ტაფაში და მოვასხი ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და წითელი ღვინო. მე ასევე ჩავდე ვარსკვლავის ანისი ტაფაში კიდევ უფრო არომატისთვის. 200 გრადუსზე ვაცხობ სანამ კომში არ დარბილდება და სუნს არ მისცემს.

სანამ კომში გამომცხვარი იყო, მე ზედა გავაკეთე. მე ფქვილი ჩავასხი თასში მარილის ფხვნილით და ცივ კარაქად დაჭრილი ნაჭრებად, ვთელავ სანამ არ მივიღებ ნამსხვრევებს, შემდეგ დავამატე ვაშლის ძმარი და ცივი წყალი. მე ოდნავ მოვზილე, რომ ბურთში ჩავრთო. ძალიან ნუ იზიარებთ, ჩვენ არ გვინდა წებოვანა ქსელის განვითარება, საცხობი ცხრილი მძიმედ გამოვა. გამოვაფინე საცხობ ფირფიტაზე, რომ დაველოდო კომბოსტოს. მე მოვასხი ყავისფერი შაქრის, დარიჩინისა და პურის ნამცეცების ნაზავი.

ამოვიღე კომშის უჯრა. ისინი ასე გამოიყურებოდნენ:

ცოტათი რომ გაცივდნენ, მე დავდე მათ დახლზე შაქრის, პურის ხორცის და დარიჩინის ნარევზე. დანარჩენი სიროფი გადმოვიღე უჯრიდან.

კიდეები დავკეცე, ათქვეფილი კვერცხით შევაცხე და ლავანდა მოვასხი. მე უკვე მქონდა ღუმელი 190 გრადუსამდე გაცხელებული. ის მზად არის, როდესაც კიდეები ყავისფერი გახდება. დაახლოებით 15 წუთი.

და, როგორც კი ოდნავ გაცივდება, შეგიძლიათ მიირთვათ შემოდგომის ერთ -ერთი ულამაზესი დესერტი!


  • გააცხელეთ ცომი ოთახის ტემპერატურაზე
  • გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ვაშლი
  • ცომის ფურცელი გაშალეთ საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში
  • ცომის კიდეები ოდნავ ამოდის უჯრის კედლებზე
  • შეზეთეთ ცომის ფურცელი ჯემის თხელი და ერთგვაროვანი ფენით
  • მოათავსეთ ვაშლის ნაჭრები თავზე და მოაყარეთ შაქარი და დარიჩინი
  • კარაქი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და ვრცელდება ვაშლზე
  • ღუმელი ათბობს
  • ჩადეთ ტორტი ღუმელში, სწორ ცეცხლზე
    • სანამ არ დაინახავთ, რომ ცომი კიდეებზე გამომცხვარია, ხოლო ვაშლის ზემოთ შაქარი მსუბუქად კარამელიზირებულია
    • ვაშლის მრავალფეროვნებისა და ნაჭრების სისქის მიხედვით, ისინი შეიძლება ოდნავ ხრაშუნა დარჩეს, მაგრამ კარგი გემოთი: შაქარი, კარაქი და დარიჩინი
    • გამოცხობას დაახლოებით 18-20 წუთი სჭირდება

    მიირთვით ცხელი ან ცივი, ჭიქა ნაყინი გვერდით, ან ცხელი ტორტი.


    ვაშლის სწრაფი ტორტი (სამარხვო)

    კიდევ ერთი ვარიანტი: ცომს ზემოდან მოაყარეთ დაფქვილი ნიგოზი, მოათავსეთ ვაშლის ნაჭრები და შეზეთეთ ვაშლი გარგარის ჯემით, გაზავებული ცოტა წყლით.

    კარმენ კარპი, 2014 წლის 10 აპრილი

    მე ვერ დაველოდებით ამის გაკეთებას. მგონი კარგია

    www.divainbucatarie.ro (შეფ დე კულინარია), 2014 წლის 8 მარტი

    ვაჭრობაში კარაქი არ აქვს!

    მარია ბრიანა, 7 მარტი, 2014 წ

    ფაფუკი ცომი არ არის სამარხვო. აქვს კარაქი

    ანკა კრისტინა ბიგიუ, 2013 წლის 30 ნოემბერი

    ნაყინი მზადდება რძით და კვერცხით

    cyrus70 (ოსტატი შეფი), 2013 წლის 18 ნოემბერი

    შემოწმებულია. ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნიგოზი. სწრაფი და კარგი :)

    დორა პასკანი, 2013 წლის 17 ნოემბერი

    როგორც ქალბატონმა თქვა ზემოთ, ფაფუკი საკონდიტრო არ არის მარხვა

    დორა პასკანი, 2013 წლის 17 ნოემბერი

    ჩავუშ მაგდალენა ნორმალურია, მაგრამ ეს იყო ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი

    ჩავუშ მაგდალენა, 2013 წლის 17 ნოემბერი

    დორა პასკანი მე ზოგადად ვეთანხმები იმ ფაქტს, რომ "თუ ეს კომერციულად ხელმისაწვდომია, ისინი კვერცხსა და კარაქს არ შეიცავენ", მე არ მიმითითებია კონკრეტულ პროდუქტზე, როგორიცაა ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი. მხოლოდ ის, რომ გარკვეული პროდუქტები სახელწოდებით "სამარხვო" შეიძლება იყოს "ტკბილი" იმ დანამატების დამატებით, რომლებიც ამოღებულია ცხოველებიდან.

    პუშკასი ოლგა, 2013 წლის 17 ნოემბერი

    დორა პასკანი, 2013 წლის 17 ნოემბერი

    ჩავუშ მაგდალენა ფაფის საკონდიტრო ცომი 800 გრ-კომერციული-მოარიტას შემადგენლობა: თეთრი ხორბლის ფქვილი, ბოსტნეულის მარგარინი, წყალი, შაქარი, იოდირებული მარილი, ძმარი. შეიცავს წებოვანს, სოიოს ლეციტინს.

    kok miori (შეფ დე სამზარეულო), 2013 წლის 16 ნოემბერი

    ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ აკეთებთ ოთხ მრგვალ ვაშლს თითოეულისთვის - საინტერესო.

    ჩავუშ მაგდალენა, 2013 წლის 16 ნოემბერი

    დორა პასკანი, თუნდაც ის ვაჭრობიდან იყოს, რისკავს არ იმარხულოს გამოყენებული დანამატების გამო. თქვენ იცოდით ცხვრის საიდუმლოებები. ლანოლინი, ცხიმიანი სეკრეცია, რომელიც ნაპოვნია ცხვრის მატყლში, არის დანამატი, რომელიც ხშირად გამოიყენება საღეჭი რეზინის წარმოებაში? ასე რომ .. დიდი ყურადღება მიაქციეთ დანამატებს, თქვენ არასოდეს იცით ..

    Szabo_Ioana (შეფ დე სამზარეულო), 2013 წლის 16 ნოემბერი

    კარგად გამოიყურება და რეცეპტი ღირს გასინჯვისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც დროის "კრიზისში" ხარ და ტკბილი მადაები გიტრიალებს :)

    ელენა მერტიჩი, 2013 წლის 16 ნოემბერი

    მინდოდა დამეწერა თასი და პირი, სორი ამისთვის. შეცდომები

    მარია აგნეტა, 2013 წლის 16 ნოემბერი

    ჯემი, რომელიც თქვენ გაქვთ, ჯემი იყოს ვაშლის ნაჭრების დასაჭერად

    ელენა მერტიჩი, 2013 წლის 16 ნოემბერი

    მე გეუბნებით თქვენ სებს. ცომი ვაჭრობიდან, გაათბეთ ნახევარში, უფრო დიდი მარცვლეულის თასით ან თასით გააკეთეთ მრგვალი ცხიმიანი კვერცხით, შემდეგ გაჭერით ვაშლი უკნიდან და დაჭერით ნაჭრებად დაახლოებით 0,5 სმ. ცომის ზემოდან დაჭერით ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. ისინი გემრიელია და არც ისე ტკბილი. შაქარი შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ტკბილი თაფლით. მიირთვით.

    ნადეა სიდოროვი, 2013 წლის 16 ნოემბერი

    მიოარა პიტურუ, 2013 წლის 16 ნოემბერი

    წაიკითხეთ პაკეტზე ძვირფასო ქალბატონო

    დორა პასკანი, 2013 წლის 16 ნოემბერი

    თუ ის კომერციულად უსაფრთხოა, ის მარხულობს, რადგან მე არ ვფიქრობ, რომ მასში ნახავთ კარაქს და კვერცხს


    ლინზერის ნამცხვრების შესახებ

    ლინზერის ტორტი (გამოხატულია ფოცხვერი) არ აქვს ფიქსირებული რეცეპტი, მაგრამ არის ელემენტები, რომლებიც არ შეიძლება გამოტოვოთ (სხვადასხვა პროპორციით): კარაქი, თხილი ან ნუში, ჯემი (მარმელადი) და გრილის დეკორი. ნაზი ცომში ყველაზე ხშირად ნახავთ დაფქულ თხილს, მაგრამ არის რეცეპტები, რომლებიც ასევე იძლევა შუალედურ ნაყოფს. თხილი არასოდეს ჩანს. კლასიკური შევსება არის წითელი მოცხარის ჯემი (Ribiselkonfiture), მაგრამ ჟოლოს ჯემიც მიღებულია. ნატურალური არომატი, რომელიც ყველა რეცეპტშია, არის ვანილი და გახეხილი ლიმონის კანი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარიჩინი და მიხაკი (ფხვნილი). ეს არის ძირითადად ტარტი ჯემით ან მარმელადით.

    ტიპიური გაფორმება Linzer Torte (გრილი, გრილი ან გრილი) შეიძლება გაკეთდეს 3 გზით (ყველა მისაღებია): ცომის ზოლები (ბრტყელი), ცომის ძაფები (ცილინდრული) ან რბილი, ქაფიანი ცომის ბადეები, ჩამოყალიბებული ჯიბით აღჭურვილი ორი ვარსკვლავები. მარცხნივ არის შორდინგერიდან, ხოლო მარჯვნივ - ჯინდრაკიდან. ყველა ავსტრიელ საკონდიტროს ან საკონდიტრო მზარეულს აქვს პრაქტიკულად საკუთარი ლინზერის რეცეპტი.

    ლინზერ ტორტე ტრანსილვანიასა და ბანატში იმყოფებოდა 200 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ავსტრია-უნგრეთის იმპერიის დროს. ის ძალიან წარმატებული იყო! ჩემი დიდი ბებია ბუია სიბიუდან ლინზერს თვეში ერთხელ მაინც ამზადებდა, ოღონდ მართკუთხა უჯრაში და გარგარის ჯემით სავსე. ასე მოხდა ტორტის ადაპტირება ჩვენს ქვეყანაში, მაგრამ ასევე ჩრდილოეთ იტალიაში, სადაც მას ტორტს ეძახიან. ცომი იყო ნაზი კარაქით (თხილი, ნუში ან ნიგოზი) და მომზადდა ცნობილი 3-2-1 ფორმულის მიხედვით, რომელიც მე ასევე გამოვიყენე ორცხობილაზე. (იხილეთ აქ).

    მე ვიხელმძღვანელე ლინზერ ტორტეს რეცეპტით "საჩერის სახლის სამზარეულოს წიგნიდან" ( Das große Sacher-Kochbuch 1975 წლის გამოცემა). გამოვიყენე დაფქული თხილი (ცომში), ჟოლოს ჯემი და ნუშის ფანტელის დეკორაცია. ქვემოთ მოყვანილი სიდიდეებიდან გამოდის Linzer Torte 22 სმ დიამეტრით და სიმაღლე დაახლ. 3.5 & # 8211 4 სმ. მისგან მოჭრილი 8 ლამაზი ნაჭერი.


    სტოუბერის ტანკი და ვანილას კრემი რეცეპტი + ვიდეო

    გამარჯობა ძვირფასო ვნებებს. დღეს მე მოვამზადე STRAWBERRY TART AND VANILLA CREAM. ეს არის კრემისებრი და გემრიელი რეცეპტი და ინგრედიენტები შესანიშნავად ერწყმის ერთმანეთს. ეს ტორტი მოგვიტანს ზაფხულს თეფშზე. პირველად რომ დავაგემოვნე, სასიამოვნოდ გამიკვირდა. იმედი მაქვს მოგეწონებათ ჩემი დღევანდელი რეცეპტი და მოგიწოდებთ მოამზადოთ. გისურვებთ გააგრძელოთ გემრიელი დღე და კარგი მადა!

    შემადგენლობა:

    ცომისთვის:

    • 300 გრ - ფქვილი
    • 150 გრ - კარაქი
    • 100 გრ - შაქრის ფხვნილი
    • 1 ჩაის კოვზი - ვანილის არსი
    • 1 ან

    კრემისთვის:

    • 500 მლ. - რძე
    • 150 გრ - შაქარი
    • 70 გრ. & # 8211 ფქვილი
    • 4 გული
    • 1 ჩაის კოვზი - ვანილის არსი

    დეკორაციისთვის:

    მომზადების მეთოდი:

    1. ჩაასხით რძე ქვაბში და დადგით ტაფა დაბალ ცეცხლზე, თქვენ უბრალოდ უნდა მიიყვანოთ რძე ადუღებამდე.
    2. ამასობაში, ჩაყარეთ გული დიდ თასში, დაასხით შაქარი და კარგად ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება ბზინვარე და ქაფიანი, შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და შეურიეთ მას სხვა ინგრედიენტებთან ერთად.
    3. გადმოდგით რძე ცეცხლიდან და დაასხით კვერცხის კრემს თანხის 1/3. სწრაფად აურიეთ შემადგენლობაში (ისე, რომ კვერცხმა არ მოახერხოს მოხარშვა), მას შემდეგ რაც რძე კვერცხის კრემით ჩაირთო, დაასხით ეს შემადგენლობა ისევ ტაფაში (დარჩენილი რძის 2/3 ზე მეტი) და აურიეთ. გადააქციეთ კრემი დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ. როდესაც კრემი გასქელებას იწყებს, აურიეთ ცეცხლზე კიდევ 2 წუთი. გამორთეთ ცეცხლი, დაასხით ვანილის არსი კრემში და კიდევ ცოტა აურიეთ. შემდეგ დაასხით კრემი თასში და გადააფარეთ შესაფუთი ფილმით, რათა თავიდან აიცილოთ ფილმის / ქერქის ფორმირება თავზე. დატოვე კრემი მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში.
    4. იმავდროულად, გაუფრთხილდით ცომს: ბლენდერის თასში დაასხით ფქვილი, კარაქი, შაქრის პუდრა, დაახურეთ თავსახური და კარგად აურიეთ. შემდეგ ამოიღეთ სახურავი, გატეხეთ კვერცხი, დაასხით ცოტაოდენი ვანილის არსი და ცოტა აურიეთ სანამ ცომი არ დაიჭერს.
    5. ჩაასხით ცომი ფქვილით დაფხვნილ მაგიდაზე და გაშალეთ წრეში.
    6. დაალაგეთ ცომი ფორმაში მოსახსნელი ქვედა 28 სმ., თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე და კიდეებზე. ამოიღეთ ზედმეტი ცომი და შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩაყარეთ ბაზა და კიდეები ჩანგლით და მოათავსეთ ცომი ალუმინის ფოლგის ნაჭერი და ზემოდან მოაყარეთ ლობიო (ეს ხელს შეუშლის ცომის ფუძის ზრდას და გამოცხობისას კიდეები არ შემცირდება). ცომი შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 190 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან და ამოიღეთ ალუმინის ფოლგა ლობიოსთან ერთად. ჩადეთ ცომი ღუმელში და გამოაცხვეთ კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
    7. მიეცით საშუალება ცომი გაცივდეს და დაიწყეთ ტარტის აწყობა: მარწყვი გაჭერით შუაზე, შემდეგ კი ტარტის ძირს წაუსვით გარგარის ჯემი. წაუსვით ზემოდან ვანილის კრემი და ბოლოს გაფორმეთ მთელი ზედაპირი მარწყვით.
    8. გარგარის ჯემი ჩადეთ მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამის განმავლობაში და შემდეგ თითოეული მარწყვი შეზეთეთ საკონდიტრო ფუნჯით, რათა უფრო ბრწყინავდეს. დატოვეთ ტორტი მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში.
    9. მიირთვით ტორტი სიამოვნებით. Კარგი მადა!

    თუ ამ რეცეპტს ამზადებთ, არ დაგავიწყდეთ მისი სურათის გადაღება და გამოიყენეთ ჰეშთეგი #valeriesfood


    ჩაასხით ხორბლის ფქვილი თასში. წყალი თბება, ისევე როგორც ზაფხულის წყალი.

    თასში ჩადეთ საფუარი, მარილი და 100 მლ წყალი, აურიეთ და დაასხით ფქვილი და დაიწყეთ მოზელვა, დაუმატეთ თბილი წყალი, ნელ -ნელა, ბოლოს დაუმატეთ ნელ -ნელა ზეთი და მოზილეთ ცომი არც ისე მაგრად, არც ძალიან რბილი, შემდეგ გააჩერეთ და გაორმაგეთ მისი მოცულობა.

    დაარღვიეთ ცომის ნაჭერი, გაშალეთ იგი სამუშაო მაგიდაზე, შუაში მოათავსეთ ჯემი, შეაგროვეთ კიდეები, დადგით კიდეებით ქვემოთ და ოდნავ გააბრტყელეთ მოძრავი პინით, გამოაცხვეთ მოთავსებულ ფურცელზე ან შეწვით ცხელ ზეთში. გქონდეთ სურვილი თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვისაც!


    სამარხვო ტორტი კომშით

    სამარხვო ტორტი კომშით ეს არის აბსოლუტურად მშვენიერი! ნაზი ტორტის ცომი მზადდება ზეთით და წყლით და შესანიშნავად შეეფერება ტკბილი სამარხვო ღვეზელების სხვა ვარიანტებს, ვაშლით ან გოგრის შევსებით.

    მე ყოველთვის მომწონდა კომში, მაგრამ ამ შემოდგომამდე არ გამიმართლა, რომ ვიპოვე ისინი ჩემს მხარეში. მიხვდები რა ბედნიერი ვიყავი, როდესაც საბოლოოდ აღმოვაჩინე ისინი სპოლეტოს პატარა მაღაზიაში.

    როდესაც პატარა ვიყავი, ბებია მარხულობს ამ ნაზი ტორტის რეცეპტს სურნელოვანი კომშით (ზოგჯერ ვაშლით). კომბინაცია მშვენიერია და ტორტის ფურცლები იმდენად ნაზი, რომ თქვენ არც კი იტყვით, რომ ისინი მარხულობენ.

    ცომის რეცეპტი სამარხვო ტორტისთვის ძალიან მარტივია, ჩვენ არ გვჭირდება მისი შენახვა მაცივარში, ჩვენ ავურიოთ ინგრედიენტები, მოვზილოთ, გავფინოთ უჯრაში და ეს არის კომშის ტორტი.

    როგორც კი ღვეზელს ღუმელიდან გამოვიღებთ, ფურცლები ხრაშუნაა, მაგრამ მას შემდეგ რაც მთლიანად გაცივდება, ისინი ისეთი ნაზი ხდებიან, რომ დნება თქვენს პირში.

    ბებია ამას წინა დღით აკეთებდა და, მას შემდეგ რაც მთლიანად გაცივდა, ჩასვა საკუჭნაოში მეორე დილამდე, დაფარული საცხობი ქაღალდით. სანამ მაგიდაზე დადებთ, ფხვნილი შაქრის პუდრით. ეს იყო ჩვენი პატარა დილის მკურნალობა მარხვის დღესასწაულზე.

    ჩაის ან რძესთან ერთად, ეს ნაზი კომშის სამარხვო ტორტი უბრალოდ მშვენიერია!


    კომშის მურაბა

    კომშის მურაბა
    კომშის ფაფუკი ცომი არის სწრაფი და ძალიან გემრიელი დესერტი. მისი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი სახის ხილის ჯემით. მიირთვით ცხელი, ზემოდან შაქრის პუდრით [..] სხვა ინფორმაცია: კომშის, ჯემის, ნუში

    როგორ მოვამზადოთ კომშის ჯემი უშაქროდ

    კომშის მურაბა
    კომშის ჯემს აქვს მძაფრი არომატი და კარგია მხოლოდ ბლინებთან, დონატებთან, ნამცხვრებთან ან თუნდაც სადღეგრძელოსთან ერთად, ზამთარში. თუ გსურთ მოამზადოთ არაჩვეულებრივი კომშის ჯემი, მაგრამ შაქრის გამოყენების გარეშე, ჩვენ გვაქვს თქვენთვის სრულყოფილი რეცეპტი. [..] სხვა ინფორმაცია: უშაქრო ჯემი, კომშის ჯემი, ჯემი, კომში

    ბავშვობის გემო: კომშის მურაბა ბებიის რეცეპტით!

    კომშის მურაბა
    მიუხედავად იმისა, რომ ზაფხული ჯერ არ დასრულებულა, შემოდგომა სწრაფად ახლოვდება. იმისათვის, რომ ზამთარში ჭიქების მსგავსად არ დავრჩეთ იგავში, ჯობია ყველაფერი ჩქარობდეს და საჭმლის მომზადება დავიწყოთ! აქ მოცემულია კომშის ჯემის უგემრიელესი რეცეპტი, რომელიც ვიმედოვნებთ, რომ დაგტკბებით! [..] სხვა ინფორმაცია: კომშის ჯემი, შემოდგომა, კომში, ზამთარი

    როგორ მოვამზადოთ შემოდგომის უშაქრო კონსერვები

    კომშის მურაბა
    ჯემი, მარმელადი და შემოდგომა-ზამთრის სხვა კონსერვები არის უგემრიელესი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც მზადდება სახლში იმ ინგრედიენტებისგან, რომელიც თქვენ თვითონ იყიდეთ. მაგრამ რას აკეთებთ, თუ შაქრის თავიდან აცილება მოგიწევთ, სხვადასხვა მიზეზის გამო? [..] სხვა ინფორმაცია: დიეტის რეცეპტები, ჯემი, შაქარი, ჯემი, კონსერვები, უშაქრო კონსერვები, შემოდგომის კონსერვები, უშაქრო რეცეპტები

    კომში ხდის კანს გლუვს

    კომშის მურაბა
    კანის დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლაში ქალებს აქვთ საიმედო დახმარება კომში. ჩაასხით 50 გრამი კომშის კანი, კარგად მოხარშული, ჭიქა ხარისხიან კონიაკში და დატოვეთ გაჟღენთილი [...]

    როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო კიტრის ჯემი

    კომშის მურაბა
    ისარგებლეთ სანამ ჯერ კიდევ პოულობთ ახალ კიტრს და მოამზადეთ რამდენიმე ქილა კიტრის ჯემი, რომ ისიამოვნოთ მთელი ზამთრით. მისი მომზადება ადვილია, ხოლო უნიკალური და უტყუარი გემოვნება დააფასებს მთელ ოჯახს. [..] სხვა ინფორმაცია: კიტრის ჯემის რეცეპტი, კიტრის ჯემი

    კომში

    კომშის მურაბა
    კომში არის როზაცეების ოჯახის ნაწილი. ეს არის ერთადერთი ხე, რომელიც მიეკუთვნება Cydonia- ს გვარს და მისი სამშობლოა აზია, კავკასია. კომში არის თესლთან და ვაშლთან დაკავშირებული ხილის ხე. კომში არის პატარა ხილის ხე, ის აღწევს სიმაღლეებს მომწიფებისას [..] სხვა ინფორმაცია: კომშის, ხის, ხილის ხეების შესახებ

    Acasa.ro ექსპერტი, ანა იონიტა - კვების მრჩეველი: კომში ხელს უშლის კიბოს და გულის დაავადებებს! როდესაც ისინი შეიძლება გახდეს ტოქსიკური

    კომშის მურაბა
    კომში განსაკუთრებით არომატულია, აქვს დაბალი წვნიანი, შემკვრელი გემო და ძლიერი კონსისტენცია. მას ასევე ნედლად მიირთმევენ, მაგრამ განსაკუთრებით ამზადებენ: ჯემის, მურაბის, კომპოტის, ნექტარის ან მურაბის სახით. ახალი ან მომზადებული, კომში არის შაქრის მნიშვნელოვანი წყარო, რომლის ათვისებაც ადვილია. [..] სხვა ინფორმაცია: კომშის ჯანმრთელობა, კომშის სარგებელი, კომში

    კომშის ნამსხვრევებიანი ტორტი

    კომშის მურაბა
    კომშის ნამცხვარი ნამსხვრევებით იდეალურია იმ დღეებისთვის, როდესაც თავს რაღაც ტკბილად გრძნობ. სწრაფად იხარშება და ძალიან გემრიელია. შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ასეთი, ცხელი ან მასკარპონეს კრემით [..] სხვა ინფორმაცია: ტორტის, კომშის, დარიჩინის შესახებ

    ცხვრის ხორცი დაიხრჩო კომში

    კომშის მურაბა
    კომშისგან დახშული ცხვარი ძალიან სურნელოვანი და გემრიელია. მომზადებულია ძველი ბერძნული რეცეპტის მიხედვით, ეს საკვები აერთიანებს უნიკალურ გემოს და არომატს [..] სხვა ინფორმაცია: ცხვრის, კომშის, კარაქის, ხახვის შესახებ

    სამზარეულოს 3 საიდუმლო გემრიელი ჯემისთვის

    კომშის მურაბა
    ჯემი არის ყველაზე გავრცელებული შემოდგომა-ზამთრის მომზადება და ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი და მისი დამზადება შესაძლებელია მრავალი ინგრედიენტისგან, ვაშლიდან რევანდამდე და პომიდორამდე. რამდენადაც პოპულარულია ეს ხელნაკეთი ქილა, ისეთივე მნიშვნელოვანია წარმატებული პროდუქტის საფეხურების დაცვა. [..] სხვა ინფორმაცია: რეცეპტების, კულინარიული რჩევების, ჯემის, ჯემის რეცეპტების შესახებ

    კომშის ტარტი

    კომშის მურაბა
    კომშის ტარტი ადვილი მოსამზადებელია და ძალიან გემრიელი. კომშის და კარამელის არომატები ჰარმონიულად ერწყმის, დეკადენტურ ტარტს. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ასეთი, ან ჭიქა ვანილის ნაყინით [..] სხვა ინფორმაცია: ტორტის, კომშის, კარამელის, ლიმონის შესახებ

    კომშის ჯემის კუბურები

    კომშის მურაბა
    კომშის ჯემი შემოდგომის ვარსკვლავია. მას აქვს განსაკუთრებული არომატი, ადვილი მოსამზადებელია და სიამოვნებს ზამთრის ცივ თვეებში თავისი არომატით. [..] სხვა ინფორმაცია: კომშის ჯემი, კომშის რეცეპტები, ჯემის რეცეპტები

    კომშის მურაბა

    კომშის მურაბა
    კომშის ჯემი იდეალურია ცივ სეზონში ნამცხვრების ან ბლინების დასამზადებლად. ადვილი მოსამზადებელია, არომატული და გემრიელია. [..] სხვა ინფორმაცია: კომშის, ჯემის, კონსერვების შესახებ

    ვაშლის ღვეზელი, სანელებლები და კომშის ჟელე

    კომშის მურაბა
    ვაშლის ღვეზელი, სანელებლები და კომშის ჟელე არის სეზონური დესერტი, ძალიან სურნელოვანი და გემრიელი. ტორტის მშვენიერი სურნელი ათბობს შემოდგომის ცივ საღამოებს და ძვირფას მეგობრებს სუფრასთან მიიყვანს. [..] სხვა ინფორმაცია: დესერტის, ტორტის, ვაშლის რეცეპტების, ტორტის რეცეპტების შესახებ

    ქლიავის და ჯემის ტარტი

    კომშის მურაბა
    ქლიავის და ჯემის ტორტი ცივ სეზონში უგემრიელესი ცხელია. ის სწრაფად იხარშება და ძალიან სურნელოვანია. ის შეიძლება მიირთვათ უბრალო ან არაჟნით. თავზე ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქრის ფხვნილისა და დარიჩინის ნარევი. [..] სხვა ინფორმაცია: ტორტის, ქლიავის ტორტის, ქლიავის ტორტის რეცეპტების, ჯემის ტარტის შესახებ

    კომშის ცხარე ნაყინი

    კომშის მურაბა
    კომშის ცხარე ნაყინი უგემრიელესი დესერტია. შეგიძლიათ მიირთვათ შემოდგომის გრილ დღეებშიც კი. ის იდეალურია მეგობრებთან შეხვედრებისთვის ან როცა რაიმე ტკბილი გაქვთ [..] სხვა ინფორმაცია: ნაყინის, კომშის, არაჟნის, რძის, დარიჩინის შესახებ

    არომატული ტორტი ვაშლით და კომშით

    კომშის მურაბა
    ვაშლის და კომშის ტორტი გაალამაზებს შემოდგომის ყველაზე ცუდ დღეებსაც კი. მისი დაუმარცხებელი არომატი და უგემრიელესი გემო დაგიპყრობთ ადგილზე. [..] სხვა ინფორმაცია: კომშის ტორტი, ვაშლის ტორტი, ტორტის რეცეპტები, ტორტი

    რაურენის კომშის ჯემის კალორია

    კომშის მურაბა
    [..] სხვა ინფორმაცია: კალორიების, მინერალების, ვიტამინების შესახებ

    სანტალის კომშის ნექტარის კალორია

    კომშის მურაბა
    [..] სხვა ინფორმაცია: კალორიების, მინერალების, ვიტამინების შესახებ

    ვოლფრას კომშის წვენის კალორია

    კომშის მურაბა
    [..] სხვა ინფორმაცია: კალორიების, მინერალების, ვიტამინების შესახებ

    კალორია კომშის ჯემი ტოპოლოვენი

    კომშის მურაბა
    [..] სხვა ინფორმაცია: კალორიების, მინერალების, ვიტამინების შესახებ

    კომშის და თხილის ნამცხვარი

    კომშის მურაბა
    კომშის და თხილის ნამცხვარი სწრაფად მზადდება და უგემრიელესია. კომშის ტკბილი და არომატული გემო მშვენივრად ერწყმის შემწვარ და ხრაშუნა თხილს. შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა ჯემით [..] სხვა ინფორმაცია: ნამცხვრის, კომშის, თხილით

    კომში ხელს უშლის კიბოს

    კომშის მურაბა
    კომშის რბილობი შეიცავს გარკვეულ ნივთიერებებს, რომლებიც ანელებს დაბერების პროცესს და ხელს უწყობს ავთვისებიანი უჯრედების განადგურებას, ნორმალურზე ზემოქმედების გარეშე. კომში მდიდარია ნახშირწყლებით, [...]

    კომშის კომპოტი

    კომშის მურაბა
    კომში არომატული ხილია, რომლითაც შეგიძლიათ დატკბეთ შემოდგომის დადგომასთან ერთად. მაგრამ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ზამთარში კომშის ჭამა - შეგიძლიათ მოამზადოთ კომშის კომპოტი. რამდენიმე ინგრედიენტით და მარტივად მოსამზადებლად, ეს კომპოტი იქნება უგემრიელესი საჭმელი ზამთრის ცივ დღეებში. [..] სხვა ინფორმაცია: ხილის, კომპოტის, კომშის შესახებ


    კომშის ტარტი

    მე პატარაობიდან მომწონდა კომში, მაგრამ მთლიანი ჭამა არასოდეს შემიძლია, ძალიან არაზუსტი. ტორტი გავაკეთე შარშან შემოდგომაზე, როდესაც სახლში მქონდა რამდენიმე კომში და დამავიწყდა მისი გამოქვეყნება. მე ამას ახლავე ვინაზღაურებ, მით უმეტეს, რომ უგემრიელესი იყო. გემოვნების არის rustic თუ თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ ეჭვი რას ნიშნავს rustic გემო, გააკეთეთ ეს tart და თქვენ ნამდვილად იგრძნობთ მას. მნიშვნელოვანია, რომ არ შეცვალოთ მთლიანი ფქვილი თეთრი ფქვილით, ეს არის ის რუსტიკური გემოვნების ნაწილი, რომელზეც ჩვენ ვსაუბრობდით. სამწუხაროდ, მე არ გადავიღე საკმარისი სურათები

    ცომის ინგრედიენტი:

    • ნახევარი ლიმონის გახეხილი კანი
    • 150 გრამი მთლიანი ფქვილი
    • 60 გრამი შაქარი, ცოტა მარილი
    • 75 გრამი რბილი კარაქი

    ინგრედიენტის ტოპინგი:

    • 500 გრ კომში
    • ერთი ფორთოხალი
    • 125 მლ ვაშლის წვენი
    • 30 გრამი შაქარი
    • 100 გრ ნუშის ჩიპი
    • 2 კვერცხი
    • 150 გრ ცხიმიანი კრემი
    • სუფრის კოვზი თაფლი
    • დარიჩინის კოვზი

    ცომი მზადდება შემდეგნაირად: ლიმონის კანი შერეულია ფქვილში, შაქარში, მარილში, 1-2 სუფრის კოვზ ცივ წყალში და კარაქში. კარგად აურიეთ, სანამ არ მიიღებთ კარგად დაფქვილ ცომს. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი წყალი. მოათავსეთ ტარტის ფორმა ცომით, დატოვეთ 3 სმ სიმაღლის პირას. დადგით სიცივეში.

    კრემისთვის გაასუფთავეთ კომში, გარეცხეთ და დაჭერით 1 სმ სისქის ნაჭრებად. გაწურეთ ფორთოხლის ნახევარი და გაჭერით მისი ქერქის კარგი ნაჭერი. ფორთოხლის წვენს, კანს, ვაშლის წვენს და შაქარს, ადუღებენ. ამ წვენში გახეხეთ კომშის ნაჭრები 5 წუთის განმავლობაში, დაბალ ცეცხლზე, დაფარული სახურავით. აფრენენ და აფრენენ. ფრთხილად იყავით, წვენი ინახება, უბრალოდ ჩაყარეთ მასში ფორთოხლის კანი და გააცივეთ.

    ამოღება countertop საწყისი ცივი, sprinkle ნუში მას და დააყენა კომშის ნაჭერი, ლამაზად მოწყობილი. გაცივებული წვენი შეურიეთ კვერცხს და არაჟანს და დაასხით ზემოდან. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე.

    თაფლი შერეულია დარიჩინით. 20 წუთის შემდეგ ამოიღეთ ტარტი, წაუსვით ცხიმი ამ ნარევით და შედგით ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, რომ დაისვენოს.

    როცა გაცივდება, მას ჭამენ ბევრი მადით. ვიცი, რომ ჯერ კიდევ შემოდგომამდეა, მაგრამ წვიმიან და პირქუშ დღეზე უკეთესი არაფერი ხდება, ვიდრე ასეთი ტორტი მშვიდობით. კარგი მადა და კარგი ჯანმრთელობა!


    ვიდეო: ალუბლის ტარტი (იანვარი 2022).